鸭架怎么做好吃(鸭架怎么做好吃家常做法)

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鸭架怎么做好吃

1、把拿会来鸭架，在剃肉处理，去除多肉，把鸭架改刀修整。把锅内少底油，把鸭架在热油炒，控出沥油。把炒鸭架放入冷水，在水葱、、料酒（适量多加），上锅开大火煮。喜欢在枸杞、大枣。

2、，把鸭架切小块，再在清水浸泡半小时，泡出水，而买冷冻先冻再切块。把生切片、辣椒切2、香葱洗净去掉根部，比较长就团结；卤食材先洗净切好。

3、食材：鸭架适量，适量，八角适量，香叶适量，适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，小尖椒适量，辣椒适量，椒适量，冰糖适量。烧一锅水焯鸭架，买冻鸭架，焯腥味应该会小点。水开后倒入鸭架，炒下，直至水烧开，鸭架捞出去水，水倒掉，锅洗净。

4、把熟鸭架剁3cm块。热锅倒入少植物油，待油7热时，下剁鸭架大火炒。大火炒目多油脂，让骨头肉外酥里嫩。炒5分后转为文火，放入孜然粉在炒5分关火，撒上椒盐装盘，淋上少芝。

5、做好吃鸭架参考做：材料：- 鸭架 - 片 - 大葱 - 料酒 - 盐 - 酱油 - 白椒粉 - 白糖 - 蚝油 - 蒜瓣 - 少椒粒 - 辣椒（选）骤： 鸭架洗净，用开水焯烫一遍去腥。 把鸭架放入锅，足够水，片、大葱料酒煮沸。

6、把鸭架在清水浸泡半小时，泡出水，而买冷冻先冻再浸泡，而生去表切片，洋葱切丝，小辣切圈，大蒜去，香葱去掉头尾部分，清洗净，八角、等辅料事先好。

7、烧鸭架是比较见做，让鸭架肉质变得。把鸭架洗净，用料酒、生抽、老抽、五香粉等调料腌制间，让鸭架吸收调味料。在锅适量油，把鸭架放入锅煎至两面金，出香味。

鸭架怎么做才好吃

1、把熟鸭架剁3cm块。热锅倒入少植物油，待油7热时，下剁鸭架大火炒。大火炒目多油脂，让骨头肉外酥里嫩。炒5分后转为文火，放入孜然粉在炒5分关火，撒上椒盐装盘，淋上少芝。

2、鸭架含有较多骨头胶原蛋白，适合炖。把鸭架清洗净，去除多水杂质。把鸭架放入沸水焯水，去除沫腥味。把焯鸭架放入炖锅，适量清水，配料如片、葱、枸杞、枣等，增加风味。

3、锅开火，下入鸭架上拆鸭带肥油肉块，小火煸油。分后在锅见煸出鸭油。把火调制火，下入下鸭架，4片片，椒粒，炒鸭架。火，把鸭架炒制，片边缘。

4、鸭架清洗净 分小块 好菜谱调料，家里没有大葱，做没放葱。菜谱勺，这是自制玫瑰醋 分剪鸭架加一勺郫豆瓣酱 把体调料拌匀，腌渍10分。放入压锅 香料 上锅，大火烧开等上汽。

5、 鸭架洗净，用开水焯烫一遍去腥。 把鸭架放入锅，足够水，片、大葱料酒煮沸。 把鸭架煮沸后煮5分，捞出用清水洗。 把锅水倒掉。 在锅适量清水，把鸭架放入锅。 盐、酱油、白椒粉、白糖、蚝油蒜瓣。

鸭架怎么卤的好吃卤鸭架做法

1、卤鸭架是一道美味式菜肴，是色泽亮、美、香气扑鼻。要做出卤鸭架，需要注意个骤：材料：新鸭架、生、葱、大蒜、八角、香叶、、果、香、椒、辣椒、豆瓣酱、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐等。

2、，把鸭架切小块，再在清水浸泡半小时，泡出水，而买冷冻先冻再切块。把生切片、辣椒切2、香葱洗净去掉根部，比较长就团结；卤食材先洗净切好。

3、卤鸭架做：鸭架洗净，切小块，用开水焯水去水，捞出备用。生切片，葱切。热锅凉油，放入生片葱香。放入鸭架煸炒至表面金。料酒，煮至酒味挥发。八角，炒均匀。

烤鸭架子怎么做好吃

1、烤鸭鸭架子做好吃 一。鸭架 主料：鸭架 配料：生、料酒、盐、香菜、味、椒粉、白糯酒 制作方：1。鸭架清理净，生切片。2。把鸭架放入煲（一分为二），生片、白糯酒半杯（去腥），足量清水，大火烧开转小火，小刚开，加熬至2小时。3。

2、把拿会来鸭架，在剃肉处理，去除多肉，把鸭架改刀修整。把锅内少底油，把鸭架在热油炒，控出沥油。把炒鸭架放入冷水，在水葱、、料酒（适量多加），上锅开大火煮。喜欢在枸杞、大枣。

3、冬瓜鸭架 材料：烤鸭架一对、冬瓜、香菜4根、葱、甜面酱2-3勺、盐、料酒 做：鸭架，取出鸭PP，用手一点点撕下鸭肉，撕鸭丝，待用。把撕碎鸭肉鸭架打碎小块。 备用冬瓜洗净切块，洋葱一部分切丝，一部分切，切丝切片，香菜洗净切，备用。

4、1鸭架半只，剁小块2加盐3加孜然粒4加孜然粉5加料酒拌匀6加淀粉拌匀7锅内放油8油热炒鸭架9加烧烤料，炒至锅10盛出。

5、先使用烤箱对架子进行烤烤。打包架子久，导致外酥脆，肉质炖软，需要在烤炉里加热，令变得更脆，肉更有嚼劲。把烤箱预热至220度，并在架子表面刷上一层蜂蜜、酱油甜面酱。把架子放入烤箱内，烤十五分，变且脆脆。

鸭骨架怎么做好吃

1、鸭骨架、鸭头、鸭翅膀，香菜，调料包括盐、鸡、椒面、醋、香油、鸭油。先把鸭架、鸭头、鸭翅膀放入锅，适量水煮30分，制鸭。，把切片，香菜切末。

2、白菜、切片，木耳泡发，葱、香菜洗净备用。锅倒入适量清水放入鸭架大火炖10分再火炖15分。炖至汁发白，放入白菜片、片、木耳火炖五分。放入盐味调味，撒上葱香菜提出锅。

3、炖：把鸭架清洗净后，放入锅加水，适量片、葱、料酒等调料，大火煮沸后转小火慢炖数小时，使汁浓，鸭架骨髓胶原蛋白溶。炖鸭架蔬菜、豆腐等食材，营养，美。

鸭架怎么做好吃

1、食材：鸭架适量，适量，八角适量，香叶适量，适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，小尖椒适量，辣椒适量，椒适量，冰糖适量。烧一锅水焯鸭架，买冻鸭架，焯腥味应该会小点。水开后倒入鸭架，炒下，直至水烧开，鸭架捞出去水，水倒掉，锅洗净。

2、把拿会来鸭架，在剃肉处理，去除多肉，把鸭架改刀修整。把锅内少底油，把鸭架在热油炒，控出沥油。把炒鸭架放入冷水，在水葱、、料酒（适量多加），上锅开大火煮。喜欢在枸杞、大枣。

3、炖鸭架美，营养，对体有很作用。烧 烧鸭架是比较见做，让鸭架肉质变得。把鸭架洗净，用料酒、生抽、老抽、五香粉等调料腌制间，让鸭架吸收调味料。

鸭架怎么做好吃卤鸭架较经典

1、卤制过程要小火，大火使鸭架外里生。收汁时要动鸭架，糊锅。卤鸭架咸，适当甜味调料如冰糖来口感。，骤，做出色泽诱人、美卤鸭架。记得在享用时，搭配清淡蔬菜，如条、生菜等，口味。

2、把鸭架洗净，沥水分，喜欢切小块分块。原因有2点： 锅里摆放， 入味，吃更轻，^=^（是没有切~~~）把拍，八角、掰小块。烧起油锅，把鸭架过一道油，使它吃更香酥，更有型。。。

3、制作方：把买回来鸭骨架清洗净（是买冰冻，拿回来要先融冰）把炒锅清洗净，倒入半锅水，把鸭架放，开大火加热焯，把鸭架拿用水洗净白沫。

4、卤制：卤水，口味调配，用有八角、、香叶、香、椒、辣椒、果等香料，还生抽、老抽、冰糖、盐等调味品。把鸭架放入卤水，用小火慢慢炖煮，让鸭架吸收卤水香味。

鸭架子怎么做好吃鸭架要这样做才好吃

1、做是醋椒鸭架子。鸭骨架、鸭头、鸭翅膀，香菜，调料包括盐、鸡、椒面、醋、香油、鸭油。先把鸭架、鸭头、鸭翅膀放入锅，适量水煮30分，制鸭。，把切片，香菜切末。

2、把拿会来鸭架，在剃肉处理，去除多肉，把鸭架改刀修整。把锅内少底油，把鸭架在热油炒，控出沥油。把炒鸭架放入冷水，在水葱、、料酒（适量多加），上锅开大火煮。喜欢在枸杞、大枣。

3、主料：烤鸭架子 调料：椒，椒面，盐。做 ： 鸭架用刀劈小块。 热锅加少油，把鸭放火炒。 炒出油后，把鸭架放进锅，改大火，来回炒，放把椒。 炒5分，加椒面，撒少量盐，改小火匀。 炒片刻，香味，装盘。

4、材料：鸭架一副（500克）生一块（切片）大蒜瓣（拍扁）青葱根（切）八角两颗 香叶两片 椒把 辣椒个（口味调整）老抽一勺 生抽两勺 料酒适量 白糖适量 盐适量 鸡或味少（选）清水适量 制作骤：清洗鸭架：把鸭架清洗净，去除多水杂质。

5、食材：鸭架适量，适量，八角适量，香叶适量，适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，小尖椒适量，辣椒适量，椒适量，冰糖适量。烧一锅水焯鸭架，买冻鸭架，焯腥味应该会小点。水开后倒入鸭架，炒下，直至水烧开，鸭架捞出去水，水倒掉，锅洗净。