鸡汁豆腐串配料10(鸡汁豆腐串配料有哪些)

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鸡汁豆腐串配料10

1、作/骤 1 豆腐用牙签串起 把豆腐切小长方形，卷卷，用牙签串起备用。2 锅放水、佐料豆腐串 锅放水，放入葱、盐，鸡汁，水开后放入豆腐串煮10分。3 放入配菜调料煮制 放入虾，放入配菜，转小火煮10分，辣椒油、大蒜末、香菜放入锅，煮5分食用。

2、鸡汁豆腐串卤是一道简单而美味菜品。

3、配料：鸡架子 豆腐串 3-5串 蒜 5瓣 孜然 适量 盐 适量 香菜 适量 八角 2-3颗 适量 葱 4-6 4片 香叶 4-6片 做：豆腐串注水浸泡6小时 备砂锅注水，放鸡架。放八角、葱、片、、香叶，开锅转小火炖煮2小时。

4、材料：豆腐2、虾4只、蘑菇适量、鸡汁10毫升、葱适量、适量、蒜适量、香菜4根、辣椒油适量。做：把豆腐切小长方形。把卷卷，用牙签串起备用。把葱切，切片，大蒜砸末。锅坐水，放入葱、、盐鸡汁。水开后放入豆腐串。煮10分。

5、鸡汁豆腐：原料有板豆腐500克，鸡肉100克，葱10克，鸡蛋1个，甜酱油30克，盐10克，味3克，椒粉2克，水淀粉20克，芝油3克，熟猪油50克。做：先把板豆腐控掉水分，用刀搭散，鸡肉用刀背捶茸；葱切为细末。取小碗一只，把甜酱油、味、椒粉、水淀粉拌合汁水。

鸡汁豆腐串的汤汁怎么做

1、豆腐串注水浸泡6小时 备砂锅注水，放鸡架。放八角、葱、片、、香叶，开锅转小火炖煮2小时。放豆腐串，小火炖煮2小时。出锅前放盐、 少鸡 豆腐串出锅，加孜然、蒜末、香菜、浇汁。小贴士 豆腐串下锅前 足时侵泡胖软。

2、鸡汁豆腐串做骤 主材：豆腐串泡一夜，鸡备用。配料：制作蒜汁、香菜切。炖：锅内鸡，大火煮开后，泡豆腐串，大火烧开，改火炖20分至豆腐串，适量盐、鸡。加料：盛入碗后，适量蒜汁、辣椒油，撒上香菜。

3、卷1指宽卷，每串牙签3-4个。鸡骨架洗净切大块，冷水下锅，水开换热水，大火烧3-5分后转小火慢炖15分。豆腐串放入鸡，大火烧开后转小火炖煮20分，水添时需用热水。食用时，牙签取出，豆腐串上刷辣椒酱，放香菜末、蒜汁、少醋辣椒末，浇上鸡，享用。

4、 把豆腐切块状，鸡肉切小块，青豆、、青椒切片备用。 蒜切末备用。 锅适量油，倒入蒜末炒香。 鸡肉炒至变色。 豆腐块炒匀。 料酒煮一会。 适量酱油，白椒粉，盐，清水，煮开。 青豆、、青椒，煮熟。

豆腐串怎么煮才好吃

1、食材备用。葱切，蒜切片。深盘里倒入少食用油，放入葱、蒜、火锅料炒煸香。放入辣椒炒。水。放入香葱。上子等待一两分。开锅后放入豆腐串，上子煮五分至豆腐串。撒上适量孜然粉或香菜享用。

2、骤：把豆腐串放置在水一夜，让豆腐串内吸收足够水分；把泡一夜豆腐串用棉布吸去表面水分，制时烹溅油；热油，把表面水分豆腐串入锅，制金捞出；把八角、椒豆腐串放入锅煮，加酱油、盐调味，煮至有弹性、易烂。

3、泡豆腐串。买来豆腐串，这种豆腐串且硬，需在水一夜，至豆腐串内吸收足够水分。去豆腐串表面水分。把泡一夜豆腐串，用棉布吸去表面水分，制时烹溅油。豆腐串。把表面水分豆腐串制金。去超市买来这种制串，买回来就煮。

4、主料：豆350克、盐2克、油10克、醋5克、蒜10克、辣椒粉20克、10克、香葱末10克、孜然粉2克、香油5克、调味2克。豆用竹签串起。锅里放清水或，放盐，调味烧开，下入串豆。切蒜，，香葱。煮二分入味，捞出装盘。

5、1 豆腐用牙签串起 把豆腐切小长方形，卷卷，用牙签串起备用。2 锅放水、佐料豆腐串 锅放水，放入葱、盐，鸡汁，水开后放入豆腐串煮10分。3 放入配菜调料煮制 放入虾，放入配菜，转小火煮10分，辣椒油、大蒜末、香菜放入锅，煮5分食用。

6、把豆腐叠小长方形卷卷，用牙签串起备用；切鸡骨架汆，去水。装水加炖料葱鸡骨架煮；鸡骨架煮15分，豆腐串，小火炖20分，不需要转把豆腐串碰碎；（20分后就加蒜泥，辣椒面，香菜鸡吃。

7、卷1指宽后用牙签串起，牙签串3-4个。鸡骨架清洗切大块，冷水下锅烧开换水，加热水大火烧3-5分后小火慢炖15分。串豆腐串放入鸡，大火烧开后小火炖20分，期间添热水需添热水。吃时把牙签取出，豆腐串刷辣椒酱，放香菜末、蒜汁、醋辣椒末，浇上鸡享用。

鸡汁豆腐串的卤汤做法

1、州大烩菜 大烩菜制作简单，口味美、醇厚，在州是众基础，饭店里做大烩菜，是家家都会做，都在吃。州上比较穷，在吃饭上不讲究，炒菜时盘一盘炒，把菜次放锅里炒熟，烩菜。

2、主料：老豆腐800g；辅料：卤适量、盐适量、生抽1小勺、香醋1小勺、油泼辣椒适量、鸡适量、香葱1根、香菜1根 卤豆腐 1 老豆腐用清水洗净。

3、骤： 把豆腐切块状，鸡肉切小块，青豆、、青椒切片备用。 蒜切末备用。 锅适量油，倒入蒜末炒香。 鸡肉炒至变色。 豆腐块炒匀。 料酒煮一会。 适量酱油，白椒粉，盐，清水，煮开。 青豆、、青椒，煮熟。

4、饼夹豆腐串家做 食材。把豆腐串放入卤里，开火煮。煮开卤后，关火，让豆腐串浸泡在卤里入味。削丝备用。发面团揉匀分小剂子。擀状后，一端卷。卷好后面团，立按扁，用擀面杖擀饼状，大小随意。电饼铛预热。

鸡汁豆腐串的做法和配方

1、做：把豆腐切小长方形。把卷卷，用牙签串起备用。把葱切，切片，大蒜砸末。锅坐水，放入葱、、盐鸡汁。水开后放入豆腐串。煮10分。虾处理净，去头虾线，并清洗净。把处理虾，放入锅。把蘑菇洗净，掰小朵，放入锅。

2、骤：把豆腐切小长方形。卷卷，用牙签串起备用。锅坐水，放入葱、盐，鸡汁。水开后放入豆腐串，煮10分。放入虾。放入配菜，转小火煮10分。辣椒油、大蒜末、香菜放在碗。把料汁一半放入锅，煮5分关火。品。

3、净碗，倒入20克味。30克食用盐，调料量准确无误。取50毫升水，用大火煮沸，把20克食用盐、30克味、50毫升纯酿酒30克椒粒一，再20毫升鸡汁，煮制五分。煮沸后需把椒过滤掉，卤汁口感醇厚。

4、豆腐串买回来清洗净，用冷水泡。放入煮使入味，煮两个小时。沥捞出，去掉木棍，香菜，蒜泥，孜然粉。浇入碗。鸡汁豆腐串做二 主料 鸡1碗 豆腐300克 辅料香菜2棵 盐1茶匙 水适量 骤 老鸡1碗好。

5、鸡骨架与豆腐，豆腐切方形，3寸宽4寸长，卷1指宽卷，每串牙签3-4个。鸡骨架洗净切大块，冷水下锅，水开换热水，大火烧3-5分后转小火慢炖15分。豆腐串放入鸡，大火烧开后转小火炖煮20分，水添时需用热水。

有谁知道鸡汁豆腐串的配料表

1、鸡汁豆腐：原料有板豆腐500克，鸡肉100克，葱10克，鸡蛋1个，甜酱油30克，盐10克，味3克，椒粉2克，水淀粉20克，芝油3克，熟猪油50克。做：先把板豆腐控掉水分，用刀搭散，鸡肉用刀背捶茸；葱切为细末。取小碗一只，把甜酱油、味、椒粉、水淀粉拌合汁水。

2、香菜 蒜泥 孜然粉 椒粉 鸡 骤 豆腐串买回来清洗净，用冷水泡。放入煮使入味，煮两个小时。沥捞出，去掉木棍，香菜，蒜泥，孜然粉。浇入碗。

3、鸡汁豆腐串卤是一道简单而美味菜品。

4、配料：鸡架子 豆腐串 3-5串 蒜 5瓣 孜然 适量 盐 适量 香菜 适量 八角 2-3颗 适量 葱 4-6 4片 香叶 4-6片 做：豆腐串注水浸泡6小时 备砂锅注水，放鸡架。放八角、葱、片、、香叶，开锅转小火炖煮2小时。

5、鸡汁豆腐串用料 豆腐、串、豆适量 海带适量 鸡架1只 葱蒜香菜适量 椒、大料、香叶、辣椒，盐、椒粉、孜然粉、芝酱、油泼辣子、熟生适量 鸡汁豆腐串做骤 骤 1 鸡架提前炖，放入片、葱、椒、大料、香叶。