河南大锅烩菜教程(河南大锅烩菜教程简单)

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河南大锅烩菜教程

1、纯粉条放入盆，倒入适量热水泡，泡软就 白菜掰片叶子，放入清水洗净，把白菜帮白菜叶分，白菜帮用刀拍，斜刀切片，白菜叶撕块备用 老豆腐切块，葱切片，切丝，辣椒两个切小，碗打入5个鸡蛋，用筷子打散备用 猪肉凉水下锅。

2、猪肉洗净，切小条。葱切、切片。猪肉冷水放入锅，加葱、、料酒，大火煮开5分。捞出，控净水分。炒锅加少油，倒块、老抽、酱油，炒至上色。炒猪肉倒入锅，加热水、糖、盐、椒、大料、香叶、料酒，加选择炖肉程序。

3、把猪肉切片，葱切，切片。把冬瓜整颗去，洋白菜，豆腐洗净，豆芽淘洗净。把冬瓜切片，洋白菜切块，豆腐切块。起锅烧热油（油多放些），豆腐煸炒。把豆腐炒至金捞出，锅内油不动。放入八角，椒炒出香味。放入猪肉煸炒至变色。

大锅烩菜的家常做法大全怎么做好吃视频

1、村大锅烩菜做：宽粉条泡软，蹄膀切厚片，烧肉切厚片，大白菜切，冻豆腐切小块备用。

2、把猪肉切片，葱切，切片。把冬瓜整颗去，洋白菜，豆腐洗净，豆芽淘洗净。把冬瓜切片，洋白菜切块，豆腐切块。起锅烧热油（油多放些），豆腐煸炒。把豆腐炒至金捞出，锅内油不动。放入八角，椒炒出香味。放入猪肉煸炒至变色。

3、村大锅烩菜做：把猪肉切片，葱切，切片。把冬瓜整颗去，洋白菜，豆腐洗净，豆芽淘洗净把冬瓜切片，洋白菜切块，豆腐切。起锅烧热油（油多放些），豆腐煸炒，把豆腐炒至金捞出。

4、陕烩菜 豆腐、香菇 辅料：木耳、、肉丸、白菜、小葱 调料：盐、味、椒粉、 烹制方 把、豆腐切块，香菇泡发后切块，再把、香菇、木耳过水焯烫备用；坐锅点火倒油，下葱香，入适量，把原料放入炖熟。

5、大锅烩菜好吃做：用料：猪肉400克、料酒3勺、葱1棵、1小块、盐3克、白糖10克、椒10粒、大料1个、白菜4片、豆腐300克、土豆1个、菇200克、粉条50克、老抽2勺、料酒3勺、白糖10克、椒10粒、大料1个、香叶2片、盐6克。猪肉洗净，切小条。葱切、切片。

大锅烩菜怎么做好吃

1、粉丝把，少，提前用水泡过，洗净，用手撕小块。一块豆腐切块，半根切菱形片，一块豆腐切条状，蘑菇适量切小，青菜。家里有就放。把一块猪肉洗净，切片。选择五肉，让卤菜更香。把一去，切片。

2、村大锅烩菜做：把猪肉切片，葱切，切片。把冬瓜整颗去，洋白菜，豆腐洗净，豆芽淘洗净把冬瓜切片，洋白菜切块，豆腐切。起锅烧热油（油多放些），豆腐煸炒，把豆腐炒至金捞出。

3、分享一道馋烩菜做：所需食材包括：五肉、豆角、豆腐串、肝菌、鸡蛋、葱、、蒜、酱油、盐、糖、鸡。骤： 煮熟五肉切片，豆角、豆腐串、肝菌等菜泡发备用，鸡蛋煮熟，葱蒜切片。 锅少菜籽油，把五肉片煸炒出油脂，葱蒜炒均匀。

4、主料：粉条克、洋葱适量、5片、蒜3个、五肉100克、豆角100克、豆腐50克、大白菜100克、柿1个、青椒1个、土豆1个。辅料：盐适量、生抽适量、椒粉适量、油适量。把五肉，，豆腐切片，蒜切末，白菜，土豆，青椒，柿，洋葱滚刀切块儿，豆角，香菜切，切好备用。

5、村大锅烩菜做：宽粉条泡软，蹄膀切厚片，烧肉切厚片，大白菜切，冻豆腐切小块备用。

6、需要好需要用食材。

大锅烩菜应该怎么做

1、村大锅烩菜做：把猪肉切片，葱切，切片。把冬瓜整颗去，洋白菜，豆腐洗净，豆芽淘洗净把冬瓜切片，洋白菜切块，豆腐切。起锅烧热油（油多放些），豆腐煸炒，把豆腐炒至金捞出。

2、调料：临大烩菜调料讲究，用有酱油、醋、椒、八角、、香叶、辣椒、葱、、蒜等。调料需要提前好，在烹饪过程使用。炖煮：把处理肉类食材放入锅，适量水调料，进行慢火炖煮。过程，肉类香味会渗入，使汁美。

3、纯粉条放入盆，倒入适量热水泡，泡软就 白菜掰片叶子，放入清水洗净，把白菜帮白菜叶分，白菜帮用刀拍，斜刀切片，白菜叶撕块备用 老豆腐切块，葱切片，切丝，辣椒两个切小，碗打入5个鸡蛋，用筷子打散备用 猪肉凉水下锅。

4、村大锅烩菜做：宽粉条泡软，蹄膀切厚片，烧肉切厚片，大白菜切，冻豆腐切小块备用。