凉拌莲藕怎么做才好吃(凉拌莲藕怎么做才好吃窍门)

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凉拌莲藕怎么做才好吃

1、莲藕洗净去。把洗净莲藕切片。焯莲藕片烧沸水。水开把切莲藕片焯至2分。焯藕片放入凉水。把小葱洗净。把洗小葱香菜切末。

2、 食材：莲藕、、青椒、椒、葱蒜、香菜等。 把莲藕去，切片，放入开水焯水，捞出沥备用。 、青椒、椒切丝，葱蒜切末，香菜切碎备用。 把焯好水莲藕片放入碗，适量盐、鸡、白椒粉、香油、醋、糖、生抽、料酒，拌匀腌制10分。

3、 莲藕削洗净，切片入滚水锅焯，两三分就好。 捞出过冷水备用，切末、香菜切，尖椒切粒（不吃辣不放） 调料倒入盆拌匀少香油，盐少点，糖多点。 用柠檬切片，在挤点柠檬汁。 拌好后装盘，香菜尖椒放装饰食用。

莲藕凉拌怎么做好吃

1、莲藕凉拌是一道清爽美味凉菜，是制作莲藕凉拌骤：材料：- 300克莲藕 - 适量盐 - 适量白糖 - 适量醋 - 适量生抽 - 适量蒜末 - 适量香菜 骤： 把莲藕去，切细条状。 把莲藕条放入开水焯水烫熟，捞出后用冷水洗，控水备用。

2、莲藕洗净去。把洗净莲藕切片。焯莲藕片烧沸水。水开把切莲藕片焯至2分。焯藕片放入凉水。把小葱洗净。把洗小葱香菜切末。

3、 食材：莲藕、椒、葱蒜、香菜、醋、生抽、盐、糖、香油。 莲藕去，切片，放入开水焯水，捞出沥备用。 椒切丝，葱蒜切末，香菜切碎备用。 把醋、生抽、盐、糖、香油混合调味汁。 把焯好水莲藕片放入碗，调味汁，拌匀。

4、莲藕凉拌好吃做：主料：莲藕、青椒、椒。辅料：大蒜、辣椒、生抽、白醋、白糖、香油、食盐。一节莲藕把它切去两端再削去外，把莲藕切厚均匀藕片。切藕片要放凉水浸泡，氧化变黑，还能洗去表面淀粉，让藕片爽脆口感。

凉拌藕怎么做好吃又简单

1、 洗净藕，切藕片，或切细丝。 把备藕片放入开水焯烫，烫软后用冷水浸泡片刻，洗去表面浮沫。 蒜与拍碎末；香菜摘好叶子（留根放在表面用装饰），切细末。 在碗放入末、蒜末、盐、味、适量食用油、生抽醋，混合均匀。

2、 焯水时间不宜过长，莲藕丝变得软烂。 凉拌莲藕调料喜好进行调整，增加或减少醋、生抽、食盐白糖用量。 凉拌莲藕口感更佳，建议冷藏间后再食用。凉拌莲藕制作方，简单好吃。莲藕清热利水功效，凉拌口感，是夏季一道不错菜品。

3、食材：藕两截儿、蒜适量、小辣椒适量、香菜适量。把藕去切片、蒜切末、小辣椒切、香菜切末备用。锅适量清水，水烧开后倒入少食用油，把藕片放入锅，水烧开后捞出。捞出藕片要过凉水，沥水份备用。

4、选两节莲藕，反复清洗净，去后切片，放入凉水，莲藕上淀粉。烧开水后，把藕片倒入锅焯1分出锅。藕片出锅后，放冷水里过，捞出放入盘。在盘倒入半勺盐，2勺糖，少醋，均匀搅拌。

凉拌莲藕片怎么做好吃

1、莲藕洗净去。把洗净莲藕切片。焯莲藕片烧沸水。水开把切莲藕片焯至2分。焯藕片放入凉水。把小葱洗净。把洗小葱香菜切末。

2、莲藕一节，小辣四个，大蒜籽五瓣，椒5克，酱油一勺，芝油一勺，生粉白糖半勺，香菜，香醋半勺。先把莲藕打洗净，香菜洗净放在备用。再把莲藕切片备用。烧半锅水，水滚后把莲片放，水开捞。

3、 食材：莲藕、、青椒、椒、葱蒜、香菜等。 把莲藕去，切片，放入开水焯水，捞出沥备用。 、青椒、椒切丝，葱蒜切末，香菜切碎备用。 把焯好水莲藕片放入碗，适量盐、鸡、白椒粉、香油、醋、糖、生抽、料酒，拌匀腌制10分。

4、莲藕洗净，去切片。把切莲藕片放入沸水焯水，煮1分。捞出莲藕片，放入冷水浸泡，使冷却，沥水分备用。香菜碎、蒜末小辣。把调味料（白糖、盐、生抽、椒油、醋、香油）与食材（莲藕片、香菜碎、蒜末、小辣）混合。

5、主料：莲藕1节。辅料：香菜2颗、大蒜4粒、小葱2颗、小辣2个、青线椒1个。调料：凉拌醋2勺、生抽1勺、椒粒适量、盐适量、椒粉适量、芝油适量、熟芝适量、鸡少、白糖适量、生油适量。一节莲藕洗净去。切片加少醋防氧化变黑。

6、 食材：莲藕、椒、葱蒜、香菜、醋、生抽、盐、糖、香油。 莲藕去，切片，放入开水焯水，捞出沥备用。 椒切丝，葱蒜切末，香菜切碎备用。 把醋、生抽、盐、糖、香油混合调味汁。 把焯好水莲藕片放入碗，调味汁，拌匀。