清水大闸蟹怎么做好吃(清水大闸蟹怎么做好吃又简单)

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清水大闸蟹怎么做好吃

1、二一泡。净锅，锅炒锅都，适量清水，食盐2勺，葱结1个，老2片，料酒2勺，白酒2勺，把放养螃蟹用小刷子刷净，放入锅浸泡一会。白酒后，螃蟹浸泡在，一动都不动，都醉。三一焖。

2、 把大闸蟹放入清水浸泡间，使排尽内脏杂质。洗净后备用。 锅适量水，放入丝、葱料酒，煮沸水。 把大闸蟹放入锅，上锅，用大火蒸10-12分，或大闸蟹熟。 在蒸蟹，调味料。把蒜末放入小碗，适量盐蒸鱼豉油，搅拌均匀。

3、蟹肉拌面 这是简单吃，把煮熟大闸蟹取肉，与煮熟面条混合，葱、香菜、酱油、香油等调料拌匀食用。这种吃简单快捷，适合忙碌时快餐。蟹肉蒸蛋 把大闸蟹蒸熟后取出蟹肉，与打散鸡蛋混合，适量水调味料，蒸制蒸蛋。

清蒸大闸蟹怎么做好吃

1、 把大闸蟹洗净，用刷子刷洗净腹部爪子，剪去蟹脚，备用。 在蟹上划刀，把片放入蟹缝，放入蒸锅，适量水。 把蒸锅加热至水开后，蒸10分，取出备用。 热锅油，下葱蒜末煸炒出香味。 生抽料酒，炒均匀后关火。

2、骤1 食材：大闸蟹3只、5克、小葱2根、清水300克、上海青20克。调味料：酒5克。骤2 上海青对半切开，放入沸水锅焯烫40秒，捞出备用。骤3 大碗放入清水、酒拌匀，放入大闸蟹浸泡5分。骤4 切片。骤5 小葱切。

3、把大闸蟹刷洗净，大闸蟹绳子不用开 蒸锅放入适量热水，大火烧开后把大闸蟹肚子朝上放入蒸锅，上锅蒸15分 老洗净去切碎，大蒜拍破切末，小葱洗净切碎 把生抽、香醋、香油、葱蒜末放入碗，混合均匀蘸料备用 把蒸闸蟹取出，去绳子装盘。

4、开着自来水用牙刷把蟹洗净，部位都刷刷 洗蟹反着放入蒸锅，在蟹上淋适量料酒 在蟹上放两，上锅大火蒸25分 蒸好后拿掉生片，剪去绳子 装盘开吃 出锅后要吃 不用蘸酱原汁 好多蟹。

5、大闸蟹(边上无肉者)去掉蟹爪，打开蟹壳去掉内部内脏，洗净备用；把大蒜压碎，去，切块。芹菜洗净，切。把洗螃蟹放在盘子里，撒上盐生油，撒上蒜末，把水烧开，放在锅里火蒸，再放入芹菜。

6、主料：大闸蟹适量。辅料：适量、蒜适量。大闸蟹用刷子清洗。蒸锅放入水片、酒。大闸蟹腹部朝上，放上片，水开后上锅蒸15分。蒜末、醋、生抽调料汁，上锅蒸6分。蒸大闸蟹去除绑绳，蘸醋汁食用。

清水大闸蟹有什么吃法分享

1、阳澄湖清水大闸蟹剥食，先把蟹体清水洗刷净，用线把蟹紧紧绑住，放入锅内隔水，前先把锅内水煮开，放入蟹十二至十五分，直至蟹壳变，剥食。食用时，醋、食糖、丝、酱油等拌匀，佐料。

2、蒸蟹 这吃。挑选个大、肢体全、活力大闸蟹，放在清水里洗净，用绳或把大闸蟹两个夹子八条腿扎紧团状，入锅隔水蒸熟。放在水里煮熟。下锅时放生、紫、酒、食盐与煮，避寒去腥。

3、清蒸大闸蟹 食材：大闸蟹、、葱、料酒、生抽、香醋、白糖等。做：把大闸蟹清洗净，沥水分。锅倒入清水，放入片、葱料酒，大火烧开。把大闸蟹放入蒸笼，蟹壳朝下，腹部朝上，蒸15至20分。调制蘸汁：把剁蓉，生抽、香醋、白糖适量清水，搅拌均匀。

4、把大闸蟹放清水里浸泡30-60分，再用个牙刷把大闸蟹里里外外刷洗净，腹部蟹钳多地方。锅底放入冷水，记得水量要放足，途加水，加少椒，去腥增香，去大闸蟹寒气。

5、清蒸大闸蟹详细释 清蒸大闸蟹是能体现大闸蟹美口感吃。，选取活大闸蟹，用清水洗净。，蒸锅，把大闸蟹放入蒸锅，适量水，用大火。在过程，片、葱料酒来提味去腥。蒸制时间大闸蟹大小而定，需要2030分。

6、清蒸大闸蟹：这是典能保留大闸蟹原汁吃。把活大闸蟹清洗净，用细住蟹脚过程挣扎。在蒸锅放入适量清水，片片少料酒去腥增香。把大闸蟹腹部朝上放入蒸锅，上锅，大火烧开后转火蒸15-20分（视蟹大小而定）。

7、大闸蟹做吃 大闸蟹做 大闸蟹 把大闸蟹清洗净，放入蒸锅，用大火。待蟹壳，蟹肉熟。 清炖大闸蟹 把大闸蟹与片、葱一放入锅，适量清水，用小火炖煮。少料酒提味。

水煮大闸蟹做法

1、把大闸蟹用净牙刷刷洗净，不用去掉绳子，大闸蟹乱爬不刷洗。生切片，锅倒入适量清水，放在锅能淹没大闸蟹为准，生片把水煮开。水烧开后，放入大闸蟹，煮大闸蟹。把大闸蟹煮15分至蟹壳呈色，蟹肉，食盐调味。

2、 把大闸蟹放入开水焯烫，煮1-2分后捞出备用。 锅适量食用油，放入块葱煸炒出香味。 蒜末豆瓣酱炒匀。 适量水，放入适量辣椒，豆芽适量料酒。煮沸后煮2-3分。 把煮倒入大碗，把捞出大闸蟹排放在。

3、把大闸蟹用刷子清洗净（无需去掉绳子），把块生一半切片一半切末，蒜瓣去切末。在锅适量水，切生片煮开。水烧开后大闸蟹，煮。适量食盐。

4、做：①把香大闸蟹放大盛有清水脸盆，少量盐，用上，压好，5分后取出用　清水把外表洗刷净放入盛器前一过程是用盐水大闸蟹吐出肚脏物 ②锅放入适量冷水(放在锅能淹没大闸蟹为准)，把大闸蟹放 水煮大闸蟹-煮熟大闸蟹入锅。