竹筒饭用什么竹子较好(竹筒饭用什么竹子较好吃)

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竹筒饭用什么竹子较好

1、做竹筒饭竹子是香糯竹慈竹，香糯竹较用。找不这两种竹子，选用嫩一点竹子，较好是一年新竹，水分多、耐烧，做竹筒饭会比较香。合适竹节要用清水洗净，并浸泡6~8个小时。

2、，要选择适合做竹筒饭竹子。在云南，选用甜竹或竹，竹子光，清洗，承受烹饪。选取直径10厘、长度30厘竹，锯下后保留一端竹节，装水。接是清洗处理竹筒。把锯下竹筒清洗净，，没有杂质。

3、选材讲究：制作竹筒饭选用新甜竹或竹，竹子直径适，承受烤制而不破裂。，竹子年龄很重要，选择生长2-3年竹子，竹筒足够韧性，散发出浓竹香。工作：在烤制，需要对竹筒进行清洗处理。

4、适合做竹筒饭 竹子 有香糯竹慈竹，香糯竹是 禾本科 竹属 本植物 ，竹节较长，慈竹是禾本科慈竹属本植物，竹节稍短一点。 用香糯竹慈竹做竹筒饭，使糯气味香甜，竹筒饭营养，食用，健康。

5、竹筒饭是传美食，它所使用竹子种类是在热带或带地区生长品种。，为见竹子种类包括香竹斑竹。香竹含有天然香气，竹筒饭口感带有淡淡竹香；而斑竹因生长特性材质，被用制作竹筒饭。

竹筒饭用什么竹子

1、。竹筒饭定要用新竹子，竹子，用新竹子，会更美，竹子口感上会差，能吃，实在没有新竹子，就用竹子，太计较，太较好，竹子没坏都做竹筒饭，新更好。

2、适合做竹筒饭 竹子 有香糯竹慈竹，香糯竹是 禾本科 竹属 本植物 ，竹节较长，慈竹是禾本科慈竹属本植物，竹节稍短一点。 用香糯竹慈竹做竹筒饭，使糯气味香甜，竹筒饭营养，食用，健康。

3、做竹筒饭竹子是香糯竹慈竹，香糯竹较用。找不这两种竹子，选用嫩一点竹子，较好是一年新竹，水分多、耐烧，做竹筒饭会比较香。合适竹节要用清水洗净，并浸泡6~8个小时。

4、，要选择适合做竹筒饭竹子。在云南，选用甜竹或竹，竹子光，清洗，承受烹饪。选取直径10厘、长度30厘竹，锯下后保留一端竹节，装水。接是清洗处理竹筒。把锯下竹筒清洗净，，没有杂质。

竹筒饭的做法有哪些比较特别的地方

1、竹筒饭是传美食，在东南亚地区南方地区流行。这种饭菜特处它使用竹为烹饪容器，这增添特风味，还能让饭菜香气。

2、野菜竹筒饭：采集蔬菜，如野、公英、马齿苋等，与糯放入竹筒烹饪，使竹筒饭带有一清新野菜香气。海竹筒饭：在糯虾仁、蟹肉、类等海，再放入竹筒烹制，使竹筒饭口感，美。

3、竹筒：把新竹筒洗净，晾水分。在竹筒内部抹一层猪油，饭粘在竹筒上，能增加竹筒饭香味。填充食材：把泡发糯豆类放入竹筒，压实。放入切腊肉、鸡肉、蘑菇等食材。再放蔬菜，如青菜、等。

4、烹饪方式：竹筒饭烹饪方式是把装有食材竹筒放在炭火或木火上烤制。烤制时间竹筒大小火力弱而定，需要30分1小时不等。在烤制过程，需时动竹筒，饭粘底或烧。

5、大做饭方是或焖或蒸，在云南边傣族、景颇族等还流行着用竹筒烧饭方。分类竹筒饭，分为竹筒饭、香竹糯饭两种。竹筒饭竹筒饭，尼、拉枯、布朗、基诺族众都煮食。

竹筒饭煮还是蒸

1、做竹筒饭前把先煮至断生，就蒸熟，介绍做：材料：大1/2量杯、糯1/2量杯、自制广式腊肠1/2条、自制广式腊肉50g、40g、香菇2个、葱1颗、芝香油10ml、蚝油1匙、生抽2匙、盐3g、白砂糖3g 制作骤：好材料 洗净下入开水锅煮过心，注意要边搅拌。

2、竹筒饭是源自南方传美食，在云南、广、福建等地区流行。它特烹饪方式浓竹香味而闻名。竹筒饭是利用竹子自然香气热量来饭，使带有风味。

3、竹筒饭 竹筒饭用竹筒做，不蒸熟，热气是。说是不把竹筒饭蒸熟，把饭蒸熟，较好是用火来烧它，才把它做熟。去吃竹筒饭，竹筒饭它好吃饭。

4、竹筒饭煮蒸 这两种做都，只需要时间口感是样。，洗净竹筒，把粳浸泡半小时，再把糯浸泡4小时，喜欢配料，再把浸泡粳糯、配料放入锅煮熟，把食材并搅拌均匀，把放入竹简上锅蒸或隔水煮熟。

云南竹筒饭怎样做味道正宗

1、，要选择适合做竹筒饭竹子。在云南，选用甜竹或竹，竹子光，清洗，承受烹饪。选取直径10厘、长度30厘竹，锯下后保留一端竹节，装水。接是清洗处理竹筒。把锯下竹筒清洗净，，没有杂质。

2、封口：用竹叶或锡纸把竹筒口封好，水分蒸发太快杂物掉入。烤制：把封好口竹筒放在炭火或木火上烤制。烤制过程需时动竹筒，糯配料烧。烤制过程需要30分1小时，时间火力竹筒大小而定。检熟度：在烤制过程，打开竹筒检饭熟度。

3、详情请看

4、，傣族竹筒饭选材就与众。原料是新竹筒优质糯。竹筒需要选择生长在深嫩竹，这种竹筒肉质，竹香浓。糯要提前浸泡，使吸水。，傣族竹筒饭烹饪方式很特。它煮饭用锅煮，把泡糯放入竹筒，用火烤熟。

竹筒饭用什么竹子做会比较好吃

1、适合做竹筒饭 竹子 有香糯竹慈竹，香糯竹是 禾本科 竹属 本植物 ，竹节较长，慈竹是禾本科慈竹属本植物，竹节稍短一点。 用香糯竹慈竹做竹筒饭，使糯气味香甜，竹筒饭营养，食用，健康。

2、竹子种类：在选择竹子时，要所选竹子是适合食用品种。，竹、苦竹箭竹等品种竹子比较适合制作竹筒饭。竹子质地坚硬，不易破裂，较封性，锁住饭香气。竹子直径：竹子直径应该适，不宜过大或过小。

3、问题一：竹子做竹筒饭？ 放进新粉竹或竹锯竹筒，加适量水，再用叶把竹筒口堵，炭火绿竹烤。竹筒饭煮颇野炊，下一节竹筒 ，装进适量兰水，放在火堆烤熟，当竹筒表层烧时，饭就熟。

4、做竹筒饭竹子是香糯竹慈竹，香糯竹较用。找不这两种竹子，选用嫩一点竹子，较好是一年新竹，水分多、耐烧，做竹筒饭会比较香。合适竹节要用清水洗净，并浸泡6~8个小时。

5、，要选择适合做竹筒饭竹子。在云南，选用甜竹或竹，竹子光，清洗，承受烹饪。选取直径10厘、长度30厘竹，锯下后保留一端竹节，装水。接是清洗处理竹筒。把锯下竹筒清洗净，，没有杂质。

6、用芭蕉叶把竹筒封住，再用炭火慢慢烘烤，直至青竹烧尽。云南边境地区竹子种类，竹文化为特，竹子利用与居民生产生活方式紧相连，对竹子利用方式。傣族用竹子制竹筒饭美，还富含多种营养分，是一道兼具美味与健康好食物。