在家做石锅拌饭(在家做石锅拌饭的做法)

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在家做石锅拌饭

1、，饭。把刚煮饭倒入炒制蔬菜肉类上，把饭均匀地铺在石锅底部。加热石锅，使饭变得脆香甜。接，调味料。口味添加适量盐、椒粉酱油等调味料，使石锅拌饭浓。，把石锅拌饭装盘。

2、关火，把石锅拌饭装盘，享用。小贴士 石锅在使用前需要预热，食材受热，香脆锅。饭不宜太湿，不易锅，粘锅。酱料量辣度口味调整。喜欢锅，在拌饭前再煎一会儿，底部理想锅。

3、石锅拌饭，称式石锅拌饭式石锅饭，是一道源自传美食。是在滚烫石锅放入配料饭，在桌上由食客自行拌匀。这种烹饪方式饭菜香气四溢，口感多变。

韩式石锅拌饭做法

1、把芦笋、紫、包菜、焯水至熟。炒锅倒油放入、洋葱煸炒出香味。鸡蛋煎好备用。饭盛入石锅，备配料摆饭。上子，小火加热，待锅发出滋滋声音出锅。鸡蛋放，口味式辣酱拌匀。

2、调味拌匀：撒上适量式辣酱，淋上香油，撒上白芝，用筷子勺子把材料饭拌匀。出锅：把拌石锅拌饭装盘，享用。【小贴士】石锅拌饭关键饭底饭，要控制好火候，让饭糊。口味添加喜欢蔬菜或肉类，如豆腐、海等。

3、石锅拌饭是一道小孩青年都喜欢食物，做比较懒人 工具/材料 饭、式拌饭酱、鸡蛋一枚、喜欢蔬菜 把辣酱放饭 煮荷包蛋，是溏心蛋，把溏心蛋放加辣酱饭上 喜欢蔬菜切丝，喜欢加嫩南瓜丝、丝等。

4、石锅拌饭，称式石锅拌饭石锅拌饭，是一道受传美食。是在滚烫石锅食材，包括饭、蔬菜、肉类酱料，把拌匀食用。

5、，所需材料。材料有饭、蔬菜肉类。饭选择短粒司，蔬菜选择、洋葱、蘑菇等，肉类选择肉、猪肉或鸡肉。，提前石锅。把石锅烧热，把适量油石锅，把石锅内表面上一层一层油。接，炒制蔬菜肉类。

6、骤1 食材：熟饭1碗、鸡肉30克、50克、千30克、50克、香菇20克、盐1茶匙、糖1茶匙、椒粉1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙、熟芝5克、辣椒酱1茶匙、生抽1茶匙。骤2 鸡肉切丝。骤3 千洗净切丝。骤4 切丝。骤5 切丝。骤6 香菇洗净切片。

如何在家制作好吃到爆的石锅拌饭

1、制作方：石锅拌饭所需要配菜，把香菇煮熟切条，木耳用水泡发，洗净焯熟切丝，豆芽焯熟，用是豆芽，包菜切长条状焯水，细好，切丝炒熟，买是比较有名子辣白菜，超市里比较见，把葫芦切丝，开火热底锅。

2、石锅预热：把石锅放在火上预热，石锅底部烟，石锅拌饭底部一层香脆饭。炒蛋：在小碗打入鸡蛋，少盐搅拌均匀。在底锅少橄榄油，倒入蛋，快速炒至半熟状态，取出备用。

3、拌饭 原料：蔬菜肉类：蕨菜用开水烫软（要煮）韭菜切 豆芽原状 放入开水烫至稍有变化 辣白菜（球状生菜，是嫩而脆）切丝或细条 肉切丝或长条 生鸡蛋一只 调料：辣酱 大酱（没有用味噌酱）糖 芝 鸡 制作过程：1。

4、【调料】：式石锅拌饭酱50克、生抽适量、芝香油适量、盐适量、熟芝少、油适量、淀粉适量、生一块、大蒜一瓣、大葱一 制作骤：好原材料，木耳提前用凉水泡发好。锅里适量水烧开，适量盐，把豆卷心菜烫捞出，把木耳金针菇煮熟后备用。

5、蒸白饭，再与相拌蔬菜，是凉拌嫩豆芽青菜、炒蕨菜、萝丝、炒肉末（肉品种喜好选择，若用海会有更意想不效果）。只煎鸡蛋，使蛋完整而表面凝结，使蛋清而不破裂。两个嫩蛋。

6、式石锅拌饭做好所需食材：饭提前蒸好，猪肉切小，小拌菜买现，菠菜香菇焯切好备用。把肉用生抽、玉淀粉少盐抓拌均匀后腌制。锅放适量油烧热后放炒熟盛出。用锅底油把香菇炒熟备用。取石锅在刷适量香油。

7、做：1：拌饭酱汁：蒜末+辣椒，泼上热油+2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺白糖，搅拌均匀。2：煎鸡蛋，煮熟饭放入碗，放鸡蛋，倒入酱汁，放海苔肉，拌匀享用。

如何在家做出正宗的石锅拌饭

1、，需要食材：饭：2杯，使用稍硬一点，做石锅拌饭口感更佳。鸡蛋：1个，用制作鸡蛋。菠菜：1把，洗净切。：1根，切细丝。香菇：3-4朵，切片。：1根，切细丝。豆芽：适量，洗净沥水分。

2、口味调整酱料比例，喜欢更辣增加式辣酱用量。石锅拌饭配料季节喜好进行变化，海、豆腐等。喜欢底部有锅口感，在拌饭前在石锅底部上一层油，再铺上饭配料。

3、制作石锅拌饭骤：，把两杯四杯水比例倒入电饭煲，煮熟后让饭稍冷却。，在石锅放入适量油，加热后切肉类快速炒至变色。，适量酱油蒜末，炒均匀。

4、组装石锅拌饭：把石锅预热至足够热，在锅底滴滴水，水滴蒸发。在石锅铺上一层饭，把炒肉类、蔬菜、豆芽菠菜等摆放在饭。个生鸡蛋在食材，喜好选择全熟半熟鸡蛋。撒上海苔碎、芝丝等装饰料。

5、石锅（没有，使用耐砂锅或铸铁锅）饭（是稍硬一点饭，会在石锅加热）鸡蛋（使用生鸡蛋，有人喜欢用煎蛋）蔬菜（菠菜、蘑菇等）肉类（如肉、猪肉或鸡肉。

6、拌饭摆放：在石锅底部抹一层芝油，铺上一层饭，把炒蔬菜肉片均匀地摆放在饭上，放上荷包蛋。拌饭：把石锅放在炉子上加热一会儿，让锅底饭脆。撒上式辣酱、大酱、蒜末白芝。把锅端上桌，由食客自行用筷子把材料拌匀。