裹蒸粽的制作过程(裹蒸粽的制作过程怎么写)

范文仓信息网~

裹蒸粽的制作过程

1、裹蒸粽做文字 好糯、猪肉、香菇、笋、虾仁等食材，把糯提前浸泡2-，食材洗净备用。 猪肉切小，盐、酱油、料酒、淀粉、葱蒜末拌匀腌制10分。 香菇、笋、虾仁切小备用。 把浸泡糯沥水分，适量盐、鸡拌匀。

2、把包粽子放入蒸锅，大火1小时，食用。注意事：糯要提前浸泡，煮熟。粽叶要提前烫软，包裹。肉馅要提前腌制，增加口感。包粽子时要压实糯，煮过程散开。时间要足够长，粽子熟。骤，就制作出美味口新兴裹蒸粽。

3、浸泡糯：把糯提前浸泡在水，使糯更煮熟。处理竹叶：把竹叶芦苇叶清洗净，放入开水焯，捞出后放入冷水浸泡，叶子柔软韧性。馅料：把五肉切小块，用酱油、料酒、五香粉等调料腌制。咸蛋用白酒稍泡，去除腥味。

4、制作广式裹蒸粽骤：，把糯用清次清洗，放入大盆，足够水，使水位超过糯，浸泡20分，糯吸收水分。浸泡后，小心地捞出糯，用滤网沥多水分。，把沥糯放回盘，3小匙盐2大匙生油，搅拌均匀，为糯增添口感香气。

5、配酱：辣椒酱、1：1腐与芝酱调制酱。是用白醋把切碎辣椒泡一昼夜辣椒醋，再用一只金桔（广东年卉金桔）清洗净后，挤汁与2匙辣椒醋，制蘸汁：清新、果香味浓，开胃腻，至少多吃2片煎粽。

正宗裹蒸粽的做法是什么

1、广东裹蒸粽做： 材料：糯、瘦肉、冬菇、虾、葱、、蒜、盐、酱油、糖、油、粽叶。 把糯提前浸泡个小时，瘦肉切小块，冬菇泡软切丝，虾泡软备用。 热锅凉油，香葱蒜，瘦肉煸炒至变色，冬菇虾煸炒。

2、材料：冬叶十斤，糯五十斤，绿豆二十五斤，一大匝。猪肉，生香芋等馅料调配。咸蛋，腊肉，排骨等，五香粉，盐，油适量。好材料，糯、绿豆洗净后调入少量油盐入味，生煮熟，猪肉用五香粉炒香，冬叶煮过后洗净。

3、裹蒸粽做文字 好糯、猪肉、香菇、笋、虾仁等食材，把糯提前浸泡2-，食材洗净备用。 猪肉切小，盐、酱油、料酒、淀粉、葱蒜末拌匀腌制10分。 香菇、笋、虾仁切小备用。 把浸泡糯沥水分，适量盐、鸡拌匀。

新兴裹蒸粽有什么详细的制作教程

1、新兴裹蒸粽，特口感闻名广东，是软糯、香气四溢爽滋味，。制作工艺多样，核心方，选用冬叶包裹糯、绿豆、猪肉腊味等配料，心包制，放入大锅猛火煮8小时，就这道美食。

2、制作营养为新兴裹蒸粽，需要心挑选食材，粽子包含多种营养分，如蛋白质、纤维、维生素物质。是制作这种健康粽子骤：选择全物糯：全物糯比磨糯含纤维营养素。提前浸泡糯，更煮熟更消化。

3、岭南 新兴裹蒸粽，软、香、取胜，是，在广东裹蒸粽无出右者！制方灵活多样，一格，主流是大小异。新兴裹蒸粽用冬叶包裹糯、绿豆、猪肉、腊味等配料，工包制后，置大锅用猛火、煮8小时而。

裹蒸粽怎么制作

1、馅料：把五肉切小块，用酱油、五香粉、糖、料酒等调料腌制入味。咸蛋需要提前煮熟，去壳备用。配料如生、栗子、香菇、虾等需提前处理好。包裹粽子：取两三片粽叶，对折锥形容器状，放入适量糯，次放入绿豆、五肉、咸蛋等配料。

2、材料：冬叶十斤，糯五十斤，绿豆二十五斤，一大匝。猪肉，生香芋等馅料调配。咸蛋，腊肉，排骨等，五香粉，盐，油适量。好材料，糯、绿豆洗净后调入少量油盐入味，生煮熟，猪肉用五香粉炒香，冬叶煮过后洗净。

3、制作裹蒸粽前，先把糯绿豆洗净，适量油盐调味，待入味。，煮熟生炒香猪肉。冬叶需煮过洗净。好模具，没有用碗。

4、包粽前一日，先把猪肉洗净去，切小方块，调入适量盐、糖、五香粉、味素拌匀。绿豆洗净，浸过夜，用手搓擦出豆，再用清水掏去，豆肉沥水分，用少生油、盐捞匀。糯洗净，沥去水分，适量生抽、盐、糖、味素五香粉拌匀。咸蛋切开两件。

5、骤： 把糯浸泡4-5小时，猪肉切小块，咸蛋、、冬菇切小块，葱蒜切末备用。 炒锅烧热，油，放入葱蒜香，猪肉煸炒至变色，咸蛋、、冬菇煸炒均匀，五香粉、盐、酱油、糖调味，煮至汁收。

广式裹蒸粽制作过程

1、豆沙粽 原料：糯、豆沙、葡萄、粽叶等。做：粽叶提前泡软洗净。糯浸泡至少4小时，葡萄清水洗后与浸泡糯拌匀。把粽叶光面朝内，卷漏斗状。

2、把粽绳把粽子扎好，放入压煲煮30分，食。是煲煮2小时。广式裹蒸粽 用料：糯500克、香菇1朵、莲子4粒、虾10克、绿豆仁50克、栗子2粒、荷叶1、竹叶6片、碱2条。

3、教包粽子（超详细做）。

4、把粽绳把粽子扎好，放入压煲煮30分，食。是煲煮2小时。广式裹蒸粽 用料：糯500克、香菇1朵、莲子4粒、虾10克、绿豆仁50克、栗子2粒、荷叶1、竹叶6片、碱2条。

5、制作广式裹蒸粽骤：，把糯用清次清洗，放入大盆，足够水，使水位超过糯，浸泡20分，糯吸收水分。浸泡后，小心地捞出糯，用滤网沥多水分。，把沥糯放回盘，3小匙盐2大匙生油，搅拌均匀，为糯增添口感香气。

裹蒸粽的做法文字

1、材料 主料：糯25000克绿豆25000克猪肉1块生1碗芋头500克咸鸭蛋500克腊肉1块猪小排500克 调料：色拉油适量五香粉适量盐适量 裹蒸粽做 好材料，糯、绿豆洗净后调入少量油盐入味，生煮熟，猪肉用五香粉炒香。

2、裹蒸粽做： 把糯浸泡4小时，洗净沥备用。 瘦肉切，葱末、盐、酱油、料酒、糖、椒粉、香油腌制15分。 香菇、冬笋、、虾仁、咸蛋等配料切备用。 锅倒入适量油，腌制肉煸炒至变色，配料煸炒均匀。

3、裹蒸粽，称粽子，是端午节传食品，由糯、豆子、肉类等食材包裹在竹叶芦苇叶，而。是裹蒸粽做：材料：需要糯500克，豆豆沙适量，五肉300克，咸蛋个，竹叶芦苇叶适量，棉线适量。

4、裹蒸粽做： 好糯、猪肉、冬菇、咸蛋、葱、、蒜等食材。 把糯提前浸泡个小时，猪肉切小，冬菇泡发后切小，咸蛋切小块，葱蒜切末备用。 把浸泡糯沥水分，适量盐食用油拌匀。

5、 取大缸用猛火煲7至8小时食，热食时清益扑鼻，入口化爽香。做骤：包粽前一日，先把猪肉洗净去，切小方块，调入适量盐、糖、五香粉、味素拌匀。绿豆洗净，浸过夜，用手搓擦出豆，再用清水掏去，豆肉沥水分，用少生油、盐捞匀。

6、道窖裹蒸粽做： 好糯、猪肉、咸蛋、冬笋、香菇等食材。 把糯浸泡2-，猪肉切小块，咸蛋、冬笋、香菇切小。 把浸泡糯沥水分，适量盐、鸡、生抽拌匀。