肉馅粽子怎么做较好吃(肉馅粽子怎么做较好吃窍门)

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肉馅粽子怎么做较好吃

1、肉粽子做 肉粽是端午节传食品，南方地区美食。是制作肉粽骤：好糯、猪肉、咸蛋、香菇、葱、、蒜、生油、盐、酱油、五香粉、白椒粉、冰糖、叶等材料。把糯浸泡在水，洗净后沥水分。

2、骤：糯淘净，用水浸泡24小时。粽叶用水浸泡24小时。猪肉切块，料酒，酱油，盐，葱，等调料，搅拌均匀，上保膜放入冰箱腌制。备用。把粽叶部分折出三角形斗，放入适量糯，口味放入口腌制猪肉，包，用绳扎紧。

3、 糯事先侵泡2小时，把、蒜、葱、盐、生抽、白糖等放搅拌。02 猪肉选购上后座肉，吃比较香。放盐、生抽、老抽、耗油、白糖、鸡、生、大蒜、小葱切提前腌一晚。03 粽叶上市场购买新，是包，让给选购宽大粽叶。

4、好吃粽子肉馅做：肉选择：五肉或腿肉。用纯瘦肉。肥肉煮肉粽口感比较好。肉肥瘦比例为1比2。并切23厘见方肉块。肉调味：不用炒制，用生抽、味、白糖、料酒、椒粉与肉块抓匀后，码味。

肉馅粽子怎么做啊

1、骤1 粽子叶放清水里浸泡1小时后洗净，水煮10分，拿沥水晾凉；水浸泡1小时 骤2 五肉洗净切块后腌制2小时 骤3 糯豆子分开洗净，浸泡1-2小时，沥水分混合腌制30分 骤4 冬菇浸泡后切半。

2、肉粽子做骤 1 五肉切1寸见方，酱油、老抽、糖、盐、白酒适量，白酒要多放，好吃，口味调整咸甜，2 用手搓调料肉，入味。

3、肉粽子做 肉粽是端午节传食品，南方地区美食。是制作肉粽骤：好糯、猪肉、咸蛋、香菇、葱、、蒜、生油、盐、酱油、五香粉、白椒粉、冰糖、叶等材料。把糯浸泡在水，洗净后沥水分。

正宗肉粽子的做法

1、食材：五肉500克、糯0克、粽叶30、生20克、酱油30克、料酒10克、粽线15根。粽子叶，粽子需要两粽叶，需要包个就需要双倍粽叶。块生，把生去除，用刀切生末去除肉里腥味，生包入粽子里。

2、把洗净五肉切片，放入碗加盐、料酒、生抽、老抽、蚝油搅拌均匀备用。把两片煮粽叶重叠，捏住1/2处，内窝漏斗形状，放入糯填粽子尖，放入五肉，再填上糯。

3、肉粽子做 肉粽是端午节传食品，南方地区美食。是制作肉粽骤：好糯、猪肉、咸蛋、香菇、葱、、蒜、生油、盐、酱油、五香粉、白椒粉、冰糖、叶等材料。把糯浸泡在水，洗净后沥水分。

4、肉粽子做： 材料：糯、五肉、香菇、葱、、蒜、盐、酱油、料酒、椒粉、椒粉、、果、香叶、、枣、枸杞。 把糯提前浸泡个小时，五肉切小块，香菇泡软切小块，葱蒜切末，泡软切小块，枣去核切小块。

5、肉粽子做： 好糯、猪肉、香菇、葱、、蒜、五香粉、盐、酱油、料酒、椒粉、生油、棕叶。 糯提前浸泡个小时，猪肉切小，香菇泡软切小，葱蒜切末。 热锅凉油，放入葱蒜香，猪肉煸炒至变色，香菇煸炒。

6、肉粽子做 肉粽子是传美食，做：把糯提前浸泡4-6小时，洗净沥备用。把猪肉切小块，葱蒜末、盐、酱油、料酒、椒粉、五香粉、糖等调料腌制半小时。好粽叶，把粽叶在开水焯一，捞出晾凉备用。

肉馅的粽子怎么做好吃

1、肉粽子做骤 猪肉切5公分条，用酱油、酒、味浸泡一夜 糯用浸过肉酱汁加盐拌匀，停置10分后再拌均匀 粽叶2背背，由叶蒂1/4处折角匙状，取2匙铺在叶匙内，肉条直放，再铺2匙肉条，托叶匙手要开头。

2、肉粽子做骤 1 五肉切1寸见方，酱油、老抽、糖、盐、白酒适量，白酒要多放，好吃，口味调整咸甜，2 用手搓调料肉，入味。

3、粽子肉馅做 材料 主料：糯、五肉。 配料：葱、、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、五香粉。 粽叶。做骤 糯：把糯淘洗净，用清水浸泡一晚，使吸水。

4、 把糯提前泡发4-6小时，猪肉五肉切小块，葱蒜切末，生泡发备用。 热锅凉油，放入葱蒜香，猪肉五肉煸炒至变色，生煸炒。 适量料酒、酱油、盐、椒粉、生抽、老抽、香油，煮至汁浓肉烂。 粽叶用开水烫软，擦备用。

5、粽子包肉馅比较好吃，肉粽子做：工具/材料：圆糯4斤、五肉800克、咸蛋适量、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、生、香葱、清水、封袋、冰箱、粽子叶、棉线、压锅。四斤圆糯泡能用手碾碎，泡5小时，天气热记得途换水。五肉800克切块，蛋对半切开。

6、骤：糯淘净，用水浸泡24小时。粽叶用水浸泡24小时。猪肉切块，料酒，酱油，盐，葱，等调料，搅拌均匀，上保膜放入冰箱腌制。备用。把粽叶部分折出三角形斗，放入适量糯，口味放入口腌制猪肉，包，用绳扎紧。

粽子里面的肉馅怎么配料才好吃

1、做选用7～10厘宽天粽叶，放在开水锅内煮3～5分，使回软，捞起用清水洗净，沥；糯放入淘箩，用清水淘净，连箩静置15分，沥水，把倒入木盆内，糖20克、盐15克酱油50克拌匀；把猪腿肉去，按横纤维肥瘦切长方小块（每块重20克），放入大盆。

2、 五肉切碎后，味、葱、盐、料酒、白糖、香油、生抽生片等调料，搅拌均匀，腌制4小时，注意放太多白糖。 把猪肉剁碎后，汁、蒜汁、酒、肉粉、盐、老抽、香油椒油，搅拌均匀，腌制2小时。

3、食材：猪里脊肉350克，肥肉200克，生抽40克，盐3克，白糖15克，末10克，五香粉2克，料酒10克；糯1000克，生抽250克。里脊肉切方块，肥肉切小，调味料拌匀放冰箱冷藏腌制过夜。

4、粽子包肉馅比较好吃，肉粽子做：工具/材料：圆糯4斤、五肉800克、咸蛋适量、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、生、香葱、清水、封袋、冰箱、粽子叶、棉线、压锅。四斤圆糯泡能用手碾碎，泡5小时，天气热记得途换水。五肉800克切块，蛋对半切开。

5、好一块两斤五肉清洗净备用。好十来个蒜备用。清洗净猪肉切拇指粗细肉条，10厘长，剁碎蒜搅拌均匀。往添加耗油、食盐、料酒等调味料搅拌均匀，腌制。把炒香黑芝倒条，搅拌均匀。