柠檬鸡爪制作配料(柠檬鸡爪制作配料表)

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柠檬鸡爪制作配料

1、柠檬爪制作方配料：材料：鸡爪500克、片少量、柠檬、葱1根、椒8粒、醋8勺、生抽5勺、小椒3-4个，想吃辣就下多一点、洋葱半个、盐1勺、白糖1勺、蚝油1勺、料酒1勺。鸡爪剪掉指甲，切碎。冷水下锅，放葱，，椒，料酒，大火煮开后，在煮10分。

2、原料：鸡爪、柠檬、青柠檬、香菜、蒜头、小椒、冰水、黑醋、白糖、生抽、老抽。材料洗净备用。加青柠檬，材料切好摆盘待用。鸡爪清洗净，拍扁放入。冷水大火煮开，捞出浮沫。上子火煮10分关火。鸡爪捞出装盆，冰水没过，鸡爪更Q。

3、材料：鸡爪、柠檬、香菜、大蒜、辣椒、生，调料：生抽、白醋、白糖、生油(芝油)、盐焗鸡粉、凉白开、料酒。买回来鸡爪清洗净后，把鸡爪指甲剁掉，把鸡爪切两半备用，切两半更入味。

4、用料：鸡爪、小辣、洋葱、大蒜、生、泡椒、香菜、柠檬、酱油、醋、料酒、白糖。取一部分生切片，大蒜拍碎备用。锅里加水生蒜料酒鸡爪，水开后煮10分。鸡爪捞出用冷水一会去油，用冰水泡一会让肉质更有嚼劲。

5、食材：鸡爪1000克、柠檬1个、洋葱100克、蒜香菜、小辣椒、生抽250毫升、醋50毫升、白糖20克、料酒、、八角、椒粒适量。鸡爪，洗净备用。鸡爪剪掉指甲，剪两半，用清水洗掉表面备用。柠檬切片、洋葱切块、小椒剁碎、蒜切片备用。

柠檬秘制鸡爪的做法

1、材料：鸡爪750g、油适量、白糖3小勺、酱油320g、醋100g、料酒适量、蒜4瓣、生4片、柠檬4片、香叶1片、1片、凉开水一大碗。锅里放冷水加鸡爪加料酒生大蒜大火烧开煮熟。把煮熟鸡爪捞放进凉开水里洗。调酱料，把生抽油醋白糖柠檬香叶拌匀。

2、骤：鸡爪剪去指甲，切开。冷水下锅，加一勺料酒。丝葱节，大火煮开后转小火炖煮10分，口味喜好，煮喜欢软烂程度。捞出过凉水。柠檬切片，洋葱切碎。5勺生抽、8勺醋、1勺蚝油、1勺白糖，小椒碎搅拌均匀。鸡爪，泡两个小时。

3、鸡爪，白醋，生，小葱，料酒，大蒜，小辣，洋葱，香菜，柠檬，食盐，生抽，醋。柠檬无骨鸡爪，吃辣开胃，Q弹入味，好吃。一柠檬无骨鸡爪烹饪食材，适量鸡爪。

柠檬鸡爪的做法较正宗的做法

1、鸡爪1斤、香菜23棵、醋200毫升、醋适量、香油1勺、适量、料酒适量、小椒适量、白糖2勺、柠檬1个、生抽200毫升、蒜适量。洗净鸡爪，剪去鸡爪指甲，再把鸡爪切半。锅放入冷水，放入鸡爪，料酒，片，开锅后煮10分，捞出放入冷水冷却。

2、鸡爪300克，香菜10克，柠檬半个，洋葱半个，5g，盐2克，蒜3克，小椒3克，料酒3克，醋3克，生抽3克，白糖8克，鸡爪剪去指甲。切丝。椒切。洋葱半个切片。香菜切。蒜切末。小辣切。柠檬半个切片。适量冷水下锅，放入鸡爪、料酒片。

3、鸡爪剪掉指甲，切碎。冷水下锅，放葱，，椒，料酒，大火煮开后，在煮10分。煮鸡爪，小椒切碎，柠檬分开切片，洋葱切碎。放入容器，放一勺盐，一勺糖，一勺耗油，5勺生抽，8勺醋调均。鸡爪煮好后捞出放凉水里，冰水更好，泡10分，鸡爪更劲道。

4、用料：鸡脚500克，蒜适量，柠檬，小椒适量，5片，香菜两根，香油两勺，醋200毫升，生抽200毫升，醋少，料酒少，白糖适量。食材好待备用。生鸡爪洗净剪掉指甲，切3小块入味。小椒切碎，蒜剁碎，柠檬切片，香切断待备用。

柠檬凤爪的制作方法

1、制作配料：鸡爪1000克、小椒适量、大蒜适量、柠檬1个、生适量。卤料：醋1袋、漕卤1袋、白糖20克、泡椒适量、生抽适量。鸡爪清洗净，剪掉指甲切2，清水浸泡泡出水。鸡爪冷水下锅焯去水、起锅、倒入足够多清水，放入生、适量料酒，煮熟捞出。

2、用料：鸡爪1千克、柠檬2个、线椒2个、醋200克、香醋20克、生抽200克、白砂糖30克、5克、蒜15克、料酒5克。鸡爪清洗净，剪去指甲。切片。把鸡爪，料酒片放入锅，加没过鸡爪清水烧开后煮7分，煮熟。煮熟鸡爪放入冰水浸凉，多换次水。

3、片、椒粒开水泡20分，柠檬挤出汁或切片鸡爪葱加水煮开2分取出过凉水切开。起锅加水，放入鸡爪、片、葱、料酒盐大火煮开转火煮6-7分取出，凉水冰镇至凉。鸡爪置盆，加盐、碎蒜瓣、白糖、鸡、椒水、柠檬汁柠檬。

4、，把片椒粒放入开水浸泡20分。，把柠檬挤出切片，与鸡爪浸泡葱一放入水煮沸，持续两分，取出鸡爪，过凉水冷却，切开。，起锅加水，把鸡爪、片、葱料酒适量盐锅，大火煮开后转火煮6-7分。

5、把洗净鸡爪剪去足尖 剁小块放入碗备用 把切鸡爪、片、料酒倒入锅内冷水焯水。

柠檬鸡爪制作方法配料

1、 鸡爪剪去指甲，切小块。 冷水下锅，葱、片、椒料酒，大火煮开后转火煮10分。 煮鸡爪，把小椒切碎，柠檬切片，洋葱切碎备用。 调制酱汁：在容器，盐1勺、糖1勺、蚝油1勺、生抽5勺、醋8勺，搅拌均匀。

2、对鸡爪进行反复清洗。放入冷水锅，片、料酒。水烧开后，撇去浮沫。香料，上锅再煮15分。鸡爪煮好捞出，冷藏备用。柠檬用盐水搓洗，去尾，切片。放入配料。1调味料。1用筷子搅拌均匀，放入冰箱冷藏两小时。1柠檬鸡爪制作。

3、柠檬爪制作方配料：材料：鸡爪500克、片少量、柠檬、葱1根、椒8粒、醋8勺、生抽5勺、小椒3-4个，想吃辣就下多一点、洋葱半个、盐1勺、白糖1勺、蚝油1勺、料酒1勺。鸡爪剪掉指甲，切碎。冷水下锅，放葱，，椒，料酒，大火煮开后，在煮10分。

4、食材：鸡爪1000克、柠檬1个、洋葱100克、蒜香菜、小辣椒、生抽250毫升、醋50毫升、白糖20克、料酒、、八角、椒粒适量。鸡爪，洗净备用。鸡爪剪掉指甲，剪两半，用清水洗掉表面备用。柠檬切片、洋葱切块、小椒剁碎、蒜切片备用。

5、原料：鸡爪、柠檬、青柠檬、香菜、蒜头、小椒、冰水、黑醋、白糖、生抽、老抽。材料洗净备用。加青柠檬，材料切好摆盘待用。鸡爪清洗净，拍扁放入。冷水大火煮开，捞出浮沫。上子火煮10分关火。鸡爪捞出装盆，冰水没过，鸡爪更Q。

柠檬鸡爪的制作方法和配料

1、食材：鸡爪225-500g，柠檬1个，料酒1勺，片适量，盐适量，蒜末适量，洋葱适量，小辣适量，生抽6勺，醋3勺，老抽1勺，糖1勺，香菜适量，香油适量。柠檬切片备用。鸡爪切开。鸡爪冷水下锅，倒入1勺料酒，适量片，1勺盐。水开煮15分，捞出后过凉水。

2、材料：鸡爪、柠檬、香菜、大蒜、辣椒、生，调料：生抽、白醋、白糖、生油(芝油)、盐焗鸡粉、凉白开、料酒。买回来鸡爪清洗净后，把鸡爪指甲剁掉，把鸡爪切两半备用，切两半更入味。

3、原料：鸡爪、柠檬、青柠檬、香菜、蒜头、小椒、冰水、黑醋、白糖、生抽、老抽。材料洗净备用。加青柠檬，材料切好摆盘待用。鸡爪清洗净，拍扁放入。冷水大火煮开，捞出浮沫。上子火煮10分关火。鸡爪捞出装盆，冰水没过，鸡爪更Q。

4、食材配料：鸡爪10只，柠檬4片，1颗，小辣4个，蒜头3瓣。芝香油10g，生抽30g，醋10g，白糖10g，料酒10g，鸡5g。把鸡爪爪尖去掉，改刀，4个脚趾落刀，把鸡爪切3小块，鸡爪更入味味，吃。把辣椒香菜切，、蒜、柠檬切片备用。

5、所需材料：鸡爪、柠檬、香菜、大蒜、辣椒、生。调味料包括：生抽、白醋、白糖、生油（或芝油）、盐焗鸡粉、凉白开、料酒。把购买回来鸡爪清洗净，去除鸡爪指甲，并把切两半，更易入味。把鸡爪冷水下锅，生片料酒去腥味。烧开后，煮8分。