白醋糖醋蒜怎么腌制较好吃(白醋糖醋蒜怎么腌制较好吃呢)

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白醋糖醋蒜怎么腌制较好吃

1、把大蒜放浸泡15-20分，捞沥水分备用，在锅里放入糖、白醋、水、盐、酱油，大火煮沸烧开。把浸泡大蒜放玻璃罐子，码好，把煮糖醋汁倒，上子放冰箱冷藏两个月，糖醋蒜就腌制好，打开罐子就能食用。

2、糖醋蒜腌制方比例：材料：大蒜250克白醋200毫升白砂糖克生抽30毫升盐适量水适量骤：把大蒜，洗净晾备用。把白醋、白砂糖、生抽、盐适量水放入锅，用火煮至糖融化。把煮调料汁倒入大碗，放入晾大蒜，搅拌均匀。

3、新无破损大蒜，剥掉外剥蒜瓣，在锅放入适量水并加糖醋，熬制备用。把备大蒜放入容器，倒入凉糖醋汁，淹没大蒜为宜，再加封后放在凉处。腌制月食用，注意用白醋制作效果更佳。

4、食材：蒜10斤、白糖350克、白醋7斤。要想腌制出爽口糖醋蒜就得选用嫰白蒜为原料，老蒜腌制出糖醋蒜会有辣味，要口感好还得选嫰新蒜，选择新光，无破损蒜头。

5、6斤蒜，剥好待用。蒜多少随意，按需要来。6斤蒜用1200ml醋，600g糖。搅拌均匀。醋刚刚没过蒜就。甜口，不放多少，尝。放封容器里，好子就。俩，蒜就会变绿，就吃。品图。

6、糖醋蒜腌制方：材料：新大蒜头若（需求）白糖适量 白醋适量 食盐少 清水适量 骤：新大蒜头，把大蒜头，去掉外层脏根部，用清水洗净，沥水分。把大蒜头切片整颗，喜好选择。切大蒜头放入净容器备用。白糖、白醋食盐。

7、先把新大蒜老根切掉点，再把蒜把剪掉点，剥掉表面一层，既净腌制时更入味，再把摆在凉开水泡两三个小时，去除泥沙，还去除大蒜辛辣味，再放入50克食盐，泡好后把拿沥水分，沥水分放在筛子，筛子气更晾水分。

6斤老蒜糖醋蒜的腌制方法

1、糖醋蒜简单做 原料：蒜头100千克，盐10千克，食醋7千克，糖适量，五香粉少 制作方：选用整齐、、色洁白、新蒜头。去掉根，剥去老蒜，洗净沥水分。按每100千克蒜头用盐10千克比例，在缸内一层层装好，装大半缸，用大小缸一口，备用。

2、大蒜倒入坛子，冷凉糖醋汁，要没过大蒜，15毫升度白酒，把坛子口好，浸泡15天，大蒜入味就吃。做出好吃长时间保存糖醋蒜，需要注意点。大蒜要选用新，是带有青蒜，用老蒜或发霉、变质大蒜。

3、食材：蒜10斤、白糖350克、白醋7斤。要想腌制出爽口糖醋蒜就得选用嫰白蒜为原料，老蒜腌制出糖醋蒜会有辣味，要口感好还得选嫰新蒜，选择新光，无破损蒜头。

糖醋蒜怎么腌制

1、把大蒜放浸泡15-20分，捞沥水分备用，在锅里放入糖、白醋、水、盐、酱油，大火煮沸烧开。把浸泡大蒜放玻璃罐子，码好，把煮糖醋汁倒，上子放冰箱冷藏两个月，糖醋蒜就腌制好，打开罐子就能食用。

2、把大蒜老根切掉点，再把蒜把剪掉点，剥掉表面一层，既净腌制时更入味，再把摆在凉开水泡两三个小时，去除泥沙，还去除大蒜辛辣味，再放入50克食盐，泡好后把拿沥水分，沥水分放在筛子，筛子气更晾水分。

3、糖醋蒜好吃腌制方：材料/工具：大蒜、凉开水、盐、糖、醋。把大蒜扒开，去留蒜瓣，家吃，不做，腌制时间短，省事。蒜瓣倒入凉开水，没过蒜瓣，加40克盐，浸泡12小时。倒掉水，再加水，加40克盐，在浸泡12小时。

4、备料：蒜头100克、食盐10克、食醋53克、白糖17克。漂洗：把蒜头用清水漂洗并浸泡4～6小时，泥沙杂质，沥水分。腌渍：按蒜头总量10用盐，先在缸底铺一层盐，一层蒜头撒一层盐，装好压实，装缸八，再撒一层盐，好缸。

5、青蒜挖后剥掉外，洗净后放清水里泡，期间换2~3次水，泡去蒜辛辣味。在净锅里倒入白醋，倒入白糖、食盐。倒入适量清水，水量视坛子深浅口味需要。上锅熬，沸腾后掀开子晾凉。把蒜沥水分，放进坛子里。

6、大蒜剥去黑，放入清水洗净，把蒜放入碗，清水盐，浸泡，泡大蒜沥水分，放入无水无油封罐，加盐、糖、醋，上子，封保存月。糖醋蒜腌制方 食材：新蒜200克，糖100克，醋200克 糖醋蒜做 先把大蒜剥去外面两层黑，放入清水洗净。

怎么腌制糖醋蒜糖醋蒜的腌制方法

1、④复腌。把装咸坯坛子启封，倒尽坛内存咸卤，过磅标重，按配比配料复腌。方是把水烧开，醋一并煮沸，白糖拌匀制糖醋卤，冷却后灌入坛内，淹没大蒜头为宜。，用一层油纸加一层纸封坛口（用膜封口），过10～15天为品，食用或包装出售。

2、糖醋蒜腌制方比例：材料：大蒜250克白醋200毫升白砂糖克生抽30毫升盐适量水适量骤：把大蒜，洗净晾备用。把白醋、白砂糖、生抽、盐适量水放入锅，用火煮至糖融化。把煮调料汁倒入大碗，放入晾大蒜，搅拌均匀。

3、买新上市新蒜，把新蒜外面老剥掉，切断蒜根径。把新蒜放淡盐水内腌制24小时，换水1--2次。把盐渍蒜，晾外表水分。把腌制糖醋蒜容器涮洗净。把醋加水烧开，放入白糖。喜欢甜点多放糖，喜欢点多加醋。醋行，白醋。

4、把买回来10斤大蒜去掉老，在用刀把根部小脏东去掉。放入盆，用冷开水浸泡24小时，再拿沥。好材料，酱油、醋、椒、大料等作料都好，放在一旁。锅倒入凉水、酱油、醋、椒、白糖、盐等。加热倒入盆，搅拌均匀，放凉。

糖醋蒜腌制方法

1、材料：蒜头100克、食盐10克、糖18克、粮食醋70克、糖25克。把蒜茎切去，留有6厘茎；把蒜头洗净，沥去水分；把蒜头放入缸，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。

2、把买回来10斤大蒜去掉老，在用刀把根部小脏东去掉。放入盆，用冷开水浸泡24小时，再拿沥。好材料，酱油、醋、椒、大料等作料都好，放在一旁。锅倒入凉水、酱油、醋、椒、白糖、盐等。加热倒入盆，搅拌均匀，放凉。

3、制作方：蒜瓣洗净，锅内加两碗水加适量盐烧开后把火关掉！把蒜瓣放时间30分。30分后把蒜瓣捞控水。这是所需要调料。比例把凉油，醋，白糖放入锅内，火煮开，白糖化开后就关火冷却。用筛子过滤。

4、买新上市新蒜，把新蒜外面老剥掉，切断蒜根径。把新蒜放淡盐水内腌制24小时，换水1--2次。把盐渍蒜，晾外表水分。把腌制糖醋蒜容器涮洗净。把醋加水烧开，放入白糖。喜欢甜点多放糖，喜欢点多加醋。醋行，白醋。

5、(1) 把腌制糖蒜大蒜外剥掉并留下一层，用清水把清洗净。烧一壶开水等开水自然冷却，五十克食用盐把它调淡盐水，把大蒜头放浸泡。(2) 浸泡三天后把捞，放筛子自然沥水分。

6、原料：大蒜、酿醋、白糖、食盐、凉开水。把大蒜外衣剥剩一层，洗净。烧开水倒入食盐6两，要冷却后倒入大蒜浸泡23天。23天后把浸泡大蒜捞出洗净沥是洗，晾大部分。

怎样腌制糖醋蒜

1、(1) 把腌制糖蒜大蒜外剥掉并留下一层，用清水把清洗净。烧一壶开水等开水自然冷却，五十克食用盐把它调淡盐水，把大蒜头放浸泡。(2) 浸泡三天后把捞，放筛子自然沥水分。

2、先把新大蒜老根切掉点，再把蒜把剪掉点，剥掉表面一层，既净腌制时更入味，再把摆在凉开水泡两三个小时，去除泥沙，还去除大蒜辛辣味，再放入50克食盐，泡好后把拿沥水分，沥水分放在筛子，筛子气更晾水分。

3、糖醋蒜做 先把大蒜剥去外面两层黑，放入清水洗净。把蒜放入碗，清水盐，浸泡。泡大蒜沥水分，放入无水无油封罐，加盐、糖、醋，上子，封保存月。小贴士：在制作糖醋蒜过程，使用罐子要清理净，无油无水。

4、买新上市新蒜，把新蒜外面老剥掉，切断蒜根径。把新蒜放淡盐水内腌制24小时，换水1--2次。把盐渍蒜，晾外表水分。把腌制糖醋蒜容器涮洗净。把醋加水烧开，放入白糖。喜欢甜点多放糖，喜欢点多加醋。醋行，白醋。

5、新无破损大蒜，剥掉外剥蒜瓣，在锅放入适量水并加糖醋，熬制备用。把备大蒜放入容器，倒入凉糖醋汁，淹没大蒜为宜，再加封后放在凉处。腌制月食用，注意用白醋制作效果更佳。

6、要想腌制出爽口糖醋蒜就得选用嫰白蒜为原料，老蒜腌制出糖醋蒜会有辣味，要口感好还得选嫰新蒜，选择新光，无破损蒜头。把大蒜剥掉外，留下2层，切去大蒜根部，茎部留下三四厘茎，去根时把根部挖深一点，入味。

7、把1斤大蒜去，清洗净，适量盐泡，去除大蒜辛辣味。二天，罐取出蒜头，放在厨房用纸上晾水分。把洗净，晾大蒜头，放入，净无油无水封罐。

糖醋蒜的腌制方法和比例是多少

1、糖醋蒜腌制比例：食材：新大蒜2000克、度白酒2两、香醋500克、盐300克、生抽400克、腊侍白糖400克。剥去新蒜外老，保留一轮两层蒜片，把剥大蒜放入盆，用冷开水浸泡24小时。泡大蒜克盐。备克盐备用。

2、糖醋蒜腌制方比例：材料：大蒜250克白醋200毫升白砂糖克生抽30毫升盐适量水适量骤：把大蒜，洗净晾备用。把白醋、白砂糖、生抽、盐适量水放入锅，用火煮至糖融化。把煮调料汁倒入大碗，放入晾大蒜，搅拌均匀。

3、 材料：选取2500克新蒜头，400克冰糖，400克糖，1250毫升醋或香醋，60克盐，10克白酒。 蒜头处理：挑选蒜头时，优先选择泥土较少、蒜柄较长。 去层：把蒜头外层剥去。 切除根部：剪掉蒜头根部，去除脏分。 剪除蒜柄：把蒜柄剪掉。

4、晒，把浮弄，下入缸内，再用糖水腌。用水10斤、加白糖4斤、醋1两，煮沸。待糖水凉不烫手时，再倒入蒜缸内。注意：糖水要比蒜出2寸，糖水表面再撒3两碎糖，把坛口紧封，放在凉处，腌制2至3个月，。调味：在熟前6至7天，加些，增进风味。

正宗糖醋蒜怎样腌制

1、把大蒜剥开，去，，放入盆清洗净，沥水分，备用。把锅烧热，适量醋，再放入适量白糖，放入适量食用盐，边开小火加热，边用铲子不停搅拌，至锅调料融化熄火，放置一旁，待糖醋水稍凉。把沥水分大蒜放入稍大一点瓶子。

2、简单适用糖醋蒜腌制方。把大蒜去，清洗净晾备用。把醋倒入锅加热，放入适量糖，太多，饱就，放入少量盐，加热至融化，熄火等醋糖水变凉。把晾大蒜装入大口玻璃瓶，把糖醋水倒入玻璃瓶，是老蒜，糖醋放点，新蒜就住大蒜就。

3、材料：蒜5斤，盐100克，香醋1000克，白糖700克，生抽500克，白酒50克。5斤新大蒜，把大蒜外剥掉，剥完，留下一两层，再把大蒜根剪掉，头部剪掉一点。

4、食材：要带绿新蒜，100头，盐适量，醋，是香醋是醋，白糖，糖醋比例是1：8比例，口味适当调整。大蒜要切去蒜，就扔，嫩蒜炒着吃，再剥去老。

5、水烧开，加糖，火；水80度时加醋；待凉后入蒜坛，封坛，7日待糖转为果糖后就食用。回味糖味浓厚，咸略，如喜多加醋。糖蒜汁作莱时当糖醋汁使用，蒜香浓烈，有风味，再用腌蒜。

6、大蒜剥掉外面老，放入盆；放入盐2勺，用勺子搅拌均匀，盐融化；净瓶子，把腌制蒜头放，在铺上一层白糖；把醋倒，上子，放入冰箱存半个月食用。小贴士：腌制糖蒜瓶子要洗净，无水无油。

7、原料：大蒜、酿醋、白糖、食盐、凉开水。把大蒜外衣剥剩一层，洗净。烧开水倒入食盐6两，要冷却后倒入大蒜浸泡23天。23天后把浸泡大蒜捞出洗净沥是洗，晾大部分。