大的多宝鱼怎么做好吃(大的多宝鱼怎么做好吃又简单)

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大的多宝鱼怎么做好吃

1、做：把多宝鱼去除内脏，洗净，沥水分，盛盘。在多宝鱼两面撒上盐，倒上点料酒，腌制15分。、葱切丝，辣椒切备用。生抽白糖拌匀，用蒸鱼豉油 把腌制多宝鱼两面放些葱，放在蒸锅里大火蒸7分（水开计时），关火后再焖5分后盛盘。

2、去除多宝鱼鳃、内脏，洗净，在鱼上切刀。均匀抹盐，椒粉，料酒，生，香葱腌30分。装盘蒸鱼，舀2勺蒸鱼豉油在鱼上，水开，蒸10分。鱼体过大把多宝鱼切为两半，或使用大盘子。

3、清蒸多宝鱼制作过程：多宝鱼，清理净，洗净。多宝鱼上撒盐、料酒腌制片刻。放葱、，入锅蒸10分。倒掉蒸水，拣去葱。在鱼上放上葱末、蒸鱼豉油，淋上热油，加少醋汁。装盘，撒上辣椒香菜点缀。

4、清蒸多宝鱼：这是简单能保留多宝鱼原汁做。把多宝鱼清洗净，去掉内脏鱼鳞，在鱼上划刀，入味。在鱼上撒上适量盐、片葱，放入蒸锅，大火蒸8-10分。出锅后淋上预先调蒸鱼豉油，撒上葱香菜。

5、烧多宝鱼（大菱鲆）食谱所需用料：多宝鱼（大菱鲆）、肥猪肉、葱、、美、白砂糖、酱油、醋、白酒、清水、生油、盐、蒜。多宝鱼去除内脏洗净，在鱼上划刀。葱切断，、蒜切片，肥猪肉切细条。热锅下油，放入猪肉炒至出油。再放入多宝鱼。两面都煎。

6、骤：把多宝鱼洗净，切片。把片葱放入锅，适量水，烧开后放入鱼片。适量盐料酒调味，小火煮10-15分。烧多宝鱼 材料：多宝鱼一条、生适量、葱适量、辣椒适量、料酒适量、酱油适量、糖适量、盐适量、清水适量。

7、主料多宝鱼1条 调料食盐1茶匙葱1根1块料酒1匙蒸鱼豉油3匙朝天椒2个植物油2匙 清蒸多宝鱼Okjpg葱切丝备用，多宝鱼清理净，在表面划刀，入味 放入少料酒，放少盐，腌制多宝鱼半个小时 在鱼上放葱丝，丝，上锅水开蒸15分，蒸鱼。

有什么多宝鱼的做法大全分享

1、煎多宝鱼：把多宝鱼洗净，用盐、椒粉、料酒腌制。锅倒入足够油，把多宝鱼两面裹上一层面粉玉淀粉，放入油锅，火煎至两面金酥脆出锅。

2、 清蒸多宝鱼：材料：多宝鱼、片、蒜瓣、葱、盐、料酒、生抽、蚝油、清。做：1）把多宝鱼洗净，用刀在两面切刀。2）蒜瓣切蒜末，片切丝。3）在多宝鱼腹撒入盐，蚝油，生抽料酒，腌制15分。4）把腌制多宝鱼放入蒸盘，撒上蒜末丝。

3、清蒸多宝鱼 清蒸是能保留多宝鱼原汁做。把多宝鱼清洗净，去掉内脏鱼鳞，在鱼上划刀，入味。在鱼上撒上适量盐、片葱，腌制10分。把鱼放入蒸锅，大火蒸7-10分（鱼大小调整时间）。蒸好后，撒上葱香菜点缀，淋上热油酱油。

4、多宝鱼是肉质美、营养海鱼，适合多种烹饪方式。是见多宝鱼吃分享：清蒸多宝鱼：这是见烹饪方，地保留多宝鱼原汁。把多宝鱼清洗净，去掉内脏鳞片，在鱼上划刀，入味。

5、菜多宝鱼：这是菜爽多宝鱼美做。把多宝鱼清洗净，切块备用。锅放油，下入鱼块煎至两面金，再泡菜、片、蒜片、辣椒等炒香，加水没过鱼块，大火烧开后转小火炖煮至鱼肉熟，汁浓。

6、多宝鱼是肉质美、营养海鱼，适合多种烹饪方式。是见多宝鱼做：清蒸多宝鱼：这是简单能保留多宝鱼原汁做。把多宝鱼清洗净，去掉内脏鱼鳞，在鱼上划刀，入味。在鱼上撒上适量盐、片葱，放入蒸锅，大火蒸8-10分。

7、煎多宝鱼是简单快捷做。把多宝鱼清洗净，用厨房纸水分，撒上盐黑椒粉腌制。锅倒入足够油，油热后把鱼放入，火煎至两面金酥脆。煎多宝鱼外酥脆，内里肉质。菜多宝鱼 菜多宝鱼菜爽多宝鱼美。把多宝鱼处理净后切块，菜切丝。

多宝鱼的做法大全清蒸的做法如下

1、清蒸多宝鱼制作过程：多宝鱼，清理净，洗净。多宝鱼上撒盐、料酒腌制片刻。放葱、，入锅蒸10分。倒掉蒸水，拣去葱。在鱼上放上葱末、蒸鱼豉油，淋上热油，加少醋汁。装盘，撒上辣椒香菜点缀。

2、盘底放入葱头。放上处理多宝鱼，切片片放在鱼上。切点丝、葱丝。起锅烧水，放上蒸笼，水开，放入鱼，蒸7-8分。去掉片。倒掉蒸水。撒上葱丝、丝，倒入蒸鱼豉油。淋上热油。清蒸多宝鱼已做好。

3、多宝鱼去鳞、鳃，肚洗净。在鱼划刀，抹盐，撒些料酒，腌制10分。大盘里放片，葱丝。放多宝鱼，再撒些片，葱丝。锅里水开，放入鱼盘，大火蒸12分。倒去盘里蒸汁、片与葱丝。放上大葱丝与丝，在鱼上浇入热油。

4、清蒸多宝鱼做：多宝鱼洗净，在腹部划3刀入味，放入盐半勺、料酒1勺腌制10分。切片，小椒切圈，葱白切，葱叶切丝。在盘底鱼上铺上片葱。放入蒸锅蒸制8分，端出后倒掉盘水，夹出片葱，放上切辣椒圈、葱丝。

5、多宝鱼清蒸做：用料：多宝鱼1条、3片、小葱2根、葱白1、柠檬蒸鱼豉油2勺、洋葱1/5个、香菜1根、小辣2个、清水3勺、白糖适量、食用油适量。食材。多宝鱼去内脏洗净控水，表面打刀，用片少量盐给鱼全抹。切片，洋葱切条，小葱香菜切。

6、食材：多宝鱼1只，蒜头3颗，片3片，葱1根，油少量，盐少量。葱切块。把多宝鱼洗净放点盐腌制，放蒜头、片。锅里冷水煮开。放入鱼蒸6分。把鱼取出把水倒掉，酱油回锅蒸2分。起锅后撒上葱，锅里油煮热浇葱。

7、清蒸多宝鱼做：主料：多宝鱼1条。辅料：蒸鱼豉油2勺、盐适量、五香粉适量、海酱油适量、油适量、适量、葱适量、豆豉适量、小椒1个。多宝鱼鳃布去鳃掏出内脏，用刀刮鱼上尿。上打刀，放入料酒，丝盐，腌制20分。丝葱丝，豆豉切碎，小椒切碎，蒜末。

多宝鱼的做法大全

1、多宝鱼是肉质美、营养海鱼，适合多种烹饪方式。是见多宝鱼做：清蒸多宝鱼：这是简单能保留多宝鱼原汁做。把多宝鱼清洗净，去掉内脏鱼鳞，在鱼上划刀，入味。在鱼上撒上适量盐、片葱，放入蒸锅，大火蒸8-10分。

2、 清蒸多宝鱼：材料：多宝鱼、片、蒜瓣、葱、盐、料酒、生抽、蚝油、清。做：1）把多宝鱼洗净，用刀在两面切刀。2）蒜瓣切蒜末，片切丝。3）在多宝鱼腹撒入盐，蚝油，生抽料酒，腌制15分。4）把腌制多宝鱼放入蒸盘，撒上蒜末丝。

3、清蒸是能保留多宝鱼原汁做。把多宝鱼清洗净，去掉内脏鱼鳞，在鱼上划刀，入味。在鱼上撒上适量盐、片葱，放入蒸锅，大火蒸7-10分（鱼大小调整时间）。出锅后淋上预先调酱油、香油热油，撒上葱香菜。

清蒸多宝鱼怎么做

1、食材：多宝鱼1只，蒜头3颗，片3片，葱1根，油少量，盐少量。葱切块。把多宝鱼洗净放点盐腌制，放蒜头、片。锅里冷水煮开。放入鱼蒸6分。把鱼取出把水倒掉，酱油回锅蒸2分。起锅后撒上葱，锅里油煮热浇葱。

2、食材：多宝鱼1条、20g、蒜20g、香菜1棵、葱适量、盐适量、蒸鱼鼓油适量、油适量。用盐抹多宝鱼全，腌制备用。切丝，蒜拍扁，放入盘。葱青切，葱白切丝，香菜切，放入盘。拿盘子，放上一半蒜，放上多宝鱼，多宝鱼上放上一半蒜。

3、清蒸多宝鱼做：多宝鱼洗净，在腹部划3刀入味，放入盐半勺、料酒1勺腌制10分。切片，小椒切圈，葱白切，葱叶切丝。在盘底鱼上铺上片葱。放入蒸锅蒸制8分，端出后倒掉盘水，夹出片葱，放上切辣椒圈、葱丝。

4、清蒸多宝鱼做：多宝鱼洗净，在腹部划3刀入味，放入盐半勺、料酒1勺腌制10分。切片，小椒切圈，葱白切，葱叶切丝。在盘底鱼上铺上片葱。放入蒸锅蒸制8分，端出后倒掉盘水，夹出片葱，放上切辣椒圈、葱丝。

5、清蒸多宝鱼做：所需材料：- 多宝鱼一尾，5斤 - 葱蒜适量 - 盐、味适量 - 料酒适量 - 食用油适量 做： 把多宝鱼去鳞、去鳃、去内脏、去头尾，洗净备用。 把鱼鱼刺两面切3刀，切鱼骨。

多宝鱼太大怎么切开蒸

1、所需要材料：多宝鱼一条（重500克）丝适量 葱适量 料酒适量 盐适量 清水适量 骤一：鱼处理 多宝鱼去鳞、去鳃、去内脏，用清水洗净，切两片。，把鱼稍用刀划两道口。把盐、料酒拌匀，抹在鱼外表面与口上。

2、处理好多宝鱼。入味，鱼上多划刀。葱切，切片，摆在多宝鱼鱼上。把装有多宝鱼盘子摆放在笼屉上，开蒸，上汽后计时8分。蒸多宝鱼取，去掉鱼葱，切葱丝辣椒丝摆放在鱼上，倒入适量生抽，再浇上热油，。

3、在鱼上斜切三刀，用盐料酒抹在鱼鱼腹，腌制；锅放适量水烧开，在鱼上放片、葱，再蒸上7-8分；葱切细丝，放入冷水浸泡，取出鱼扔掉、葱，并倒掉蒸鱼渗出水；把葱、椒均匀摆在鱼上，锅内放油烧至八热。

4、在市场购买活多宝鱼（重量在1斤半），请小贩代为收拾，去除内脏鱼鳃。回家后反复用清水洗加工后鱼，直至净，不留水。用刀在鱼上斜切3个刀，这是让鱼肉更快熟入味。用盐料酒把鱼鱼腹内抹遍，腌制10分。

5、去除多宝鱼鳃、内脏，洗净，在鱼上切刀。均匀抹盐，椒粉，料酒，生，香葱腌30分。装盘蒸鱼，舀2勺蒸鱼豉油在鱼上，水开，蒸10分。鱼体过大把多宝鱼切为两半，或使用大盘子。

6、多宝鱼去除内脏后，30克盐搓洗表遍，去除鱼上黏后洗净，控水分打上刀，入味；葱切细丝，彩椒洗净后切片，再切细丝备用；蒸锅烧开水，水开后放入多宝鱼，上子大火蒸8分，关火把鱼取出，倒掉蒸出汁，把蒸鱼放入鱼盘。

大菱鲆怎么做好吃

1、做1：烤多宝鱼 食材：多宝鱼1条，食油适量，辣椒粉适量，食盐适量，孜然粉适量，白芝，葱 做：把多宝鱼清理净，在表面打上刀，用厨房水分，烤箱180°C火，提前预热5分，把多宝鱼放烤箱里，烤20分，先把水分烤，再拿。

2、烧多宝鱼（大菱鲆）食谱所需用料：多宝鱼（大菱鲆）、肥猪肉、葱、、美、白砂糖、酱油、醋、白酒、清水、生油、盐、蒜。多宝鱼去除内脏洗净，在鱼上划刀。葱切断，、蒜切片，肥猪肉切细条。热锅下油，放入猪肉炒至出油。再放入多宝鱼。两面都煎。

3、多宝鱼：把多宝鱼清洗净，去掉内脏鱼鳞，腹部剖开清理净，在鱼上划刀，更好地入味。腌制：在鱼上均匀撒上适量盐椒粉，再淋上料酒，放上片，腌制15分。蒸制：把腌多宝鱼放入蒸锅，大火蒸8-10分（鱼大小调整时间），鱼肉熟。

4、大菱鲆清蒸吃，把大菱鲆清理好，撒上丝葱，点生抽，喜欢蒜瓣放瓣，就上锅蒸。

5、下图为 大菱鲆 Scophtlmus mama ，俗称 瘤棘鲆、鲽鱼 胶质蛋白含量，美，营养，很滋润肤美容作用，且能，助阳提；食用，健，提人病能力。食用方为清蒸、清炖，做生鱼片好材料，鱼头、骨、、鳍做。

怎么样做多宝鱼

1、把多宝鱼开膛去内脏洗净，打上十字刀；用葱5克、、酒、盐腌制10分；把豆瓣酱、蚝油、味、白糖、椒粉、调芡汁，蒜瓣、葱5克切末待用；锅放入茶油烧至五热，放入腌制多宝鱼小火煎两面呈金。

2、清蒸多宝鱼做：多宝鱼洗净，在腹部划3刀入味，放入盐半勺、料酒1勺腌制10分。切片，小椒切圈，葱白切，葱叶切丝。在盘底鱼上铺上片葱。放入蒸锅蒸制8分，端出后倒掉盘水，夹出片葱，放上切辣椒圈、葱丝。

3、把多宝鱼去除内脏，洗净，沥水分，盛盘。在多宝鱼两面撒上盐，倒上点料酒，腌制15分。、葱切丝，辣椒切备用。生抽白糖拌匀，用蒸鱼豉油 把腌制多宝鱼两面放些葱，放在蒸锅里大火蒸7分（水开计时），关火后再焖5分后盛盘。

4、新多宝鱼：选择新多宝鱼是制作美味清蒸鱼关键。新多宝鱼肉质，鳞片紧，眼睛清澈，鳃呈色，没有异味。购买时应选择体型均匀、活动力多宝鱼。清洁处理：把多宝鱼放在清水浸泡间，去除泥沙腥味。用刷子轻轻刷洗鱼鱼腹，去除附着污垢杂质。

5、详情请看

6、1 多宝鱼做没有腥味 白醋椒水去腥 把鱼剖肚洗净后，放在冷水，再往水倒入少量醋椒粉，处理后多宝鱼，就没有土腥味，这是特方。食盐水去腥 用半两盐5斤水，把活鱼泡在盐水时，盐水两鳃浸入，时后，土腥味就消失。