菜包怎么包(菜包怎么包好看简单的)

范文仓信息网~

菜包怎么包

1、包馅：取适量馅料放在面，用轻轻按压使分布均匀。“对折、捏合、收口”顺序进行包制。，先把面对折，使边缘对齐；再一端，边缘用拇指食替捏出褶皱，直至封口；调整形状，包子且褶皱清晰。

2、 调“雪状”，再少水，揉软硬适面团。 摘25克重面胚剂子，用擀面杖擀圆形包子。 包入35克蔬菜馅。1 捏皱形纹，蔬菜包。1 把包包子放入蒸笼内，室醒发夏天20分、冬天40分。1 待包子醒发好后，水开后放在蒸锅蒸10分。

3、把面粉、酵母、白糖、盐水混合，揉面团，静置1小时。香菇、、豆腐切小，葱蒜切末。热锅凉油，放入葱蒜香，香菇、、豆腐炒。盐、生抽、老抽、料酒调味，炒匀。把面团揉长条，分割小面团，擀。

4、放入适量馅料，包包子。初学者先把面对折捏紧，再两边收口，捏出褶皱。发酵：把包包子整齐地摆放在蒸笼或蒸盘上，留出适当间隔。上湿布或保膜，让包子在暖环境发酵30分，使体积。

香菇菜包的做法和配方

1、把面粉、酵母、白糖水混合，揉面团，静置 30 分。香菇、豆腐、、油菜、生葱切细末，盐、生抽、料酒、椒粉香油拌匀，制馅料。把面团揉长条，分小剂子，擀，包入馅料。把包香菇菜包放入蒸锅，用大火蒸 10 分。

2、酵母粉用30度水溶化，静置5分，再倒入面粉，搅拌团，揉光面团，保膜，放暖处发酵至2倍大；菜心切小，香菇切小；菜心与香菇混合，香油、盐、糖、椒粉拌匀；发面团揉压排气，搓长条做剂子，擀厚周边圆，包入馅料。

3、青菜500克，香菇6朵，油30克，盐6克。青菜500克，清洗净，汆水。青菜500克，清洗净，汆水。用菜刀把青菜切碎。用双手再挤水份。青菜再切一遍，再挤掉水份。香菇清洗净，切片，再汆水。把香菇切碎。青菜香菇混合，油调料搅拌均匀。适量加些辣。

4、食材：青菜（挤水）净料400克，玉油50克，香菇100克，糖15克，盐5克，鸡5克，香油10克，面粉800克，水克，盐6克，糖16克，酵母8克。水烧开，加一勺盐，青菜分次下锅焯水，5秒捞出放凉水里，焯水后青菜色会变得翠绿，时间要短。

5、香菇青菜包做 做一 原料：酵母、水、白糖、面粉、香、植物油、椒粉、蚝油、青菜、盐、葱、香油、。骤：、面材料混合，揉光面团，保膜放暖处发酵。2、香菇洗净切片，再稍剁下，不用剁太细。葱切葱、切末。

6、用料 水发香菇 135g 青菜 500g 盐 2茶匙 糖 1茶匙 味 1/4茶匙 油 1匙 低筋粉 400g 泡打粉 1/2茶匙 细砂糖 15g 酵母 1/2茶匙 水 220g 香菇菜包做 泡发香菇切小。请点击输入描述 入油锅煸炒出香，备用。

7、香菇油菜洗净。用开水把油菜焯，焯时加滴香油盐，焯油菜营养流失少绿。捞出油菜投凉水再攥水分。把油菜切碎。香菇切碎。豆切碎。把香菇碎放入油锅煸炒，把香菇里水分炒。香菇炒后，把豆碎放入稍炒片刻。往油菜里倒入两大勺香油拌匀。

香菇菜包怎么做

1、发酵：把包菜包放在蒸笼里，留有间隙，上子，进行发酵15-30分。蒸制：大火把水烧开后，把蒸笼放上，火蒸15分，关火后打开子，静置5分再揭，防菜包因差过大而塌陷。出锅：打开子，取出南菇菜包，享用。

2、做香菇菜包 食材：香菇100克、菜心克、面粉200克、酵母粉2克 调味料：香油2克、盐1克、糖1克、椒粉1克 酵母粉用30度水溶化，静置5分，再倒入面粉，搅拌团，揉光面团，保膜，放暖处发酵至2倍大；菜心切小，香菇切小；菜心与香菇混合。

3、 把泡发香菇切小，入油锅煸炒出香，备用。 洗净青菜沸水焯熟，捞出放入冰水冷却，色翠绿。 冷却后青菜挤水分，切菜末。 盐、糖、味调味，搅拌均匀。 炒香菇搅拌均匀，再油搅拌均匀馅料。

4、把面粉、酵母、白糖、盐水混合，揉面团，静置1小时。香菇、、豆腐切小，葱蒜切末。热锅凉油，放入葱蒜香，香菇、、豆腐炒。盐、生抽、老抽、料酒调味，炒匀。把面团揉长条，分割小面团，擀。

5、把面粉、酵母、白糖水混合，揉面团，静置 30 分。香菇、豆腐、、油菜、生葱切细末，盐、生抽、料酒、椒粉香油拌匀，制馅料。把面团揉长条，分小剂子，擀，包入馅料。把包香菇菜包放入蒸锅，用大火蒸 10 分。

6、水发香菇 135g 青菜 500g 盐 2茶匙 糖 1茶匙 味 1/4茶匙 油 1匙 低筋粉 400g 泡打粉 1/2茶匙 细砂糖 15g 酵母 1/2茶匙 水 220g 香菇菜包做 泡发香菇切小。请点击输入描述 入油锅煸炒出香，备用。

可口又简单的东北大菜包应该怎么做

1、【烹饪骤】 先把面粉倒入面盆，在放入一勺酵母粉，一勺白糖，放入这两味去发面，做口感会更好，发得更，用30度水面，先倒入少水，边倒边去搅拌，把面粉搅拌面絮状，光面团，上保膜，放在暖地方醒发两个小时。

2、材料：面粉：选择筋面粉让包子韧性不失软。酵母：酵母是新，保证面团发酵。水：用溶酵母调节面团硬度，水不烫手为宜。猪肉馅：选择带有肥膘猪肉，调肉馅。韭菜：选用新韭菜，增添清香绿色。

3、把晾凉白菜叶子裹上适量馅料，收口搓圆形，放入蒸锅蒸10-15分，cooked熟。把饭装入碗，放上蒸菜包，淋上适量酱油食用。白菜菜包饭是一道美味家饭菜，制作简单，营养价值。

4、食材：面粉适量、水适量、酱油适量、韭菜适量、盐适量、油适量。

菜包的做法教程有哪些呢

1、原料：青菜1250克，金针菜25克，笋25克，盐、味、白糖、末、生油、油适量，酵母半块，面粉1000克。青菜洗净，用开水烫后捞出，放冷水浸冷后挤去水分，细末待用。金针菜、笋、冬菇用水浸发洗净。亦细末。

2、把馅放入面，包包子。骤11 包子放入蒸锅，醒发15分，上汽后蒸15分关火，再焖5分。

3、酵母粉用30度水溶化，静置5分，再倒入面粉，搅拌团，揉光面团，保膜，放暖处发酵至2倍大；菜心切小，香菇切小；菜心与香菇混合，香油、盐、糖、椒粉拌匀；发面团揉压排气，搓长条做剂子，擀厚周边圆，包入馅料。