豆角拌菜怎么做好吃(豆角拌菜怎么做好吃又简单)

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豆角拌菜怎么做好吃

1、骤1 嫩豆角（豇豆）洗净用清水浸泡20分后再洗净，浸泡时加勺小打，去除一部分药留。骤2 浸泡结后切4-5厘长小，锅里烧开水，倒入豆角焯水半分，断生久煮，捞出放入凉开水过凉，豆角爽脆口感。

2、豆角拌菜：把豆角切小，与、等蔬菜拌着吃，蒜末、辣椒香油，制作一道清爽凉菜。豆角炒肉：选择猪肉或肉切片，与豆角炒制。豆角味肉类油腻，使菜肴开胃。豆角炖鱼：在炖鱼豆角，增加美层次感。

3、一锅水，少盐，把豆角放入开水焯水。焯水时间不宜过长，豆角脆爽口感，2-3分。焯豆角捞出，放入冷水浸泡，降，色绿。沥水分备用。酱调配：取适量芝酱放入碗，口味适量水，搅拌均匀，使稀释适合拌菜浓度。

4、1，在水少食盐小打，把豆角浸泡三分后洗净，切小，备用。大蒜洗净，切末。2，起锅烧水，水开后，放少食盐，把切豆角放入锅，锅开后，焯水一分，捞出，凉备用。

5、一锅水，少盐，把豆角放入开水焯水。焯水时间不宜过长，豆角脆度绿色。焯豆角捞出，放入冷水浸泡，冷却，豆角色口感。调制酱汁：取适量芝酱放入碗，口味适量水，搅拌均匀，使稀释适合拌菜浓度。

6、豆角适量，柿1个，大蒜适量，醋适量，芝油适量，盐适量，鸡适量，热水适量。用锅烧点热水，把豆角柿放在开水里煮一煮。煮好，把热水倒掉，适量凉水，把豆角柿用凉水过，用作凉菜。把大蒜剥好，用刀拍碎。

麻酱如何拌豆角比较好吃

1、酱拌豆角是一道简单美味凉菜，适合夏天食用。要做出一道好吃酱拌豆角，关键新豆角调制出香浓适口酱汁。

2、在焯熟豆角里加少盐，白糖。把芝酱加少生抽拌匀。淋在豆角上拌匀。

3、食材：豆角250g、芝酱适量、蒜适量、味适量、酱油适量、醋适量、香油适量。豆角洗净，切两寸长小，备好酱。锅内加水，豆角放入水，烧开焯水，煮至断生。焯豆角把凉白开兑入酱，搅拌稀释。把蒜切碎，用捣蒜器把蒜压糊状。

4、豆角择洗净、撕掉筋膜，切长度，放备用；蒜剁碎备用；碗芝酱，放入蒜末、适量盐、适量开水、香油、生抽、香醋搅拌；太少量加开释，稀释流动糊状；锅烧开水，适量油、一勺盐；豆角倒入开水煮熟。

芝麻酱豆角怎么凉拌好吃窍门

1、用勺子取生酱（芝酱）放进碗里，适量凉拌醋调稀一点，不喜欢太加一点凉开水，把生酱调稀一点拌菜时比较拌均匀。骤4 调生酱少盐跟适量蒜泥拌匀，在捣蒜泥时加一点盐。骤5 豆角过凉后沥水分，倒入调蒜泥生酱汁，拌匀享用。

2、骤一：豆角处理 把豆角洗净，去掉两头筋。在锅加水烧开，少盐。把豆角放入沸水焯水，焯至豆角变色且稍软，脆嫩。焯豆角捞出，过冷水，色绿口感脆嫩。把豆角沥水分，切备用。骤二：调制芝酱汁 大蒜去，切蒜末。

3、食材：豆角1把，汁酱2勺，蒜3瓣，醋4勺，生抽1勺，盐适量，油少。：豆角，去掉尾部，清洗净。二：净豆角切，5厘。三：半锅水，水开后一勺盐，把切豆角放开水里焯3至4分。水开后放入豆角豆角变。

4、骤1：豆角切 骤2：锅内烧水 倒入盐 倒入豆角 焯水3分 骤3：过凉水 备用 骤4：碗内倒入 芝酱 生抽 醋 蒜末 适量清水 白砂糖 盐 搅拌均匀 骤5：调料倒在豆角上

5、混合拌匀：把冷却豆角沥水分，调芝酱，轻轻拌匀，让每根豆角都裹上芝酱。装盘撒芝：把拌豆角装盘，撒上熟芝点缀，增加香气美观。腌制入味：骤后，让拌豆角静置一会儿，让进一渗进豆角内部。

6、把调芝酱均匀地浇在豆角上。用筷子轻轻拌匀，让每根豆角都裹上芝酱。喜欢，撒上炒香白芝增加香味口感。装盘与享用：把拌芝酱豆角装盘。喜好装饰，撒上葱椒丝增加色彩。

7、，需要把豆角摘洗净，切。接，把豆角焯熟，能让豆角口。在焯熟豆角里少盐白糖调味，口味调整用量。，把芝酱加少生抽拌匀，让芝酱顺，口感更佳。，把调芝酱淋在豆角上，拌匀享用。

豆角凉拌菜怎样做

1、，进行豆角烹饪处理。把切豆角放入开水焯熟，注意煮得太久，豆角脆嫩口感。焯熟后，把豆角捞出，用冷水过凉，沥水分备用。，凉拌豆角关键骤——调味。口味，蒜末、生抽、香醋、盐、糖、辣椒油等调味料。

2、豆角凉拌菜好吃？把长豆角凉拌菜，长豆角。用开水抄。至八分熟。再用凉水拔凉，放入油盐酱醋辣椒油。香菜。大蒜等佐料搅拌均匀做凉拌醋大蒜等佐料搅拌均匀，做，凉拌菜就好吃。

3、，好材料。长豆角一斤，醋两勺，生抽一勺，盐适量，葱末适量，蒜末适量，椒粉适量、香菜适量。把长豆角洗净切长，焯水至七熟，捞出放入冰水浸泡，待凉后沥水分。，进行调味。把醋、生抽、盐、葱末、蒜末、椒粉放入碗搅拌均匀。

酸豆角有什么创意的吃法

1、豆角拌菜：把豆角切小，与、等蔬菜拌着吃，蒜末、辣椒香油，制作一道清爽凉菜。豆角炒肉：选择猪肉或肉切片，与豆角炒制。豆角味肉类油腻，使菜肴开胃。豆角炖鱼：在炖鱼豆角，增加美层次感。

2、湖南豆角腌制方：原料：豆角5斤，细盐50克。：选取豆角，摘去两头，洗净，晒豆角表面水汽。二：把晒豆角切小颗粒，摊放在太阳晒至半，途忘动次，让豆角面晒太阳。

3、豆角炒肉 食材：肉末，豆角，，辣椒，料酒，生抽，老抽，香油，油，椒粉，糖。做：豆角放在清水浸泡20分洗净，用手攥后切小粒。肉馅放入碗，倒入料酒，老抽，植物油，白椒粉抓拌均匀后腌制5分。去切碎、辣椒剪小儿。

凉拌豆角怎么做

1、凉拌豆角做好吃 做一：食材：豆角、、熟白芝、大蒜芝酱。

2、、食材：长豆角洗净切长、蒜末、辣椒。2、锅放盐。3、放入一勺食用油。4、放入豆角，水开后煮三分捞岀。5、放入凉白开过凉。6、对半撕开。7、辣椒放入碗淋入热油。8、放入盐、味、白糖、两勺生抽、一勺香醋、一勺芝油拌匀。

3、 酱凉拌豆角是一道简单易学时令蔬菜凉菜，适合日制作。 食材：适量豆角、葱、蒜末。 把豆角切小，焯水后放入冰水过凉，翠绿。 把焯好水豆角放入大碗，葱、蒜末、适量盐、鸡、生抽、蚝油、香醋、白糖香油，搅拌均匀。

4、食材：豆角、、蒜、香油、白糖、芝酱、熟白芝、盐、白醋、蒜蓉。豆角洗净净切，切片后切条。在锅放水烧开后，把豆角焯烫后，捞出过凉水。盛出放凉备用。大蒜剁蓉，加芝酱、白糖、白醋、盐、香油混合拌匀，再加少清水，搅拌调味汁。

怎样做麻酱豆角会更好吃

1、喜欢芝酱，放太多。减半都够。在家吃，没摆，乱好浇芝酱。芝酱没有就用生酱，很好吃。芝酱三杯水会比较稀，两倍水稠度，想稀，就加三倍水。酱豆角少蒜泥。吃完要喝点绿茶比较去蒜味。

2、 把豆角择洗净，去筋，切长。 锅倒水，水开放入豆角盐把豆角焯熟。 用笊篱捞出投凉，控净水。 放入盘。 把蒜用蒜臼捣蒜蓉。 倒入生抽、醋、香油、盐拌匀。 把拌蒜蓉倒在豆角上。 淋入芝酱。 香开胃，简单易学，是夏天缺少。

3、一锅水，少盐，把豆角放入开水焯水。焯水时间不宜过长，豆角脆度绿色。焯豆角捞出，放入冷水浸泡，冷却，豆角色口感。调制酱汁：取适量芝酱放入碗，口味适量水，搅拌均匀，使稀释适合拌菜浓度。

4、酱豆角做 豆角洗净切断儿 锅内放水，水开后放入滴油一点盐，放入豆角焯水，过凉，淋水分备用 蒜切末或捣泥，豆角加盐、蒜末、醋、生抽搅拌均匀，码在盘 酱太粘稠，放入两三倍凉白开。