清炖鱼块怎么做好吃(清炖鱼块怎么做好吃又简单方便)

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清炖鱼块怎么做好吃

1、把鱼洗净，用盐浸渍5~10分待用。锅内放少油，油烧热后，用葱炝锅，适量水(漫过鱼)，把鱼放入锅。放入料酒、葱、、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。开锅后，慢炖30分。

2、 材料：鲤鱼一条，片适量，葱适量，料酒适量，清水适量。 把鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切块状备用。 锅清水，把鱼块放入锅，片、葱、料酒，大火烧开后转小火，炖煮20分。 较后适量盐，炖煮5分。

3、清炖鱼块是一道简单而美味品，是做：所需材料：- 鱼块：500克 - 片：适量 - 葱：适量 - 料酒：适量 - 清水：适量 - 盐：适量 - 椒粉：适量 - 香菜：适量（选）骤： 鱼块洗净，用水泡间，让鱼肉变得嫩。 片葱备好。

4、原料：鱼、柿、食盐、鸡、葱、、生抽、番茄酱、酒、玉淀粉、白砂糖、白椒。把鱼开肚去内脏，去净鳞，长方块状。蕃茄2颗切细，2颗切瓣状，生切片，香葱切。把鱼块放入碗内，片，酒，盐用手抓匀，放置腌制15分。

5、清炖鱼块方包括食材、炖煮过程调味。在清炖鱼块，食材至关重要。，需要新鱼块，如鲈鱼、鱼或鲫鱼等肉质细嫩鱼类，鱼类清炖后口感更佳。鱼块应该处理得净无鳞，切适大小块状。

清炖鱼块的正确方法

1、清炖鱼块方包括食材、炖煮过程调味。在清炖鱼块，食材至关重要。，需要新鱼块，如鲈鱼、鱼或鲫鱼等肉质细嫩鱼类，鱼类清炖后口感更佳。鱼块应该处理得净无鳞，切适大小块状。

2、清炖鱼块豆腐做：材料：- 新鱼块：500克 - 豆腐：300克 - 葱：2根 - ：3片 - 大蒜：3瓣 - 料酒：2匙 - 盐：适量 - 鸡：适量 - 清或水：适量 - 葱：适量（装饰用）- 生抽：2匙 - 老抽：1匙 - 白椒粉：适量 骤： 鱼块用清水洗净，放入盆。

3、把鱼洗净，用盐浸渍5~10分待用。锅内放少油，油烧热后，用葱炝锅，适量水(漫过鱼)，把鱼放入锅。放入料酒、葱、、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。开锅后，慢炖30分。

清炖鱼块的做法大全

1、【做】把鲤鱼清洗净，切块；生去切片，蒜头去切片，洗净切，辣椒丝、大料洗净 锅里烧热油，下葱蒜、辣椒、大料香，适量酱油，再添加适量清水 放鱼块，上锅大火烧开，转小火炖10分。

2、鱼肉美，清淡口，清炖鱼块是家菜肴一道佳选。制作方：材料：选用一条鱼，适量葱，盐，，蒜，辣椒（3个），八角（2个），香菜（1颗），白醋少淀粉。把鱼洗净，去内脏后，用水分。在鱼块上均匀地撒上少料酒，并两面均匀地裹上淀粉。

3、原料：鱼、柿、食盐、鸡、葱、、生抽、番茄酱、酒、玉淀粉、白砂糖、白椒。把鱼开肚去内脏，去净鳞，长方块状。蕃茄2颗切细，2颗切瓣状，生切片，香葱切。把鱼块放入碗内，片，酒，盐用手抓匀，放置腌制15分。

4、鱼块清炖做好吃用料：鱼1条、葱适量、盐适量、适量、蒜适量、辣椒3个、八角2个、香菜1颗、白醋适量、料酒1勺、淀粉2勺。鱼切块，洗净，去除内脏。水分，倒入少料酒，两面沾上淀粉备用。

5、鱼收拾好，改上刀。放上片盐，腌，表面撒上淀粉。下油锅至两面金，鱼。醋、酱油、料酒倒入小碗调汁，调味料好。锅里留底油，放入八角、蒜炝锅。倒入调汁，水。放入鱼，炖熟。清炖鱼就炖好。

6、 鱼块洗净，用水泡间，让鱼肉变得嫩。 片葱备好。 锅足够清水，放入片葱，煮沸。 把鱼块放入沸水焯水，焯水过程料酒，去腥。 焯水后，捞出鱼块放入净水洗，去除杂质。 锅清水，放入焯水后鱼块，大火煮沸。

7、清炖鱼做：主料：鱼肉 辅料：香菜、小葱、、辣椒、椒、八角、生抽、料酒、香叶、香菇，海菇、鸡、葱、香菜。带骨鱼肉，小块。香菜，小葱，，辣椒，椒，八角，好备用。生抽，料酒，2匙。

清炖鱼块汤的做法

1、清炖鲈鱼做骤：，把鲈鱼洗净，切块，放碗里备用。生切片备用。倒入食用油，把油锅烧热，把生先放进锅里，再倒入切鲈鱼。，用铲子炒鲈鱼，片刻后，倒入开水，加点食盐。，上锅煮一会儿，10分后，打开锅开水变白。

2、 把鱼肉切块状，放入碗适量料酒腌制片刻，去腥。，把豆腐切块状备用。 烧开一锅水，把鱼块放入煮沸水焯水，撇去浮沫。 把焯水后鱼块捞出，保留清备用。 起一锅，适量清煮沸，片枸杞，煮开后鱼块豆腐。

3、香浓清炖鱼豆腐做骤 骤 1 一条清洗净鱼（黑膜去掉做一点都不腥），用刀切，大葱切，生切片 骤 2 把鱼放入盆，倒入生抽，料酒，放入葱，片，盐，抓拌均匀腌制5分 骤 3 热锅凉油，锅四周都沾上油，油热后放入鱼块煎制。

4、把鲤鱼清洗净，切块；生去切片，蒜头去切片，洗净切，辣椒丝、大料洗净 锅里烧热油，下葱蒜、辣椒、大料香，适量酱油，再添加适量清水 放鱼块，上锅大火烧开，转小火炖10分。

怎么做清炖鱼(怎么做清炖鱼好吃又简单)

1、 新鱼（选择鱼、鲈鱼等） 片 葱 料酒 盐 骤： 把鱼处理净，刮去鳞片，剖开鱼腹，去掉内脏，用清水洗净。 锅足够水，放入片葱，煮沸后适量料酒，提味。 煮沸后把鱼放入锅，轻轻搅动粘底。

2、清炖鱼做：原料是鲤鱼500克。辅料：葱、、蒜、香菇、枣、盐、醋、酱油、料酒、食用油。制作方：把鱼洗净，用盐浸渍5至10分待用。锅内放少油，油烧热后，用葱炝锅，适量水漫过鱼，把鱼放入锅内。放入料酒、葱、、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。

3、原料：鲤鱼500克（鱼），葱、、蒜、香菇、枣、盐、醋、酱油、料酒、食用油。把鱼洗净，用盐浸渍5~10分待用。锅内放少油，油烧热后，用葱炝锅，适量水（漫过鱼），把鱼放入锅内。放入料酒、葱、、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。

4、用料。鲢鱼、椒粉、香菜、葱、鸡、八角、料酒、盐、香葱。把鱼去掉内脏、腮鳞，剁两半。把鱼切厚大块。把鱼清洗一遍。开火锅烧热，油、八角、葱、炒香。把剁鱼放入锅煎。把鱼肉煎白色。放入料酒，开水，水要没过鱼。

5、 鱼先去鳞、内脏，用刀在鱼两侧划刀，鱼更好入味。把切片放入锅底，适量水葱，加热至水沸腾。把鱼放入沸水焯水，焯水时间鱼大小（2-3分），捞出。清洗锅后，锅水，放入炖盅，把鱼放入盅。

6、 好一整条鱼，去除内脏，洗净，抹上蚝油 在鱼上划两刀，入味 切好配料 上锅 在鱼垫一层丝，入锅蒸1520分，熄火，闷个5分 把葱，，蒜，辣椒倒入烧热油，加盐炒后均匀地淋在鱼上。

7、清炖鱼是一道典菜品，是制作清炖鱼简单骤：材料： 1斤活鱼（鲤鱼、鱼、鲈鱼等都） 片6片 葱适量 料酒适量 清水适量 盐适量 骤： 鱼处理：把鱼去鳞、去内脏，洗净后沥水分。

清炖鱼怎么炖好吃有营养清炖鱼的做法

1、【做】把鲤鱼清洗净，切块；生去切片，蒜头去切片，洗净切，辣椒丝、大料洗净 锅里烧热油，下葱蒜、辣椒、大料香，适量酱油，再添加适量清水 放鱼块，上锅大火烧开，转小火炖10分。

2、把鱼洗净，用盐味素等调料浸渍30分待用。(要把葱、、蒜、香菇、枣放鱼肚子里)鱼大小来定炖鱼时间炖好后把炖鱼豉油浇在鱼就OK 营养点评：清炖鱼是美味口菜，汁浓白，肉质，适宜制作。

3、食材：鲢鱼1条、椒粉1克、香菜20克、葱20克、鸡3克、八角2个、料酒15克、盐3克、香葱10克。把鱼去掉内脏、腮鳞，剁两半。把鱼切厚大块。把鱼清洗一遍。开火锅烧热，油、八角、葱、炒香。把剁鱼放入锅煎。把鱼肉煎白色。

4、清炖鱼是一道家菜，做简单易学，美，营养。，来介绍清炖鱼做。材料： 鱼一条（500克） 生3片、葱2根、蒜4瓣 料酒、生抽、酱油、盐、味适量 清水适量 豆腐2块 青菜、香菜适量 骤： 鱼去鳞、去内脏、剁。

5、清炖鱼详细骤：食材，包括鲤鱼半条、葱一、块、蒜四五瓣，调料盐1小勺2克。把鲤鱼对半切开，取出鱼腥线。，把鱼块、片、蒜瓣放入锅，适量水，用大火烧开，再转小火炖煮20分，盐调味。

6、原料：鲤鱼一条（一斤半）、豆腐半块、带五猪肉四两、宽粉条二两。调料：尖椒六个、葱、、蒜、白糖、料酒、大料、椒、醋、海天酱油、盐。

7、清炖鱼做：原料是鲤鱼500克。辅料：葱、、蒜、香菇、枣、盐、醋、酱油、料酒、食用油。制作方：把鱼洗净，用盐浸渍5至10分待用。锅内放少油，油烧热后，用葱炝锅，适量水漫过鱼，把鱼放入锅内。放入料酒、葱、、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。