卤鸡爪怎么做好吃又简单(卤鸡爪怎么做好吃又简单窍门)

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卤鸡爪怎么做好吃又简单

1、食材：新鸡爪、八角、、香叶、生、盐、老抽、莨。鸡爪清洗净，去爪尖。把鸡爪放入清水锅里，水开后煮5分火捞出鸡爪，等鸡爪凉后用清水洗。砂锅里放入佐料。把鸡爪码放好后，倒入清水，没过鸡爪为准。倒入一匙老抽。

2、卤鸡爪好吃做：工具/材料：鸡爪、翅尖、水、冰糖、、椒粒、香叶、八角、肉、、辣椒、食用油、盐、生抽、老抽、白芝、水、锅、冰糖、刀、不粘锅、盘子。鸡爪，翅尖洗净，鸡爪剪掉指，冷水下锅，煮沸，捞出控水分，鸡爪对半切开。

3、把鸡猪大骨放入大火煮开后转小火，熬煮1小时。时间后香料，小椒、椒、片、葱、椒粉、鸡、食用油，小火熬煮90分卤水就做好。1把鸡爪放入卤水，煮开后转小火加点老抽上色，煮10-15分关火，让鸡爪在卤水泡2个小时。

4、辅料：椒1小勺、盐2小勺、八角1个、茴香籽1小勺、3g、老抽1大勺、白糖1小勺、辣椒2个、生10g、料酒1大勺 鸡爪清洗净。用剪刀把鸡爪上指甲剪掉。把鸡爪放入开水锅，焯烫至末浮起，捞出洗净。把椒、、小茴香籽、八角切辣椒放入锅内。

怎样卤鸡爪又香又好吃

1、煮卤水：糖色炒好后往锅里放入适量清水，把鸡猪大骨放入大火煮开后转小火，熬煮1小时。时间后香料，小椒、椒、片、葱、椒粉、鸡、食用油，小火熬煮90分卤水就做好。

2、食材：鸡爪两斤，辣椒6-8个，生抽三勺，老抽2勺，八角6-8颗，，食盐少，糖块，香叶3片，生4片，生辣椒3-4个。先把鸡爪清洗净备用。把清洗净鸡爪捞备用。

3、碗倒水，鸡爪，浸泡1个小时。把鸡爪切掉指甲。把切片，葱切，装盘。锅凉水，一半葱，倒入料酒，把鸡爪下锅。煮开，撇去浮沫。把鸡爪捞出装碗。锅热油八热，一半葱、鸡爪、椒、八角、香叶、料酒、老抽、生抽炒均匀。

4、，去除鸡爪指甲，把香料在冷水浸泡10分释放香味。，把浸泡香料放入热水煮制30分，期间糖色增加风味，就制基础卤水。把处理鸡爪放入卤水煮15分，煮至熟。

5、卤鸡爪香好吃做：主料：鸡爪200克。辅料：大葱半根、适量、冰糖2块、八角1个、香叶2片、椒粒2克、料酒1勺、盐适量、老抽2勺、辣椒酱2大勺、植物油适量。鸡爪清洗净，用剪刀剪去指甲。

卤烂鸡爪怎么做这样做的卤鸡爪好吃又烂

1、 鸡爪：把鸡爪剪去指甲，清洗净，沥水分。 腌制鸡爪：把鸡爪放入碗，腌料。腌料包括生、蒜、盐、酱油、料酒等。用手搅拌均匀，使腌料渗入鸡爪。腌制时间为1-2个小时。

2、卤鸡爪入味不烂方是大火卤水烧开，开小火烧10分，关火泡20分就好鸡脚放凉后在用笊篱捞，放在冰冷却。

3、“”卤鸡爪做 鸡爪剪去指甲洗净备用。请点击输入描述 冷水锅放入片少盐料酒焯水6分。请点击输入描述 过冷水清洗。请点击输入描述 配料：带大蒜、块、辣椒。请点击输入描述 锅里倒入少油下生大蒜炒香。

4、起锅煮沸适量清水，水开，把鸡爪下锅焯水，捞出沥水分备用。起锅倒入适量食用油，油热后倒入冰糖炒出糖色，倒入鸡爪进行炒，至上色功，表层均匀裹上糖。

卤鸡爪怎么卤才好吃

1、食材：新鸡爪、八角、、香叶、生、盐、老抽、莨。鸡爪清洗净，去爪尖。把鸡爪放入清水锅里，水开后煮5分火捞出鸡爪，等鸡爪凉后用清水洗。砂锅里放入佐料。把鸡爪码放好后，倒入清水，没过鸡爪为准。倒入一匙老抽。

2、卤鸡爪好吃做：工具/材料：鸡爪、翅尖、水、冰糖、、椒粒、香叶、八角、肉、、辣椒、食用油、盐、生抽、老抽、白芝、水、锅、冰糖、刀、不粘锅、盘子。鸡爪，翅尖洗净，鸡爪剪掉指，冷水下锅，煮沸，捞出控水分，鸡爪对半切开。

3、先把鸡爪爪去掉，把香料冷水泡制10分，放在热水煮制30分糖色，既卤水，把鸡爪放入煮15分，放置一晚就卤鸡爪。二天，把鸡爪进行加热-，背部开口，慢慢剔除骨头，细心耐心一点，就破。

4、1把鸡爪放入卤水，煮开后转小火加点老抽上色，煮10-15分关火，让鸡爪在卤水泡2个小时。

5、鸡爪要在锅慢火卤制30-40分。40分， 一道简单美味卤制鸡爪就出锅食用。

6、，去除鸡爪指甲，把香料在冷水浸泡10分释放香味。，把浸泡香料放入热水煮制30分，期间糖色增加风味，就制基础卤水。把处理鸡爪放入卤水煮15分，煮至熟。

7、鸡爪8只、葱4小、4片、椒8粒、八角1颗、香叶1片、盐适量、老抽1勺、生抽1勺、料酒2勺、油适量。鸡爪用水浸泡，切掉指甲。切片、葱装盘。锅凉水，加葱、料酒、鸡爪煮开。撇去浮沫，捞出鸡爪。锅热加油，加鸡爪炒均匀。

卤鸡爪怎么卤才好吃

1、碗倒水，鸡爪，浸泡1个小时。把鸡爪切掉指甲。把切片，葱切，装盘。锅凉水，一半葱，倒入料酒，把鸡爪下锅。煮开，撇去浮沫。把鸡爪捞出装碗。锅热油八热，一半葱、鸡爪、椒、八角、香叶、料酒、老抽、生抽炒均匀。

2、，去除鸡爪指甲，把香料在冷水浸泡10分释放香味。，把浸泡香料放入热水煮制30分，期间糖色增加风味，就制基础卤水。把处理鸡爪放入卤水煮15分，煮至熟。

3、鸡爪8只、葱4小、4片、椒8粒、八角1颗、香叶1片、盐适量、老抽1勺、生抽1勺、料酒2勺、油适量。鸡爪用水浸泡，切掉指甲。切片、葱装盘。锅凉水，加葱、料酒、鸡爪煮开。撇去浮沫，捞出鸡爪。锅热加油，加鸡爪炒均匀。

4、先把鸡爪爪去掉，把香料冷水泡制10分，放在热水煮制30分糖色，既卤水，把鸡爪放入煮15分，放置一晚就卤鸡爪。二天，把鸡爪进行加热-，背部开口，慢慢剔除骨头，细心耐心一点，就破。