蒸豆腐怎么做好吃(蒸豆腐怎么做好吃又简单)

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蒸豆腐怎么做好吃

1、蒸豆腐做： 豆腐，把切片或小块。 把蒸锅加水烧开，把豆腐放入蒸盘，撒上葱。 少量盐、酱油、清水等调味料，把混合均匀。 放入蒸锅，大火蒸8-10分，出锅装盘。小贴士： 蒸豆腐不宜用冷水蒸，会使。

2、香油2克。把豆腐切，放入沸水略烫捞出。把鸡蛋磕入大碗，葱汁、盐、味、清水，用湿淀粉勾芡，再放入豆腐搅匀。把虾仁放入小碗，加盐、味、料酒腌入味，整齐地摆放在豆腐鸡蛋上。把盛豆腐大碗放入蒸笼，用火蒸15分取出，淋入香油。

3、填充豆腐：把调好味肉末均匀地铺在豆上，用刀背勺子整表面。喜欢，在肉末放上切碎香菇虾仁，增加风味。蒸制：在锅足够水，水开后把装有豆腐盘子放入蒸锅，大火蒸10-15分，肉末熟。勾芡：在小碗适量水淀粉，搅拌均匀。

蒸豆腐怎么做好吃蒸豆腐的做法窍门

1、豆腐、辣椒、蒜、葱洗净。豆腐切稍厚一点片，切好后均匀摆入盘。摆豆腐放入蒸锅，蒸十五二。辣椒切圈，大蒜切蒜末，葱切葱。碗放入蒸鱼豉油、蚝油、白砂糖、椒粉、水搅拌均匀。

2、 把豆腐切合适大小块状。 在蒸锅加水并加热至沸腾。 把豆腐块放在蒸锅蒸架上，上锅，蒸10-15分，豆腐熟。 蒸豆腐，调味料。葱蒜切末备用。 当豆腐蒸熟后，取出放在盘子上，撒上葱蒜末。

3、蒸豆腐做： 豆腐，把切片或小块。 把蒸锅加水烧开，把豆腐放入蒸盘，撒上葱。 少量盐、酱油、清水等调味料，把混合均匀。 放入蒸锅，大火蒸8-10分，出锅装盘。小贴士： 蒸豆腐不宜用冷水蒸，会使。

4、蒸豆腐做窍门主料：虾仁100克、豆腐200克、鸡蛋克。调料：葱汁10克、汁5克、盐4克、味1克、料酒5克、淀粉(玉)10克、香油2克。把豆腐切，放入沸水略烫捞出。把鸡蛋磕入大碗，葱汁、盐、味、清水，用湿淀粉勾芡，再放入豆腐搅匀。

蒸豆腐怎么做下饭好吃

1、增加下饭小方法：在蒸豆腐，在豆腐上淋上热油，使豆腐表面一层油膜，增加光泽风味。在蒸制过程，蘑菇、肉末是海等食材，增加菜肴度营养价值。让菜肴下饭，在蒸好后，把豆腐番茄倒在饭上，让饭吸收汁。

2、勾芡：在小碗适量水淀粉，搅拌均匀。待豆腐蒸好后，把水淀粉均匀地淋在豆腐表面，上锅，蒸2-3分，使汁变得。出锅调味：关火后，撒上切碎青葱，淋上少香油蒸鱼豉油，增加香气风味。

3、组合材料：在蒸盘上铺上一层豆腐块，把炒排骨均匀地铺在豆腐。蒸制：把蒸盘放入蒸锅，大火蒸制20-30分，排骨熟。出锅前：蒸排骨豆腐取出，撒上切青葱，口味适量盐鸡调味。

4、骤一：豆腐处理 把嫩豆腐包装取出，轻轻放在沸水焯水1-2分，去除豆腥味，捞出后沥水分。把豆腐切大匀小方块或小圆片，摆放在蒸盘上，用勺子轻轻压出豆腐汁，更好地吸收调味料。骤二：鸡蛋调配 在碗打入两个鸡蛋，适量盐白椒粉，搅拌均匀。

5、豆腐切块放入开水加少量盐让都豆腐不烂去掉豆腐异味，焯一会捞出放碗里放上腌制好肉末，上锅蒸十五分。豆角切颗粒状，鸡蛋打散豆角肉末，加盐少椒粉，加点虾酱。 油豆腐300克，糯50克，五肉100克，香菇、、、葱、末、盐、酱油、椒粉。

蒸豆腐怎么做好吃又嫩

1、 切豆腐：把豆腐切块状，大小喜好。 腌制：把切豆腐块放入容器，葱蒜末，撒上少盐椒粉，淋上适量酱油，轻轻拌匀，腌制5-10分，豆腐入味。 蒸锅：把蒸锅加热至水开，把腌制豆腐放入蒸碗或小碟，再放入蒸锅。

2、 适量嫩豆腐瘦肉，把嫩豆腐洗净后切小片，摆放在有油碗。 加热锅并倒入适量油，放末炒至变色，适量盐进行调味。 炒肉末，生抽老抽调色，炒均匀。 倒入适量水，待水开后蚝油，搅拌均匀。

3、 豆腐选择新豆腐，保证口感营养。 蒸豆腐时间要适，过久，使豆腐变得熟软。 调料选择喜好进行调整，添加调味料，如辣椒、椒等。 在蒸盘增加蔬菜，既美观增加口感营养价值。

4、豆腐处理：把嫩豆腐包装取出，用厨房轻轻吸去表面水分。豆腐太大，切适当大小块状，切得太小，蒸制时破碎。打底材料：使用虾仁香菇，需要把提前清洗净，切小备用。肉末提前用少量酱油、盐椒粉调味。