鞭笋烧什么好吃(鞭笋烧什么好吃呢)

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鞭笋烧什么好吃

1、豆鞭笋炒虾仁是一香味俱佳家菜，食材包括嫩绿豆、清脆鞭笋美虾仁。要烧制一道美味豆鞭笋炒虾仁，需要新食材，还需要恰当烹饪方法调味。是烹饪骤方法，烹制出美味豆鞭笋炒虾仁。食材：新虾仁、豆鞭笋是这道菜基础。

2、葱油鞭笋是一道简单美味传菜肴，材料为鞭笋、葱调味料。制作骤： 把鞭笋切滚刀块，葱洗净切末。 水烧开后，放入鞭笋块，水煮三滚后捞出，浸入凉水漂净，捞出沥。 香油烧热后，葱末、盐、味调匀，鞭笋块拌匀。

3、食材 主料 豆腐 300克 鞭笋 260克 咸肉 55克 辅料 生抽 适量 盐 适量 骤 食材：豆腐、鞭笋、咸肉（已切开）把鞭笋剥壳清洗。放在案板老根切片，待用。把豆腐撕开包装、用刀划开，待用。，把切鞭笋咸肉下入清水锅煮开煮上5分。

4、尖椒炒竹鞭笋 竹鞭笋甜，水分充足，用尖椒加蒜片来炒竹鞭笋，就已美，尖椒辣更承托出鞭笋甜，是相得益彰，做简单，不需要方法。

竹鞭笋怎么烧好吃

1、食材：新排骨、咸菜（榨菜雪里蕻等）、鞭笋（称为竹笋）、片、蒜瓣、料酒、酱油、盐、糖、鸡或味、葱、水淀粉等。排骨处理：把排骨洗净，切适口大小块。去除水腥味，先把排骨放入沸水焯水，片少料酒，煮至沫浮出，捞出后用清水洗净。

2、竹鞭笋好吃烧：主料：竹鞭笋。辅料：火腿、菇、冰糖、盐。火腿用热水洗净。放入砂锅，清水鞭笋片。把砂锅置火上烧开，撇去浮沫，冰糖，转小火炖2小时。盐、菇、熟猪油，拣去火腿骨。

3、锅水烧开后放入盐，倒入笋条焯烫2分后捞出，沥水份后摆在盘，撒少盐，放上葱辣椒。勺倒入油，放入椒，用小火加热待椒变色出香味关火，泼在笋条少，搅拌均匀。

4、竹笋剥壳，放在水烧开三五分去涩，捞出，凉后切去较老部分，把嫩部分切片。把猪肉切片，把瘦肉肥肉分开，肥肉放置待用。瘦肉用糖，盐，油，老抽淀粉腌制，半个小时，在此期间，把蒜拍碎。

5、②澄卤：把笋捞出，放一缸压紧。卤水澄清，把泡沫撇去，缸底沉淀物。只把清卤舀压紧笋缸里，等待酱制。③初酱：把腌咸笋坯捞出，控咸水，先放在次缸缸内，酱制一周，搅缸1次，使均匀。

6、竹鞭笋烧：油焖竹鞭笋。油焖竹鞭笋做简单，调味不，品却美，口感脆嫩，开胃。是制作油焖竹鞭笋详细骤： 材料：新竹鞭笋500克、葱1根、3片、蒜4瓣、辣椒2个、生抽3大勺、老抽1小勺、糖1小勺、料酒1大勺、盐适量、食用油适量。

毛豆鞭笋炒虾仁怎么烧更好吃

1、锅烧热，下熟猪油，投入片煸出香味，把用盐、白糖、料酒味调匀菠菜泥倒入，稍炒，，烧热后边搅边鸡蛋清搅匀鸡泥火腿末，沸后调稀湿淀粉色芡，推匀，淋上熟猪油少，绿色稠羹，倒入盆，撒火腿末。 ：色泽丽，清淡，香美口，营养，佳肴。

2、做： 蚕豆去，焯水后过凉。 煮虾仁，炒香葱小辣，与蚕豆混合，调味后。豆 食谱：豆烧三 食材：豆、河虾、鞭笋、蘑菇、雪里蕻、白椒、鸡、糖、盐、蚝油、生抽 做： 豆焯水去腥，鞭笋、蘑菇切片，雪里蕻切末。

3、腌制虾仁：把虾仁放入碗，少量盐、白椒粉少料酒，拌匀后腌制10-15分，使虾仁入味。焯水预处理：把豆鞭笋在沸水焯水，豆焯水1-2分，鞭笋厚时间，3-5分。焯水去除豆鞭笋生涩味，脆嫩。

4、鞭笋煮豆做 鞭笋剥笋煮豆做 骤1 鞭笋切片鞭笋煮豆做 骤2 剥豆备用鞭笋煮豆做 骤3 豆鞭笋煮熟。加点盐。

鞭笋菜肴制作

1、，出锅前撒上葱芝，增添菜肴香气色彩。做油焖鞭笋，色泽诱人，口感层次，鞭笋本清甜，调料醇厚，是一道适合家或招待佳肴。，油焖鞭笋外，鞭笋还制作多种美食，如鞭笋炒肉、鞭笋等。

2、冬笋，称为竹笋、春笋或鞭笋，是竹子嫩芽部分，在冬季至早春时节采摘。它营养价值，含膳食纤维、维生素物质，口感清脆，是美食佳选。冬笋炒肉：把冬笋切片，与猪肉丝或肉丝一炒制，适量酱油、盐、葱蒜等调料，既简单美味。

3、这是一道美味且健康菜肴，材料包括鞭笋、肉简单调味料。，需要鞭笋3根、肉100g、淀粉1勺、料酒1勺、生抽2勺、细盐适量耗油1勺。接，把鞭笋去壳后切片，并少细盐腌制五分。，把肉切片，淀粉、耗油、生抽料酒一勺，腌制五分。

4、制作菇烧鞭笋材料包括新菇350克，嫩竹笋250克。在烹饪过程，调料关键，需要8克料酒来增添香气，8克酱油为菜肴增添色泽，2克椒粉为口感增添一丝辣意，2克盐调味基础，1克味能提升菜肴美。

鞭笋烧豆腐怎么做好吃

1、 蹄髈飞水，炖清澈。

2、下笋丝炒，加细盐少，淋入鸡或清水适量，焖烧3-5分，撒上味炒匀。此菜出自颖《食物本》。竹笋烧海参：水发海参200克，切长条形与竹笋（或水发竹笋）100克，切片放入锅，加瘦肉煨烂，盐、酱油、糖、料酒适量，用湿淀粉打芡后。

3、豆腐，炒均匀，加适量水，没过豆腐位置，大火煮5分。

4、食材：豆腐、鞭笋、咸肉（已切开）把鞭笋剥壳清洗。放在案板老根切片，待用。把豆腐撕开包装、用刀划开，待用。，把切鞭笋咸肉下入清水锅煮开煮上5分。，合入豆腐动煮开。，加适量生抽。加适量盐。调味匀，。