啤酒土豆焖鸭(啤酒土豆焖鸭的做法)

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啤酒土豆焖鸭

1、材料 土豆2个、鸭腿2个、啤酒，葱、盐、鸡、料酒、酱油 做 鸭腿洗净，切大块。土豆削切块。锅烧热，先加少油（多，鸭腿里有油），把鸭腿煎。熟后，倒入土豆，喷入酒，盐、鸡、酱油，炒均匀后，加水把土豆焖熟，撒上葱出锅。

2、鸭肉处理块，蒜切片，尖椒青尖椒切，小土豆稍改刀，鸭肉先焯水，片，开火煮沸后捞洗去沫沥。热锅起油，油热一点放入蒜香，再青辣椒，香后把鸭肉倒，炒生抽老抽。

3、四：等鸭肉炒香，放入葱蒜片、小椒八角香叶，小火炒出香辣味，再1茶匙老抽，2匙生抽，炒均匀，让鸭肉裹上酱油色，倒入1整瓶啤酒，1茶匙食盐，2匙蚝油，炒均匀，放入土豆，上锅，大火煮开后，转小火，焖煮40分。

4、鸭块，炒至表面，出油。倒入料酒去腥，生抽、老抽调色，适量糖提。倒入啤酒，足够没过鸭块，大火烧开后转小火慢炖。鸭肉炖至半，土豆块，炖煮。炖至鸭肉土豆都熟，汁，洋葱块，炒均匀。口味调整盐分，炖至汁收紧，食材入味。

5、食材：光鸭半片，大土豆1个，灯笼椒4-5个，椒1小把，辅料：香叶2片、果1个、葱适量。配料：酱油、啤酒、糖适量。

6、吃。

土豆啤酒鸭的做法

1、材料：鸭700克，土豆，水发香菇六个，啤酒一瓶八角，，片两片，老块拍碎，蒜瓣两个，青葱，葱白切，葱叶切末，椒。剁块，洗 净水（冷冻鸭要先用冷水泡至化冻）。上锅加冷水，加拍碎老，大火煮开把鸭块倒出沥水，挑出老，洗净锅，擦。

2、1人份土豆2个鸭腿2个啤酒2瓶 【辅料】油5小勺盐1勺冰糖8克生抽1勺老抽1勺葱13片辣椒5个葱5瓣八角1个 骤1 鸭边腿冻 骤2 块 骤3 多洗遍，把水洗净 骤4 放盆里控水份 骤5 葱蒜切好 骤6 锅里放底油 骤7 鸭朝下。

3、食材：光鸭半片，大土豆1个，灯笼椒4-5个，椒1小把，辅料：香叶2片、果1个、葱适量。配料：酱油、啤酒、糖适量。

4、土豆去切块，用清水浸泡，去除多淀粉，煮烂。锅适量水，放入鸭块，片料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出鸭块沥水分。起锅，少量植物油，油热后放入鸭块，炒至表面，出油。片、蒜瓣葱，炒至香味释放。

5、土豆啤酒鸭做一，材料 鸭后膀子　两个，辣椒　，大葱　，　，蒜，大土豆　，冰糖　，茴香　，椒　，啤酒一瓶　，老抽 做 把鸭肉洗净切小块，切片，蒜切末大葱斜切，土豆削切块待用。把冰糖下热油锅融化。融化后下茴香椒，香后捞出。

6、食材：鸭腿800克，土豆200克，香菇400克，葱适量，蒜2瓣，6片，1小块，八角2个，椒粒适量，老抽1勺，小辣适量。鸭腿切小块备用。土豆去切在小块，放入冷水浸泡。香菇洗净，水焯一分，控水沥。锅放入水，葱、，放入料酒、鸭肉焯开水，去除沫。

7、原料：半只、啤酒一罐、土豆、香、青椒、青笋、香菜、老抽、郫豆瓣、片、瓣大蒜、椒、八角、料酒；3cM不等小块，清洗后焯去水沥水分，加片、料酒、盐腌制入味；铁锅上油，油热下椒、八角香后放郫豆办炒吐出油；下片，大蒜瓣。

鸭子可以和土豆一起吃吗

1、不相克，吃，做鸭肉炖土豆进行食用，做：需要提前材料包括：鸭肉 750g、土豆 200g、食盐 适量、葱 适量、 适量、蒜 适量、八角 适量、椒 适量、料酒 适量、调油 适量、香叶 适量、糖 适量。把切块洗净，放一旁备用。

2、烧土豆是都吃一道家菜，绵土豆在，口感妙言。小编就来教教烧土豆做。

3、1、鸭腿洗净，切大块。土豆削切块。锅烧热，先加少油（多，鸭腿里有油），把鸭腿煎。熟后，倒入土豆，喷入酒，盐、鸡、酱油，炒均匀后，加水把土豆焖熟，撒上葱出锅。

4、 土豆：鸭肉与土豆搭配见，土豆淀粉质地能吸收鸭肉美，做出菜肴口感。 香菇：香菇特香味与鸭肉美相互衬托，增添菜肴风味。 洋葱：洋葱辛辣味与鸭肉相辅相，能增加菜品层次感。 莲藕：莲藕甜脆与鸭肉口感搭配得很好，营养互补。

5、土豆是煮。把土豆放入个锅，适量水调料，煮炖煮。使鸭肉香与土豆口感相互融合，增加菜肴美味。

在家如何自制好吃的啤酒土豆焖鸭

1、把鸭肉剁块状，把土豆切滚刀块，大小鸭肉大小。锅子烧热水，把鸭块放入开水焯水，焯水两分。热锅倒油，倒入、葱、八角、，香后倒入鸭块炒，一勺豆瓣酱，把豆瓣酱包裹在鸭肉，倒入切土豆炒。

2、鸭肉处理块，蒜切片，尖椒青尖椒切，小土豆稍改刀，鸭肉先焯水，片，开火煮沸后捞洗去沫沥。热锅起油，油热一点放入蒜香，再青辣椒，香后把鸭肉倒，炒生抽老抽。

3、鸭块，炒至表面，出油。倒入料酒去腥，生抽、老抽调色，适量糖提。倒入啤酒，足够没过鸭块，大火烧开后转小火慢炖。鸭肉炖至半，土豆块，炖煮。炖至鸭肉土豆都熟，汁，洋葱块，炒均匀。口味调整盐分，炖至汁收紧，食材入味。

4、制作骤 剁块，洗净水，上锅加冷水，加拍碎老；大火煮开把鸭块倒出沥水，挑出老，洗净锅，擦；锅内放油烧热，放入蒜瓣、葱白、八角、、片煸炒；倒入鸭块加少酱油炒；倒入整瓶啤酒，一点点醋，好子，大火煮开；把土豆、香菇切块。

怎么做啤酒土豆鸭

1、烧土豆啤酒鸭：，把鸭肉洗净切块，用开水焯水去腥。，热锅凉油，放入葱蒜炒香，鸭肉炒至表面。，适量老抽、生抽、料酒、糖五香粉，炒均匀。，切土豆块，炒均匀。

2、热锅加油，油热后放入鸭块，炒至表面，出油。片、蒜瓣、辣椒、椒、八角香叶，炒，使鸭肉吸收香料。倒入适量生抽老抽调色，适量糖提。啤酒，足够没过鸭块，大火烧开后转火炖煮。

3、食材，，啤酒，八角，香叶，老抽，生抽，豆瓣酱，青辣椒。

4、【食材】一只（0克），净后切块 土豆适量，去切块 适量，去切块 洋葱，切块 片 蒜瓣。

5、鸭肉处理块，蒜切片，尖椒青尖椒切，小土豆稍改刀，鸭肉先焯水，片，开火煮沸后捞洗去沫沥。热锅起油，油热一点放入蒜香，再青辣椒，香后把鸭肉倒，炒生抽老抽。

6、1人份土豆2个鸭腿2个啤酒2瓶 【辅料】油5小勺盐1勺冰糖8克生抽1勺老抽1勺葱13片辣椒5个葱5瓣八角1个 骤1 鸭边腿冻 骤2 块 骤3 多洗遍，把水洗净 骤4 放盆里控水份 骤5 葱蒜切好 骤6 锅里放底油 骤7 鸭朝下。

土豆啤酒鸭的家常做法土豆啤酒鸭怎么做

1、食材：光鸭半片，大土豆1个，灯笼椒4-5个，椒1小把，辅料：香叶2片、果1个、葱适量。配料：酱油、啤酒、糖适量。

2、土豆去切块，用清水浸泡，去除多淀粉，煮烂。锅适量水，放入鸭块，片料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出鸭块沥水分。起锅，少量植物油，油热后放入鸭块，炒至表面，出油。片、蒜瓣葱，炒至香味释放。

3、鸭肉处理块，蒜切片，尖椒青尖椒切，小土豆稍改刀，鸭肉先焯水，片，开火煮沸后捞洗去沫沥。热锅起油，油热一点放入蒜香，再青辣椒，香后把鸭肉倒，炒生抽老抽。

4、把鸭肉剁块，把土豆切滚刀块，大小鸭肉备用。把鸭块下入开水焯水，两分后捞出备用，去掉部分污起去腥作用。在热锅倒油，下入事先切、葱、八角。

5、烤土豆啤酒鸭：，把鸭肉洗净切块，用开水焯水去腥。，把鸭肉、切土豆块、葱蒜、适量生抽、老抽、料酒、糖五香粉混合均匀，腌制30分。，把腌制鸭肉土豆放入烤盘，倒入适量啤酒，用锡纸包好。