带鱼怎么炖才好吃又简单(带鱼怎么炖才好吃又简单窍门)

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带鱼怎么炖才好吃又简单

1、炖出好吃带鱼，骤作： 材料：新带鱼、葱、、蒜、料酒、酱油、盐、糖、生抽、鸡等。 把带鱼洗净，切好或剁，放入开水焯水，去腥味。 锅放入适量油，葱蒜炒出香味。 把焯水后带鱼锅炒均匀。

2、放入清水，水没过带鱼就。大火烧开，压锅阀门出气后算时间，火焖制25分，（当心烧糊，水火量要控制好）关火焖至自然冷却。开后发现汁，用大火收汁，做酥鱼让鱼吸收汁才好吃。

3、主料：带鱼500g。辅料：食盐适量、酱油适量、鸡适量、料酒适量、调油适量、白糖适量。带鱼洗净切。入油锅煎盛出。下入葱蒜，椒香。下入带鱼，调入适量酱油，食醋，白糖，料酒， 盐，鸡，适量水，上子炖。炖至汁收。

4、家炖带鱼做：把带鱼收拾净，切。用把鱼上多水份。用鸡蛋面粉调稠一点面糊，面糊里放一点点盐。把鱼裹糊。把裹好面糊鱼放煎锅里，用油两面煎。

怎样炖出来的带鱼好吃呢

1、品尝美炖带鱼，需要好食材：带鱼两条，调味料如食盐、鸡、调油、酱油、料酒、白糖等。，还需要葱、、蒜辣椒来增添风味。处理带鱼时，务洗净并切。接，把带鱼放入油锅煎一分，待表面后盛出备用。

2、食材：带鱼、生抽、蒜、、鸡蛋、椒、盐、白糖、醋、清水、料酒、大料。鸡蛋磕入盘子里，快速搅拌。带鱼冻后拾掇净，用厨房纸多水分。目是让带鱼更挂糊。蒜。热锅凉油，下椒、大料香，片儿蒜，炒出香味儿。

3、 带鱼一条，去头去尾切块 葱蒜切碎 香菜适量 生抽、料酒、盐、糖适量 清水适量 骤： 把带鱼块洗净，用盐料酒腌制片刻。 锅适量油，香蒜末末。 腌制带鱼块煸炒至变色。 倒入清水，生抽、盐、糖调味，改小火炖煮30分。

4、- 制作骤：煎好两面金带鱼后，留少油，葱煸炒出香味。煎带鱼，烹入料酒去腥，再加酱油糖调味，加少清水，火炖3-5分。 糖醋带鱼 - 食材：带鱼、糖、醋、葱等调料。- 制作骤：把带鱼去头尾、内脏并洗净剁，用盐略腌。

5、炖出好吃带鱼，骤作： 材料：新带鱼、葱、、蒜、料酒、酱油、盐、糖、生抽、鸡等。 把带鱼洗净，切好或剁，放入开水焯水，去腥味。 锅放入适量油，葱蒜炒出香味。 把焯水后带鱼锅炒均匀。

炸好的带鱼怎么炖好吃

1、带鱼炖骤：带鱼洗净，去头、去尾、去内脏、去鱼鳞腹黑，切长短适块。2，葱、、青椒洗净切丝，鸡蛋打散在碗里用筷子搅拌均匀，备盘放适量面粉。3，把鱼块放在盆里，放料酒、盐、葱、、十三香椒粒抹均匀，静置半个小时。

2、材料 主料：带鱼 家炖带鱼 辅料：鸡蛋、葱、、蒜 调料：白糖、醋、酱油、椒 2烹制方 把带鱼洗净后水分，沾匀鸡蛋金备用；把带鱼放入锅，放入葱、、蒜、椒、白糖、醋，加焖制片刻，再酱油、适量水烧开后炖5分。：甜，营养。

3、带鱼祛除白色粘膜，清洗净，祛除内脏，切备用 所调味料放在碗，葱，，蒜，八角，辣椒，备用 锅放入适量油，放入处理带鱼，如图 放入调料汁 一听啤酒 体量带鱼持就，大火烧开，全程大火。

4、骤：把粒冰糖（喜欢吃甜味多加），葱辣椒，椒八角香叶放入压锅内，酱油、生抽、蚝油醋，比例为 1：1：5：2，搅拌均匀，使放入调料相融，带鱼，放入清水，水没过带鱼就。

5、在带鱼块上撒上盐，淋上料酒，腌制片刻。烧热适量食用油，把腌制带鱼块放入锅至金酥脆，捞出备用。锅留少量底油，放入片、大葱炒出香味。把带鱼块放入锅，适量水，水量没过带鱼为准。酱油，适量糖，调味盐，搅拌均匀。

6、食材：油过带鱼；辅料：生抽，酱油，醋，辣椒，葱蒜。骤：起锅烧油，油热后放入辣椒，出香味，放入葱蒜，炒香后酱油、生抽醋，（酱油，生抽醋比例为2：1：2）用油炒香，倒入开水，把带鱼放，火炖半个小时。

7、已带鱼做：起锅烧油，带鱼已过，锅内放油多，油热后放入辣椒，出香味。放入葱蒜，炒香后酱油、生抽醋，用油炒香。倒入开水，把带鱼放，火炖半个小时。大火收汁，撒上葱。

家常炖带鱼怎么做好吃又简单

1、 把带鱼清洗净，切块状备用。 生大蒜切末备用。 取一锅，倒入适量清水，蒜末、料酒、酱油，调适度美。 把带鱼块放入酱汁，大火烧开后转小火炖煮15分。 适量盐鸡，炖煮5分，让鱼块入味并煮熟。 撒上适量葱，提味增香。

2、 锅适量水，放入带鱼块，片葱。 适量料酒，生抽，盐糖，烧开后转小火炖煮20分，直至带鱼入味变烂。 撒上香菜，食用。炖带鱼美口，肉质，简单易学，适合日食用。

3、食材：带鱼两条、鸡蛋一只、面粉两勺、葱适量、适量、蒜适量、椒适量、白糖适量、醋适量、酱油适量、盐适量。带鱼洗净后，切，用鸡蛋，两勺面粉（会比较软，不放），拌匀。倒入适量食用油，油6热，下锅煎，煎至两面金；取出备用。

4、收拾带鱼：外面鳞片用铁丝网刮净；膛破开、洗净、把内脏掏，肚子在破开有两层肉膜、要逐一清理。切一一，控水分。调料：葱蒜、椒大料、辣椒。调料：醋、酱油、料酒。

5、处理带鱼，用钢丝球就把鱼鳞轻刮掉，带鱼鱼鳞表面白霜物质，用剪刀去掉带鱼背鳍，头尾内脏，把带鱼洗净；葱切片儿，蒜拍碎，好香叶，大料，椒；用刀切两寸长儿放入盆，切葱片，白椒粉1克，盐2克。

6、家炖带鱼好吃关键调料搭配与炖煮火候。使用料酒、生抽、老抽、糖、醋、葱蒜等见调料，火慢炖，使带鱼入味美。是做：用料：带鱼500克、料酒1匙、生抽2匙、老抽1匙、糖1匙、醋1匙、葱1根、3片、蒜4瓣、辣椒2个、清水适量。

带鱼怎么炖好吃

1、食材：带鱼500g。辅料：大酱一勺、葱蒜适量、老抽两勺、料酒适量、白醋少、鸡少、盐适量。把鱼去鳞洗净，剪大小适儿，在面反滚。做调料水：拿碗，放入葱、片、蒜块、大料、醋少、酱油、糖少、盐、鸡、水（调料水没过鱼）。

2、放入清水，水没过带鱼就。大火烧开，压锅阀门出气后算时间，火焖制25分，（当心烧糊，水火量要控制好）关火焖至自然冷却。开后发现汁，用大火收汁，做酥鱼让鱼吸收汁才好吃。

3、- 带鱼（去鳞，去内脏，洗净切块）- 片（适量）- 葱（适量）- 料酒（适量）- 生抽（适量）- 盐（适量）- 糖（适量）- 水（适量）- 香菜（装饰用）做： 锅适量水，放入带鱼块，片葱。

4、葱、片、白椒粉、盐、味达美料酒拌匀去腥腌制15分。锅内加油烧热至6热，放入带鱼煎至两面金，盛出备用。炒锅放少底油，小火倒入辣味豆酱炒出油。入适量开水，放葱、去腥，烧酱油上色。加料酒、糖、盐大火煮开。转小火焖炖15分。