过年一桌子12道菜菜谱(过年一桌子12道菜菜谱简笔画)

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过年一桌子12道菜菜谱

1、7号菜单：腊肉 昵称：“@”let it be 有一道菜是家年夜饭桌上必少，熏腊肉，这是家乡，四川。8号菜单：辣兔 昵称：酒 辣香是川菜特魅力，兔肉蛋白、肪，做美食都大块朵颐。

2、桌上有白菜象征来年发财，分享12道年夜饭菜单，2凉4素6荤，营养，色香味俱全，上桌全家都吃，备用。 【食材】 腱子3斤，生抽半碗，老抽2勺，酒半碗，豆酱半碗，甜面酱半碗，葱，椒，五香粉，冰糖，八角，香叶， 【作骤】 把腱子肉放在清水浸泡出水。

3、福运绵长炒粉。春报晓鸳鸯鸡。新喜白灼虾。金铺地菠炒骨。白头皆老白果猪肚。带子欢聚蒸带子。沉鱼落雁美水鱼鸡。风姿显贵气蒸枝片。金腰腰果。1比翼齐双飞蒸白鸽。

4、十一，烧肘子： 肘子是猪上味一块肉，是烧肘子，“肥而不腻，瘦而不”。享吃感觉。十二，软肉： 孩子志都吃菜，外里嫩软肉，搭配点椒盐一蘸，咸香人。

5、过年少鸡鸭鱼肉，鸡翅是见食材，煎烤烹吃都香，春节桌子都是鱼肉，就少吃点油，把鸡翅做蒸，营养美味更健康。

如果你是大厨如何做一桌12菜一汤2主食的全猪宴

1、一，猪头肉拼盘：猪头上食用部位比较多，猪头肉是适合卤制。把猪头入锅卤熟，把头肉、口条、耳朵切拼一盘。二，烧猪尾：始猪尾是猪上味，适合烧那一块肉。把处理净猪尾，加糖、酱油来烧，肯定会吃出样感觉。

2、五，溜三样：猪腰子、猪肚、猪里脊三样，搭配点尖椒、木耳。油后一炒，美味传名菜。六，排骨冬瓜：猪上美味排骨，搭配地瓜来腻，熬上一锅白浓，是特过瘾。七，酱大骨头：是全猪宴，能少啃骨头？骨头要用豆酱来酱，才咸香入味。

3、土豆、豆角入锅过油，用葱蒜锅，加一品酱油、白糖出香味后添，把过油后、土豆、豆角回锅，调味后淋水淀粉勾芡。半斤猪3元煮熟回锅炒。半斤猪5元加1元菜，烧猪菜，一只猪肺1元洗净煮熟再烧。一斤鲢鱼4元烧。

4、一，猪头肉拼盘： 猪头上食用部位比较多，猪头肉是适合卤制。把猪头入锅卤熟，把头肉、口条、耳朵切拼一盘。二，烧猪尾： 始猪尾是猪上味，适合烧那一块肉。把处理净猪尾，加糖、酱油来烧，肯定会吃出样感觉。

2021年夜饭菜单出炉2凉4素6荤照着做一桌全家都喜欢

1、年夜饭菜谱寓意——腐竹：富足。腐竹寓意“富足”，少一道菜。都腐竹是豆衍生物。指出，腐竹与豆相比，更被吸收，营养价值更，吃腐竹，是很。年夜饭菜谱寓意——蒜：会计算。

2、大虾洗净去除虾线，放入盐，糖椒粉。 打入鸡蛋打匀。腌制10分。适量生粉，拌匀。锅放一锅底油，煎好虾备用，多放油虾。锅放入少量油，油六热放入葱，放入煎虾，炒两分，出锅。

3、辣酥盒，这道菜是全家人喜欢一道菜， 糖醋汁，还夹住肉末，一口咬去甜口感，惊艳味蕾，喜欢朋友要做来吃。

4、年夜饭菜谱做：大鱼当道年夜饭，更少致口凉菜来开胃。甜开胃小番茄软糯入味辣鸡爪上桌就会光盘蒜蓉金针菇清新美味椒鸡飘香脆爽卷脆嫩口蔬菜沙拉。

5、详情请看

6、桌上有白菜象征来年发财，分享12道年夜饭菜单，2凉4素6荤，营养，色香味俱全，上桌全家都吃，备用。 【食材】 腱子3斤，生抽半碗，老抽2勺，酒半碗，豆酱半碗，甜面酱半碗，葱，椒，五香粉，冰糖，八角，香叶， 【作骤】 把腱子肉放在清水浸泡出水。

7、做：把腊肉，腊肠，腊鸭腊鸡都用水清洗净，再放进锅隔水蒸半个小时，蒸好切片摆盘。三，清蒸鲈鱼 年年有鱼是年夜饭少一道菜，家鱼肉吃鲈鱼，鱼肉不腥，性价比比价，过年期间会稍涨点价。

四川过年必做12道菜

1、 凉拌鸡块：四川人过年一道菜，寓意着“大大利”。肉质，搭配辣油，既提味开胃。 粉蒸排骨：象征着“节节升”。排骨包裹在香糯粉，软糯，深受喜。 芋儿鸡：四川名菜，鸡嫩，芋头回甜，难忘。

2、过年12道菜，四道素菜讲究，，传年夜饭12道菜谱四道素菜是白菜、芹菜、韭菜、豆腐。素菜，菜财谐音，白菜寓意着明明发财；芹菜扬优良品质，寓意勤劳生财、发家致富；韭菜象征长长，发财；豆腐腐与富谐音，寓意生活富足。

3、四川过年12道菜烟熏腊肉、凉拌鸡块、辣、粉蒸肉、酥肉、烧鱼、粑粑肉、烟熏猪脚、东坡肘子、辣兔、卤鸡爪三角粑。

酒席上的菜谱

1、村酒菜单： 冷碟：- 白鸡 - 猪头 - 青瓜 - 三卷 热碟：- 葱油大虾 - 炖四爪 - 葱油仔鱼 - 清蒸鳝 - 手撕包菜 - 蒸蛋 - 葱油春子 - 炖豆腐 - 蒸菜 - 梭子蟹 - 菜扣肉 ：- 枣 - 老鸭煲 冷碟：- 凉菜6小碟 热碟：- 仔椒蒸鱼 。

2、办酒菜谱有烧菜、锅、凉拌菜、菜、菜等。烧菜 豆烧猪蹄、竹笋烧肉、青豆烧鹅、士豆烧鸡、大蒜烧鳝鱼、烧肚条、烧鱼块、芋儿烧鸡等。锅 锅虾、锅排骨、锅茶树菇、锅鸡、锅兔等。

3、乡村宴会菜单：菜单1：- 凉菜6个小菜 - 烧虾仁 - 手撕白菜 - 清蒸鳝 - 脆春卷 - 菜 - 梭子蟹 - 子烧肉 - 肉锅 - 老鸭粉丝锅 菜单2：- 小鸡 - 蒜蓉白菜 - 泡椒蛙 - 小土枣豆甲鱼 - 水煮虾仁 - 蒜蓉粉条蒸 - 香肉蟹 - 脆乳鸽 - 梨酥 - 彩椒枝 。

4、 炒粉 - 福运绵长 鸳鸯鸡 - 春报晓 白灼虾 - 新喜 菠炒骨 - 金铺地 白果猪肚 - 白头皆老 蒸带子 - 带子欢聚 水鱼鸡 - 沉鱼落雁美 蒸枝片 - 风姿显贵气 腰果 - 金腰 1 蒸白鸽 - 比翼齐双飞 1 榴连卷 。

颜值超多的菜品都有哪些是怎样的做法呢

1、凉拌紫提前食物：卷心菜，香莱。卷心菜对半分割开，把硬切除，只留细嫩一部分，紫纹路切割丝，切得细好。切小块卷心菜放进盆里，上洒适量盐腌渍10，出紫一部分水份，挤压多水份。

2、筋面粉400克加低筋面粉100克纳入盆，倒入清水300克、油、白糖15克、盐8克、酵母5克面团，饧发20分。

3、道菜是香辣手撕鸡。这道菜，小编是情。每次都去排队买手撕鸡，贵不，把这道菜分享给。香辣手撕鸡需要材料有：鸡肉300克，青椒丝椒丝30克，丝50克。