砂锅豆腐怎么做的窍门(砂锅豆腐如何做)

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砂锅豆腐怎么做的窍门

1、制作砂锅豆腐骤：，把买回豆腐洗净，切小方块，瘦肉切片，蒜瓣辣椒小葱切小。，在底锅放入适量油，把瘦肉放入锅内炒至变色，适量盐料酒去腥味，盛出备用。，把切豆腐放入底锅，煎至两面。

2、烧水：待水烧开后，把焯好水豆腐块轻轻放入锅，用勺子轻轻推动豆腐，使均匀受热。炖煮：上锅，转小火慢炖10-15分，让豆腐吸收汁。勾芡：用水淀粉调芡汁，待豆腐炖煮好后，慢慢倒入锅，边倒边快速搅拌，使汁变得。

3、上子，烧开用小火煮15分。口味撒上葱，这道砂锅豆腐就做好。

砂锅豆腐的正确做法砂锅豆腐怎么做

1、砂锅豆腐做：材料：豆腐、瘦肉、香菇、、洋葱、葱蒜、盐、鸡、料酒、生抽、老抽、水淀粉。骤：豆腐切块，放入开水焯水，捞出备用。瘦肉切小块，放入锅煸炒至变色。葱蒜煸炒出香味。香菇、、洋葱煸炒。适量盐、鸡、料酒、生抽、老抽调味。

2、把葱切，切片，把蒜瓣拍。

3、食材：豆腐g、五肉g、木耳100g、大蒜10g、10g、小辣10g、豆瓣酱10g、油10g、盐2g、生抽5g、葱10g 克豆腐，用刀切片，再把一块煮熟五肉用刀切小块。把大蒜拍碎切末，小辣切小。

4、制作砂锅豆腐骤：，把买回豆腐洗净，切小方块，瘦肉切片，蒜瓣辣椒小葱切小。，在底锅放入适量油，把瘦肉放入锅内炒至变色，适量盐料酒去腥味，盛出备用。，把切豆腐放入底锅，煎至两面。

5、确做：食材：豆腐、猪肉、香菇、、葱、料酒、盐、酱油、椒粉、清水。把豆腐切块状，猪肉切小状，香菇切片状，切丝状，葱切状。把砂锅放在火上，倒入适量清水，丝、葱、料酒，煮开后放入豆腐块。

6、主料：豆腐(北)800克。辅料：蹄筋(泡发)75克，海参100克，鱿鱼()克， 竹笋克 ，猪肚200克，鸡200克，香菇()50克，虾15克。调料：盐10克，味10克。豆腐去硬边、硬，切2厘块；蹄筋、海参、鱿鱼洗净，切片状。

7、骤： 把豆腐切块状，放入热水焯水片刻，捞出备用。 瘦肉剁末，盐、蒜末、料酒、生抽搅拌均匀，腌制片刻。 热锅适量食用油，放入腌制肉末炒至变色。 适量水，煮开后豆腐块，煮沸后改小火焖煮片刻，让豆腐吸收肉。

砂锅豆腐有什么简单的做法分享

1、把葱切，切片，把蒜瓣拍。

2、豆腐切小块，鸡蛋打散，豆腐表面裹一层蛋。锅里适量油，豆腐煎制两面金。锅里适量，五肉适量炒熟，适量葱炒香，炒好，肉油倒入砂锅里。适量豆芽洗净，蘑菇适量洗净，放入锅。适量去，放入锅，豆腐摆入锅。

3、 辣砂锅豆腐 材料：豆腐500克，二条20克，泡椒20克，肉末50克，蒜适量，豆瓣酱50克，生抽、老抽适量，椒粉5克，鸡适量，香葱适量，水适量。做：把豆腐切块，二条剁碎，泡椒切小，蒜剁碎，香葱切备用。热锅凉油，放末煸炒，蒜豆瓣酱炒香。

砂锅豆腐怎么做好吃

1、 把豆腐去硬边硬，切2厘见方块。 蹄筋、海参、鱿鱼洗净后切片，春笋去壳切片，猪肚清洗净后切片。 把食材用热水焯烫，备用。 鸡肉放入煮熟，取出后浸泡在冷水至凉，切长方块。

2、食材：豆腐g、五肉g、木耳100g、大蒜10g、10g、小辣10g、豆瓣酱10g、油10g、盐2g、生抽5g、葱10g 克豆腐，用刀切片，再把一块煮熟五肉用刀切小块。把大蒜拍碎切末，小辣切小。

3、把葱切，切片，把蒜瓣拍。

4、用料：豆腐2块、五肉100克、盐 1克、鸡1勺、糖2克、椒粉2克、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉适量、香油1勺、蒜末1瓣、末少、葱白2、椒适量、葱少。豆腐切块，下锅煎。把豆腐煎制两面金，装入砂锅。

5、制作砂锅豆腐骤：，把买回豆腐洗净，切小方块，瘦肉切片，蒜瓣辣椒小葱切小。，在底锅放入适量油，把瘦肉放入锅内炒至变色，适量盐料酒去腥味，盛出备用。，把切豆腐放入底锅，煎至两面。

6、砂锅豆腐是一道式传美食。

7、骤1 材料：豆腐200克。盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡1茶匙、1块、粉丝10克、小白菜5片、小葱1根、白椒1茶匙、小辣5克。骤2 豆腐洗净切大块。骤3 小辣切圈。骤4 小白菜洗净撕片。骤5 切片。骤6 小葱切葱。