大葱鸡肉串(大葱鸡肉串 日语翻译)

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大葱鸡肉串

1、制作美味味噌鸡肉串，需要鸡肉、大葱冬菇。鸡肉去除筋膜后，把切一口大小块状，用腌料腌制，提升鸡肉口感。，把大葱切备用。接，选择新冬菇并去除蒂部。在冬菇上洒上适量盐椒粉，用增添冬菇风味。串制鸡肉串。

2、葱白切小。鸡腿肉上撒上椒粉腌制；在锅里放入酱油、味啉、糖，用文火边熬边搅拌，熬至酱汁量剩一半时，做照烧酱汁；在底煎锅内反两面初煎2-3分。鸡肉-大葱-鸡肉顺序次串好；放在底煎锅内，用小火慢慢煎烤；淋上照烧汁，一道照烧鸡肉串就。

3、大葱去老叶、根、切小待用。鸡腿去骨，带切小块。鸡腿肉用调料腌制20分。竹签提前泡水，把葱鸡腿肉间断串串。烤箱提前预热220度，把串大葱鸡肉串放在铺锡纸烤盘，入烤箱烘烤15-17分。看葱、鸡表面痕迹出炉食用。

4、主料：鸡肉300克、大葱1根、酱油3勺、白酒2勺、糖3茶匙、盐1茶匙、黑椒1茶匙。鸡肉切大块，放盐、糖、黑椒码味儿。一坨鸡肉，一块大葱串好。锅内倒一点点油，小火慢煎。调2勺酱油、1茶匙白糖、白酒汁。

5、鸡肉扁串方：把鸡脯肉用刀片开，切长条，长一点鸡脯肉斜刀切小条。切好后放入碗加生抽、料酒、黑椒冷藏腌制30分。

日本料理菜谱-葱香鸡肉串烧的做法

1、葱烧鸡是一道受式家菜，美口感浓葱香味而著称。这道菜食材是鸡肉葱，烹饪过程炒烧制，使鸡肉入味，葱香四溢。

2、，把新雉鸡切适当大小块，用切碎末元葱、芹、力冈进行腌制，适量盐椒粉为增添风味。，把腌制鸡肉串上预先切圆葱，美味串烧鸡。在预热煎盘倒入橄榄油，待油热后，把串鸡串放入煎至两面金，鸡肉熟。

3、走进一间烧鸟屋一头雾水，点一份鸡腿肉串烧是没有错，鸡腿肉串烧（もも发音：o）搭配一杯啤酒或沙瓦水果气泡酒都很适合。

4、味啉糖是日式味汁腌制关键，味啉是日式料酒，在日式调料或进口调料超市买，没有味啉用略甜酒。用鸡腿肉做这道串烧，肉质口感更好。还加蔬菜串串，甜椒、蘑菇等。鸡烤特好吃，丢掉。

5、，要好新食材，包括鸡肉或鸡腿肉、香葱、生、大蒜等。鸡肉需要切适口大小块状，用料酒、生抽少盐腌制十五分，入味。香葱切葱，生大蒜切片备用。腌制过程，轻轻鸡肉，更好地吸收调料。接是烹饪环节。

6、(1)、把鸡肉切适当大小。(2)、把调味料生汁混合好，在鸡肉上放置一会儿。(3)、用竹串把鸡肉两块两块地串，再用锡纸卷好，备用。(4)、用竹串在青辣椒上刺。(5)、把烧烤网加热，放上鸡肉，烧2～3 分，再面烧上分，直至熟(6)把青辣椒放网上，面烧。

鸡肉串的家常做法

1、竹签：把竹签提前浸泡在水，烧烤时竹签烧。串制鸡肉：把腌鸡肉条串在竹签上，每根竹签串一两条鸡肉。有蔬菜，切适当大小后与鸡肉串上。预热烤箱：把烤箱预热至200摄氏度，预热烤盘。烤制鸡串：把串鸡肉串放在烤盘上，进烤箱烤制。

2、鸡肉串家做 【食料】鸡肉 【腌肉料】蒜，，料酒，生抽，老抽，蚝油，椒粉，椒粉，盐，白糖，蛋清，淀粉，植物油 【刷 料】辣椒面，孜然粉，椒粉 【做 】鸡肉洗净，撕去油筋膜，先切1cm厚片，改刀切5cm宽，5cm长条。

3、前一晚先把鸡肉去切，用鸡肉腌料抓拌3分，腌好放冰箱冷藏备用。2 切滚刀块，豆斜对角切开四块，与腌鸡块串好，均匀洒上孜然香料粉，(豆)再洒些椒盐静置备用。

4、牙签鸡肉串做骤 1 把鸡腿剔骨起肉，再把肉切长块；2 用一大盘，放进鸡肉，先加生抽、老抽、糖、盐、料酒或白兰地、孜然粉、辣椒粉打粉，用手抓至鸡肉起胶，再加1匙水，抓匀，再加1匙水，再抓匀，加玉淀粉，抓匀，静置1小时或；3 用净牙签把肉象S型穿起。

5、香嫩鸡肉串#美炉菜谱#做骤 鸡肉切小块，加料酒、腌料拌匀，上保膜放入冰箱腌制2小时。 香菇、青椒、番茄洗净。 香菇青椒切，小番茄两半。 用竹签把腌制鸡肉番茄、香菇、青椒串。放盘子上。 撒上孜然粉。

6、主料 鸡腿五只 辅料 滋腌料100克 鸡肉串做骤 鸡腿去骨，切块状。用滋腌料腌制。保膜覆，放冰箱冷藏12小时。鸡肉用长竹签串串，鸡骨扔，放在烤网，烤网下置一烤盘，接油脂。烤箱需预热，220度20分。品图。

7、主料：鸡肉300克、大葱1根、酱油3勺、白酒2勺、糖3茶匙、盐1茶匙、黑椒1茶匙。鸡肉切大块，放盐、糖、黑椒码味儿。一坨鸡肉，一块大葱串好。锅内倒一点点油，小火慢煎。调2勺酱油、1茶匙白糖、白酒汁。

不用烤的肉串怎么做

1、燃料，是无烟煤木炭，切记用燃料煤，无烟煤很难引燃，要些劈引火耐心，无烟煤表面要烧白色没有明火才好用。

2、先把食材洗净，切片或切条，竹签穿串。肉穿字形，鱼、等大串用两根签子。烤制时先清理烤炉，木炭点燃，铺适当厚度火层，把食材串放在炉面上，刷油烤制，来覆去地烤至熟。注意火候与烤制时间，烤，适时撒上辣粉、孜刷油。

3、把五斤去五肉，放在清水下洗净，做烤串，要用下五，去菜市场买 说就行。把切。两厘见方小块放在盆，接，腌制。把洋葱两个。

4、烤串：把腌兔肉串在竹签或铁签上，每串4-5块兔肉，串得太紧，肉块间均匀受热。烤制：把烤箱预热至200度，使用炭火炉进行烤制。在烤，在兔肉串上撒上一层孜然粉辣椒粉，增加风味。

5、滋腌料100克 鸡肉串做骤 鸡腿去骨，切块状。用滋腌料腌制。保膜覆，放冰箱冷藏12小时。鸡肉用长竹签串串，鸡骨扔，放在烤网，烤网下置一烤盘，接油脂。烤箱需预热，220度20分。品图。

6、把肉串横架在点燃、煽炭烤炉上，边煽边烤，待肉串两面烤至出油时熟(喜食辣味，稍洒辣椒粉)。肉片不宜切得过厚过，3公分厚度就，既快速熟，口感很美。购买肉时，挑选带肥肉，品口感会更好，不不腻。

7、【做】把肉切小方块，放入盆子，用椒，大料，洋葱、烧烤酱、粉、料酒、少盐腌制半个小 时，用保膜包住放入冰箱冷藏入味去腥；用签子把肉穿好，是三块瘦肉配一块肥肉，把洋葱或蔬菜穿上点，保证口感，保证营养搭配；烤箱火。

味噌鸡肉串制作方法

1、做： 鸡肉去筋去，切在一口大，腌料腌10分。大葱切。冬菇去蒂，酒上盐椒粉。用竹签把鸡肉大葱交替地串。冬菇用竹签串起，放在预先加热炉内180度焗10分食用。 风味石榴鸡 原料：鸡脯肉、火腿、、蹄筋、椒、菜、鸡蛋。

2、做：瘦肉切丝，用淀粉抓匀。蒜、茶树菇切，辣椒切丝。锅里放2勺油，先下肉丝，快速开。再蒜、茶树菇辣椒炒，加盐、鸡，炒2分装盘。

3、鸡肉或水：适量（用调整酱汁度）芝油：少（增加香气）烤油：少（增加烟熏味）制作方：把酱油、料酒、醋糖混合在小锅，用火加热至糖溶，不需要煮沸。在碗，把味噌与少量热水混合，搅拌糊状溶。

鸡肉扁串做法

1、做：用刀把两片鸡肉纵划开，把分4条鸡肉条。取一条鸡肉，在鸡肉放上小洋葱，撒上香、盐白椒粉调味。用鸡肉条把洋葱卷起，卷状（图所示），并串上牙签固定，在小洋葱鸡肉卷撒上辣椒粉。

2、做：鸡肉、通心粉洗净煮熟；把熟鸡肉切，通心粉切3厘长；葱头切末，用油炒至，放入鸡、通心粉炒盛出。

3、木碳烧烤肉串方式 肉清洗控水切块，穿串儿时，胖瘦两色，串更美味，削穿串儿 点燃电烤放乙醇炭，待炭都点燃，用铁夹把炭铺在电烤箱里（这是在楼梯道里进行，点燃乙醇时有用火，在燃气灶子上打火太险）引好炭放厨房灶串。