怎样做豌豆凉粉(怎样做豌豆凉粉好吃又有劲)

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怎样做豌豆凉粉

1、把大部分水倒入锅，火烧沸腾，90摄氏度；剩下1勺水把豌豆粉搅拌糊状；豌豆糊倒入沸水，火，搅拌，粘锅；待豌豆糊色，并沸腾关火；把豌豆糊倒入碗，静止。

2、食材：豌豆淀粉g，水适量，小辣适量，蒜末适量，盐适量，白糖适量，生抽适量，醋适量，香菜适量，辣椒油适量，香油适量。碗豌豆淀粉、水搅匀备用。锅烧水，把豌豆淀粉水倒入锅边倒边搅拌煮熟关火，用漏勺过滤凉水放入碗备用。

3、一勺豌豆面粉，备用。两勺凉水，搅拌均匀。锅里放5勺水，烧开。水烧开，开小火，放入搅拌豌豆淀粉，小火搅拌，搅拌至白色。这种状态，放盘里放凉。切条条，放水里备用。

4、1，先把5个单位豌豆粉放入容器里，2个单位冷水，往方搅拌。一没有块状粒状粉粒为。2，锅里放4个单位冷水，放上盐，火5-6，盐融化，锅里气泡，手里拿筷子，一手抬粉浆，倒入锅内，边倒边搅拌。

5、老豌豆凉粉做：主料：豌豆淀粉。辅料：水。工具：量杯、锅、打蛋器、容器。好100克豌豆淀粉，800ml水放进锅，200克水用杯子装好，把豌豆淀粉200ml水搅拌均匀。800ml水大火煮开后转小火。转小火后，把搅拌均匀豌豆淀粉水缓缓倒入锅。

6、 一杯豌豆淀粉一杯，六杯凉水。 把豌豆淀粉一杯凉水放入大碗，搅拌均匀备用。 把剩五杯水倒入煮锅，加热至接近沸腾状态。 转小火，把淀粉浆搅拌均匀，缓缓倒入开水锅，边倒边不停搅拌。 转火，不停搅拌，淀粉糊状，火。

7、豌豆凉粉做：材料：- 豌豆粉 100克 - 水 500克 - 醋 50克 - 酱油 30克 - 蜂蜜 20克 - 蒜末 10克 - 香菜 适量 - 盐 适量 - 辣椒油（选）适量 骤： 把豌豆粉倒入大碗，适量盐，慢慢水，边倒边搅拌，豌豆粉溶。

豌豆凉粉的做法

1、豌豆凉粉做：先取半杯粉，半杯清水（1杯是240毫升），调稀糊。小锅里倒入2杯水，烧开，把稀糊倒入锅，倒快速搅拌状糊，火。煮糊糊倒入塑料保盒，直至晾凉。放入冰箱冷藏。把凉粉块倒扣出，用刀或擦子切细条、小块等形状。

2、豌豆凉粉做：用料：豌豆淀粉1勺、水7勺、香菜少、蒜4瓣、蚝油适量、生抽适量、醋适量、盐少、酱两勺（小孩吃饭勺）、香油适量。骤：一勺豌豆面粉，备用。两勺凉水，搅拌均匀。锅里放5勺水，烧开。

3、 使用剩水把豌豆淀粉搅拌糊状。 把豌豆糊缓缓倒入沸水，火持续搅拌，直至豌豆糊变为色并沸腾。 状豌豆糊倒入碗，静置待凉。 选择冷藏数小时，取出倒扣，切条状。 紫叶铺入盘，把凉凉粉取出切块，排在紫叶上。

豌豆凉粉的做法

1、豌豆凉粉做分为2，需要用食材有榨菜、小葱、香菜、蒜泥、盐、糖、醋、生抽、辣椒油，是豌豆凉粉做骤：作/骤 1 调配豌豆淀粉 取100克豌豆淀粉放入碗，200克水搅拌均匀备用。

2、把一碗豌豆粉加一碗水拌匀无颗粒。在锅里个碗量水4-5碗煮沸。开小火倒入调匀豌豆粉，倒搅拌。搅拌均匀半状关火。倒入大号保里放冷却。倒扣。切长短粗细均匀条装入盘子里备用。

3、豌豆凉粉做：先取半杯粉，半杯清水（1杯是240毫升），调稀糊。小锅里倒入2杯水，烧开，把稀糊倒入锅，倒快速搅拌状糊，火。煮糊糊倒入塑料保盒，直至晾凉。放入冰箱冷藏。把凉粉块倒扣出，用刀或擦子切细条、小块等形状。

4、 使用剩水把豌豆淀粉搅拌糊状。 把豌豆糊缓缓倒入沸水，火持续搅拌，直至豌豆糊变为色并沸腾。 状豌豆糊倒入碗，静置待凉。 选择冷藏数小时，取出倒扣，切条状。 紫叶铺入盘，把凉凉粉取出切块，排在紫叶上。

5、豌豆凉粉做：材料：- 豌豆粉 100克 - 水 500克 - 醋 50克 - 酱油 30克 - 蜂蜜 20克 - 蒜末 10克 - 香菜 适量 - 盐 适量 - 辣椒油（选）适量 骤： 把豌豆粉倒入大碗，适量盐，慢慢水，边倒边搅拌，豌豆粉溶。

正宗豌豆凉粉的制作过程

1、豌豆凉粉制作骤： 使用小杯豌豆粉。 五杯水倒入锅，一杯水豌豆粉，搅拌均匀。 水烧开。 豌豆粉水搅拌均匀后缓缓倒入锅，边倒边搅拌。 搅拌，直至熬状。 盛入容器，稍晾凉后，放入冰箱冷藏一或两个小时。

2、 一杯豌豆淀粉一杯，六杯凉水。 把豌豆淀粉一杯凉水放入大碗，搅拌均匀备用。 把剩五杯水倒入煮锅，加热至接近沸腾状态。 转小火，把淀粉浆搅拌均匀，缓缓倒入开水锅，边倒边不停搅拌。 转火，不停搅拌，淀粉糊状，火。

3、老豌豆凉粉做：主料：豌豆淀粉。辅料：水。工具：量杯、锅、打蛋器、容器。好100克豌豆淀粉，800ml水放进锅，200克水用杯子装好，把豌豆淀粉200ml水搅拌均匀。800ml水大火煮开后转小火。转小火后，把搅拌均匀豌豆淀粉水缓缓倒入锅。

4、纯豌豆粉一杯凉水一杯先搅匀至无颗粒。4杯凉水煮沸转小火，把事先搅匀豌豆粉糊边倒边搅沸水。小火，不停搅拌，注意糊锅，直至豆腥味来小，糊来，一两分。倒入抹油盒子里，放凉。切条，倒入调料。夏天吃开胃，有豆香味。

5、大碗，倒入清水。倒入豌豆粉，边倒边搅拌。搅拌无颗粒糊状备用。锅内倒入清水，大火烧开。倒入搅拌豌豆粉，边倒边搅拌。搅拌至粘稠状就关火，把熬浆倒入碗凉凉。碗里蒜蓉，凉水，老，生抽，香醋，辣椒油，搅拌均匀备用。

6、豌豆凉粉制作方：材料：豌豆粉、水、葱水、蒜泥、醋、酱油、盐、糖、油辣子、椒面、味、葱；取半杯豌豆粉，半杯清水，调稀糊；小锅里倒入2杯水，烧开，把稀糊倒入锅，倒快速搅拌状糊，火；煮糊糊倒入塑料保盒，直至晾凉。

老豌豆凉粉正宗做法

1、主料：豌豆淀粉一杯、清水5被、盐2克、、蒜泥汁适量。材料杯子，杯子大小吃饭能力来定，人口多用大杯子，人口少用小杯子，杯子起重要量作用。一杯豌豆淀粉加一杯水（杯子）调匀，4杯水放入小锅，放入2克盐。

2、豌豆凉粉 材料 主料：5个单位豌豆粉 辅料：【凉粉做好才】1-2个蒜瓣压制蒜泥，2-3片，切末备用。葱，切碎末备用。酱油、醋 、糖 、芝油、做 1，先把5个单位豌豆粉放入容器里，2个单位冷水，往方搅拌。一没有块状粒状粉粒为。

3、切块备用：把冷却后豌豆凉粉放入冰箱冷藏小时，使凝固。取出后用刀切小块或条状，备用。调味料：在小碗调入适量蒜末、香葱末、酱油、醋、辣椒油或辣椒酱、生碎或芝酱，口味适量糖鸡，搅拌均匀。

4、豌豆凉粉是流行北方夏季小吃，豌豆为原料，口感嫩，清凉爽口，适合炎热天气。

5、老豌豆凉粉做：主料：豌豆淀粉。辅料：水。工具：量杯、锅、打蛋器、容器。好100克豌豆淀粉，800ml水放进锅，200克水用杯子装好，把豌豆淀粉200ml水搅拌均匀。800ml水大火煮开后转小火。转小火后，把搅拌均匀豌豆淀粉水缓缓倒入锅。

6、豌豆500克，大蒜剁碎20克，白糖20克，醋30克，生抽酱油15克，辣椒油30克。先把500克豌豆用清水浸泡一昼夜，气地方要放在冰箱内冷藏，得泡。豌豆泡好放在豆浆机里是料理机里打浆糊。

怎么做好吃的豌豆凉粉

1、选择豌豆：制作豌豆凉粉选用去豌豆，制作凉粉色泽纯净，口感更好。选择新豌豆去，购买市售去豌豆。浸泡豌豆：把豌豆用清水浸泡6-8小时，，让豌豆吸水，磨浆时更细腻。

2、豌豆糊制备：把豌豆粉放入大碗，少量清水，用筷子搅拌均匀，没有颗粒，豌豆糊。煮制凉粉：在锅剩清水，适量盐，大火烧开。把调豌豆糊缓缓倒入沸水，边倒边快速搅拌，结块。冷却型：待豌豆糊变得且泡时，转小火煮2-3分。

3、豌豆凉粉做：用料：豌豆淀粉1勺、水7勺、香菜少、蒜4瓣、蚝油适量、生抽适量、醋适量、盐少、酱两勺（小孩吃饭勺）、香油适量。骤：一勺豌豆面粉，备用。两勺凉水，搅拌均匀。锅里放5勺水，烧开。

4、把豌豆粉倒入碗，豌豆粉水比例是1：8，加水调匀。锅里加水烧开，倒入豌豆淀粉，边搅拌边倒入，团不均匀。在容器内刷上植物油，把做粉糊倒入，放进冰箱冷藏，吃再拿。

怎样做豌豆凉粉

1、，把新豌豆磨细腻粉末，适量清水，搅拌至无颗粒，倒入锅加热煮沸。待豌豆豆浆煮沸后，慢慢倒入容器，自然冷却，待凝固固态，再用刀切片或丝状。豌豆凉粉口感特，Q弹溜，色香味俱全，回味。制作过程简单，只需就能在家轻。

2、1，先把5个单位豌豆粉放入容器里，2个单位冷水，往方搅拌。一没有块状粒状粉粒为。2，锅里放4个单位冷水，放上盐，火5-6，盐融化，锅里气泡，手里拿筷子，一手抬粉浆，倒入锅内，边倒边搅拌。

3、 一杯豌豆淀粉一杯，六杯凉水。 把豌豆淀粉一杯凉水放入大碗，搅拌均匀备用。 把剩五杯水倒入煮锅，加热至接近沸腾状态。 转小火，把淀粉浆搅拌均匀，缓缓倒入开水锅，边倒边不停搅拌。 转火，不停搅拌，淀粉糊状，火。

豌豆粉做凉粉的教程

1、豌豆粉买现，买一袋子囤在家里就行，用就很。净盆，是无水无油，把适量豌豆粉倒在，再适量水。加是400克面粉，倒入0毫升水，比例要。

2、豌豆粉做凉粉教程：工具/材料：豌豆淀粉、清水、植物油、盆、筷子、锅、铲子、刀。小盆，倒入豌豆淀粉200克，清水400克，淀粉水比例是1比2，用筷子搅拌均匀备用。

3、豌豆粉做凉粉方骤：材料：豌豆淀粉适量、水适量、椒适量、朝天椒适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、香醋适量、藤椒油适量、椒油适量、熟芝适量、糖适量、辣椒油适量。找两个杯子，按1：6比例，豌豆淀粉一份，水六份。把五份水放入锅里烧热。一份水倒入淀粉。

4、骤：锅内放入豌豆淀粉50克。清水450克，粉：水比例为1：9。用筷子搅拌均匀。开小火煮，边煮边搅，部分凝固。加点速度搅拌，小气泡。煮至半，大气泡就好。锅四周用刮刀刮，底下一遍，把气泡排掉。冷却后冷藏2小时。