蒜香排骨怎么做才好吃(蒜香排骨怎么做才好吃窍门)

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蒜香排骨怎么做才好吃

1、火上坐水，水开后把排骨氽烫5分捞出控备用。在排骨调入蒜蓉、蚝油、料酒、老抽、白砂糖椒粉，混合均匀，腌制30分。把腌制排骨裹上一层煎粉。油烧至6热，小火慢，油稍多，要把排骨淹没，才得均匀。熟后捞出，喜欢人表面撒椒粉。

2、好食材，新猪小排，蒜适量。猪小排清洗净，切小块。蒸排骨，切小，比较好入味。好适量蒜，清洗净，切碎；蒜头用刀背拍，蒜头外衣就很去掉，剁蒜蓉。

3、材料：排骨1袋，3片，1葱，1头大蒜，2匙生抽，1匙料酒，1/2茶匙糖，1/2茶匙盐，2匙淀粉，1袋面包糠。把排骨小块，洗净后沥水分，放入盘倒入料酒生抽搅匀后，放入拍散大蒜（少量）、、葱，用保膜封好，腌制4个小时。

蒜香排骨的美味做法

1、做： 清洗猪小排，并8厘长。使用粉腌制1小时后，水沥。大蒜加适量清水用搅拌机搅蒜汁。 把蒜汁倒入猪小排，拌至吸收，调料、糯粉、淀粉拌匀，腌制30分。 锅加油烧至八热，放入排骨，慢火至金捞起，装盘。

2、蒜香排骨做：用料：排骨适量、蒜末少、生抽少、料酒适量、盐、白糖、白酒适量、黑椒少、淀粉适量。骤：排骨洗净，加葱，蒜末，适量生抽、料酒、盐、黑椒，拌匀腌制半小时。腌制排骨沾一层淀粉。

3、，选择新排骨，切均匀块状，为后续烹饪打下基础。（骤1），把排骨置一旁，调料。把蒜末、生抽、老抽、糖、盐料酒混合，均匀抹在排骨上，让吸收腌渍30分，提升排骨风味。（骤2）在热锅倒入少量油，小火加热。

4、蒜香排骨做。食材：排骨，大蒜，食盐，料酒，老抽，生，抽，食用油，辣椒，葱，，辣椒，白糖，椒粉，鸡粉。，排骨切断，先用清水洗遍，再放在清水里，浸泡两个小时，浸泡目是排骨污。

5、蒜香排骨做。食材：排骨，大蒜，食盐，料酒，老抽，生，抽，食用油，辣椒，葱，，辣椒，白糖，椒粉，鸡粉。，排骨切断，先用清水洗遍，再放在清水里，浸泡两个小时，浸泡目是排骨污。

蒜香排骨怎么做好吃蒜香排骨的烹饪方法

1、材料：排骨1袋，3片，1葱，1头大蒜，2匙生抽，1匙料酒，1/2茶匙糖，1/2茶匙盐，2匙淀粉，1袋面包糠。把排骨小块，洗净后沥水分，放入盘倒入料酒生抽搅匀后，放入拍散大蒜（少量）、、葱，用保膜封好，腌制4个小时。

2、蒜香排骨是一道受家菜，它特香味美口感赢人喜。

3、蒜香料：把大蒜，用刀背拍扁，拍得太碎，蒜完整形状。生切片，葱切备用。排骨：在锅倒入足够食用油，油升至7热时（180℃），下入腌制排骨，分批至表面金，捞出沥油。这一让排骨表面酥脆外壳，锁住肉汁。

4、材料：整片肋排1000g，蒜蓉4匙（60g），蚝油3匙（45ml），料酒2匙（30ml），老抽1匙（15ml），白砂糖2匙（30g），椒粉1茶匙（5g），煎粉适量，油600ml（实耗30ml）。

5、肋排小块，用清水浸泡半个小时去除水。控水分后用丝腌制去腥。再蒜末拌匀。蚝油拌匀。白糖拌匀。食用油拌匀后，淀粉拌匀，保证每一块排骨都沾上淀粉，腌制15分。冷水下锅，水开后改火，蒸50分。

6、蒜末：把大蒜，切末；生切片；葱切备用。排骨：在腌排骨适量淀粉，拌匀让每块排骨都裹上一层淀粉。锅倒入足够油，油热后放入排骨，火至表面金，捞出沥油。炒制蒜香：锅留少量油，放入蒜末、片葱，小火炒出香味。

7、在蒜香排骨主料时，选用是5厘长猪肋骨。让排骨美味，猪肋骨，还需要蒜仔、香葱、生、鸡蛋士粉等配料。腌制时，往排骨适量盐、少味、少量白糖料酒，调料作用是去腥增香。，适量咖喱粉，进一提升排骨香味。

如何制作好吃的蒜香排骨蒜香排骨怎么做

1、是蒜香排骨制作骤：食材：- 排骨 - 大蒜 - 食盐 - 料酒 - 老抽 - 生抽 - 食用油 - 辣椒 - 葱 - - 白糖 - 椒粉 - 鸡粉 制作骤： 排骨洗净，用清水洗次，浸两小时，去除水杂质。

2、排骨（选肥瘦相间）500克、蒜10瓣、2片、淀粉（地瓜粉／木薯粉）适量、生抽2-3勺（请口味增减）、糖2小勺、盐适量、椒粉适量（撮，不喜欢不放）。蒜头切末，排骨洗净。排骨洗净去水后，捞出沥水分。

3、整片肋排1000g，蒜蓉4匙（60g），蚝油3匙（45ml），料酒2匙（30ml），老抽1匙（15ml），白砂糖2匙（30g），椒粉1茶匙（5g），煎粉适量，油30ml。整片肋排用清水洗净，再把肋排竖起，沿肋骨间缝隙逐开划下，把肋排分割数根整条肋骨，再剁7—8cm长长。

4、材料：排骨1袋，3片，1葱，1头大蒜，2匙生抽，1匙料酒，1/2茶匙糖，1/2茶匙盐，2匙淀粉，1袋面包糠。把排骨小块，洗净后沥水分，放入盘倒入料酒生抽搅匀后，放入拍散大蒜（少量）、、葱，用保膜封好，腌制4个小时。

5、蒜香排骨做才好吃 把排骨用清水清洗净，用刀把切八厘块状，用肉粉把腌制，时用水净并沥。把大蒜，适量清水，用搅拌机把搅蒜汁。

6、好材料。猪小排、蒜、、葱、料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、食盐。调料放进排骨腌制15分。葱蒜切末。腌排骨用吸水纸洗掉水分。不粘锅油烧热后转火，下入肋排煎至两面金，边角。起油锅，倒入蒜末煸香 再倒入末煸炒。

7、，排骨切断，先用清水洗遍，再放在清水里，浸泡两个小时，浸泡目是排骨污。2，把浸泡排骨捞，沥水分放在小碗，食盐，生抽，料酒，白糖，椒粉，鸡粉，抓拌均匀，腌制半个小时。