莲藕怎么做菜才好吃(莲藕怎么做菜才好吃窍门)

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莲藕怎么做菜才好吃

1、糖醋莲藕 莲藕去切片，倒入适量玉淀粉拌匀，下锅火煎至两面都一点状态，酱油、糖醋，与莲藕混合，炒至酱汁都裹莲藕上，出锅，撒上香香芝。

2、把莲藕去，切片，放入清水浸泡片刻，去除莲藕淀粉。锅倒入适量油，烧至六热，放入莲藕片煸炒，炒至时捞出沥备用。锅留底油，放入葱蒜末香，炒莲藕片煸炒均匀。盐、鸡、料酒、生抽、糖、清水，煮至汁时关火，撒上葱。

3、新嫩莲藕。莲藕洗净去，切片。热锅，倒油，炒莲藕片八熟，起锅。锅放少油，白砂糖、醋，熬糖色。把炒莲藕片，炒，要炒均匀，煮。放盐、香葱，炒均。甜甜，糖醋莲藕。

4、莲藕洗净去。切5mm片。锅烧开水，把切莲藕放入锅焯，开锅焯2分，焯时间长莲藕就不脆。莲藕捞出放入凉水过凉。捞出莲藕沥水分。取适量辣香锅料放入盆，放入白糖，老醋，味素，少盐，香锅料里已有盐，搅拌均匀。

5、莲藕炖排骨：把排骨莲藕炖煮，是一道受家菜。先把排骨焯水去沫，把排骨、莲藕块、片、料酒等放入炖锅，加水没过食材，大火烧开后转小火慢炖至排骨熟烂，莲藕入味。这种方使莲藕吸收排骨美，口感。

莲藕怎么做更好吃

1、 清炒莲藕片：把莲藕切片，用开水焯水后捞出备用。锅适量油，放入葱蒜炒，莲藕片炒均匀，适量盐鸡调味。 莲藕炖排骨：把排骨焯水去水，莲藕切片备用。

2、清炒莲藕：把莲藕切片或切丝，用盐腌制一会儿，挤水分，与葱蒜、辣椒等调料煸炒，加少糖醋提味。莲藕炖排骨：把莲藕切块，排骨切，片、葱、料酒清水煮沸，撇去浮沫后炖煮至排骨熟烂，盐、鸡等调味品。

3、食材：藕400克，食用油适量，盐适量，味适量，白糖适量，醋适量，酱油适量，大蒜叶或香葱适量。藕400克，用刨子刀去掉，切去两头。用菜刀把藕横切，细细地切片。，香葱或蒜末。铁锅用火烧热，倒入菜籽油，倒入藕蒜叶，用炒。

4、食材：嫩莲藕4小、大个柿、腐乳半块、泡椒两个、生块、大蒜两瓣、小葱一棵、生抽一勺、蚝油一点点、芝香油滴、油适量、白糖一点。莲藕去清洗净，柿去。莲藕切片，切得。柿去掉白色部分，切小。

5、把莲藕削洗净，切片备用，能切多就切多，蒜去，切末备用。锅倒入适量冷水，水开后放入切莲藕，煮上2-3分，切比较煮1分就。一盆凉水，把煮熟莲藕放入盆里，冰，莲藕口感更脆更好吃，控水备用。

6、莲藕方做得好吃： 水泡发：把莲藕削切片，用水浸20分，使变得酥脆口。 煮熟：把泡发后藕片放入热水煮熟，煮至藕片有一点嚼劲，过熟。

7、莲藕盒子：把莲藕切厚片，挖填馅，上锅蒸熟后，蘸着酱料食用。这种做使莲藕口感，肉馅美与莲藕清甜相，好。在制作莲藕时，注意过度烹饪，脆性。口味，适当调整调料种类用量，使更合口味。

莲藕怎么做好吃的菜

1、 清蒸莲藕：把去莲藕切片，放入蒸锅蒸熟。蒸熟后少蒜末、生末、酱油香油调味。这是保留莲藕原汁做。 炒莲藕：把去莲藕切片或块状，配蔬菜豆角等进行炒制。炒过程适量盐、鸡料酒进行调味。

2、莲藕是受食材，它营养价值，口感脆嫩，做出多种美味菜肴。是制作莲藕方，让莲藕美味口。清炒莲藕：把莲藕去切片或切丝，用开水焯，过冷水，脆性。

3、食材：藕400克，食用油适量，盐适量，味适量，白糖适量，醋适量，酱油适量，大蒜叶或香葱适量。藕400克，用刨子刀去掉，切去两头。用菜刀把藕横切，细细地切片。，香葱或蒜末。铁锅用火烧热，倒入菜籽油，倒入藕蒜叶，用炒。

4、用料。带豆、莲藕、郫豆瓣酱、生抽、香醋、白糖、盐、鸡。烧锅倒油烧热，下入摘洗带豆炒炒。，合入切莲藕炒。，加适量清水。炒炒至熟。，加适量郫豆瓣酱，炒。

5、要做出美味简单莲藕菜，做： 莲藕去，切片小块。 倒入适量清水，少盐，煮开后莲藕，煮熟后捞出备用。 底锅，适量油，烧热后放入莲藕炒。 适量蒜末、末，炒均匀。 适量盐、糖、生抽，炒均匀。

6、菜炒莲藕 菜炒莲藕，做简单，类似清炒，只需在放出锅时切碎菜炒。莲藕搭配菜，炒香风味十足一道菜，菜与莲藕搭配在，化，脆带糯，下饭。泡菜藕片 莲藕洗净后，去切片。起锅烧水，水开少盐食用油，并放入藕片。

莲藕怎么做美味呢

1、是简单好吃地制作莲藕详细 清炒莲藕：清炒是保留莲藕原汁好方。把莲藕洗净去，切片，蒜末丝。热锅凉油下蒜末丝香，莲藕片炒。炒至莲藕变色后，少盐鸡调味，再撒上葱点缀，出锅享用。

2、莲藕是营养、口感特食材，制作多种美味菜肴。介绍种简单易做好吃莲藕做： 清炒莲藕片：把莲藕切片，用开水焯水后捞出备用。锅适量油，放入葱蒜炒，莲藕片炒均匀，适量盐鸡调味。

3、 莲藕炖排骨 把莲藕去切块，与排骨、葱、料酒清水一入锅炖煮，打造出一道香气扑鼻、口感醇厚炖菜。 莲藕糯饭 莲藕去切片，与糯煮，制软糯香甜莲藕糯饭，是餐桌上或缺美味。

4、莲藕夹：把莲藕切厚片，挖去部分，填馅蔬菜馅，用面粉鸡蛋裹一层，放入油锅至金。这种做莲藕夹外酥里嫩，美味。凉拌莲藕：把莲藕切片，用开水焯熟后，放入冰水浸泡，使口感爽脆。

炒莲藕怎样做又脆又好吃

1、先把藕节切掉，把莲藕用洗净后削去外。改刀切1厘方块后放在水里先泡着备用。把蒜切，小椒切，大蒜切末备用。在锅里加水，烧开，适量油盐，放入莲藕焯煮2分捞出。起锅放入适量油，油热下入小椒、蒜末适量青蒜。

2、莲藕去洗净，切片（藕片切得，炒藕片口感就会脆）。切藕片要用清淘洗遍，把表面淀粉洗净，烹饪泡在水里氧化变黑。再丝、蒜末、辣椒、葱。热锅凉油，倒入丝、蒜末、辣椒炒香。

3、藕去洗净，切片。锅内烧开水，把藕片焯水，捞出过凉水。切丝，青椒切丝。锅内热油，椒丝炒香。把藕片锅大火炒，盐、料酒、酱油。青椒丝，调适量醋 炒出锅。藕：称莲藕，属莲科植物根茎，餐食药用。

4、莲藕去，清洗净，切片备用。尖椒葱切片备用。起油锅放入食用油，油热后放入椒炒出香味。放入葱片炒，放入莲藕片炒，炒至藕。倒入酱油醋调味，蚝油增，按口味添加盐糖调味，拌均匀，尖椒，关火出锅。

5、莲藕炒既脆色，有个小方法~，选择食材主料莲藕一节，并洗净备用。接，使用不锈钢菜刀把莲藕切片，使用生铁菜刀，防藕片变黑。，使用竹刀切割理想。藕片切好后，放入清水，半瓶白醋氧化，还能使藕片脆嫩。

6、要做出脆好吃炒莲藕，骤进行： 材料：新莲藕、蒜瓣、片、辣椒（选）、调味料（盐、鸡、生抽、料酒）。 把莲藕削，切片块状。 预处理莲藕：把莲藕块放入开水焯水，煮2分，使稍软。 热锅倒入少油，把蒜瓣、片辣椒炒出香味。

莲藕怎么做好吃的炒菜

1、 材料：新莲藕2根，蒜切末，适量辣椒、盐、鸡生抽等调料。 莲藕处理：把莲藕去，洗净后切片或长条备用。用刀刮去莲藕表面涩味。 下锅炒：热锅冷油，蒜末炒香，莲藕炒数分，使。 调味：适量盐鸡，辣椒提。

2、莲藕去，洗净，切片，放入清水碗加少醋浸泡。葱洗净切。辣椒洗净，切丝。把植物油加热，煎椒、生出，香葱，放入藕片、辣椒丝炒匀。酱油适量水，改小火焖煮至入味。

3、肉适量，藕片适量，洋葱适量，食盐适量，鸡适量，植物油适量。莲藕洗净去，切片用开水焯捞出备用。洋葱切粒。把猪肉切片，一点，入味。把切洋葱入碗切猪肉片、十三香、食盐等调料搅拌均匀腌制5-10分。

4、用料。带豆、莲藕、郫豆瓣酱、生抽、香醋、白糖、盐、鸡。烧锅倒油烧热，下入摘洗带豆炒炒。，合入切莲藕炒。，加适量清水。炒炒至熟。，加适量郫豆瓣酱，炒。

5、莲藕去，垂直切两半，用刀切片；浸泡在水 小葱洗净，切5cm小块；把切片。莲藕切片沥水分。烧热油锅，放入片出香，倒入莲藕片炒2分。适量盐鸡，关火。倒入小葱，炒均匀食用。