小鲫鱼怎么做好吃(小鲫鱼怎么做好吃又简单家常的)

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小鲫鱼怎么做好吃

1、新鲫鱼清洗净后，用适量盐揉搓鱼，腌制半小时，让鱼肉入味。开火加热锅，倒入适量油，放入切葱、切片老、蒜末椒、八角，小火炒香，直至葱金。接，新、片、香菇片适量糖，转大火煮至沸腾。

2、骤1：把把鲫鱼清洗净，晾净水，里外抹适量食用盐，腌制10分。骤2：用盘子，放入三勺生粉，加少量水搅匀，要求无粉状。骤3：把鲫鱼放入生粉，反两面都裹上生粉备用。骤4：取一净无水炒锅，适量食用油，加热。

3、 材料：新小鲫鱼2-3条、葱蒜适量、生抽、料酒、盐、白椒粉、糖、淀粉适量。 处理小鲫鱼：把小鲫鱼清洗净，去鳞去鳃，切个小口，撒上少盐、白椒粉料酒拌匀，让腌制入味。 葱蒜：把葱蒜切末备用。

4、把辣椒洗净切好备用；在锅放入适量菜籽油；把小鲫鱼放入锅，摆放好，把煎至金；面，煎好后，切辣椒；适量豆瓣酱；适量食水煮一会，让鲫鱼煮入味；1适量食盐调味；1切香菜；1起锅，美味小鲫鱼就做好。

5、 把小鲫鱼清洗净，去鳞去鳃。在鱼两侧切刀，使调味料更渗入。 锅足够水，放入适量片大葱，煮沸。 把小鲫鱼放入开水焯水，焯水时间控制在30秒至1分间。 把焯水鲫鱼捞出，用清水洗净，沥备用。

香酥小鲫鱼怎么做好吃

1、香酥鲫鱼做：用料：鲫鱼10条、食用油适量、青蒜1把、6片、生抽2匙、醋1匙、料酒1匙、白糖1茶匙、辣椒3个、八角3个、香叶3片、芹菜1小把。骤：鲫鱼洗净，去除鱼肚、鱼鳃与鱼鳞，清洗净，沥水分。热油，下鲫鱼，至金。让鲫鱼酥脆，油两次。

2、建议用户把小鲫鱼去掉鱼筛，内脏，清洗净。生丝、葱、料酒、青椒、食盐抓拌均匀腌制20分，让小鲫鱼入味还去腥。脆糊部分：碗打入2个鸡蛋，1小勺食盐。2大勺面粉。一勺玉淀粉，适量添加清水，搅拌糊状。

3、香酥鲫鱼做：　鲫鱼去鳞、鳃内脏后洗净；　葱洗净，切、片备用；　鲫用盐、料酒、甜酒酿、片、葱腌渍入味；　辣椒切小备用；　把酱油、白糖、味、醋、香油对味汁备用；　锅内倒油烧至七热。

小鲫鱼怎么做好吃又简单家常的

1、 食材。小鲫鱼清洗净后沥水分，备用。好葱蒜、料酒、酱油、糖、盐等调料。 烹饪骤。先把锅烧热，适量油，把小鲫鱼放入锅煎至两面金。这一锁住鱼肉水分，增口感。适量水，烧开调料，慢炖间。 调味方法。

2、制作简单美味家小鲫鱼有个骤： 材料：新小鲫鱼2-3条、葱蒜适量、生抽、料酒、盐、白椒粉、糖、淀粉适量。 处理小鲫鱼：把小鲫鱼清洗净，去鳞去鳃，切个小口，撒上少盐、白椒粉料酒拌匀，让腌制入味。 葱蒜：把葱蒜切末备用。

3、 清洗小鲫鱼时要去除鱼鳞鳃。 煮沸开水能去除鱼腥味，使鱼肉。 在煎鱼时要适度控制火候，煎糊或燥。 选择新小鲫鱼，并过度腌制，影响口感。简单家小鲫鱼，美味口，富含营养，是一道适合全家人品尝佳肴。

小鲫鱼怎样做好吃

1、骤：小鲫鱼去腮，去内脏清洗净，沥水分备用。葱洗净切末。小鲫鱼用盐抹一遍，料酒，椒粉，撒上葱末拌匀，腌制30分。腌制好后，沥水分，去掉葱末，撒上淀粉拌均匀。热锅凉油，油8热时，下入鲫鱼制，鱼下锅后动鱼。

2、骤1：把把鲫鱼清洗净，晾净水，里外抹适量食用盐，腌制10分。骤2：用盘子，放入三勺生粉，加少量水搅匀，要求无粉状。骤3：把鲫鱼放入生粉，反两面都裹上生粉备用。骤4：取一净无水炒锅，适量食用油，加热。

3、需要把新买鲫鱼洗净，用盐反复揉搓入味，静置半小时。把热锅烧油，放入葱、、蒜、椒、八角香，炒至葱变金。再放入、、香菇、糖，煮至沸腾。再放入鲫鱼，加60克、盐、茴香，小火清炖，小鲫鱼就做好。

4、把小鲫鱼去掉鳞腮，洗净备用；把去洗净切好备用；把香菜葱洗净备用；把辣椒洗净切好备用；在锅放入适量菜籽油；把小鲫鱼放入锅，摆放好，把煎至金；面，煎好后，切辣椒；适量豆瓣酱；适量食水煮一会。

5、新鲫鱼清洗净后，用适量盐揉搓鱼，腌制半小时，让鱼肉入味。开火加热锅，倒入适量油，放入切葱、切片老、蒜末椒、八角，小火炒香，直至葱金。接，新、片、香菇片适量糖，转大火煮至沸腾。

6、 把小鲫鱼清洗净，去鳞去鳃。在鱼两侧切刀，使调味料更渗入。 锅足够水，放入适量片大葱，煮沸。 把小鲫鱼放入开水焯水，焯水时间控制在30秒至1分间。 把焯水鲫鱼捞出，用清水洗净，沥备用。

小鲫鱼怎么做好吃又简单家常的

1、材料：小鲫鱼3-4条、菜籽油适量、大蒜6瓣、生1块、小椒2个、线椒2个、普豆酱1勺、灯笼辣椒酱1勺；小鲫鱼3条刮鳞洗净，蒜洗净切，辣椒洗净切圈；锅烧热下菜籽油，下鲫鱼煎两面金捞出控油备用，把蒜辣椒下油锅香，挖一勺豆酱、一勺辣椒酱炒。

2、方骤 取30条小鲫鱼， 去掉鱼头、内脏、鱼鳞、黑膜，清洗净 。把小鲫鱼放入盆， 葱、片、1勺生抽、2克白椒粉、4勺料酒、5克盐 ，搅拌均匀，封上保膜冷藏半小时。

3、新鲫鱼清洗净后，用适量盐揉搓鱼，腌制半小时，让鱼肉入味。开火加热锅，倒入适量油，放入切葱、切片老、蒜末椒、八角，小火炒香，直至葱金。接，新、片、香菇片适量糖，转大火煮至沸腾。

4、 清洗小鲫鱼时要去除鱼鳞鳃。 煮沸开水能去除鱼腥味，使鱼肉。 在煎鱼时要适度控制火候，煎糊或燥。 选择新小鲫鱼，并过度腌制，影响口感。简单家小鲫鱼，美味口，富含营养，是一道适合全家人品尝佳肴。

家常小鲫鱼怎么做好吃又简单

1、材料：小鲫鱼3-4条、菜籽油适量、大蒜6瓣、生1块、小椒2个、线椒2个、普豆酱1勺、灯笼辣椒酱1勺；小鲫鱼3条刮鳞洗净，蒜洗净切，辣椒洗净切圈；锅烧热下菜籽油，下鲫鱼煎两面金捞出控油备用，把蒜辣椒下油锅香，挖一勺豆酱、一勺辣椒酱炒。

2、 食材。小鲫鱼清洗净后沥水分，备用。好葱蒜、料酒、酱油、糖、盐等调料。 烹饪骤。先把锅烧热，适量油，把小鲫鱼放入锅煎至两面金。这一锁住鱼肉水分，增口感。适量水，烧开调料，慢炖间。 调味方法。

3、新鲫鱼清洗净后，用适量盐揉搓鱼，腌制半小时，让鱼肉入味。开火加热锅，倒入适量油，放入切葱、切片老、蒜末椒、八角，小火炒香，直至葱金。接，新、片、香菇片适量糖，转大火煮至沸腾。

4、需要把新买鲫鱼洗净，用盐反复揉搓入味，静置半小时。把热锅烧油，放入葱、、蒜、椒、八角香，炒至葱变金。再放入、、香菇、糖，煮至沸腾。再放入鲫鱼，加60克、盐、茴香，小火清炖，小鲫鱼就做好。

5、 把小鲫鱼清洗净，去鳞去鳃。在鱼两侧切刀，使调味料更渗入。 锅足够水，放入适量片大葱，煮沸。 把小鲫鱼放入开水焯水，焯水时间控制在30秒至1分间。 把焯水鲫鱼捞出，用清水洗净，沥备用。

6、方骤 取30条小鲫鱼， 去掉鱼头、内脏、鱼鳞、黑膜，清洗净 。把小鲫鱼放入盆， 葱、片、1勺生抽、2克白椒粉、4勺料酒、5克盐 ，搅拌均匀，封上保膜冷藏半小时。

7、材料：小鲫鱼、豆腐、葱蒜、盐、猪油、料酒。鱼洗净，抽筋，放入盐料酒腌制半小时。豆腐切块，葱蒜切末。锅放入猪油烧化，鲫鱼用厨房吸水纸吸掉水分后放入锅里，煎至两面略。倒入适量开水，大火煮5分后，火20分。