糖醋g(糖醋咕噜肉)

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糖醋g

1、凉菜糖醋汁调食材：醋15g，白糖35g，番茄酱四勺，淀粉15g，食用水20g，食用油10g。在玻璃碗五勺食用水。用铁勺子量取四勺番茄酱倒入碗。三勺白糖倒入碗。在碗里两勺白醋。一勺淀粉搅拌均匀。

2、糖醋汁用：材料：排骨1000g、料酒1勺、酱油2勺、糖3勺、醋4勺、清水5勺、盐1小勺、蒜1瓣、1块等。排骨先用水焯一遍，水放入少盐，沸水下肉，水开一遍捞出排骨，捞出后用冷水净。

3、材料：_头2500G、盐750G、糖500G、醋2000G。新_头买来清洗净，沥水份，盐拌匀，腌两天，用清水浸泡三五天，换水，天热时换水两次。

4、糖醋汁有种，家基础10g料酒、 20g酱油、 30g白糖、 40g醋、 50g清水放在碗搅拌调配糖醋汁，上用家糖醋菜肴。

5、做糖醋排骨骤：好排骨，洗净。好配料。排骨洗净，浸泡片刻，沥掉水。排骨放入大盆里，适量片、葱白，调料，拌匀腌制半小时。腌制排骨，倒出调料汁，去掉片葱白。适量粗粒地瓜粉。（23勺）用手慢慢抓匀。

6、把锅烧热后，先倒入 500克白醋，300克白糖，待溶化后，15克盐，35克蕃茄汁，调均匀，烧开盛出冷却，风味特糖醋汁。

用糖怎样做糖醋糖和水的比例是多少

1、在做糖醋类菜时，糖与醋比例为3比1。，水、醋、糖、老抽、料酒比例应该为5比4比3比2比1。糖醋类菜谱有：糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋莲藕、糖醋鱼片、糖醋萝、糖醋里脊、糖醋鱼条、糖醋带豆、糖醋鸡块、糖醋咕噜肉、糖醋溜、糖醋带鱼、糖醋白菜。

2、糖醋比例比例一勺是1勺淀粉、2勺醋、3勺糖、4勺番茄酱、5勺清水。糖醋汁金比例：番茄酱一勺，生抽两勺，三勺白糖，四勺醋，五勺清水，再1勺料酒，适量水淀粉，糖醋汁。水淀粉比例，粉水是1比5。

3、糖醋汁比例糖，味，料酒，醋水，比例1：2：3：4：5。每地方都会区，实际情况，没有太多。

4、糖醋汁：料酒1匙，盐1匙，糖2匙，酱油3匙，醋4匙。

5、典糖醋比例：1勺料酒，2勺酱油，3勺白糖，4勺醋，5勺水。记住金方法，就做出甜口糖醋菜，比饭店里美味。时吃糖醋排骨，糖醋里脊，糖醋鱼都用金比例。

6、建议白醋糖为1：2。

7、糖醋汁比例是1：2：3。指糖、醋、水比例为1：2：3。制作时还需注意适量调料，如酱油少料酒，这使糖醋汁更佳。骤：释糖醋汁比例含义 糖醋汁“1：2：3”指是糖、醋水比例。这种比例调配糖醋汁甜适，是菜肴理想调料。

糖醋排骨的做法

1、做糖醋排骨骤：好排骨，洗净。好配料。排骨洗净，浸泡片刻，沥掉水。排骨放入大盆里，适量片、葱白，调料，拌匀腌制半小时。腌制排骨，倒出调料汁，去掉片葱白。适量粗粒地瓜粉。（23勺）用手慢慢抓匀。

2、【懒人零失败糖醋排骨】不油不腻，能多吃一碗饭。

3、做糖醋排骨骤：好排骨，洗净。好配料。排骨洗净，浸泡片刻，沥掉水。排骨放入大盆里，适量片、葱白，调料，拌匀腌制半小时。腌制排骨，倒出调料汁，去掉片葱白。适量粗粒地瓜粉。（23勺）用手慢慢抓匀。

4、糖醋排骨做：把断肋排放入水浸泡出水，半小时。控水分后加一勺盐上底味。油锅烧热，烟就，把排骨丢。外表泛。蒜二，葱切大，切片。冰糖醋，糖三醋二。酒加释。加释。

5、（ 1 ）糖醋排骨做食材用料 排骨 500克、油 适量、盐 半小勺、白糖 一大勺、醋 一大勺、番茄酱 一大勺、蒜 两瓣。

6、糖醋排骨制作过程：食材洗净，大葱切，生切片，香葱切葱。排骨洗净后，冷水浸泡片刻，沥掉水，捞出。排骨放入大碗里，加盐、酒、葱、片、蛋清，拌匀，腌制30分。腌排骨放入压锅，倒入凉水与排骨持。上汽后压10分，排汽后捞出晾凉。排骨逐个蘸上蛋，裹上淀粉。

正宗糖醋汁配方

1、1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水。糖醋汁用是先把主料至外里嫩出锅，锅放少油烧七八热时倒入兑汁并迅推炒至稠浓后投入主料，滚匀，再淋明油，使汁起泡发亮，闻香味出锅。有条件再加些辣油、曲水、蕃茄汁更佳。

2、1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，就按着比例调，保证功！食材量大，需增加调料量。糖醋汁做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋类菜肴。1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，就按着比例调，保证功！食材量大，需增加调料量。

3、糖醋汁基础是：1份白糖、1份醋2份水，再适量调料如生抽、料酒、蒜等，调制均匀。糖醋汁要均，甜适，口感清爽。是基础糖醋汁制作方。，好所需材料：白糖100克、醋100克、清水200克、生抽适量、料酒适量、末适量、蒜末适量。

4、糖醋汁 比例：3勺番茄酱+1勺生抽+香醋2勺+白糖2勺+淀粉1勺+清水4勺。糖醋排骨做：排骨清洗净切小块，冷水下锅焯水，葱料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，捞起排骨，再用水清洗净备用。

5、糖醋汁做：工具/材料：柿酱、生抽、白糖、白醋、清水、碗、勺子、锅。取稍大一点碗，调料汁，用勺来量调料比例，柿酱1大勺、生抽2大勺、3大勺白糖、白醋4大勺、5大勺清水。

6、【糖醋汁调制】：水、番茄酱、白糖、淀粉、醋 取小碗，往这5种调料，只需这5种就足够。调制，比例要弄对，口感就很奇怪。水5勺、番茄酱4勺、白糖3勺、醋2勺、淀粉1勺，就54321比例来就行，调制口感刚。

糖醋的比例怎么调

1、 糖醋汁比例是1：1，糖醋比例。 您喜欢更甜口味，适当增加糖比例，1：5或2：1。 您喜欢更口味，适当增加醋比例，5：1或2：1。 糖醋汁口感色喜好进行调整，番茄酱、酱油、蒜等调味料。

2、糖醋汁比例：料酒，味，糖，醋，水比例：1：2：3：4：5。把糖、醋、味、料酒、水好，先倒一匙料酒进净碗里。再倒进两匙味。没有味用酱油老抽行。再三匙糖，没有糖用白糖调料。加醋，四匙白醋就好。

3、 糖醋汁比例为1：2：3：4：5，比例包括糖、醋、酒、水淀粉配比，口味进行适当调整。 糖醋汁作用是给菜肴增添甜口味，能提光泽湿度。 在糖醋汁配比，糖醋比例关键，1：2为比例。

4、建议白醋糖为1：2。

5、糖醋汁有种，家基础10g料酒、 20g酱油、 30g白糖、 40g醋、 50g清水放在碗搅拌调配糖醋汁，上用家糖醋菜肴。

6、糖醋汁比例：料酒，味，糖，醋，水比例：1：2：3：4：5。把糖、醋、味 、料酒、水好，先倒一匙料酒进净碗里。再倒进两匙味。没有味用酱油老抽行。再三匙糖，没有糖用白糖调料。加醋，四匙白醋就好。

糖醋_头的腌制方法糖醋_头的做法

1、1材料藠头2500G盐750G糖500G醋2000G2新藠头买来清洗净，沥水份，盐拌匀，腌两天，用清水浸泡三五天，换水，天热时换水两次3泡过清水藠头沥水份，糖醋汁甜比例。

2、用大蒜重量做配料：10斤蒜糖醋盐，用6斤糖3斤醋6斤盐。用大蒜头数量做配料：糖醋盐比例，按蒜头总量10用盐，53用食醋，16用白糖。制作方 把新大蒜去点外，清洗净，倒入盆里倒入适量清水放咸盐浸泡1个小时捞出，放入太阳底把水分晒。

3、主料：荞头0克、醋450克、糖450克、盐60克、白酒50克。荞头清洗净，晾水分。荞头放入净大碗，加盐、糖。拌匀，封腌小时。白醋白酒，拌均匀。放入封玻璃瓶，拧紧子，放入冰箱，腌上星期就能吃。

凉菜糖醋汁怎么调凉菜糖醋汁如何调

1、把调糖醋汁放入炉稍加热在锅用小火煮至沸，让淀粉糊化，变得亮。尝，口味调整甜比例。使用建议：糖醋汁适用多种菜肴，如糖醋排骨、糖醋鱼片、糖醋里脊等，凉拌菜调味汁。

2、：一勺生抽，两勺醋，三勺糖，就调出好吃糖醋凉拌汁。要适加点咸盐、辣椒、芝、香油。说凉拌汁调配：一勺生抽，两勺醋，三勺白糖，再加勺油泼辣子，半勺芝，少盐。

3、材料：白糖250克、大浙醋克、盐8克、蒜泥20克、末10克、酱油10克、色拉油50克、小油50克。做：把调料加清水250克在锅熬化，再小油。