冬菇怎么做才能较好吃(冬菇怎么做才能较好吃呢)

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冬菇怎么做才能较好吃

1、凉拌：泡发冬菇切片，用开水焯烫后凉拌。蒜泥、醋、香油、盐等调料拌匀，清爽开胃，适合夏季食用。烧烤：把冬菇串在烧烤棒上，上一层油适量调味料，如五香粉、辣椒粉等，放在烤架上烤制，直至表面金，香气四溢。

2、 葱切葱，香菇去蒂挤水分，抹上适量生抽，摆入盘。 肥猪肉虾仁混合剁蓉，调料搅拌至上筋。 把肉蓉放在香菇上，放入蒸锅蒸熟。 撒上黑芝葱，食用。小贴士：选择半肥半瘦猪肉，做肉蓉美味。

3、冬菇炒饭：把冬菇切小，与饭、蔬菜炒制，鸡蛋、酱油等调料，制作香气扑鼻冬菇炒饭。冬菇煲仔饭：把冬菇与饭、腊肠、蔬菜等放入煲内煮熟，饭吸收冬菇配料香味，口感香糯。冬菇吃，，冬菇烹饪方式灵活，喜好进行创新变化。

4、骤： 香菇用冷水清洗净，去掉根部，再划十字。沸水煮软后捞出备用。 调制酱汁，包括蚝油、生抽、白糖、盐淀粉。 热锅加油，放入蒜末香。 把香菇两面煎至金，倒入调酱汁。 装盘，撒上香菜末。

冬菇有哪些吃法值得分享

1、炖：把冬菇与食材如鸡肉、排骨、豆腐等炖煮，让冬菇味渗汁，使醇厚口。，冬菇营养分能被吸收。炒菜：把冬菇切片或丝，与蔬菜如青菜、、豆芽等炒制，增加菜肴口感，能让冬菇香味更好地散发。

2、冬菇炖 冬菇炖是冬天不二选择。把冬菇与排骨、枣、枸杞等炖煮，增加美，还能补充体所需营养。炖时，先把排骨焯水去沫，把材料放入炖锅，加水没过食材，大火烧开后转小火慢炖数小时，直至色浓，食材熟。品暖养心。

3、凉拌：冬菇凉拌是清爽吃。把冬菇煮熟后切细丝，与丝、丝等混合，醋、香油、盐等调料拌匀，适合夏天食用。酿菜：把泡发冬菇去蒂，填馅或蔬菜馅，用蒸或烤方式烹饪，这种吃保留冬菇原汁，让肉馅香与冬菇。

4、炖：香菇炖是见吃，它与排骨、鸡肉、鸭肉等炖煮，使味美。香菇炖鸡是一道营养家菜，适合老人孩子食用。蒸菜：把香菇与肉类或海蒸制，食材原汁。蒸鱼时放上朵香菇，能增加风味，还能吸收鱼味。

冬菇有哪些吃法可以分享

1、炖：把冬菇与食材如鸡肉、排骨、豆腐等炖煮，让冬菇味渗汁，使醇厚口。，冬菇营养分能被吸收。炒菜：把冬菇切片或丝，与蔬菜如青菜、、豆芽等炒制，增加菜肴口感，能让冬菇香味更好地散发。

2、把冬菇与鸡肉搭配，做出一道营养、美炖菜。先把鸡肉切块，用料酒、片葱腌制，放入热油锅炒至表面变色。，把泡发冬菇锅，适量水，放入八角、等香料，小火慢炖至鸡肉熟烂，汁浓。这道菜肴补体，还能提升。

3、炖：冬菇炖是一道典家菜。把冬菇与排骨、鸡肉或海炖煮，片、葱适量调味料，慢火炖煮至汁浓，肉质，冬菇香味渗。蒸菜：冬菇蒸鸡、蒸鱼或蒸肉。

4、冬菇炒饭：把冬菇切小，与饭、蔬菜炒制，鸡蛋、酱油等调料，制作香气扑鼻冬菇炒饭。冬菇煲仔饭：把冬菇与饭、腊肠、蔬菜等放入煲内煮熟，饭吸收冬菇配料香味，口感香糯。冬菇吃，，冬菇烹饪方式灵活，喜好进行创新变化。

冬菇怎么吃

1、凉拌冬菇：把冬菇煮熟后冷却，切片，与豆芽、丝等蔬菜，香油、酱油、醋、生碎等拌匀。这种做冬菇爽口开胃，特适合夏天食用，既清爽健康。冬菇烧豆腐：把冬菇豆腐烧，素食美味。

2、调整盐分，炖至汁浓出锅。清炒冬菇 材料 冬菇：新冬菇清洗切片。青椒、：增加菜肴色口感，切丝备用。蒜末：提升风味。调味料：盐、生抽。 烹饪骤 热锅冷油，先下蒜末香。冬菇快速炒，待冬菇出水后稍煮一会儿。青椒丝，快速炒均匀。

3、凉拌：泡发冬菇切片，用开水焯烫后凉拌。蒜泥、醋、香油、盐等调料拌匀，清爽开胃，适合夏季食用。烧烤：把冬菇串在烧烤棒上，上一层油适量调味料，如五香粉、辣椒粉等，放在烤架上烤制，直至表面金，香气四溢。

4、烧烤香菇。香菇烧烤，很好吃。烧烤香菇需要用新香菇。口感更好。香菇用刀划十字状。入味好看，~凉拌类。香菇凉拌。事先切片，混合丝，用水烫。沥水分，凉拌。加点小椒。好吃。很适合夏天吃，很爽口一道菜。火锅菜串串。

5、冬菇炒饭：把冬菇切小，与饭、蔬菜炒制，鸡蛋、酱油等调料，制作香气扑鼻冬菇炒饭。冬菇煲仔饭：把冬菇与饭、腊肠、蔬菜等放入煲内煮熟，饭吸收冬菇配料香味，口感香糯。冬菇吃，，冬菇烹饪方式灵活，喜好进行创新变化。

6、蒸菜：冬菇蒸鱼、蒸肉或蒸蛋等。把冬菇铺在食材上，适量调味料，蒸制过程冬菇香味会渗入食材，使整道菜美。凉拌：冬菇凉拌是清爽吃。把冬菇煮熟后切细丝，与丝、丝等混合，醋、香油、盐等调料拌匀，适合夏天食用。

7、做：冬菇提前用水泡发，泡发后去蒂，切片备用。鸡肉切块，用开水焯水去沫。锅适量油，放入片葱香。鸡肉炒至表面变色，料酒去腥。冬菇炒，足够水。调入生抽、盐、糖椒粉调味。大火烧开后转小火慢炖至鸡肉熟烂，汁浓。

鲜冬菇怎么做好吃

1、百酿冬菇 材料：虾仁、香菇、生抽、生粉、肥猪肉、蛋清、小葱等。做： 葱切葱，香菇去蒂挤水分，抹上适量生抽，摆入盘。 肥猪肉虾仁混合剁蓉，调料搅拌至上筋。 把肉蓉放在香菇上，放入蒸锅蒸熟。 撒上黑芝葱，食用。

2、冬菇：选择新或燥冬菇均，新冬菇需提前清洗净，切片；燥冬菇要提前用水泡发。猪肉/鸡肉：喜好选择，切片，用适量生抽、料酒腌制。蒜末与丝：增添菜肴香气，去除肉类腥味。调味料：生抽、老抽（选）、盐、糖、椒粉等。

3、冬菇煲 冬菇是煲好材料，与排骨、鸡肉、猪骨等煲制，增加味营养价值。把主料焯水去沫，冬菇泡发后洗净，放入煲内，加水适量调料，大火烧开后转小火慢煲数小时，直至汁浓，肉质酥烂。

4、原料：豆腐克、冬菇300克、油适量、盐适量、糖适量、蚝油适量、生粉适量、青蒜60克、香芹100克。把冬菇切厚片，豆腐泡软后，切大块，香芹青蒜切斜刀块。热锅凉油，把青蒜白煸出香味。放入豆腐炒制。再把香芹放入锅内。放入冬菇片。