怎样做回锅肉详细过程(怎样做回锅肉详细过程文字描述)

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怎样做回锅肉详细过程

1、小火煮至全熟，需要二，用筷子扎感觉无水熟，煮过程记得。要给肉个，关火后用原泡一会儿，让肉吸吸汁。泡半个小时后捞稍晾，切，十公分长，五公分宽，厚3毫就。豆瓣豆豉放剁细，青蒜洗净斜切备用。

2、出锅：青蒜炒至断生后，关火，把回锅肉盛出装盘，上桌享用。回锅肉关键五肉选材炒制过程。选用带五肉，肥瘦相间，口感更佳。炒制时要注意火候，先把五肉煸炒至出油，再调料炒匀，青蒜快速炒，青蒜脆嫩口感。

3、教回锅肉简单好吃家做

回锅肉的做法步骤是什么

1、教回锅肉简单好吃家做

2、先把肉入冷水锅，放入片，一大勺料酒，大火把水烧开，转火，煮半小时。用筷子戳能扎得，且没有水，关火。把煮肉晾凉，切片，是刀工地方，太，一炒就碎，太厚，炒不出灯盏窝儿。把青蒜斜刀切寸长。

3、回锅肉片做 骤step 1 食材好，辣椒、片切好，青蒜斜切3-7厘长备用 骤step 2 锅放入清水，放入葱、酒、八角、5克椒、十克片，冷水放入猪肉，大火煮开 骤step 3 把浮沫撇去，猪肉变色后，骤step 4 把捞出。

4、回锅肉做：材料：猪五肉500克，青椒、椒1个，葱蒜适量，豆瓣酱适量，生抽适量，料酒适量，盐适量，白糖适量，鸡适量，辣椒粉适量，椒粉适量，香菜适量。骤：把五肉切厚5厘片，放入沸水焯水，捞出晾凉。把葱蒜切末，青椒、椒切小块备用。

求正宗回锅肉的做法

1、回锅肉做：把五肉切片，放入开水焯水，捞出沥水分备用。把青椒椒切小块备用。锅倒入适量油，放入蒜末末煸炒出香味，豆瓣酱煸炒出油。放入五肉煸炒至，料酒、盐、生抽、老抽、白糖炒均匀。

2、教回锅肉简单好吃家做

3、回锅肉做：主料：五肉400g。辅料：青蒜100g。调料：椒粒、辣椒1个、豆豉10粒、酒少、白糖3克、生油适量、八角3个、葱2、2片、甜面酱1茶匙、郫豆瓣酱1匙、酱油1茶匙。

4、回锅肉做，选用猪后臀二刀肉或五肉，500克。原料包括葱、大蒜、生、椒、郫辣酱、甜面酱或豆豉、酱油、白砂糖、豆腐、青椒、蒜。骤一，锅加水煮沸，拍散生、蒜、葱、椒熬煮，放煮至六熟捞出。肉不宜放凉后再切，用冷水浸凉后切片。

5、【 1 】青椒回锅肉做用料 猪五肉 300克、青椒 50克、椒 30克、洋葱 30克、葱蒜 适量、油 适量、郫豆瓣酱 一匙、甜面酱 半匙、白酒 适量、煮肉用料、葱 一截、 两片、八角 、料酒 适量。

6、方：五肉洗净备用；锅倒入水放椒、生、葱煮沸，放入五肉六熟，5分；捞出晾至热切片；辣椒切菱形片，青蒜切；锅烧热倒入油，下五肉小火煸炒至出油；放入生抽、豆瓣酱；下辣椒青蒜炒片刻；调入少味炒匀出锅。

怎么做回锅肉呢

1、回锅肉做是：材料： 猪肉五肉500克 青蒜100克 青椒适量 适量 蒜适量 料酒适量 生抽适量 盐适量 糖适量 1 食用油适量 骤： 把五肉切片，放入开水焯水去腥，捞出备用。 锅适量食用油，预热后放入、蒜炒香。

2、香回锅肉 五肉适量，豆腐(香)适量 椒1个，柿子椒2个 食盐适量，酱油少 醋少，少，蒜少 豆瓣酱适量，白糖少 椒粉适量，辣豆豉适量 青，椒洗净切块，香斜切块备用。锅放水烧开，放两片，放入整块带五肉，煮至肉烂。取出放凉切片备用。

3、五肉凉水下锅，放葱、椒、大料辣椒，煮开撇沫，儿关小火。小火煮至全熟，需要二，用筷子扎感觉无水熟，煮过程记得。要给肉个，关火后用原泡一会儿，让肉吸吸汁。

4、带五肉冷水下锅葱、片，料酒、1小搓椒，煮开撇去浮沫，转火煮15分，筷子能轻易。辣椒、蒜苔切小，大蒜切片、五肉切片。铸铁锅烧热，倒少油，下肉片火煸炒至金。