辣子鸡怎么做较好吃(辣子鸡怎么做较好吃又简单)

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辣子鸡怎么做较好吃

1、该出锅前，放一半香菜撒上香油，炒均匀，关火 骤12鸡肉盛盘子后，撒上一半香菜点缀，枣辣子鸡就~~~下饭，开吃，朋友跟着学做会后。

2、把鸡洗净后切置2—3cm小块，放在碗，料酒，盐拌均，腌制20分入味。、蒜切片，葱切备用，辣椒切小备用。锅倒入油，烧热，放入块略，至金，盛出沥。下锅，大火一遍，至表面金，肉质更脆，出锅沥油备用。

3、把鸡肉切小块，用辣妹子、味达美蚝油、玉淀粉、香料粉、酒、片抓匀，腌制2小时。青椒切长筒，蒜子切块，生切菱形片，小辣洗净待用。坐锅起大油，下腌制鸡块，六热低油至鸡肉变白，捞出沥油。油锅升，油八热，下鸡块复至表面，捞出沥油。

4、骤9：炒 - 出锅前，一半香菜，撒上香油，炒均匀后关火。骤10：装盘装饰 - 把炒辣子鸡盛入盘，撒上剩香菜装饰。枣辣子鸡，色香味俱佳，适合搭配饭享用。学会这道菜，是吃辣朋友会忍不住尝试，美味难拒。

5、辣子鸡火辣，鸡肉香韧有嚼劲，是很惹味一道菜肴。在家做辣子鸡好吃，教个小方法。买鸡散养小鸡，散养鸡生长周期长，鸡肉浅色，肉质紧实少油油脂脂肪。辣椒先用水煮去除辣椒火气再炒，鸡肉焯水后再用热油煸炒。

6、把鸡肉，用水清洗净，改刀切大匀鸡肉块备用。大葱去切葱末，生切末，容器，把切葱末放入容器，再放入切鸡肉块，调入适量五香粉、盐、生抽、料酒，玉淀粉用手抓拌均匀后腌制半个小时。

辣子鸡怎么做最好吃

1、先把鸡肉处理净后控水，再剁小块，要小块，再控水分放在碗里放蚝油，生粉，鸡粉，料酒搅拌均匀后腌。再来处理配料，青椒去籽切片，青蒜洗净，切，生去切丝，都放在备用。锅烧七热放稍稍多一点生油，先小火把丝煸出香味。

2、 把鸡切小块，用盐料酒拌匀后，放入八热油锅至外表变深，捞起待用。辣椒葱切3厘长，蒜切片。 锅烧油至七热，倒入蒜炒出香味后，倒入辣椒椒，炒至气味呛鼻，油变后倒入鸡块，炒至鸡块均匀分布在辣椒。

3、好吃辣子鸡做：先把鸡腿肉均匀切块，倒入食盐、十三香、料酒、生抽、老抽拌匀腌制15分。起锅热油，放入葱蒜炒至发，倒入腌制鸡块。小火煸炒八分，倒入青椒，加少生抽，炒半分出锅。

4、骤9：炒 - 出锅前，一半香菜，撒上香油，炒均匀后关火。骤10：装盘装饰 - 把炒辣子鸡盛入盘，撒上剩香菜装饰。枣辣子鸡，色香味俱佳，适合搭配饭享用。学会这道菜，是吃辣朋友会忍不住尝试，美味难拒。

5、把鸡肉切小块，用辣妹子、味达美蚝油、玉淀粉、香料粉、酒、片抓匀，腌制2小时。青椒切长筒，蒜子切块，生切菱形片，小辣洗净待用。坐锅起大油，下腌制鸡块，六热低油至鸡肉变白，捞出沥油。油锅升，油八热，下鸡块复至表面，捞出沥油。

6、把鸡块放在碗，酱油、料酒、鸡、盐、少片、少椒拌匀，腌制20分入味。在锅倒入300毫升油，烧热后，放入鸡块略，至金后，盛出沥油。下锅用大火一遍，表面更金，出锅沥油备用。

辣子鸡怎么做最好吃

1、把鸡肉切小块，用辣妹子、味达美蚝油、玉淀粉、香料粉、酒、片抓匀，腌制2小时。青椒切长筒，蒜子切块，生切菱形片，小辣洗净待用。坐锅起大油，下腌制鸡块，六热低油至鸡肉变白，捞出沥油。油锅升，油八热，下鸡块复至表面，捞出沥油。

2、把鸡块放在碗，酱油、料酒、鸡、盐、少片、少椒拌匀，腌制20分入味。在锅倒入300毫升油，烧热后，放入鸡块略，至金后，盛出沥油。下锅用大火一遍，表面更金，出锅沥油备用。

3、骤9：炒 - 出锅前，一半香菜，撒上香油，炒均匀后关火。骤10：装盘装饰 - 把炒辣子鸡盛入盘，撒上剩香菜装饰。枣辣子鸡，色香味俱佳，适合搭配饭享用。学会这道菜，是吃辣朋友会忍不住尝试，美味难拒。

4、好吃辣子鸡做：先把鸡腿肉均匀切块，倒入食盐、十三香、料酒、生抽、老抽拌匀腌制15分。起锅热油，放入葱蒜炒至发，倒入腌制鸡块。小火煸炒八分，倒入青椒，加少生抽，炒半分出锅。

5、 把鸡切小块，用盐料酒拌匀后，放入八热油锅至外表变深，捞起待用。辣椒葱切3厘长，蒜切片。 锅烧油至七热，倒入蒜炒出香味后，倒入辣椒椒，炒至气味呛鼻，油变后倒入鸡块，炒至鸡块均匀分布在辣椒。

6、图所示。往锅适量食用油，待油烟，倒入辣椒，蒜头葱香，图所示。把鸡肉倒入锅炒五分，图所示。往锅适量盐味，炒片刻就出锅。道美味口辣子鸡就做好，希望喜欢。

7、盐半匙、辣椒(15~20个)、葱、辣椒20个、蒜拍碎一头、香菜两把、香油、热水半壶、甜面酱一勺 骤1 选料鸡~~现小公鸡，洗净，不用泡水，不用焯水，不用油，抄，鸡肉，炒吃，做好后有腥味 骤2 油烧热。

辣子鸡怎么做和步骤

1、骤： 鸡肉切块，用酱油、料酒、盐、白椒粉少生粉拌匀，腌制15分。 辣椒切，椒炒香后研磨粉。 把腌制鸡肉块过油至金酥脆，沥油备用。 锅留底油，放入蒜末炒香。 切辣椒椒粉，用小火炒出香味。

2、烹饪骤：提前把原料好，鸡肉切小，做辣子鸡选择带骨鸡肉，吃更有嚼劲感觉（不喜欢选择鸡脯肉鸡腿肉） 叨叨叨：辣椒表面有灰，保证菜色艳，要用巾把辣椒表面擦净 把葱切、老切片。

3、骤： 好需要食材，鸡腿鸡翅应选用新，肉质。 清洗鸡腿后剔除骨头，切小块；清洗鸡翅后剁小块。 千禾生抽、千禾料酒、蚝油、椒粉土豆淀粉，用手抓匀后加食用油，腌制30分，让鸡肉入味。

4、 鸡腿肉或鸡肉，切块 辣椒，剪小 椒粒 蒜切碎 青蒜或葱切 盐 酱油 料酒 白糖 1 食用油 骤： 把切鸡肉块放入碗，适量盐、酱油、料酒蒜拌匀，腌制15分。

5、骤1 食材：鸡肉200克、洋葱20克、香菇20克、20克、锅调料粉1包、油适量、盐1茶匙、小椒10克、1块、蒜3瓣、白芝5克、小葱1根、料酒1茶匙、生抽1茶匙 骤2 鸡肉洗净剁小块。骤3 洋葱切片。骤4 香菇切小块。骤5 切小块。骤6 小椒切圈。骤7 切片。

6、好吃嫩辣子鸡做：用料：仔鸡1只、油200ml、辣椒1大把、生1块、蒜瓣5瓣、椒2匙、生抽2匙、老抽1匙、白糖2茶匙、白芝适量。骤：材料备齐。蒜切片，辣椒剪小备用。仔鸡洗净沥，切小块。

7、 把辣椒切，洋葱切丝备用。1 在锅留少油，葱辣椒，用火煸炒至辣椒色，辣味释放。1 倒入鸡腿，混合炒均匀。1 出锅前生，混合均匀，撒上熟芝。，辣子鸡就制作。

辣子鸡怎样做才最好吃

1、把鸡肉切小块，图所示。把切鸡肉用白开水洗净，图所示。把鸡肉放容器当，并适量生葱且滴入滴香油，图所示。 往容器当适量酱油油粉并用筷子搅拌均匀，图所示。

2、料酒增香，调入事先腌制鸡调味料（盐、味、椒粉、白糖、醋），炒均匀。适量，炒至鸡吸收汁，变得。待汁快收时，大葱，快速炒均匀，每块鸡都裹上葱香。炒至葱断生后，出锅装盘，享用香辣口辣子鸡。

3、把鸡块放在碗，酱油、料酒、鸡、盐、少片、少椒拌匀，腌制20分入味。在锅倒入300毫升油，烧热后，放入鸡块略，至金后，盛出沥油。下锅用大火一遍，表面更金，出锅沥油备用。

辣子鸡怎么做好吃

1、料酒增香，调入事先腌制鸡调味料（盐、味、椒粉、白糖、醋），炒均匀。适量，炒至鸡吸收汁，变得。待汁快收时，大葱，快速炒均匀，每块鸡都裹上葱香。炒至葱断生后，出锅装盘，享用香辣口辣子鸡。

2、把鸡肉切小块，图所示。把切鸡肉用白开水洗净，图所示。把鸡肉放容器当，并适量生葱且滴入滴香油，图所示。 往容器当适量酱油油粉并用筷子搅拌均匀，图所示。

3、把鸡洗净后切置2—3cm小块，放在碗，料酒，盐拌均，腌制20分入味。、蒜切片，葱切备用，辣椒切小备用。锅倒入油，烧热，放入块略，至金，盛出沥。下锅，大火一遍，至表面金，肉质更脆，出锅沥油备用。

4、把鸡肉，用水清洗净，改刀切大匀鸡肉块备用。大葱去切葱末，生切末，容器，把切葱末放入容器，再放入切鸡肉块，调入适量五香粉、盐、生抽、料酒，玉淀粉用手抓拌均匀后腌制半个小时。

5、先把鸡肉处理净后控水，再剁小块，要小块，再控水分放在碗里放蚝油，生粉，鸡粉，料酒搅拌均匀后腌。再来处理配料，青椒去籽切片，青蒜洗净，切，生去切丝，都放在备用。锅烧七热放稍稍多一点生油，先小火把丝煸出香味。

6、辣子鸡是一道具川菜，是制作辣子鸡传做：材料：- 鸡腿肉或鸡肉适量，切小块 - 辣椒适量，切 - 椒适量，炒香并研磨粉 - 蒜末适量 - 葱适量 - 酱油适量 - 料酒适量 - 盐适量 - 白椒粉适量 - 糖适量 - 生粉适量 骤： 鸡肉切块。

7、原料：整鸡一只或鸡腿一盒，椒辣椒(1：4)，葱、熟芝、盐、味、料酒、食用油、、蒜、白糖 主料：鸡腿、马耳朵葱、辣椒节、椒、盐、椒、味、白糖、醋、料酒、色拉油适量。把鸡腿或一整只鸡洗净改放入碗用盐、料酒码味，型。

辣子鸡怎么做好吃

1、把鸡洗净后切置2—3cm小块，放在碗，料酒，盐拌均，腌制20分入味。、蒜切片，葱切备用，辣椒切小备用。锅倒入油，烧热，放入块略，至金，盛出沥。下锅，大火一遍，至表面金，肉质更脆，出锅沥油备用。

2、先把鸡肉处理净后控水，再剁小块，要小块，再控水分放在碗里放蚝油，生粉，鸡粉，料酒搅拌均匀后腌。再来处理配料，青椒去籽切片，青蒜洗净，切，生去切丝，都放在备用。锅烧七热放稍稍多一点生油，先小火把丝煸出香味。

3、鸡块。鸡清洗净，擦水分，剁一厘小块，放入盆里。食盐3克、料酒3克、生抽3克、椒粉少，上手抓均匀。放入蛋，目是让鸡肉色金发亮。抓均匀后，再放入淀粉3克，能鸡块被老化，吃外酥里嫩。

4、料酒增香，调入事先腌制鸡调味料（盐、味、椒粉、白糖、醋），炒均匀。适量，炒至鸡吸收汁，变得。待汁快收时，大葱，快速炒均匀，每块鸡都裹上葱香。炒至葱断生后，出锅装盘，享用香辣口辣子鸡。

5、原料：整鸡一只或鸡腿一盒，椒辣椒(1：4)，葱、熟芝、盐、味、料酒、食用油、、蒜、白糖 主料：鸡腿、马耳朵葱、辣椒节、椒、盐、椒、味、白糖、醋、料酒、色拉油适量。把鸡腿或一整只鸡洗净改放入碗用盐、料酒码味，型。

6、辣子鸡是一道具川菜，是制作辣子鸡传做：材料：- 鸡腿肉或鸡肉适量，切小块 - 辣椒适量，切 - 椒适量，炒香并研磨粉 - 蒜末适量 - 葱适量 - 酱油适量 - 料酒适量 - 盐适量 - 白椒粉适量 - 糖适量 - 生粉适量 骤： 鸡肉切块。

7、把鸡肉，用水清洗净，改刀切大匀鸡肉块备用。大葱去切葱末，生切末，容器，把切葱末放入容器，再放入切鸡肉块，调入适量五香粉、盐、生抽、料酒，玉淀粉用手抓拌均匀后腌制半个小时。