河南焖面怎么做(河南焖面怎么做好吃)

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河南焖面怎么做

1、河南焖面做：主料：油菜1根、肉250克、面粉250克。辅料：5克、葱5克、八角2克、香叶1片、盐2克。骤：油菜1棵去根，片5g、葱5g，肉250g切块。碗倒入面粉250g，清水20ml，顺时针搅拌并揉面，封醒发30分。

2、河南焖面做：菜洗净切好，豆芽洗净把根掐掉。带五肉，去切片，用酱油生抽盐，腌上。大料备好，锅里倒油，油热，大料肉放锅里炒，炒一会，炒出油，放入芹菜豆角炒，放入盐，酱油，炒。盐盐稍多一点。

3、新长豆角把，把洗净，去掉头部尾部把切三厘长放入碗备用。一块带五肉，把切厚厚片，放入盘备用，做河南焖面要用带五肉，煸出油脂，做河南焖面更。

4、制作河南焖面关键面条选择肉处理。，使用手工面或碱面，口味选择生面或熟面。熟面蒸时间较短，而生面要更长时间。，选择半肥瘦猪肉，把炒锅预热，少量生油。油七热后，蒜蓉香，再放入猪肉慢慢煸炒，直至猪肉油分释放。

5、食材(面条用是扁细条面)芹菜择掉叶子，老根。

焖面的做法河南焖面

1、河南焖面做：主料：油菜1根、肉250克、面粉250克。辅料：5克、葱5克、八角2克、香叶1片、盐2克。骤：油菜1棵去根，片5g、葱5g，肉250g切块。碗倒入面粉250g，清水20ml，顺时针搅拌并揉面，封醒发30分。

2、 焖面煮面：把切面条放入煮料，用勺子轻轻搅拌，使面条均匀地浸泡在。上锅，火焖3-5分，汁被面条吸收。 装盘食用：把焖面条捞出放入碗，倒入煮制作肉末、豆腐脑、面筋等配料，再把煮面淋上，撒上葱、椒粉等调料食用。

3、食材(面条用是扁细条面)芹菜择掉叶子，老根。

4、新长豆角把，把洗净，去掉头部尾部把切三厘长放入碗备用。一块带五肉，把切厚厚片，放入盘备用，做河南焖面要用带五肉，煸出油脂，做河南焖面更。

河南焖面的正宗做法

1、 把五肉切片，用生抽、料酒少量淀粉进行腌制。把葱、蒜切碎；豆角切，青椒切块备用。 热油后椒炒香，倒入葱、蒜碎八角，炒出香味。腌制肉片，适量糖少老抽炒至肉片变色。放入青椒豆角，炒片刻。 半碗清水，水量需没过食材。

2、压实，要点放，上子改小火闷制十五分(面条多少定时间)用筷子把面条抖散，食材拌均匀，再焖五分 1关火用筷子抖散拌匀 1盛入盘子食 去外面吃饭长久策，学些简单食谱，河南焖面做简单，值得一试。

3、河南焖面做：主料：油菜1根、肉250克、面粉250克。辅料：5克、葱5克、八角2克、香叶1片、盐2克。骤：油菜1棵去根，片5g、葱5g，肉250g切块。碗倒入面粉250g，清水20ml，顺时针搅拌并揉面，封醒发30分。

河南焖面的正宗做法

1、河南焖面做：菜洗净切好，豆芽洗净把根掐掉。带五肉，去切片，用酱油生抽盐，腌上。大料备好，锅里倒油，油热，大料肉放锅里炒，炒一会，炒出油，放入芹菜豆角炒，放入盐，酱油，炒。盐盐稍多一点。

2、做：面条，要买圆，买宽，圆受热更均匀，再把去五肉切片，豇豆切，葱蒜辣椒切好备用。把锅烧热，倒入食用油，把五肉下锅煸炒一分，煸至出油变色。

3、压实，要点放，上子改小火闷制十五分(面条多少定时间)用筷子把面条抖散，食材拌均匀，再焖五分 1关火用筷子抖散拌匀 1盛入盘子食 去外面吃饭长久策，学些简单食谱，河南焖面做简单，值得一试。

河南焖面怎么做比较好吃

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4、做焖面要用刚压湿面条，面条用细面条二细子面条都行。配菜选择就多，蒜苔，豆角，香芹，四季豆，豆芽都用。焖面条根根劲道入味，不粘连，是香。食材，四季豆，掐掉两头，有老筋顺便扯，老筋吃影响口感。

河南焖面的家常做法(河南焖面的做法)

1、食材(面条用是扁细条面)芹菜择掉叶子，老根。

2、油菜1棵去根，片5g、葱5g，肉250g切块。碗倒入面粉250g，清水20ml，顺时针搅拌并揉面，封醒发30分。肉入锅焯水去腥去沫，倒入片、葱、八角2个、香叶1片、大火煮沸转小火炖30分。把面压扁长面剂，用筷子压一条痕，均匀拉伸条状，扯面条。

3、家做：材料：- 面粉500克 - 油适量 - 小葱适量 - 适量 - 大蒜适量 - 酱油适量 - 盐适量 - 鸡适量 - 盐适量 骤： 面粉适量盐清水，揉面团。上湿布，放置20-30分，让面团弛。 面团擀，切宽1厘面条，备用。