圆白菜泡菜怎么泡又脆又好吃(圆白菜泡菜怎么泡又脆又好吃四川泡菜)

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圆白菜泡菜怎么泡又脆又好吃

1、制作脆脆泡菜，有四川泡菜式泡菜两种选择。，材料，需要一颗圆白菜，切片，芹菜切，配色用。把圆白菜、芹菜放入沸水焯煮，快速捞出并过冷水，控水分。净容器或泡菜坛子，凉白开水，注意容器有油。

2、把圆白菜洗净后切块状，放入5勺盐腌制4小时，间隔间要动。（头天腌制，临睡前动动，上二天早上就腌好）待圆白菜腌软后，挤出盐水，再放入清水10分，把多盐分泡出。

3、圆白菜泡菜做：原料：卷心菜半颗、小半根、醋性纸杯一杯半、盐纸杯半杯、糖性纸杯一杯半、椒少。锅里放水，水煮开放入白糖椒，关火放入醋，搅拌均匀，放放凉。

4、把放凉水倒进洗净泡菜坛。放盐，感觉很咸。放块状冰糖，目是使泡菜能比较香脆口。用白砂糖糖。

5、所需材料：新圆白菜一颗、、块。，把圆白菜洗净，切适当大小片状。，把块切片备用。接，把切圆白菜、片放入大碗，适量盐，均匀搅拌后腌制30分。腌制过程，盐分会渗蔬菜，使入味。

圆白菜的泡菜怎么做

1、 把圆白菜切4-6块，洗净后撒上适量盐，腌制2-，使出水。 把大葱、萝、、蒜切细末，放入大碗，辣椒粉、鱼露、糯粉、白糖，搅拌均匀。 把腌制圆白菜洗净，沥水分，把调料均匀地抹在每圆白菜上。

2、1把泡菜坛洗净擦水分放置。2圆白菜洗净后切大块，用少盐腌渍。3，在无油锅里适量水（视泡菜坛大小），大火加热。4水沸倒入材料（白酒、、盐、朝天椒、大料、椒、沙糖），沸腾计算时间加热10分，关火，放冷却。

3、做 卷心菜先不洗，外层较脏叶子后，拿刀子挖除菜心，再用手把叶子一叶叶拨下，撕5公分宽。菜吃，丢弃，用刀子把削。处理好，放盆子塑胶袋里，八分，再把萝去刨丝，一并放。

4、把圆白菜切小块，盐拌匀，腌制30分至1小时，使出水。把、大葱、蒜头切丝，片切小块。把辣椒粉、白糖、醋、水混合泡菜酱汁。把腌制圆白菜洗净，沥水分。把圆白菜、、大葱、蒜头、片放入大碗，倒入泡菜酱汁，搅拌均匀。

5、挑选封性净坛子 封性塑料盒。（简称泡菜坛）把净水烧开（目是把水里），着子放凉。水份量由菜份量。水能把菜淹住。把放凉水倒进洗净泡菜坛。放盐，感觉很咸。

贵州圆白菜如何做泡菜

1、挑选封性净坛子 封性塑料盒。（简称泡菜坛）把净水烧开（目是把水里），着子放凉。水份量由菜份量。水能把菜淹住。把放凉水倒进洗净泡菜坛。放盐，感觉很咸。

2、制作流程 1把泡菜坛洗净擦水分放置。2圆白菜洗净后切大块，用少盐腌渍。3，在无油锅里适量水（视泡菜坛大小），大火加热。4水沸倒入材料（白酒、、盐、朝天椒、大料、椒、沙糖），沸腾计算时间加热10分，关火，放冷却。

3、做：在泉水椒、、八角、生片，煮开2分，晾凉备用。取白开水晾凉备用。在泡菜坛（或大广口玻璃瓶）底部，葱白、蒜瓣、辣椒、芹菜、洋葱。圆白菜洗净，撕掌大小块儿，放入泡菜坛。

泡菜怎么做好吃

1、 泡菜炒饭：泡菜放间会有一点发，做炒饭吃。在锅里放油，待油开把泡菜放炒，再把饭倒，炒匀。

2、把调味料清水倒入锅，大火烧沸后转小火再煮10分，使香辛料融入。

3、白萝、洗净，沥，切条状。 （切片状滴）坛倒入大半坛凉开水，再放入野椒、盐、白砂糖、白酒、大料、片、椒粒，搅匀。把白萝条、条均匀放入坛，好，腌2—3天后捞出。

用圆白菜怎么做泡菜是酸酸的脆脆的那种.

1、把圆白菜撕适当大小；把辣椒面、香醋、白糖、蜂蜜放入搅拌盆调好，倒入撕圆白菜搅拌均匀，放入容器存。

2、圆白菜洗净，把叶子掰，切掉老筋 切片 煮半锅水，水开后放入半勺盐，并滴入两滴油。把圆白菜叶放入锅内烫，捞出用凉水。

3、制作脆脆泡菜，有四川泡菜式泡菜两种选择。，材料，需要一颗圆白菜，切片，芹菜切，配色用。把圆白菜、芹菜放入沸水焯煮，快速捞出并过冷水，控水分。净容器或泡菜坛子，凉白开水，注意容器有油。

4、泡菜分四川泡菜式泡菜，是做：主料圆白菜一棵、辅料切片、芹菜切（配色用）备用，水开把菜烫出锅，过凉水控。备一净容器或搞个泡菜坛子，加白开水晾凉（有油）。

5、包包菜做泡菜方：包菜洗净晾，泡菜瓶子洗净沥水。把包菜瓶，加凉开水，盐、椒、椒、片，拧紧瓶封腌制。冬季腌制10多天，腌制20多天，。随吃随取，用净筷子取出块。切丝，做一盘泡菜苕粉肉丝。

6、食材：包菜1750g、盐30g、醋180cc、糖100g、蒜60g、辣椒小10g、萝配色用、萝160g、盐3g。包菜洗净，切大块，稍把一叶叶分开，撒上海盐30g。用手抓，把包菜跟盐抓匀，包菜就软化！再静置30分。水分会释出，请把水掉。

7、【蓉儿贴心提示】包菜萝蔬菜先用盐腌制一会，吃口感更脆嫩。要去瓤，口感才会更脆，软趴趴。装泡菜罐子要净，无水无油保存时间更长。泡两天三天吃不完就等21天后再吃，这亚盐浓度就没有。

圆白菜泡菜的做法最正宗的做法

1、腌制卷心菜骤：主料：卷心菜1/6个、萝200克、青辣椒1个、辣椒1个。辅料：粗盐1勺、水1杯、水（泡菜调料）2杯、糯粉（泡菜调料）半杯、盐（泡菜调料）1勺、蒜末（泡菜调料）1勺、末（泡菜调料）半勺、碎洋葱（泡菜调料）2勺、子汁（泡菜调料）1勺。卷心菜切片。

2、1把泡菜坛洗净擦水分放置。2圆白菜洗净后切大块，用少盐腌渍。3，在无油锅里适量水（视泡菜坛大小），大火加热。4水沸倒入材料（白酒、、盐、朝天椒、大料、椒、沙糖），沸腾计算时间加热10分，关火，放冷却。

3、，要把所食材完，在烹饪食材能不慌不乱；接要熬制泡菜水，先要在锅放入辣椒，香叶，片，白椒粒，盐，倒入没过材料清水，图 开大火煮开，煮水慢慢，关火，捞出渣，泡菜水 圆白菜只留菜心部分。

4、把圆白菜切小块，盐拌匀，腌制30分至1小时，使出水。把、大葱、蒜头切丝，片切小块。把辣椒粉、白糖、醋、水混合泡菜酱汁。把腌制圆白菜洗净，沥水分。把圆白菜、、大葱、蒜头、片放入大碗，倒入泡菜酱汁，搅拌均匀。

5、做 卷心菜先不洗，外层较脏叶子后，拿刀子挖除菜心，再用手把叶子一叶叶拨下，撕5公分宽。菜吃，丢弃，用刀子把削。处理好，放盆子塑胶袋里，八分，再把萝去刨丝，一并放。

6、骤： 把圆白菜切4-6块，洗净后撒上适量盐，腌制2-，使出水。 把大葱、萝、、蒜切细末，放入大碗，辣椒粉、鱼露、糯粉、白糖，搅拌均匀。 把腌制圆白菜洗净，沥水分，把调料均匀地抹在每圆白菜上。