糖醋里脊肉(糖醋里脊肉的家常做法)

范文仓信息网~

糖醋里脊肉

1、糖醋里脊肉做：把里脊肉切小块，盐、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分。把腌制里脊肉放入油锅至金，捞出沥油。把锅油倒出，适量油，放入葱蒜香，番茄酱、白糖、醋、盐、清水烧开。

2、糖醋里脊锅包肉，用主材料都是猪里脊肉，都是用油过肉片，糖醋里脊肉是条状，锅包肉讲究是肉要，4毫。口味都是甜，做却，糖醋里脊要好次，外面酥脆，才行，锅包肉下锅两次至金。

3、糖醋里脊肉是一道见式菜肴，是简单做：材料：- 里脊肉250克 - 鸡蛋1个 - 白糖2勺 - 醋2勺 - 料酒2勺 - 生抽1勺 - 盐适量 - 淀粉适量 - 大葱适量 - 适量 - 蒜适量 - 植物油适量 骤： 把里脊肉洗净，切块状备用。

糖醋里脊肉的做法

1、【糖醋里脊】【所需食材】：里脊肉，淀粉，鸡蛋，白芝【做骤】：：一块里脊肉，把里脊肉筋去掉，切，再切厚一点片，划十字刀，给它划十字刀，再把肉切条。

2、做：猪里脊切片，用适量盐、料酒、黑椒粉味抓匀并腌制5分；腌制里脊 用面粉鸡蛋加点水打均匀面糊 鸡蛋面粉糊 油锅加热。

3、糖醋里脊肉是一道见式菜肴，是简单做：材料：- 里脊肉250克 - 鸡蛋1个 - 白糖2勺 - 醋2勺 - 料酒2勺 - 生抽1勺 - 盐适量 - 淀粉适量 - 大葱适量 - 适量 - 蒜适量 - 植物油适量 骤： 把里脊肉洗净，切块状备用。

锅包肉和糖醋里脊的区别东北的锅包肉和北京的糖醋里脊的区别介绍

1、 肉形状：糖醋里脊肉片呈条状，而锅包肉肉片大片。 制火候：锅包肉需要两次制，脆口感。相比下，糖醋里脊只需，且制时间较短。 挂汁方：糖醋里脊调味甜，挂汁时会淀粉。

2、糖醋里脊锅包肉是都是肉片，都糖醋菜。糖醋里脊锅包肉区很大，区烹饪方口感——这老式锅包肉，看不 糖醋里脊与锅包肉区 锅包肉炒，糖醋汁煮片，表面看不出汁。做锅里包着肉凉酥，塌。

3、口感：糖醋里脊需要油遍，吃更有嚼劲，而锅包肉吃口感柔软，肉质比较嫩。处理方：糖醋里脊是要带汁，而锅包肉没有汁，食品。来源：糖醋里脊是一道川渝菜，起源四川，而锅包肉菜，起源。

糖醋里脊肉的做法

1、糖醋里脊做：把猪里脊肉切长条状，盐、料酒、生粉腌制10分。把腌制里脊肉裹上蛋面粉，放入油锅至金，捞出沥油。把锅油倒出，留少底油，葱蒜末煸炒出香味，白糖、醋、番茄酱、盐、清水烧开。

2、糖醋里脊肉是一道见式菜肴，是简单做：材料：- 里脊肉250克 - 鸡蛋1个 - 白糖2勺 - 醋2勺 - 料酒2勺 - 生抽1勺 - 盐适量 - 淀粉适量 - 大葱适量 - 适量 - 蒜适量 - 植物油适量 骤： 把里脊肉洗净，切块状备用。

3、【糖醋里脊】【所需食材】：里脊肉，淀粉，鸡蛋，白芝【做骤】：：一块里脊肉，把里脊肉筋去掉，切，再切厚一点片，划十字刀，给它划十字刀，再把肉切条。

4、把里脊洗净切好。把二锅头蛋清。盐，拌匀。把肉放入腌15分。把里脊肉裹上淀粉。拍去多淀粉。锅倒入油。1油热后把裹肉放入锅。1沥油，把里脊肉放凉。1再。1把过里脊肉沥油。