厥菜怎么做好吃(厥菜怎么做好吃)

范文仓信息网~

厥菜怎么做好吃

1、蕨菜炒腊肉 新蕨菜摘去老根，洗净后焯水，再用凉水洗后，备用。腊肉用水洗净后切片、蕨菜切、生切片，备用。锅热油，放入腊肉煸炒，出油，肥肉部分，卷边。放入椒粒少、生片，炒出香味。

2、 蕨菜炒肉 材料：蕨菜、辣椒三个、老抽、蚝油、盐、糖、五肉。做：- 把蕨菜摘去不易折断部分，部分折，不宜用刀切。- 把蕨菜焯水后捞出，沥水分。- 把五肉煸炒至出油，辣椒蕨菜炒。- 适量水焖煮片刻，调入老抽、蚝油、盐糖进行调味。

3、清炒蕨菜 蕨菜清炒着吃，这种吃是为，为简单吃，要好适量蕨菜，在清水清洗净，放入开水焯一，再把它放油锅，放入盐进行炒，把它炒熟炒香，清炒蕨菜，提食欲，，做简单。

4、 凉拌蕨菜：把蕨菜焯水煮熟后，捞出沥水，配上蒜蓉、酱油、醋、椒粉等调料拌匀。口味辣椒油香油，提升口感。 炒蕨菜：把蕨菜洗净后切，搭配青椒、等蔬菜炒。

5、 蕨菜焯水后泡凉水，切备用。 切丝。 把蕨菜放入碗，调料拌匀。辣炒蕨菜鸡蛋做 主料：蕨菜300克、鸡蛋5个。配料：油、盐、、尖椒、十三香、葱、末、辣椒。骤： 蕨菜焯水后切。 尖椒、切细条。 鸡蛋打散炒熟备用。

6、骤：虾泡水 蕨菜清洗净 煮开水蕨菜煮三分捞起 蕨菜清水泡时后捞起晾 热锅下炒香、蒜、虾 蕨菜炒一会儿 放盐、糖、耗油、鸡粉、少量酒 下入炒热露再炒。

7、食材：蕨菜200克、蒜4瓣、辣椒2个、食用油10克、生抽10克、蚝油15克、白砂糖15克、醋10克、盐1克、水适量、葱适量、芝油适量。烧一锅开水，放入蕨菜煮开后煮3分。捞出过凉水浸泡30分，处理过蕨菜吃更安心。蕨菜切合适入口长度。

蕨菜怎样做好吃

1、材料：蕨菜200克，鸡脯肉100克，淀粉克，盐、味、料酒、酱油、葱丝、丝适量，色拉油500克(耗50克)。把蕨菜洗净用开水焯，泡入水30分后取出切为2厘长备用。

2、食材：蕨菜200克、蒜4瓣、辣椒2个、食用油10克、生抽10克、蚝油15克、白砂糖15克、醋10克、盐1克、水适量、葱适量、芝油适量。烧一锅开水，放入蕨菜煮开后煮3分。捞出过凉水浸泡30分，处理过蕨菜吃更安心。蕨菜切合适入口长度。

3、，把采摘来蕨菜清洗净，去掉老根，只留下嫩叶嫩茎。，把洗净蕨菜放入沸水焯水，时间不宜过长，营养流失。焯水后，捞出放入冷水浸泡，脆嫩。热锅凉油，下入蒜末香，再把处理蕨菜倒入锅快速炒，适量盐鸡调味，炒至蕨菜变色出锅。

4、凉拌蕨菜 食材：蕨菜，食盐，生抽，豆瓣酱，味，蒜泥，末，葱，油，醋，椒油。做：新蕨菜洗净，锅适量清水烧开，蕨菜放入锅焯水五分后捞起，放凉水下洗，浸泡备用。把蒜泥，末，生抽，食盐，豆瓣酱，油，味，醋，椒油取适量调制凉拌汁。

5、蕨菜炒腊肉 新蕨菜摘去老根，洗净后焯水，再用凉水洗后，备用。腊肉用水洗净后切片、蕨菜切、生切片，备用。锅热油，放入腊肉煸炒，出油，肥肉部分，卷边。放入椒粒少、生片，炒出香味。

蕨菜怎样做好吃

1、 蕨菜焯水后泡凉水，切备用。 切丝。 把蕨菜放入碗，调料拌匀。辣炒蕨菜鸡蛋做 主料：蕨菜300克、鸡蛋5个。配料：油、盐、、尖椒、十三香、葱、末、辣椒。骤： 蕨菜焯水后切。 尖椒、切细条。 鸡蛋打散炒熟备用。

2、蕨菜是营养、口感清爽食材，种方式来更好吃： 凉拌蕨菜：把蕨菜焯水煮熟后，捞出沥水，配上蒜蓉、酱油、醋、椒粉等调料拌匀。口味辣椒油香油，提升口感。 炒蕨菜：把蕨菜洗净后切，搭配青椒、等蔬菜炒。

3、 蕨菜炒肉 材料：蕨菜、辣椒三个、老抽、蚝油、盐、糖、五肉。做：- 把蕨菜摘去不易折断部分，部分折，不宜用刀切。- 把蕨菜焯水后捞出，沥水分。- 把五肉煸炒至出油，辣椒蕨菜炒。- 适量水焖煮片刻，调入老抽、蚝油、盐糖进行调味。

4、，把采摘来蕨菜清洗净，去掉老根，只留下嫩叶嫩茎。，把洗净蕨菜放入沸水焯水，时间不宜过长，营养流失。焯水后，捞出放入冷水浸泡，脆嫩。热锅凉油，下入蒜末香，再把处理蕨菜倒入锅快速炒，适量盐鸡调味，炒至蕨菜变色出锅。

新鲜蕨菜怎么做好吃

1、凉拌蕨菜：把新蕨菜焯水30秒后过凉水，捞出沥。适量盐、酱油、味香油等调料，简单拌合。这种做能地保留蕨菜自然风味。虾仁炒蕨菜：取300克蕨菜搭配200克虾仁。先用10毫升含盐量低油炒虾仁至熟，再焯好水蕨菜，撒上少量盐，大火快炒后出锅。

2、 凉拌蕨菜 食材：蕨菜、食盐、生抽、豆瓣酱、味、蒜泥、末、葱丝、油、醋、椒油 做：- 选取新蕨菜，洗净后焯水五分，捞出放入凉水下洗，浸泡备用。- 调制凉拌汁：混合蒜泥、末、生抽、食盐、豆瓣酱、油、味、醋、椒油，搅拌均匀。

3、- 适量油 骤： 把新蕨菜切2厘长小，并清洗净备用。 在锅里放入适量油，蒜末煸炒至金。 把蕨菜放入锅，少量水，上锅焖煮5分。 适量盐鸡调味，搅拌均匀后再焖煮1-2分。提示： 新蕨菜烹饪时间不宜过长，口感会变差。

4、蕨菜炒腊肉 新蕨菜摘去老根，洗净后焯水，再用凉水洗后，备用。腊肉用水洗净后切片、蕨菜切、生切片，备用。锅热油，放入腊肉煸炒，出油，肥肉部分，卷边。放入椒粒少、生片，炒出香味。

5、 把新蕨菜洗净，切； 热锅凉油，放入蒜末香； 放入蕨菜，炒均匀； 盐、鸡等调味料，炒均匀。煮蕨菜 把新蕨菜洗净，切； 锅适量清水，放入蕨菜； 大火煮沸后转小火煮5-10分； 盐、鸡等调味料，煮1-2分。

6、凉拌蕨菜。做：新蕨菜洗净，锅适量清水烧开，蕨菜放入锅焯水五分后捞起，放凉水下洗，浸泡备用。辣蕨菜。做：大蒜切片备用，蕨菜洗净，锅适量清水烧开，蕨菜放入锅焯水五分后捞起，放凉水下洗，浸泡后切备用。笋肉炒蕨菜。

蕨菜怎么吃好吃

1、把蕨菜洗净用开水焯，泡入水30分后取出切为2厘长备用。鸡肉切丝，入碗加盐、味、淀粉抓，炒锅倒入色拉油烧至七热，把鸡丝倒入熟，控油备用。炒锅上火，倒入少量色拉油，加葱、、料酒、酱油炝锅，倒入鸡丝蕨菜，煸炒片刻。

2、 凉拌蕨菜 把250克蕨菜切一寸长节，用沸水氽熟后，100克风味水豆豉、3克食盐、2克味、10克辣椒面、10克蒜泥、6克5克葱拌匀。 蕨菜炒鸡丝 取200克蕨菜洗净，用开水焯后泡入水30分，切为2厘长备用。

3、蕨菜切合适入口长度。葱叶子部分切小，辣椒切小圆圈，蒜去切小颗粒。烧热油锅后，放入食用油，蒜辣椒煸出香味。生抽，蚝油，盐，白砂糖，醋，适量水煮开，葱煮熟。把蕨菜放入深碗里，吃淋上煮汁，撒上剩下葱。

4、蕨菜炖鸡蛋 把鸡蛋打散备用，蕨菜洗净切。锅倒入适量油，葱蒜香，鸡蛋煸炒至半熟，蕨菜炒均匀，适量水煮开后转小火炖煮10分，盐鸡调味。蕨菜炒粉丝 把粉丝泡软备用，蕨菜洗净切。

5、 蕨菜炒肉 材料：蕨菜、辣椒三个、老抽、蚝油、盐、糖、五肉。做：- 把蕨菜摘去不易折断部分，部分折，不宜用刀切。- 把蕨菜焯水后捞出，沥水分。- 把五肉煸炒至出油，辣椒蕨菜炒。- 适量水焖煮片刻，调入老抽、蚝油、盐糖进行调味。

蕨菜怎么做才好吃

1、做：- 把蕨菜摘去不易折断部分，部分折，不宜用刀切。- 把蕨菜焯水后捞出，沥水分。- 把五肉煸炒至出油，辣椒蕨菜炒。- 适量水焖煮片刻，调入老抽、蚝油、盐糖进行调味。 木耳鸡蛋炒蕨菜 材料：蕨菜、木耳、鸡蛋。做：- 先煎好鸡蛋备用。

2、 蕨菜焯水后泡凉水，挤水分切。 蒜末辣椒切丝备用。 热锅凉油，椒油。 炒香蒜末辣椒。 蕨菜炒。 调入适量白糖、酱油、蚝油，大火炒。 加盐调味，炒均匀。蕨菜拌做 主料：蕨菜350克、100克。

3、蕨菜是营养、口感清爽食材，种方式来更好吃： 凉拌蕨菜：把蕨菜焯水煮熟后，捞出沥水，配上蒜蓉、酱油、醋、椒粉等调料拌匀。口味辣椒油香油，提升口感。 炒蕨菜：把蕨菜洗净后切，搭配青椒、等蔬菜炒。

4、蕨菜炒腊肉 新蕨菜摘去老根，洗净后焯水，再用凉水洗后，备用。腊肉用水洗净后切片、蕨菜切、生切片，备用。锅热油，放入腊肉煸炒，出油，肥肉部分，卷边。放入椒粒少、生片，炒出香味。

5、凉拌蕨菜 食材：蕨菜，食盐，生抽，豆瓣酱，味，蒜泥，末，葱，油，醋，椒油。做：新蕨菜洗净，锅适量清水烧开，蕨菜放入锅焯水五分后捞起，放凉水下洗，浸泡备用。把蒜泥，末，生抽，食盐，豆瓣酱，油，味，醋，椒油取适量调制凉拌汁。

6、 凉拌蕨菜 把250克蕨菜切一寸长节，用沸水氽熟后，100克风味水豆豉、3克食盐、2克味、10克辣椒面、10克蒜泥、6克5克葱拌匀。 蕨菜炒鸡丝 取200克蕨菜洗净，用开水焯后泡入水30分，切为2厘长备用。

7、食材：蕨菜200克、蒜4瓣、辣椒2个、食用油10克、生抽10克、蚝油15克、白砂糖15克、醋10克、盐1克、水适量、葱适量、芝油适量。烧一锅开水，放入蕨菜煮开后煮3分。捞出过凉水浸泡30分，处理过蕨菜吃更安心。蕨菜切合适入口长度。

蕨菜怎么做出来好吃

1、烧一锅开水，放入蕨菜煮开后煮3分。捞出过凉水浸泡30分，处理过蕨菜吃更安心。蕨菜切合适入口长度。葱叶子部分切小，辣椒切小圆圈，蒜去切小颗粒。烧热油锅后，放入食用油，蒜辣椒煸出香味。

2、凉拌蕨菜 食材：蕨菜，食盐，生抽，豆瓣酱，味，蒜泥，末，葱，油，醋，椒油。做：新蕨菜洗净，锅适量清水烧开，蕨菜放入锅焯水五分后捞起，放凉水下洗，浸泡备用。把蒜泥，末，生抽，食盐，豆瓣酱，油，味，醋，椒油取适量调制凉拌汁。

3、 蕨菜焯水后泡凉水，切备用。 切丝。 把蕨菜放入碗，调料拌匀。辣炒蕨菜鸡蛋做 主料：蕨菜300克、鸡蛋5个。配料：油、盐、、尖椒、十三香、葱、末、辣椒。骤： 蕨菜焯水后切。 尖椒、切细条。 鸡蛋打散炒熟备用。

4、把蕨菜洗净用开水焯，泡入水30分后取出切为2厘长备用。鸡肉切丝，入碗加盐、味、淀粉抓，炒锅倒入色拉油烧至七热，把鸡丝倒入熟，控油备用。炒锅上火，倒入少量色拉油，加葱、、料酒、酱油炝锅，倒入鸡丝蕨菜，煸炒片刻。

5、蕨菜炒腊肉 新蕨菜摘去老根，洗净后焯水，再用凉水洗后，备用。腊肉用水洗净后切片、蕨菜切、生切片，备用。锅热油，放入腊肉煸炒，出油，肥肉部分，卷边。放入椒粒少、生片，炒出香味。

6、 凉拌蕨菜 把250克蕨菜切一寸长节，用沸水氽熟后，100克风味水豆豉、3克食盐、2克味、10克辣椒面、10克蒜泥、6克5克葱拌匀。 蕨菜炒鸡丝 取200克蕨菜洗净，用开水焯后泡入水30分，切为2厘长备用。

7、蕨菜炒一会儿 放盐、糖、耗油、鸡粉、少量酒 下入炒热露再炒。

蕨菜怎么吃好吃

1、凉拌蕨菜。做：新蕨菜洗净，锅适量清水烧开，蕨菜放入锅焯水五分后捞起，放凉水下洗，浸泡备用。辣蕨菜。做：大蒜切片备用，蕨菜洗净，锅适量清水烧开，蕨菜放入锅焯水五分后捞起，放凉水下洗，浸泡后切备用。笋肉炒蕨菜。

2、蕨菜是营养、口感清爽食材，种方式来更好吃： 凉拌蕨菜：把蕨菜焯水煮熟后，捞出沥水，配上蒜蓉、酱油、醋、椒粉等调料拌匀。口味辣椒油香油，提升口感。 炒蕨菜：把蕨菜洗净后切，搭配青椒、等蔬菜炒。

3、清炒蕨菜 蕨菜清炒着吃，这种吃是为，为简单吃，要好适量蕨菜，在清水清洗净，放入开水焯一，再把它放油锅，放入盐进行炒，把它炒熟炒香，清炒蕨菜，提食欲，，做简单。

4、凉拌蕨菜：把新蕨菜焯水30秒后过凉水，捞出沥。适量盐、酱油、味香油等调料，简单拌合。这种做能地保留蕨菜自然风味。虾仁炒蕨菜：取300克蕨菜搭配200克虾仁。先用10毫升含盐量低油炒虾仁至熟，再焯好水蕨菜，撒上少量盐，大火快炒后出锅。