怎样做饼子又软又好吃(怎样做饼子又软又好吃窍门)

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怎样做饼子又软又好吃

1、制作出既软好吃饼子，层多而不硬，放凉后旧柔软，骤尝试。是详细制作方： 材料：取300克面粉15毫升食用油。 面：把面粉适量盐增加面团筋性，慢慢180毫升水，边加边搅拌至无面粉。

2、材料：需要300克面粉2克酵母粉。把2克酵母粉用水溶，勺盐。把面粉挖个坑，倒入酵母水，揉光面团。把面团上湿布，发酵至两倍大小。取块白面，揉入面团，做炝面。使做出饼子更有面粉香味嚼劲。

3、300克面粉，一勺盐增加面粉筋性，搅拌混合分开，一分两半，一半用100ml开水烫面，一半用180ml冷水面，搅拌面絮状后两种面团混合在，15ml食用油，下手揉光偏软一点面团（面团揉，醒面五分再揉）。

4、材料：面粉300g，酵母2克 酵母两克用水化开，盐勺。面粉开窝倒入发酵水揉光面团好发至2倍大样子取一勺白面揉入面团，做炝面，就半发面。

5、电饼铛刷油，放好面饼，上子，烫至金，刷油烫！两面金，酥柔软饼子就做好！移至案板！烫面饼就不软，吃在嘴里扔然口好吃！切角，一块一块吃，提有多美味，再来一碗。

6、来面。500g面粉、5g酵母、400g水，用筷子搅拌稠面糊，封发酵至两倍大，提前一晚把面糊调好，放冰箱冷藏发酵，二天早晨烙饼子，省去等发面过程，吃软易消化发面饼。是发面饼、烫面饼，凉水面面饼，饼子要软，个关键点都是面要软 。

7、1500克筋面粉，一勺盐，用开水烫面，边倒边搅拌，一这种面疙瘩，稍停晾凉2感觉面不烫手，下手揉光面团，偏软，上锅，饧发20分3葱提前洗净控，切。

饼的家常做法又松又软

1、锅两勺面粉，半勺食盐少酵母，水搅拌均匀，团面团醒发备用。小碗勺面粉，碗少食盐，锅烧开少生油，把烧开生油倒入面粉，搅拌均匀油酥备用。

2、制作骤： 把鸡蛋打入面盆，面，鸡蛋使饼酥脆。 勺白糖，选择面时，待面团揉至程度后再，能使饼软。 把面好，用湿布或保膜住，静置小时，期间揉面，保证面筋。 在面团醒发过程，制作鸡油。

3、骤1：取一只碗，放入葱，打入鸡蛋。骤2：面粉。骤3：水、盐，调面糊。骤4：预热电饼铛并涮油。骤5：倒入调面糊，摇使均匀铺开。骤6：撒上适量白芝。骤7：上电饼铛子，双面煎制。骤8：面再煎，直至两面金。骤9：葱饼。

4、面粉加水面团。匀。不用揉光。，保膜湿屉布饧面，饧1-2小时。手捏起一块面拉伸，不回缩是饧好。（500g面粉，水要在400g，看面粉吸水率，面团要比耳垂还软。面要饧好才行。

怎样做饼子又软又好吃

1、电饼铛刷油，放好面饼，上子，烫至金，刷油烫！两面金，酥柔软饼子就做好！移至案板！烫面饼就不软，吃在嘴里扔然口好吃！切角，一块一块吃，提有多美味，再来一碗。

2、面粉，左半边用开水搅拌（用筷子）右半边用凉水，做饼子柔软好吃。水里不加。搅拌絮状，上手揉，面团不软不硬，揉感觉不费劲，力道上手感。（面团会有一点粘手，有烫面关系）。揉面团醒。面团软不醒不影响。

3、制作出既软好吃饼子，层多而不硬，放凉后旧柔软，骤尝试。是详细制作方： 材料：取300克面粉15毫升食用油。 面：把面粉适量盐增加面团筋性，慢慢180毫升水，边加边搅拌至无面粉。

4、300克面粉，一勺盐增加面粉筋性，搅拌混合分开，一分两半，一半用100ml开水烫面，一半用180ml冷水面，搅拌面絮状后两种面团混合在，15ml食用油，下手揉光偏软一点面团（面团揉，醒面五分再揉）。

家常饼怎么做又软又好吃(家常烙饼最简单的做法)

1、碗400g筋面粉，用筷子在划一分为二。一半用毫升刚烧开开水烫面絮状，一半面粉用100毫升凉水搅拌面絮状，水总量是比较多。半烫面做饼，柔软筋道，凉不硬，比发面省时。

2、食材：面粉、猪油、水、猪肉馅、小葱、盐。面粉猪油、水，搅拌至面团呈絮状。揉光面团，上保膜，醒半小时。把面团分个小剂子，把小剂子擀片状，面滴上植物油。把油抹开，摊上肉馅，撒上葱、盐，摊匀开。卷起，对折后叠。

3、要制作软家饼，骤是选择低筋面粉，它含有较少面筋，能保证饼体。把面粉与适量盐混合，慢慢水，揉面团，注意水不宜过，面团过软。面团制作后，把放入封容器静置，让发酵，过程能让面筋扩展，增加饼软度。

如何做白饼子又软又厚又好吃

1、材料：需要300克面粉2克酵母粉。把2克酵母粉用水溶，勺盐。把面粉挖个坑，倒入酵母水，揉光面团。把面团上湿布，发酵至两倍大小。取块白面，揉入面团，做炝面。使做出饼子更有面粉香味嚼劲。

2、食材为：500克面粉，水350毫升，五香粉、油、盐适量。做：把面粉倒入碗，10克植物油，搅拌均匀，倒入适量水，倒水，搅拌，搅拌絮状，就上手面。好上保膜静置30分。

3、主料：玉面（白）400克，辅料：豆粉200克，调料：发酵粉1克，生油60克。把玉面、豆粉倒入盆内，用水匀，放入发酵粉搅匀，上布，饧1小时。

4、材料：白面粉480克、鸡蛋2枚、纯250克、食用盐适量、十三香适量、酵母适量、橄榄油40克。把白面粉倒入盆子里，打入两枚鸡蛋。在面盆里适量十三香、酵母食用盐，倒入40克橄榄油。

5、出锅饼子，外很是酥脆，用刀剁块，掰着吃。

6、，面要好。二，面比烧饼面要软。三，烙饼方稍有。烧饼面坯为饼状，而白馍面坯为碗状，烙馍时碗状面坯碗底朝下进行烙制，烙出馍火色漂亮。

烫面饼怎么做才又软又好吃(婆婆做的烫面饼)

1、好吃软烫面饼做：工具/材料：水，面，油，盐，十三香，筷子，擀面杖，电饼铛，勺子，碗，锅，锅。在锅倒入250毫升清水，开火把清水烧开。水开就关火，倒入400克面粉，用筷子把面粉搅絮状。下一要下手揉面，在面粉呈絮状，需要稍晾。

2、取面粉一碗，把刚烧开水用勺子一点一点地往面加，边加边用筷子快速搅拌。直至搅拌面团，面团要稍软点。让面团在盆儿里稍醒一会儿。把醒面团拿放在多撒点面案板上，稍团一团，揉圆形。把圆形面团擀开，擀饼状。

3、要做软好吃烫面饼，骤进行： 烫面饼材料：面粉、热水、盐。 把面粉倒入大碗，适量盐并搅拌均匀。 热水，边倒边用筷子搅拌面团。 把面团放在面上，揉搓分，面团变得光。 把面团切小块备用。

4、要做软好吃烫面饼，骤进行：材料：- 面粉：500克 - 水：250毫升 - 食盐：1小勺 - 粉：1小勺 - 速发酵母：5克 - 食用油：适量 骤： 大碗，把面粉、食盐粉放入碗，搅拌均匀。 在面粉挖小坑，把速发酵母放入坑。

如何做白饼子又软又厚又好吃

1、，面要好。二，面比烧饼面要软。三，烙饼方稍有。烧饼面坯为饼状，而白馍面坯为碗状，烙馍时碗状面坯碗底朝下进行烙制，烙出馍火色漂亮。

2、拿出做饭量杯，量出540面，240水。把面絮状后，轻揉上光面团。底部抹点油，做白饼子不顽。

3、面粉开窝倒入发酵水揉光面团好发至2倍大样子取一勺白面揉入面团，做炝面，就半发面。吃更有面香嚼头；面团揪剂子，擀圆饼，压扁后弛20分，用牙签戳点；底锅烧热后改小火，放入面饼，上子焖5分后，面再烙五分，熟。

4、材料：白面粉480克、鸡蛋2枚、纯250克、食用盐适量、十三香适量、酵母适量、橄榄油40克。把白面粉倒入盆子里，打入两枚鸡蛋。在面盆里适量十三香、酵母食用盐，倒入40克橄榄油。

5、食材为：500克面粉，水350毫升，五香粉、油、盐适量。做：把面粉倒入碗，10克植物油，搅拌均匀，倒入适量水，倒水，搅拌，搅拌絮状，就上手面。好上保膜静置30分。

6、出锅饼子，外很是酥脆，用刀剁块，掰着吃。

干烙饼怎么做又软又好吃面点师从6点深度解析看完你也能烙出柔软饼子...

1、来面。500g面粉、5g酵母、400g水，用筷子搅拌稠面糊，封发酵至两倍大，提前一晚把面糊调好，放冰箱冷藏发酵，二天早晨烙饼子，省去等发面过程，吃软易消化发面饼。是发面饼、烫面饼，凉水面面饼，饼子要软，个关键点都是面要软 。

2、好吃，做烦。 怕手粘面，去老妈提吃现。面点。 蒸知生熟 蒸判断生熟有种方：(1) 用手轻拍，有弹性熟；(2) 撕一块表，如能揭开熟，未熟；(3) 轻按后，凹坑很快复为熟，凹陷不复原，还没蒸熟。

3、，1把新小葱，把它清洗净后，再晾水分，再把改刀切碎小颗粒，装入碗备用。

4、 ，把筋面粉热水混合均匀。使用稍烫手为适宜，烙出大饼会柔软。用230克热水350克面粉，面团含水量充足，这是烙出柔软大饼关键。 ，把面絮搅拌至没有粉状态，再轻轻揉面团，使均匀。上保膜，让面团饧面20分。