烫面饼子怎么做的(烫面饼子怎么做的又松又软)

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烫面饼子怎么做的

1、擀：取剂子，用擀面杖擀圆形饼，厚度3-5毫。喜欢饼子，适当擀得更。烙饼：在底锅倒入少量食用油，烧热后放入擀饼，火煎至饼底部呈现金，面煎至呈金，两面都煎熟。

2、烫面饼子香软做：把70克筋面粉倒入开水，调匀。把，火腿肠，洋葱，切颗粒状，放入剩下低筋粉，筋粉，水，喜欢一点少发点粉就好，看面糊状态而定再少量椒油，植物油，椒盐，盐，白糖，搅拌均匀。

3、食材：面粉200G、葱20g、食用油适量、盐适量、十三香适量。取适量面粉。用开水把面烫好，用手揉团。醒20分。弄小面团。手上抹油，案板上抹油。用手把小面团压开。撒上油、葱、盐、十三香。折，把面两端挤压饼状。放端，用手压饼。

陕西的烫面饼子怎么做

1、烙饼：在底锅适量猪油或植物油，烧热后放入饼子，火慢慢煎烙。待饼子底部金酥脆后面，煎至金酥脆。出锅：两面煎好后，转小火，上锅焖煮分，让饼子内部熟，馅料受热。出锅前面，使饼子两面均匀受热，出锅前撒上芝或葱增加风味。

2、盆倒入面粉500克，慢慢倒入200克开水，边倒边搅拌，倒入克清水，光面团，静置一二，面团弛。葱适量，醒面团揉长条，分四等分，取出一块揉光擀圆饼状，均匀地撒一层食用盐、葱、椒粉。

3、烫面。面粉放入盆内，加少盐拌匀。1/3至一半面粉分次倒入十度热水，搅拌面絮；剩部分分次水，搅拌面絮。待不烫手，两揉面团。略揉下，住弛30分。注意事方法：用开水面。

4、食材：面粉200G、葱20g、食用油适量、盐适量、十三香适量。取适量面粉。用开水把面烫好，用手揉团。醒20分。弄小面团。手上抹油，案板上抹油。用手把小面团压开。撒上油、葱、盐、十三香。折，把面两端挤压饼状。放端，用手压饼。

5、要把面粉倒在盆子里，面粉量家里吃饭人口，把滚烫开水浇，筷子搅拌 做烫面。很简单，用筷子搅拌均匀，稍凉，用手活匀。

烫面饼怎样烙饼好吃又松软

1、烫面饼子香软做：把70克筋面粉倒入开水，调匀。把，火腿肠，洋葱，切颗粒状，放入剩下低筋粉，筋粉，水，喜欢一点少发点粉就好，看面糊状态而定再少量椒油，植物油，椒盐，盐，白糖，搅拌均匀。

2、电饼铛预热后，比时烙饼多抹些油。1面软且卷油，往电饼铛里放，防面饼散，把擀饼对折放，打开放整。1刚放入电饼铛饼用手掌转着晃一晃。1面时要小心，让油溅上，油，再填点，烙至两面金，就出锅。

3、烫面饼烙得好吃软，关键好面粉选择、烫面方法、烙饼火候适量配料。，面粉品质对饼口感影响。建议选择筋面粉，这种面粉蛋白质含量适，筋度恰当，适合制作烫面饼。使用面粉饼咬劲硬实。

4、烫面饼要做软香，在面、揉面、发酵、烙饼时都需要注意，面要用水，再酵母，面饼会更软。是揉面，揉面时要注意揉面力度要适，揉表光就，放置发酵时要发酵。烙饼动。

5、制作美味且软烫面饼，需要烫面方法。传观念，只需把面粉水混合搅拌后稍加揉合，这准确。，烫面过程应该是把面粉与热水混合，把面团放入保袋，再用热水烫熟。

烫面饼子有什么家常做法

1、烫面饼子香软做：把70克筋面粉倒入开水，调匀。把，火腿肠，洋葱，切颗粒状，放入剩下低筋粉，筋粉，水，喜欢一点少发点粉就好，看面糊状态而定再少量椒油，植物油，椒盐，盐，白糖，搅拌均匀。

2、盆倒入面粉500克，慢慢倒入200克开水，边倒边搅拌，倒入克清水，光面团，静置一二，面团弛。葱适量，醒面团揉长条，分四等分，取出一块揉光擀圆饼状，均匀地撒一层食用盐、葱、椒粉。

3、擀：取剂子，用擀面杖擀圆形饼，厚度3-5毫。喜欢饼子，适当擀得更。烙饼：在底锅倒入少量食用油，烧热后放入擀饼，火煎至饼底部呈现金，面煎至呈金，两面都煎熟。

4、材料。煮沸开水。把开水倒入面粉内，搅拌絮状。揉比较光面团，保膜好醒面二。把面团放案板上揉搓排气，擀长方形面片。在面片上抹油撒盐十三香葱。面面卷。长条切开。把两个长条两头里塞。1按扁，擀圆。

5、烫面馅饼为例来分享烫面并做：烫面。面粉放入盆内，加少盐拌匀。1/3至一半面粉分次倒入十度热水，搅拌面絮；剩部分分次水，搅拌面絮。待不烫手，两揉面团。略揉下，住弛30分。注意事方法：用开水面。

6、出锅：两面煎好后，转小火，上锅焖煮分，让饼子内部熟，馅料受热。出锅前面，使饼子两面均匀受热，出锅前撒上芝或葱增加风味。出锅：饼子两面金，馅料熟后出锅。注意事：烫面时，水要，使面团柔软，外酥里嫩口感。