包粽子教学(包粽子教学设计)

范文仓信息网~

包粽子教学

1、(11)二写包粽子材料煮粽子。 请生读三自然，生听着，听读得对。 (1)请学说一说三自然有句话？(3句话) (2)是确定？(自然有3个句号。

2、粽叶选用：广州人包粽子多用箬叶，选表面光软韧较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶清香味，要煮软再用。上海等地采用大天安徽采下箬叶，含清香味，俗称"；徽州箬"；。粽馅调味：咸肉粽要先把新猪肉用少味、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。

3、包粽子教学教程？是详细骤：工作：把粽叶泡软备用。把糯用清水浸泡3-4小时，再沥水分备用。好需要馅料，如五肉、咸蛋、豆沙等。包粽子骤：取两片粽叶，重叠部分两三厘隙。框，三角形粽叶口袋。往口袋里倒入适量糯。

怎样包粽子

1、包粽子过程详细描写：糯、豆类、生、洗净，提前一晚泡好。粽叶提前用水泡发，在包粽子，粽叶就会变得特软。棉绳洗洗备用。一粽子叶，用手粽叶尾处把弯折，把粽子叶折漏斗形状，漏斗形状要把折得稳固。

2、把糯提前半天用水浸泡。把枣清洗后，泡三两个小时。把粽叶洗洗，泡两个小时。包粽子，取两片粽叶，圈呈漏斗形状，注意底部漏。装上糯，放上枣。把粽叶三角形状折叠包。缠上绳。粽子就包好。

3、提前泡糯：事先把糯用水泡好，糯不硬，而糯过硬，包粽子会黏、糯，会影响，在包粽子建议提前就泡糯，制作粽子才会软糯。

4、包粽子，是个熟练活儿。刚包，包得不太好，形状不好看，会漏。多包个，等熟练，就会包好看。 肉粽 包肉粽色泽亮，油润不腻，风味特，时做早餐很合适。制作方 ：食材。糯500克、猪肉300克、粽叶适量、粽绳适量。

5、取泡过粽壳叶折斗状，填入适量馅料，包好后入锅加冷水浸没粽子，煮沸1小时后，改文火煮1小时。咸香鸡肉粽用料：糯600克、鸡肉800克、薯仔400克、虾80克、蒜蓉1匙、生抽半匙、葱、盐、鸡、生粉若、粽叶适量、粽绳适量。做：把鸡肉、薯仔大葱头剁碎，盐、蒜、鸡、生粉等调料拌匀。

6、 包粽子时，要把糯馅料放入粽叶，放太多，粽子煮烂或煮不熟。 包好粽子后，要用细绳或棕叶线系紧，粽子散开。 煮粽子时，要用大火煮沸，转小火慢慢煮，煮至粽子熟。蒸粽子方： 把包粽子放入蒸锅，适量水。

部编版语文一年级下册《端午粽》教学设计

1、一年语文《端午粽》教学反思1 《端午粽》这篇课文选自再华童年散文集《嘟嘟糖小雪灯》，贴合童年生活，课文围绕着端午粽，，条理清晰，儿童口吻，生动地介绍粽子样子、、样端午节吃粽子由来。

2、教学过程 课时 导入话 学，初五是节日？(端午节)，在端午节那，要吃粽子，要一篇课文端午棕。 课件出示出示本课插图 板书课题《端午粽》，请把课题读两遍。

3、教学活动计划分为三课时，内容安排：课时，导入话介绍端午节传，课文《端午粽》题目。出示插图，让更好地理课文内容。把初读课文，自主圈出生字，在带领下，逐一生字拼音、偏旁部、结构、，多音字、反义词等知识。

怎样包粽子教学教程

1、把浸泡糯用竹叶筛进行筛选，肉类切、蛋、香菇等辅料进行；把糯放在竹帘上一层一层地包裹，放类、蛋等辅料，再用绳子紧紧地缚住，注意粽子顶部用绳。

2、选两片叶子叠放 对折如图所示模样 放食材 叶子下折，再住 右手抵住，下折，按住 大拇指按住角下折 角侧边折 缠线 如图包不漏，绳子随便系，不开就行。

3、把粽叶泡软备用。把糯用清水浸泡3-4小时，再沥水分备用。好需要馅料，如五肉、咸蛋、豆沙等。包粽子骤：取两片粽叶，重叠部分两三厘隙。框，三角形粽叶口袋。往口袋里倒入适量糯。喜欢馅料，把粽叶上端往下端一侧住。

4、学包粽子材料：糯(新)、馅料、食盐、烤过海苔片(长方形)。制作骤：把手洗净，再把一碗饭分量放在左手手心上先稍压，放入馅。把饭往包起，圆球状。左手稍曲起，并弯状，把饭团稍加压挤三角形状。把饭团数次转。