怎么提取豌豆淀粉(怎么提取豌豆淀粉的颜色)

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怎么提取豌豆淀粉

1、打浆。把泡豌豆放入料理机或破壁机，适量水(600至750克水)，打豌豆浆，打豌豆浆过滤掉粗渣，使用漏勺纱布进行过滤。沉淀分淀粉。

2、详情请看

3、把豌豆挑去杂质，淘洗净，阳光下曝晒。用粉碎机分把豌豆粉碎细粉。把豌豆粉倒入凉水泡发，把水粉浆倒入豆浆机细磨。把磨生碗豆浆用纱布（两层纱布折叠）过滤去渣。沉淀至水清，沥清水，留下淀粉。

4、把80g豌豆淀粉(网售)加80g水混合，静置15分。淀粉特性，用筷子搅拌时会感觉有硬块，慢慢搅动就会散开混合浆状。小锅400g水，把静置水粉用筷子搅均匀粉浆(沉淀会使粉沉底结硬块)倒入，并开小火熬煮，用筷子不停搅动锅内溶变鼓起大气泡。

豌豆做出淀粉怎么做的

1、把豌豆挑去杂质，淘洗净，阳光下曝晒。用粉碎机分把豌豆粉碎细粉。把豌豆粉倒入凉水泡发，把水粉浆倒入豆浆机细磨。把磨生碗豆浆用纱布（两层纱布折叠）过滤去渣。沉淀至水清，沥清水，留下淀粉。

2、豌豆做淀粉流程 1淀粉生产流程 清洗 浸泡(薯类) 磨碎 分 水 包装 燥 2淀粉制品生产流程 清洗 浸泡(薯类) 磨碎 分 水 浆 型 冷却 燥 包装 若食用淀粉为原料，生产流程“浆”。（二）关键控制环节。

3、做 豌豆用5杯水泡发（要5-6个小时），着急做4个小时，用压锅煮熟 把豌豆加5杯水先煮开反复撇去浮沫，用压锅煮熟（间慢慢熬，水分在蒸发）。要用小打漂洗沥。

4、豌豆洗过，需要晒豌豆水分，晒上两三着豌豆边有皱褶，淀粉打磨，有小电磨就用小电磨打磨。打磨都是先粗打磨一遍，去掉，在把剩下打磨两三次，淀粉就型。

5、豌豆凉粉做骤 把80g豌豆淀粉(网售)加80g水混合，静置15分。淀粉特性，用筷子搅拌时会感觉有硬块，慢慢搅动就会散开混合浆状。

豌豆淀粉的提取的做法步骤图怎么做好吃

1、骤 好原料，一碗豌豆粉，五碗清水。用一碗水加豌豆粉豌豆淀粉水。剩下四碗水放锅烧开。淀粉水，小火加热，停搅拌至状态，锅有气泡腾。把煮粉糊倒入容器，冷却后放冰箱冷藏。切块或丝儿，切丝粗。盛入碗。

2、食材用料 豌豆淀粉一碗 凉水六碗 凉粉鱼做 取一豌豆淀粉，一碗水 把图1食材倒进盆子搅拌状 锅里倒入5碗水烧开后转小火，边倒搅拌浆边搅拌不停搅拌，等浆表面没有气泡就好，要10分 等表面没气泡后关火，在锅凉3分，盆子接凉水。

3、豌豆凉粉制作骤 把豌豆淀粉倒入碗，先100克水混合搅拌均匀。小锅放500克水烧开，把豌豆淀粉糊倒入水，快速搅拌。转小火，色。关火，倒出煮豌豆凉粉容器里。把豌豆凉粉放凉，再放冰箱冷藏2小时。取后倒扣出。

4、做骤： 豌豆渣：购买豌豆渣为燥状态，需先把泡水浸泡至软化。捞出，用水洗净。 制作豌豆渣饼面糊：把泡软豌豆渣放入容器，面粉或淀粉，搅拌均匀，使豌豆渣与面粉。 调味料：把鸡蛋打入容器，搅拌均匀。

干豌豆做凉粉全过程

1、豌豆凉粉做 去豌豆用搅拌机打粉 豌豆粉过筛，放入大碗，300克凉水搅匀 锅放200克水烧开后，调小火，慢慢倒入调豌豆粉水，边倒边搅，防粘锅，豌豆粉水沉底，搅匀沉淀物倒入锅，边搅边熬煮，泡泡，再煮分。

2、制作豌豆凉粉：取适量清水200克去豌豆，把豌豆泡一夜后清洗净。把泡软豌豆与两大碗水混合，用搅拌机打汁。使用纱布过滤掉豌豆渣，把过滤后豌豆汁倒入锅，适量清水煮沸，边倒入豌豆汁边搅拌，持续搅拌至呈现粘稠状态。

3、豌豆。把半斤豌豆用水淘洗净，加水浸泡一，天气热，放在冰箱冷藏。打浆。把泡豌豆放入料理机或破壁机，适量水(600至750克水)，打豌豆浆，打豌豆浆过滤掉粗渣，使用漏勺纱布进行过滤。沉淀分淀粉。

4、豌豆500克，大蒜剁碎20克，白糖20克，醋30克，生抽酱油15克，辣椒油30克。先把500克豌豆用清水浸泡一昼夜，气地方要放在冰箱内冷藏，得泡。豌豆泡好放在豆浆机里是料理机里打浆糊。

5、 制作豌豆凉粉骤：- 把去豌豆用搅拌机打粉，过筛。- 把豌豆粉放入大碗，300克凉水搅匀。- 在锅200克水烧开后，调小火，慢慢倒入调豌豆粉水，边倒边搅，防粘锅。- 搅匀沉淀物倒入锅，边搅边熬煮，泡泡，再煮分。

6、骤一：浸泡豌豆粉 把豌豆粉放入大碗，适量清水，搅拌均匀，让豌豆粉吸水。浸泡时间为3-4小时，提前一好。骤二：煮豌豆粉 把浸泡豌豆粉倒入锅，适量清水，用火慢慢加热。在加热过程，要搅拌，豌豆粉沉底糊锅。

7、制作骤：豌豆粉处理 把豌豆粉过筛，没有颗粒，做出凉粉条才会细腻。大碗，把豌豆粉倒入碗，适量清水，用筷子搅拌无颗粒豌豆糊。注意水性加太多，边加边搅拌，结块。煮制凉粉 在锅剩清水，大火烧开。

怎么提取豌豆淀粉

1、详情请看

2、豌豆用5杯水泡发（要5-6个小时），用压锅煮熟 把豌豆加5杯水先煮开反复撇去浮沫，用压锅煮熟（间慢慢熬，水分在蒸发）。要用小打漂洗沥。

3、豌豆做淀粉流程 1淀粉生产流程 清洗 浸泡(薯类) 磨碎 分 水 包装 燥 2淀粉制品生产流程 清洗 浸泡(薯类) 磨碎 分 水 浆 型 冷却 燥 包装 若食用淀粉为原料，生产流程“浆”。（二）关键控制环节。

4、取制备豌豆淀粉100克，放在碗里兑清水搅拌均匀。在锅里900克清水，煮至沸腾。把碗里搅拌均匀豌豆淀粉汁倒入锅里，倒要用锅铲来回搅拌。  搅拌煮，豌豆淀粉在锅里煮渐变得粘稠，煮得锅里豌豆淀粉鼓泡，沸腾。