糖醋白菜片窍门(糖醋白菜片做法)

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糖醋白菜片窍门

1、把白菜去叶切条。片切条。辣椒切条。取盆，放进大白菜丝、盐少量，腌20分，挤压水份，白菜丝放一净盆里。把锅置放火上，注少量冷水，放进白醋、白砂糖，对糖醋汁，倒在白菜丝上，拌，放上片、辣椒丝。锅清洗烧开，放食用油。

2、做：先白菜，辣椒，再蒜瓣盐，鸡跟白醋。把白菜切条，放水先5分。锅下油，把切辣椒蒜片放香。把鸡，盐，醋放，放白菜炒就。

3、3下开水焯（焯水要领是火烧放入，快速，倒入勺白醋，见软就捞出过凉水。4椒切，切末，小火香椒末。5倒入白菜，白醋，糖，转火炒均匀，放鸡，盐，剩下白醋，颠下均匀。6用，就放在醋糖下。

4、把大白菜剥开洗净，沥净水分。把白菜片片，白菜叶白菜帮分开放，炒制时，先炒白菜帮再炒白菜叶，炒出白菜熟度，把白菜叶炒过火。取碗，半碗水，再香醋、生抽、白糖、盐、淀粉，搅匀，调勾芡用汁。锅加油烧热，下入葱，末，蒜片香。

5、调料：生抽，鸡粉，白糖，椒粉，醋，老抽，蚝油 做请看作：洗净大白菜一棵，先分开叶子，再撕小片，放入盆。提前用凉水泡粉条，放入小盆备用。椒去瓤，切三角块，放入盆，青椒切菱形片，椒放在，配色。

醋溜白菜的做法

1、醋溜白菜做骤 食材。把白菜斜刀片片。片切白菜帮与菜叶入好。盐、糖、生抽、醋淀粉加少水调匀备用。锅油烧热，先入椒炒香后捞出。再椒略炒。葱蒜煸炒香，入白菜帮炒。炒至菜帮时，白菜叶。

2、举例介绍醋溜白菜做：原料：食盐1茶匙、酱油1匙、醋3匙、辣椒6个、香油1茶匙、水淀粉2匙、大葱1节、白糖2匙、植物油2匙。

3、主料：白菜500克。调料：食盐1匙，酱油1匙，原香醋3匙，辣椒8个，香油1/2匙，水淀粉少，白糖2匙，大葱1节，植物油适量。把白菜梆洗净，切开，再斜刀片片儿。大葱切片备用。辣椒用擦净，剪开备用。

4、- 食用油 适量 做： 白菜洗净，切长条状；大葱切，片大蒜切碎备用。 锅适量油，烧热后下入葱、片蒜末煸炒出香味。 把切白菜放入锅，炒均匀。 醋、生抽、白糖适量盐，再料酒提，并撒上适量椒粉，炒均匀。

白菜做凉菜有哪些做法

1、 把白菜切长5厘。 把白菜放入开水焯水，煮沸后再焯烫1分。捞出后用冷水洗，沥水分备用。 把大蒜切细末备用。 在碗，食盐、白糖、生抽、白醋、油、辣椒粉、末蒜末，搅拌均匀至糖盐溶。 把白菜放入碗，用手把酱料均匀地抹在白菜上。

2、骤：好需要食材。买整颗大白菜，外绿色部分，炒菜做馅料，剩部分内芯，甜，就适宜做拌菜用，洗净后切丝。是色泽上口感上都很适宜做凉菜，半根去后擦丝备用。

3、典凉拌白菜：把白菜洗净，切细丝，放入大碗。适量盐，用手揉搓白菜，使出水。蒜末、生抽、香醋、糖、香油辣椒油，搅拌均匀。撒上葱香菜，食用。芝凉拌白菜：把白菜洗净切丝，用盐腌制10分，挤去水分。蒜末、生抽、香醋、糖、香油辣椒油，搅拌均匀。

糖醋白菜的制作方法

1、家凉菜做吃食材：大白菜300克、盐、白糖、白醋、辣椒、生、椒、生油。把大白菜去老叶切丝，生切丝，辣椒切丝。取一盆子，放入大白菜丝、盐少，腌20分，挤出水分，白菜丝放一净盆。

2、凉拌糖醋白菜是一道受家菜，简单易做，甜口。

3、白菜：把切白菜条锅，炒，使白菜受热均匀。调味：在炒制过程适量盐、白糖、白醋生抽酱油，口味调整甜比例。加水淀粉：待白菜，汁略收紧时，事先调水淀粉（淀粉与水按1：2比例调），快速炒均匀，使变得。

4、糖醋白菜做：白菜洗净控水分，蒜切片。兑料汁：盐、糖、生抽、醋、香油。把淀粉用少量清水合开，搅匀。热锅倒油，油量稍多一点。放入蒜片香。放入白菜炒。待白菜后倒入料汁，炒匀。倒入淀粉汁，炒匀后，关火。。

5、方一，需要主料是500克大白菜，调料包括30克白砂糖、20克醋5克盐。制作骤包括：，把大白菜剥去老帮，去掉菜头菜根，并洗净。，把大白菜切5毫宽、5厘长小条，在盆拌入盐，放置半小时，用手攥水分。

老厨白菜怎么做

1、 把白菜洗净后切片，入开水焯水，捞出沥水备用。 五肉洗净，切片，备用。 粉用凉水泡软，香菜切，备用。 热锅加油，放入葱、片、五肉片煸炒，至肉片变色出香味。 白菜、盐、料酒、酱油，炒至白菜七八分熟。 放入粉，炒，味调味。

2、 选择新叶大白菜，洗净后撕大块。 把五肉切片备用。 把粉焯水至软，捞出后浸泡凉水。 把木耳泡发，去蒂洗净后撕大朵状。 葱、丝、辣椒圈香菜等配料。 盐、生抽、老抽、料酒、白糖等调味料。

3、大白菜一颗；大白菜切条；洗净，沥水份；提前泡发；粉丝水浸泡；五肉切片；切片；油锅热油~倒入适量食用油；五肉入锅煸炒至出油；1倒入大白菜煸炒；1白菜快断生时放入、片；1适量清水。

4、- 把白菜清洗净，切适口片状，放入开水焯烫，随捞出备用。- 把五肉切片，粉事先用水泡至软化，香菜洗净后切小。- 热锅倒油，待油升后，放入葱片香，五肉片煸炒至出油。

腌糖醋白菜怎么做的

1、把大白菜洗净，切小块，适量盐，腌制 30 分，挤水分备用。把葱蒜切末，辣椒切备用。热锅凉油，放入葱蒜末辣椒香。适量白糖、醋、生抽、料酒，煮至糖溶化。大白菜，炒均匀，煮至大白菜。淋上适量香油，炒均匀。

2、把大白菜去老叶切丝，生切丝，辣椒切丝；取一盆子，放入大白菜丝、盐少，腌20分，挤出水分，白菜丝放入净盆；把锅放置火上，注少清水，放入白醋、白糖，对糖醋汁，倒在白菜丝上，拌匀，放上丝、辣椒丝；锅洗净烧热，放生油。

3、材料：白菜、菜油、盐、醋、糖、酱油、水豆粉。做：白菜洗净老叶，切片，加盐搅匀腌制1分；用碗把酱油、盐、醋、糖、水豆粉调芡汁；锅置火上烧热，下菜油烧至七热时，下白菜炒熟，加烹下芡汁，把汁收浓起锅。

4、要做好吃糖醋白菜，骤进行：材料：- 500克白菜 - 30克 - 适量盐 - 适量油 调味料：- 30克白糖 - 30克白醋 - 10克酱油 - 10克料酒 - 适量水淀粉（水：淀粉=6：1）- 适量葱蒜末 骤： 把白菜洗净，切大匀方块或长条，用盐腌制5-10分。

5、食材：选择新绿大白菜，洗净后切宽5厘条状。蒜瓣适量，拍碎切末备用。，还需要适量食用油、白糖、白醋、盐水淀粉。腌制大白菜：把切大白菜条放入碗，适量盐拌匀，腌制10-15分，使大白菜出水，更入味。

6、腌制糖醋大白菜做： 材料：大白菜1个，盐适量，辣椒2个，葱适量，白糖适量，醋适量。 把大白菜洗净，切小块，适量盐，揉搓均匀，腌制30分。 把腌制大白菜洗净，沥水分，切辣椒葱拌匀。