蒜蓉辣椒酱的制作(蒜蓉辣椒酱的制作方法及配料)

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蒜蓉辣椒酱的制作

1、食材：辣椒2500g、白糖200g、盐300g、大酱500g、醋200g。辣椒洗净控水。大蒜备用。辣椒手工剁碎，用料理机大蒜搅碎。糖，盐，醋，备好。材料放在拌匀。静置两三天发酵，装入容器发酵，发酵两三天放入冰箱存。

2、蒜蓉辣椒酱是一道见调味料，是一份简单制作方：所需材料：- 10颗大蒜， - 十个辣椒，去籽 - 适量食用油（植物油或橄榄油）- 适量盐 骤： 把蒜头，并切小块。 把辣椒去除籽，用剪刀剪小。 在锅倒入适量食用油，加热至火。

3、食材：辣椒、小辣、大蒜、蚝油、味、白醋、食盐、白糖、度白酒、白芝。先把小辣美人椒放入清水清洗净，美人椒500克，小辣是250克。洗净去除辣椒蒂，放在筛子，摆在太阳底下晒水分。料理机放入120克蒜子、再放入一块生，打颗粒状，放入盘备用。

4、调料：生抽或酱油2勺 制作：骤小辣洗净去蒂，自然风备用。大蒜去备用。骤用料理机把大蒜辣椒打碎倒出备用。骤锅倒入略多植物油，把椒八角炒香后捡出，把蒜蓉倒入锅火炒。

5、3斤辣椒，去掉根部后洗净沥水分，250克大蒜后洗净沥备用。调料，盐200克，冰糖200克，白醋200克，东酱200克、鸡粉20克，把大蒜放入料理机打茸，取出一半蒜蓉备用，蒜蓉打好后辣椒打茸，直至搅拌均匀。

6、青椒先给它切圈，放在旁边备用，大蒜去，切碎备用，把辣椒大蒜剁碎，家里有料理机，把辣椒大蒜放在料理机捣碎，青豆妈更喜欢吃有颗粒感辣椒酱，都会手工剁细，辣椒大蒜比例5：2。

7、辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分。凉后，用刀细细剁碎。大蒜剁蒜蓉，辣椒比例为：辣椒：蒜蓉=2：1 锅里加油，油热后，放入椒，小火炒香，注意。椒辣椒比例为：辣椒：椒=10：1 倒入剁辣椒，小火炒至辣酱粘稠时放入盐，适量放点糖调味。

怎么做蒜蓉辣酱

1、教辣椒酱简单下饭做

2、蒜蓉辣椒酱甜辣，开胃下饭。做是先把辣椒洗净控水剁碎，苹果、白梨柿搅碎，大蒜剁碎。食材混合后，再适量味、醋、白糖、盐拌匀腌制20分。再热锅熬制粘稠状态，放凉后冷藏或保存，一周后食用。把辣椒洗净控水，剁碎。

3、食材：辣椒2500g、白糖200g、盐300g、大酱500g、醋200g。辣椒洗净控水。大蒜备用。辣椒手工剁碎，用料理机大蒜搅碎。糖，盐，醋，备好。材料放在拌匀。

4、 大蒜适量，切蒜末； 辣椒适量，去掉蒂头，切小； 葱适量，切末备用； 食用油适量，放入锅烧热； 放入葱末辣椒，煸炒出香味； 放入蒜末，煸炒； 盐、鸡等调味料，煸炒均匀。

5、蒜蓉辣酱做 好椒、番茄，清洗净后，椒切小，番茄需热水去后切小块，蒜子去切小块，生去切待用。把蒜子放入料理机打茸，取出少量蒜蓉备用，再椒打茸，番茄块，打茸，直至搅拌均匀。

6、做： 把大蒜，切片。辣椒洗净去籽，切小。 锅适量食用油，把蒜片辣椒放入锅，用火炒至蒜片。 关火后，炒数秒，让辣椒大蒜混合均匀。 锅留少底油，放入少量盐（口味调整），搅拌均匀，关火。

湖南辣椒酱怎么做制作方法

1、在湖南地区，烤辣椒酱见调味品，这与四川地区做。而剁辣椒酱或抖辣椒做在流行。是湖南辣椒酱制作方：，带有子大罐，建议使用瓷质或泥质罐子，纯。

2、湖南辣椒酱做： 好辣椒、生、芝、葱、、蒜、盐、糖、酱油、醋、料酒、食用油等食材。 把辣椒、生、芝炒熟备用。 把葱、、蒜切末备用。 取净容器，把炒辣椒、生、芝、葱、、蒜、盐、糖、酱油、醋、料酒、食用油等食材放入，搅拌均匀。

3、辣椒（选择辣度适品种）：500克 大蒜瓣：100克 生：50克 食用油：适量 辅料：白芝：30克 生：50克 豆瓣酱：50克 白糖：10克 食盐：适量 酱油：适量 醋：适量 料酒：适量 鸡或味：少 椒：少 八角：少 ：少 【长沙辣椒酱做】材料：把辣椒洗净去蒂。

4、辣椒酱做：要好辣椒，把辣椒放在锅里煮一会儿，两分就捞。把椒，椒，小茴香，孜然粒，辣椒放在锅里炒，把水分炒，再捞，压辣椒粉就。

5、【湖南辣椒酱】材料：新辣椒 500克 大蒜 100克 50克 食用油 适量 食盐 适量 白糖 适量 酱油 适量 醋 适量 椒 适量 八角 适量 适量 香叶 适量 茴香 适量 果 适量 香 适量 芝 适量（选）制作骤：辣椒：选择新辣椒，洗净后去蒂。

6、湖南人辣，自制辣椒酱食谱大分享。【蒜蓉辣酱】做：取新朝天椒，搭配尖椒（喜辣选全用朝天椒），500克番茄，一块，两头大蒜。把搅打糊状。炒锅加水碗，火煮，样糊，熬制辣椒酱（留一半蒜蓉）。

蒜蓉辣酱的制作方法和配方

1、蒜蓉辣酱制作方：用料：尖椒1250克、苹果1个、梨1个、柿2个、大蒜250克、大酱250克、味素5克、糖20克、盐13克、醋250克、芝20克。骤：尖椒洗净，去蒂，切块。苹果，梨，柿去切块。蒜备用。

2、蒜蓉辣椒酱是一道口味较重调味料，用拌菜、蘸饺子、炒菜等。是制作蒜蓉辣椒酱用做：材料：- 辣椒：250克 - 大蒜：4-5瓣 - 盐：适量 - 食用油：适量 骤： 把辣椒洗净，去掉辣椒柄，切状。 把辣椒放入食物搅拌机，搅拌至辣椒细蓉状。

3、蒜蓉辣椒酱做：： 新辣椒500克 大蒜克 盐50克 白糖30克 度白酒20克 做： 把辣椒洗净晾，去蒂，切小。 大蒜，剁蒜蓉。 把辣椒蒜蓉放入搅拌机，打泥状。 把辣椒蒜泥倒入大碗，盐白糖，搅拌均匀。

4、3斤辣椒，去掉根部后洗净沥水分，250克大蒜后洗净沥备用。调料，盐200克，冰糖200克，白醋200克，东酱200克、鸡粉20克，把大蒜放入料理机打茸，取出一半蒜蓉备用，蒜蓉打好后辣椒打茸，直至搅拌均匀。

蒜蓉辣酱的制作方法东北

1、辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分。凉后，用刀细细剁碎。大蒜剁蒜蓉，辣椒比例为：辣椒：蒜蓉=2：1 锅里加油，油热后，放入椒，小火炒香，注意。椒辣椒比例为：辣椒：椒=10：1 倒入剁辣椒，小火炒至辣酱粘稠时放入盐，适量放点糖调味。

2、食材：辣椒2500g、白糖200g、盐300g、大酱500g、醋200g。辣椒洗净控水。大蒜备用。辣椒手工剁碎，用料理机大蒜搅碎。糖，盐，醋，备好。材料放在拌匀。静置两三天发酵，装入容器发酵，发酵两三天放入冰箱存。

3、蒜蓉辣酱做二 材料 辣椒，大蒜，，盐，度酒(二锅头，特加等)做 全程沾水油，要用工具要装容器先要清洗净，晾。把新辣椒去蒂洗净，晾水分。把晾辣椒，大蒜放入打碎机里，打至喜欢程度。在打辣椒酱里盐搅拌。

4、3斤辣椒，去掉根部后洗净沥水分，250克大蒜后洗净沥备用。调料，盐200克，冰糖200克，白醋200克，东酱200克、鸡粉20克，把大蒜放入料理机打茸，取出一半蒜蓉备用，蒜蓉打好后辣椒打茸，直至搅拌均匀。

5、骤：上性手套。辣甜辣椒，洗净晾，擦水分，去把去蒂，籽弄得太净，留下一部分辣酱好。用绞馅机绞末，太细，有小颗粒状。蒜瓣绞末。苹，去去核绞末。食材放在大盆里，搅拌均匀。

6、做：样放搅拌机搅糊状。炒锅放水碗，用火煮，糊下锅，熬酱（蒜蓉留一半放）边熬边加盐、糖（少），醋小半瓶。切记停地用勺搅拌防粘锅，由稀转稠就关火。放点味，再把剩下蒜蓉倒，凉后装瓶甜辣面酱。

蒜蓉辣椒酱的制作方法蒜蓉辣椒酱简单做法

1、辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分。蒸熟辣椒晾凉后，用刀细细剁碎。大蒜后用刀切碎，细细剁蒜蓉。锅里加适量植物油，油热后，倒入一大匙甜面酱，小火炒制。放入一大匙白糖，炒均匀。倒入50克白醋（用酿制白醋，不建议用勾兑白醋），炒匀。

2、大蒜用搅拌器搅碎，清线椒小椒搅碎，盐，白糖，白芝，十三香度白酒。拌匀备用，香菜，香叶，八角，片，小葱，洋葱，锅半碗植物油，洋葱入锅能产生气泡。

3、把大蒜去，切小块。把辣椒大蒜放入搅拌机，适量盐白醋，搅拌泥状。把泥状辣椒蒜蓉倒入锅，适量糖食用油，用小火煮10分，辣椒蒜蓉释放。把煮蒜蓉辣椒酱倒入净瓶子，封保存。

4、蒜蓉辣椒酱甜辣，开胃下饭。做是先把辣椒洗净控水剁碎，苹果、白梨柿搅碎，大蒜剁碎。食材混合后，再适量味、醋、白糖、盐拌匀腌制20分。再热锅熬制粘稠状态，放凉后冷藏或保存，一周后食用。把辣椒洗净控水，剁碎。

5、 把辣椒洗净，晾，去掉辣椒蒂，切小备用。 把蒜头去，切小粒备用。 热锅凉油，放入蒜粒香。 辣椒，炒均匀。 适量盐，炒至辣椒。 关火，晾凉后装入瓶，倒入适量食用油。

6、做： 把大蒜，切片。辣椒洗净去籽，切小。 锅适量食用油，把蒜片辣椒放入锅，用火炒至蒜片。 关火后，炒数秒，让辣椒大蒜混合均匀。 锅留少底油，放入少量盐（口味调整），搅拌均匀，关火。

7、蒜蓉辣椒酱是一道见调味料，是一份简单制作方：所需材料：- 10颗大蒜， - 十个辣椒，去籽 - 适量食用油（植物油或橄榄油）- 适量盐 骤： 把蒜头，并切小块。 把辣椒去除籽，用剪刀剪小。 在锅倒入适量食用油，加热至火。

蒜蓉辣椒酱怎么做

1、辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分。凉后，用刀细细剁碎。大蒜剁蒜蓉，辣椒比例为：辣椒：蒜蓉=2：1 锅里加油，油热后，放入椒，小火炒香，注意。椒辣椒比例为：辣椒：椒=10：1 倒入剁辣椒，小火炒至辣酱粘稠时放入盐，适量放点糖调味。

2、好辣椒500g、葱蒜100g、椒、生抽、白糖豆瓣酱10g。辣椒切碎，葱蒜切碎。锅放入油，放入椒大料等进行锅。放入葱蒜末、辣椒末不停搅拌。炒不水泡出豆瓣酱，再炒2分食盐。

3、蒜蓉辣椒酱甜辣，开胃下饭。做是先把辣椒洗净控水剁碎，苹果、白梨柿搅碎，大蒜剁碎。食材混合后，再适量味、醋、白糖、盐拌匀腌制20分。再热锅熬制粘稠状态，放凉后冷藏或保存，一周后食用。把辣椒洗净控水，剁碎。

生蒜蓉辣椒酱的制作方法咸香鲜辣健康无添加香辣开胃非常下饭

1、辣椒酱做，香辣美味，下饭！制作蒜蓉辣椒酱 材料 适量辣椒、蒜、盐、度酒（得是度）、瓶子 做 1- 把辣椒蒜洗好，把水弄！（是晾！）菜刀砧板洗好，弄 2- 辣椒蒜百分比自感觉添加就好。 把辣椒蒜切碎。

2、制作方：把蒜头剥去，辣椒蒂柄摘去，与适量食盐、豆豉三酒混合，用把锤烂，放在坛子或缸内；取食盐3千克铺在面上，再把三酒5千克撒上。封口，用石灰封闭坛（或缸），存放1个月得品。产品：蒜味辣香，谓上等调味佳品。

3、所籽筋没有去除，用太辣辣椒。需要容器切碎辣椒，蒜末末放入里边，搅拌均匀再撒上盐香油，白醋，腌制半个小时时间就，喜欢，放上椒粉，这种做蒜蓉辣椒酱吃是比较辣略带生味。

4、骤小辣洗净去蒂，自然风备用。大蒜去备用。骤用料理机把大蒜辣椒打碎倒出备用。骤锅倒入略多植物油，把椒八角炒香后捡出，把蒜蓉倒入锅火炒。骤炒至时，倒入辣椒碎一炒，待辣椒变色后，放入食盐，炒均匀。

5、 如想控制辣度减少辣椒量。 配料时要搅匀，调味品渗。 注意放太多盐，口感会过咸。 加油尝尝，感觉偏辣多加油。制作美味蒜蓉辣椒酱骤，希望能在家里体验这种做，制作出酱料来。