怎样做翅根(怎样做翅根简单又好吃)

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怎样做翅根

1、 香辣烤翅根：材料：翅根、蒜末、辣椒粉、孜然粉、盐、白椒粉、食用油。做：把翅根洗净，用刀在翅根上划道口，使调料更肉内。把翅根放入碗，蒜末、辣椒粉、孜然粉、盐、白椒粉适量食用油，腌制30分。

2、主料：鸡翅根1000克。辅料：葱3小块、3小片、大料1块、1片、烧汁3勺、味3勺、料酒2勺、白椒粉1小勺。鸡翅根用水洗净或冻鸡翅根化开用水洗净。鸡翅根冷水下锅，大火烧开5分，撇去沫，把水倒掉。把调料好，放手边，缺。

3、食材：鸡翅根 500克 、葱 5克 、料酒 1勺 、生抽 3勺 、盐 适量 、白糖 1勺、五香粉少。

新手如何做鸡翅根

1、主料：鸡翅根1000克。辅料：葱3小块、3小片、大料1块、1片、烧汁3勺、味3勺、料酒2勺、白椒粉1小勺。鸡翅根用水洗净或冻鸡翅根化开用水洗净。鸡翅根冷水下锅，大火烧开5分，撇去沫，把水倒掉。把调料好，放手边，缺。

2、食材：鸡翅根、大葱、生、八角、。调味：生抽、老抽、料酒。适量鸡翅根，在划刀，浸泡一，排净污脏东。锅加水，鸡翅根冷水下锅，葱结、片料酒，等水沸腾后，撇除浮沫，这一要做。

3、原料：新翅根 500g、椒5g、小辣椒 10g、葱15g、蒜片10g、酱油20g、盐5g、料酒10g、面粉10g。把料酒，盐，葱，片放入碗，搅拌均匀。鸡翅根洗净并在表面用刀划上道，使更入味。放料酒，盐，葱，片把划鸡翅根腌制30分。

4、鸡翅根300克、尖椒。辅料：小辣椒（能吃特辣多放）适量、椒、蜂蜜少、生抽适量、盐少、葱丝适量。鸡翅根洗净，放少蜂蜜，适量生抽，适量盐提前两个小时腌上（腌一夜更好）；尖椒洗净切圈，小辣椒用剪子剪。

5、 材料：鸡翅根、盐、黑椒粉、蒜粉、生粉、食用油。- 鸡翅根去市场或超市购买，使用已处理鸡翅。- 盐、黑椒粉、蒜粉口味进行调整。- 生粉用腌制鸡翅根，使入味。- 食用油用煎。

6、鸡翅根洗净，入锅焯水后捞出沥水。起油锅，炒糖色。鸡翅根入锅炒。葱、大料、香叶入锅。加老抽。加料酒。加适量水，上锅烧。大火烧开，改小火慢烧。烧至9分熟，加盐烧。食材熟关火，盛出享用。

红烧翅根的家常做法

1、食材明细：鸡翅根适量、土豆适量香菇适量、洋葱适量、适量、辣椒适量、香叶适量、大料适量、椒适量、孜然适量、黑椒粉适量、适量、小茴香适量、冰糖适量。鸡翅根洗净放入清水浸泡两小时，换6次清水，去除鸡肉味。香菇洗净泡发，大土豆去切滚刀块。

2、材料：鸡翅根500g。鸡翅根洗净，用水，撇去沫；葱切，切片备用。（是不放大料，很好吃）锅内食用油，放入绵白糖炒糖色。（要用小火，糊）等油锅内糖泡并褐色，把鸡翅根放炒，让每翅根每都均匀裹上糖色。

3、食材清单：鸡翅根500克、葱适量、料酒1匙、生抽3匙、食盐适量、白糖1匙、五香粉少。工作：好所需香料，把葱切葱，切细丝。处理鸡翅根：把鸡翅根放入沸水焯水，去除水杂质，捞出后清洗净表面浮沫。

4、烧翅根 材料：栗子，翅根，熟芝，冰糖，油，青菜 做：葱切片，栗子煮熟备用，冰糖适量，熟芝少。翅根洗净，水开后焯去沫，再用清水洗。锅内入油，五热时放入冰糖。不停搅拌冰糖至融化，泡时转小火。倒入翅根炒糖色，炒均匀。

5、食材：鸡翅根 500克 、葱 5克 、料酒 1勺 、生抽 3勺 、盐 适量 、白糖 1勺、五香粉少。

翅根的家常做法

1、主料：鸡翅根9个、烤翅料适量。辅料：生抽适量、料酒适量。鸡翅根洗净，用叉子或牙签戳，腌制入味。一勺料酒，一点生抽，烤翅料，上手套抓匀。放冰箱腌制过夜。腌制时间长入味，少要2小时。要烤，烤箱火180度预热。

2、做：把翅根切，用盐、料酒腌制片刻；葱蒜切末备用。在锅适量油，把翅根煎至两面金，盛出备用。把葱、、蒜末倒入锅炒香，适量水、白糖、白醋、酱油盐煮开。淀粉勾芡，把煮酱汁倒在煎翅根上。

3、骤： 鸭翅根焯水去腥，洗净备用。 取蒸锅，放入适量水，生、葱，水开后把鸭翅根放入蒸锅，料酒。 大火蒸15分，取出沥水，撒上适量盐、鸡，再蒸5分。

4、食材：鸡翅根 500克 、葱 5克 、料酒 1勺 、生抽 3勺 、盐 适量 、白糖 1勺、五香粉少。

5、材料：鸡翅根500g。鸡翅根洗净，用水，撇去沫；葱切，切片备用。（是不放大料，很好吃）锅内食用油，放入绵白糖炒糖色。（要用小火，糊）等油锅内糖泡并褐色，把鸡翅根放炒，让每翅根每都均匀裹上糖色。