蕃茄酱怎么做(番茄酱怎么做家庭做法)

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蕃茄酱怎么做

1、主料柿700克 辅料柠檬1个 调料冰糖100克 自制番茄酱做 一锅热水（60度，烧开），把洗净番茄放入锅，上儿，焖2分，2分后，番茄自动 把去番茄切大块，番茄有未熟、绿色籽，要去掉，影响口感 用搅拌机把番茄打碎。

2、材料：番茄酱，豆腐 做：自制蕃茄酱，用烧开水烫新蕃茄去，再切条放入捣蒜器捣酱，倒入锅煮开加白糖、少盐起锅装碗备用 豆腐对半切开，入七热油锅两面稍装盘，淋入做蕃茄酱再入锅蒸五分 小诀窍 觉这道菜口味偏甜不太好下饭。

3、主料：番茄400克。辅料：白砂糖30克、淀粉20克、柠檬汁2克。清水煮沸，柿烫一分。柿切。番茄倒入破壁机，白砂糖，淀粉，打酱。把打酱放入锅，小火熬煮20分。柠檬汁，搅拌均匀，熬至。

4、把柿揭掉，切小块。放绞肉机，搅泥。把柿泥倒入不粘锅，颗冰糖，小火熬至粘稠。甜甜番茄酱就做好。

5、番茄酱制作方：把番茄洗净，去蒂，底部划十字。放入沸水煮一分，捞出。放入冷水冰水浸泡两分，捞出。用搅拌机把番茄打碎，番茄先切大块，再打碎，是在切过程损失太多汁水。把打碎番茄汁水倒入锅，冰糖，煮开后转小火熬。

6、倒放控瓶子里水分。把柿洗净，锅里水开后，放入柿，煮有裂口就捞备用。晾凉去柿灌瓶子，上瓶拧紧，蒸锅里凉水，凉水上锅蒸装好瓶柿酱，锅上汽后蒸15分。手里垫个布子把锅里柿酱拿，放案板上晾凉。

番茄酱是怎么做的

1、番茄酱熬制方：、把柿洗净，去蒂，随意切块备用。2、不粘锅里放适量橄榄油烧热，放入去切碎大蒜泥，火慢慢把大蒜泥炒出香味，大蒜泥金。3、把切块柿倒入不粘锅，大火烧沸腾。4、适量冰糖。5、适量白醋。

2、主料：柿700克、冰糖100克、柠檬1个。食材都好，柿挑选熟，做番茄酱色会特漂亮。把柿放开水里2分，去。用热水泡过柿，一揭就掉，特轻。去柿切小块，里边籽去掉，会影响口感。

3、好番茄、冰糖、生油盐。把适量水倒入装有冰糖碗，放在一旁让慢慢融化。番茄要选择比较，熟，未熟番茄含有素，食用。把番茄放在水头下洗净，去掉茄蒂，用刀对半切开，把连接茄蒂地方切掉，放入小锅。

4、番茄洗净去蒂，在表面划“十”字，放入盆，开水没过番茄表面，烫泡1分。捞出撕去表，番茄切块放入锅内，冰糖少食醋。小火熬煮20分，放入料理机搅拌至细腻。把搅拌后番茄泥倒回锅内，食盐边煮边搅拌防粘。煮至番茄呈酱状。

西红柿酱的做法

1、柿酱做：把番茄去，切。把番茄倒入锅，加冰糖熬化。熬粘稠状时，倒入滴白醋，熬分。关火，把做番茄酱装入碗。

2、柿 四个糖 30克柠檬汁 10克做骤 番茄四个。洗净，去蒂，切小块。放入破壁机搅拌杯内，上子，放主机上，选择个性功低速两分。不用去会打得细腻。倒入不粘锅内（瓷，用铁锅），大火煮开，再转火慢慢熬。搅拌。

3、5个柿洗净，打上十字刀，倒上热水烫3分，再把柿剥掉切小，把切柿倒在料理机，打汁水备用。

4、柿酱做：主料：柿。辅料：冰糖。工具：砧板、刀具、玻璃瓶、锅。给柿去。柿切开，去蒂，切块，不用切很小块。切好块柿放入不粘锅。锅放灶，先开大火烧开。

5、番茄挑选熟放开水里2分，去。去番茄切小块打果泥。

6、番茄2000克，白砂糖400克，白醋毫升，食盐50克，五香粉15克，洋葱末、大蒜末适量，椒粉少。挑选无腐烂、无病虫害熟番茄洗净，放入蒸锅里蒸熟，取出剥去，捏碎，再用净纱布滤除籽，留下肉浆。

番茄酱长期储存怎么做

1、番茄酱变质好办，在番茄酱罐头开口处放层保膜封好，放入冰箱冷藏层藏久。食用时刮去一层食用。 问题二：柿酱做久放不坏 浓香番茄酱 原料：番茄2000克，白砂糖400克，白醋毫升，食盐50克，五香粉15克，洋葱末、大蒜末适量，椒粉少。

2、 番茄酱罐头开封，若短期内未能食用完，发生变质。延长保存时间，把开封后番茄酱罐头放入锅片刻，处理后剩番茄酱较长时间质。 番茄酱变质方是在罐头开口处覆一层保膜，确封实，把放入冰箱冷藏室保存。

3、在番茄酱制作好放入净玻璃瓶内，留点隙，把瓶子放进水里煮，冷却后拧紧瓶冷藏。

4、把柿泥倒入不粘锅，颗冰糖，小火熬至粘稠。甜甜番茄酱就做好。

番茄酱是什么

1、番茄酱：番茄酱是由熟新柿、去籽、搅拌等加工程序制作而特风味酱料。制作过程不添加调味料食品添加剂，保留番茄。番茄沙司：番茄沙司是在番茄酱基础上，再加工调味而制复合酱料。

2、番茄酱番茄沙司都番茄为原料，制作工艺用途。番茄酱是浓缩番茄制品，较番茄素含量。它清洗、打浆、去、去籽、浓缩等一系列工序制，用烹饪过程，增加菜肴味、味香气。番茄酱质地，不食用。

3、番茄酱：为番茄酱状浓缩制品，熟番茄为原料，破碎、打浆、去籽后浓缩、罐装、制。甜辣酱：用番茄、番椒、印度（辛香料所制浓、佐料酱。食用方 番茄酱：餐，餐烹调用甜味浓“茄汁味”味型调制。

4、番茄酱是熟番茄为原料，破碎、打浆、去籽后浓缩、罐装、制酱状制品。品呈现色，特番茄风味。它在餐，在餐用调制甜味浓“茄汁味”菜品，如茄汁鱼、番茄兔、茄汁里脊等。

番茄酱的做法

1、番茄酱做： 材料：番茄、洋葱、大蒜、盐、糖、醋、油。 把番茄用开水烫，去切小块备用。 洋葱、大蒜切末备用。 热锅凉油，放入洋葱、大蒜煸炒至香味。 番茄块，煮至软烂。 盐、糖、醋适量，煮至。

2、柠檬 1个 方/骤 新番茄，冰糖碗，柠檬，番茄挑选熟，做番茄酱色会特漂亮。请点击输入描述 把番茄放开水里2分，去。请点击输入描述 用热水泡过番茄，一揭就掉，特轻。

3、食材：番茄200g、盐10g、冰糖50g、水200g、生油20g。番茄洗净在底部打十字刀，冰糖加水融化，番茄烫捞出。去切，锅倒油，放入番茄炒至软烂，冰糖水、盐出锅。

4、番茄3个洗净在顶部划十字刀，放入大容器，一壶开水，顶部浇下，水量没过番茄就，浸泡2分，顶部撕去番茄。把番茄切开，去掉蒂部未熟部分绿色籽，影响品口感。

5、番茄酱做：一锅热水，把已洗净番茄放入热水，焖1分，番茄就自动，打捞切小块。把切块番茄仔细检，把未熟籽去掉，放入搅拌机打碎糊状。把生油加热，放入冰糖，不停搅拌让融合。

6、骤：把柿底部用刀开十字，放入开水浸泡，就很去。把去柿，放入搅拌机打浆备用。把打浆柿盐、后，倒入锅火熬煮，边煮边搅拌。熬至后，由粟粉加水勾兑芡粉水，边加边搅拌，直至酱烧开。

番茄酱怎么制作

1、每次不用做太多，有两三个柿就，清洗净用沸水烫，把柿撕，再把柿切。番茄酱里是要有一点点蒜末，大蒜拍扁剁细末，一勺子白糖半勺食盐。

2、器皿 状柿酱器皿，大口酒瓶、饮料品都，是要有瓶塞。要提前把瓶子清洗净，把瓶子放锅进行煮，煮10分，把瓶子取，沥水分。

3、番茄酱做骤 番茄划十字放入开水烫，把烫番茄剥去外后切块状。 切块番茄放入搅拌机打泥状，把打番茄泥倒入小锅内。 锅里番茄泥冰糖，锅开后转小火慢慢熬至略粘稠，途停地搅拌，粘锅。

4、番茄酱熬制方：、把柿洗净，去蒂，随意切块备用。2、不粘锅里放适量橄榄油烧热，放入去切碎大蒜泥，火慢慢把大蒜泥炒出香味，大蒜泥金。3、把切块柿倒入不粘锅，大火烧沸腾。4、适量冰糖。5、适量白醋。

5、柿顶部用刀划十字，底部蒂用刀出，锅水烧开，放入番茄烫一分，捞出后去，用手把柿挤碎，不用太碎，果肉更有口感。