鲳鱼怎么做好吃(鲳鱼怎么做好吃又简单)

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鲳鱼怎么做好吃

1、主料：银鲳鱼4条。辅料：生抽2勺、盐少、料酒适量、糖适量、醋半勺、油适量、老1小块、大蒜2瓣、辣椒2个。银鲳鱼清洗净，要把鱼肚黑膜去掉。先把银鲳鱼用少面粉全抹，煎粘锅。锅倒入适量油，把银鲳鱼放入锅。

2、清蒸鲳鱼 清蒸是能保留鲳鱼味做，简单易学。，把鲳鱼清洗净，去掉内脏鳞片，用厨房水分。在鱼上划刀，入味。，把葱切丝铺在鱼上，撒上适量盐料酒。把鱼放入蒸锅，大火蒸7-10分（鱼大小调整时间）。

3、要使白鲳鱼做得好吃，尝试种烹饪方： 清蒸：把白鲳鱼洗净，撒上盐椒粉，用蒸锅蒸熟。在蒸丝葱增加。 煎：把白鲳鱼片，撒上盐椒盐，放入热锅煎。煎至两面金，脆香。搭配柠檬汁或酱料食用。

4、清蒸鲳鱼，把鲳鱼处理好，抹上盐腌10分，洗掉盐，鱼背上划刀，方式生丝，倒上料酒，蒸鱼酱油，蒸锅倒入适量水，水开放鱼大火蒸8分，关火焖5分 烧鲳鱼，鲳鱼处理好，用片擦拭，锅倒入适量食用油，油热放入鲳鱼，煎至两面金，捞出控油备用，锅留下少底油。

5、原料：金鲳鱼、盐、白糖、醋、生抽、老抽、料酒、、蒜、椒、八角、辣椒、香菜、小葱。金鲳鱼清理净内脏腮部，用厨房擦水分，把鱼划刀入味。把鱼抹淀粉。底锅烧热后植物油，把鱼放入锅煎制，待型后再面煎。

6、材料：大鲳鱼、色拉油、粉、食盐、、蒜、葱、料酒、椒粉、豆瓣酱。把鲳鱼去掉内脏后洗净，在表上划刀，放在碗，食盐料酒腌制15分。把蒜切片，切丝，葱切。把腌制鲳鱼沥水分，裹上一层粉。

大鲳鱼怎么做好吃

1、清蒸大鲳鱼 清蒸是能保留鱼原始风味营养烹饪方。把大鲳鱼清洗净，去掉内脏鳞片，在鱼上划刀，入味。在鱼上撒上适量盐、片葱，放入蒸锅，大火蒸7-10分（鱼大小调整时间）。蒸好后，撒上葱、香菜，淋上预先调酱油热油，食用。

2、大鲳鱼是美味口鱼类食材，见做有煎、炖、烤等。

3、清蒸鲳鱼好吃做：先把新鲳鱼掏内脏，洗净，鱼两面划2刀，切丝，大葱切丝，鲳鱼丝、盐、料酒抹匀腌制10分。腌好后铺上葱丝。锅水烧开，放鲳鱼蒸12分。蒸熟后夹去葱丝，放上葱丝、小椒丝。

4、豉油鲳鱼是一道简单美味家菜。把鲳鱼清洗净，用盐、料酒腌制10分。锅放油，把鱼两面煎至金，蒜末、豆豉、酱油、糖适量水，小火慢炖至汁收紧，鱼肉入味。菜鲳鱼 菜鲳鱼菜爽鲳鱼美。先把鲳鱼处理净，切块备用。

5、鲳鱼做好吃 做烧鲳鱼，要把鱼清洗净，沥水分，在鱼表面划上刀，锅烧热放油，烧5热就把鲳鱼放，捞备用，留底油，郫豆瓣酱，油炒，加葱末，蒜末，生末炒出香味，就把鲳鱼放，醋，白糖，甜面酱，料酒，酱油水。

6、清蒸大鲳鱼 清蒸是能保留大鲳鱼原汁烹饪方。，把大鲳鱼清洗净，去掉内脏鳞片，用厨房纸水分。在鱼上划刀，让调味料更好地渗。，把葱切丝铺在鱼上，撒上适量盐料酒。把鱼放入蒸锅，大火蒸10-15分（视鱼大小而定）。

7、鲳鱼是口感、肉质美鱼类。要让鲳鱼好吃简单，尝试做： 香煎鲳鱼：把鲳鱼清洗净，沥水分后在鱼两面撒上盐椒粉，热锅适量植物油，放入鲳鱼，煎至两面金，出锅。

鲳鱼怎么做好吃鲳鱼可以做哪些菜

1、烧鲳鱼：把鲳鱼清洗净，用刀在鱼上划刀，放入锅煎至两面金。取出备用。锅留底油，葱蒜炒香，放入鲳鱼，适量水、酱油、糖、料酒等调料，大火烧开后转小火炖煮20分，勾芡，撒上葱香菜点缀。

2、啤酒鲳鱼 啤酒鲳鱼是一道口味特菜肴。把鲳鱼清洗净，切块备用。锅放油，下鱼块煎至两面金，取出备用。起锅，洋葱、、土豆等蔬菜炒香，再啤酒适量水，放入煎鱼块，盐、黑椒等调料，大火烧开后转小火炖煮至鱼肉熟，汁收紧。

3、菜鲳鱼：这是口味辣鲳鱼做。把鲳鱼清洗净，去掉内脏鱼鳞，在鱼上划刀。锅放油，油热后把鱼两面煎至金，葱蒜炒香，菜、辣椒、料酒、酱油、糖、盐足够水，大火烧开后转小火慢炖，待鱼肉熟后撒上葱。

4、清蒸鲳鱼，把鲳鱼处理好，抹上盐腌10分，洗掉盐，鱼背上划刀，方式生丝，倒上料酒，蒸鱼酱油，蒸锅倒入适量水，水开放鱼大火蒸8分，关火焖5分 烧鲳鱼，鲳鱼处理好，用片擦拭，锅倒入适量食用油，油热放入鲳鱼，煎至两面金，捞出控油备用，锅留下少底油。

5、清蒸是见烹饪鲳鱼方，地保留鱼原汁。把鲳鱼清洗净，去掉内脏鳞片，在鱼上划刀，入味。在鱼上撒上适量盐、丝葱，放入蒸锅，大火蒸8-10分（视鱼大小而定）。出锅后淋上预先调酱油、香油热油，撒上葱香菜。

6、清蒸鲳鱼：这是见烹饪方，地保留鲳鱼原汁。把鲳鱼清洗净后，用葱料酒腌制，放入蒸锅蒸制。蒸熟后鲳鱼肉质，汁清澈，淋上酱油、香油葱增加风味。烧鲳鱼：烧是菜见烹饪手，鲳鱼烧后色泽亮，美。

7、鲳鱼是口感、肉质美鱼类。要让鲳鱼好吃简单，尝试做： 香煎鲳鱼：把鲳鱼清洗净，沥水分后在鱼两面撒上盐椒粉，热锅适量植物油，放入鲳鱼，煎至两面金，出锅。

怎么做鲳鱼好吃

1、鲳鱼做好吃 做烧鲳鱼，要把鱼清洗净，沥水分，在鱼表面划上刀，锅烧热放油，烧5热就把鲳鱼放，捞备用，留底油，郫豆瓣酱，油炒，加葱末，蒜末，生末炒出香味，就把鲳鱼放，醋，白糖，甜面酱，料酒，酱油水。

2、清蒸鲳鱼，把鲳鱼处理好，抹上盐腌10分，洗掉盐，鱼背上划刀，方式生丝，倒上料酒，蒸鱼酱油，蒸锅倒入适量水，水开放鱼大火蒸8分，关火焖5分 烧鲳鱼，鲳鱼处理好，用片擦拭，锅倒入适量食用油，油热放入鲳鱼，煎至两面金，捞出控油备用，锅留下少底油。

3、主料：银鲳鱼4条。辅料：生抽2勺、盐少、料酒适量、糖适量、醋半勺、油适量、老1小块、大蒜2瓣、辣椒2个。银鲳鱼清洗净，要把鱼肚黑膜去掉。先把银鲳鱼用少面粉全抹，煎粘锅。锅倒入适量油，把银鲳鱼放入锅。

白鲳鱼怎么做好吃

1、白鲳鱼丸：把白鲳鱼肉剁泥，葱水、盐、椒粉等调料拌匀，挤鱼丸状，做炒菜。啤酒白鲳鱼：这是创新烹饪方，把白鲳鱼与啤酒，去除鱼腥味，使鱼肉。把白鲳鱼处理净后，与啤酒炖煮，葱、柠檬片等调料，口味新颖。

2、食材：白鲳鱼1条、料酒2勺、丝适量、椒粉少、盐适量、蒸鱼豉油3勺、水适量、葱丝适量。把鱼腹内脏 鱼鳃清理净，撕去腹壁黑色黏膜，少去腥味。清洗鲳鱼化刀，放丝、两勺料酒去腥。水开上锅蒸6-7分小鲳鱼就熟， 撒上葱丝热油香。

3、把白鲳鱼清洗净，去掉内脏鳞片，用厨房水分。在鱼上划刀，入味。在鱼上撒上适量盐、片葱，去腥增香。把鱼放入蒸锅，大火蒸8-10分（鱼大小调整时间）。蒸好后，撒上葱、香菜，淋上预先调酱油热油，使香味四溢。

鲳鱼怎么做才好吃

1、鲳鱼是口感、肉质美鱼类。要让鲳鱼好吃简单，尝试做： 香煎鲳鱼：把鲳鱼清洗净，沥水分后在鱼两面撒上盐椒粉，热锅适量植物油，放入鲳鱼，煎至两面金，出锅。

2、材料：大鲳鱼、色拉油、粉、食盐、、蒜、葱、料酒、椒粉、豆瓣酱。把鲳鱼去掉内脏后洗净，在表上划刀，放在碗，食盐料酒腌制15分。把蒜切片，切丝，葱切。把腌制鲳鱼沥水分，裹上一层粉。

3、鲳鱼去内脏后用水洗净，在鱼上两侧斜划两三刀，盐，料酒，片腌制片刻。大蒜切片、辣椒切圈、小葱切碎备用。把鲳鱼两面拍上少淀粉备用。炒锅烧热，用块擦拭锅底，放入少油烧热，把鲳鱼放入锅，用小火煎至两面金后，盛出沥油。

4、 鲳鱼去内脏，洗净后斜切刀口，均匀抹适量盐料酒，腌制三。 生切丝末，大蒜切末，葱叶打结，葱白切末，香菜切。 把丝葱结鱼腹，放上香菜。 取碗，放入蒜末末，一勺剁椒，淋上热油，搅拌均匀，把调味汁铺在鱼上。

5、清蒸鲳鱼，把鲳鱼处理好，抹上盐腌10分，洗掉盐，鱼背上划刀，方式生丝，倒上料酒，蒸鱼酱油，蒸锅倒入适量水，水开放鱼大火蒸8分，关火焖5分 烧鲳鱼，鲳鱼处理好，用片擦拭，锅倒入适量食用油，油热放入鲳鱼，煎至两面金，捞出控油备用，锅留下少底油。

6、主料：银鲳鱼4条。辅料：生抽2勺、盐少、料酒适量、糖适量、醋半勺、油适量、老1小块、大蒜2瓣、辣椒2个。银鲳鱼清洗净，要把鱼肚黑膜去掉。先把银鲳鱼用少面粉全抹，煎粘锅。锅倒入适量油，把银鲳鱼放入锅。

鲳鱼怎么做好吃又简单

1、材料：鲳鱼一条、生油适量、葱适量、片适量、醋、酱油少、盐少、水适量。把鲳鱼处理净，洗净后放盘控水待用。好葱末、片 开火放油，油热后放入片葱末下锅。把鱼放，两面都煎下，等表层发白后加水。

2、- 新鲳鱼：1条 - 大葱：适量 - 片：适量 - 酱油：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 椒粉：适量 - 葱：适量 - 食用油：适量 做骤： 把鲳鱼洗净，去鳞去鳃，用刀在鱼两侧划刀，使更易吸收。 取大碗，放入片葱，放入鲳鱼。

3、 料酒适量 生抽适量 老抽适量 糖适量 盐适量 色拉油适量 1 食用盐适量 1 淀粉适量 1 鸡适量 1 面粉适量 做骤： ，把鲳鱼洗净，控水分，切两备用。 取容器，料酒、生抽、老抽、糖、盐、适量片蒜瓣，搅拌均匀腌制汁。

4、材料：鲳鱼一条、椒少、少、葱、食盐1/4茶勺、料酒1勺。蒸鱼鼓油适量。鱼洗净后在鱼两面划上刀，蒸熟，更入味。把鱼放入碗，葱、，1/4茶勺盐，一勺料酒，抓匀腌制15分。

5、鲳鱼是口感、肉质美鱼类。要让鲳鱼好吃简单，尝试做： 香煎鲳鱼：把鲳鱼清洗净，沥水分后在鱼两面撒上盐椒粉，热锅适量植物油，放入鲳鱼，煎至两面金，出锅。