大的带鱼怎么做好吃(大的带鱼怎么做好吃又简单)

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大的带鱼怎么做好吃

1、，好带鱼，把带鱼切大等小，清洗净，在带鱼两面划上刀，划好，把带鱼装入大碗。点老切细丝，再把丝放进带鱼碗，再加点去腥料酒、生抽、食盐椒粉，用筷子拌均匀放在，腌制去腥。

2、带鱼洗净剪去背鳍剁，用少酱油、盐，生腌 泡椒、泡、生、蒜、葱头切碎 腌带鱼倒去腌汁，撒上少生粉拌匀 底锅放油，烧热后，把带鱼放入，火煎至表面金 煎好后，面再煎 都煎好后，把鱼扒边上，放入少椒粒出香味。

3、做：先把备带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁5公分，用盐略腌。在锅放入适量油烧热，下带鱼熟，两面呈金时出锅，沥油待用。

4、炖带鱼去头去鳞带鱼洗净，切五六厘长；鸡蛋搅散均匀蛋，把带鱼块放均匀地裹一层蛋；铁锅烧热倒入适量油，把带鱼下两面煎，表面金脆脆样子就捞，沥油备用；用料酒、醋、生抽、糖，适量清水搅拌料汁；锅内留少油。

带鱼怎么烧才好吃

1、用料：带鱼200克、料酒5克、盐2克、淀粉15克、3克、葱5克、白醋15克、白砂糖20克、番茄酱15克、水50毫升。带鱼放入碗、料酒、盐、淀粉腌制20分。起锅烧油，倒入食用油，放入带鱼煎至两面金。起锅，放入丝、葱大火香。再白醋、白砂糖、番茄酱、水搅匀。

2、糖醋带鱼带鱼清洗净，切后上一点生面粉并抓匀，油表面脆口感更好；锅内油加热八热(油不用太多)，把带鱼下，大火煎两面，捞出备用；换适量新油，切碎葱大料，煸出香味；下入料酒、酱油、醋，再清水、食盐、白糖、椒粉等调料。

3、清蒸带鱼 烧带鱼 把带鱼切两或三，用清水洗净并沥水分备用。锅倒入适量油，片葱香。放入带鱼煎至两面略金，料酒、老抽、生抽、糖、盐、水等调味料，并小火炒均匀。待汁收浓时出锅。

4、先把备带鱼洗净后分5公分，用盐略腌。用厨房纸吸去带鱼表面水分，粘上面粉。在锅放入量油烧热，下带鱼熟，两面呈金时出锅，沥油待用。在锅留底油，下葱、片、蒜煸炒，放入带鱼。

5、带鱼洗净去表面白磷、内脏，切。葱蒜、香菇洗净去蒂切片、切丝，辣椒去籽切片待用。带鱼料酒、盐、葱片、少椒粉拌匀腌制20分。把腌制带鱼表面蘸上一层淀粉。油锅烧至6热，逐一放入带鱼。大火定型改火均匀。至两面金捞出控油。

带鱼怎么做好吃

1、，清蒸带鱼是保留原汁好选择。新带鱼两条，洗净后挤水分切，配片葱。在沸水料酒盐，放入蒸盘，用火蒸10至12分，撒上葱清淡口感。，喜欢口感酥脆，尝试带鱼煎饼。

2、烧带鱼洗净带鱼，切，热油锅、蒜辣椒炒香。把带鱼放入锅煎至两面金。生抽、老抽、糖适量水，慢煮至汁。孜然烤带鱼洗净带鱼，两面划刀，用盐孜然粉腌制10分。预热烤箱，放入带鱼烤盘，180度烤15分，期间面。

3、作方：清水里加料酒椒，把处理好清洗带鱼泡15分，去腥。泡好带鱼用厨房用纸按水分，用腌料（见小窍门）腌制15分。好需要泡菜。把泡菜切需要形状。腌制带鱼入锅内煎至两面金。锅里放适量油，放入椒泡菜炒出香味。

4、把带鱼清洗净，去掉肚脏东，把切块状，沥后放入海酱油，粒，盐，鸡，少苕粉。把搅拌均匀，腌制10分。把锅清洗净，倒入油，少盐在锅（带鱼粘锅）。

5、盐2克、淀粉15克、3克、葱5克、白醋15克、白砂糖20克、番茄酱15克、水50毫升。带鱼放入碗、料酒、盐、淀粉腌制20分。起锅烧油，倒入食用油，放入带鱼煎至两面金。起锅，放入丝、葱大火香。再白醋、白砂糖、番茄酱、水搅匀。倒入带鱼，大火收汁。

6、把带鱼去除鱼鳞，头部内脏后，清洗净，切小块，置盘备用；洗锅，点火，在锅适量油；当锅油烧至六热时，把盘带鱼块放入锅；当带鱼块两面至变色时，把带鱼块捞起，置盘；清洗适量大蒜尖椒，放入锅炒；当闻尖椒大蒜香味时。

大带鱼怎么做好吃又简单

1、带鱼洗净后，10厘，用腌渍10分。取一净小碗，倒入适量料酒、一匙酱油。倒入一匙白糖，搅匀。喜好倒入适量醋，适量盐搅匀备用。把带鱼蘸匀淀粉。锅里加油，油热后码入带鱼，小火煎制。

2、把带鱼清洗净，去掉内脏黑膜，切。在鱼上划刀，入味。撒上适量盐、片葱，腌制10分。把带鱼放在盘，上锅蒸10-15分（带鱼厚度调整时间）。蒸好后，撒上葱香菜，淋上预先调蒸鱼豉油，再烧热少油，浇在带鱼上，食用。

3、主料：带鱼400克，竹笋25克，香葱1棵，生1小块，大蒜6瓣，淀粉适量。 食材：食用油500克（实耗50克），酱油3小匙，料酒1/2大匙，香醋1小匙，盐1小匙，味1/2小匙。

4、 清炖带鱼 - 食材：选择新带鱼，清洗掉内脏并晾表面水分。还需葱、、适量料酒、盐、酱油、椒大料。- 制作骤：把带鱼切大小合适，并擦表面水分。锅热后，放入带鱼小火煎至金。葱、椒大料炒出香味，再倒入味酱油、盐清水。

5、带鱼带鱼只取体部位，洗净切；用葱蒜、老抽、料酒(还加辣椒等喜欢香料)等调料配腌料，均匀淋在带鱼上，腌制半个小时；腌制，在带鱼上肉厚地方加刀刀，更入味得火候均匀；面粉裹在带鱼表面，沾上一层；油锅烧热。

6、，好带鱼，把带鱼切大等小，清洗净，在带鱼两面划上刀，划好，把带鱼装入大碗。点老切细丝，再把丝放进带鱼碗，再加点去腥料酒、生抽、食盐椒粉，用筷子拌均匀放在，腌制去腥。

大带鱼怎么做好吃大带鱼如何做好吃

1、做 带鱼洗净，取，用盐、料酒腌制20分；把鱼放通风处把表晾；起油锅，油热后，下入带鱼火金，捞出控油；锅内留底油，香椒、葱蒜八角，下入鱼；烹入料酒生抽、少量白糖。

2、带鱼清理净，剪。用水洗净，控水分。蒜切片，蒜切，青椒切块，辣椒去籽，八角。把带鱼用吸油纸表面水分。不粘底锅放生油，把带鱼放入锅煎。煎发面再煎一会儿。

3、带鱼去头内脏，洗净，切。沥水分，用厨房吸油纸擦去水分 葱切，切片，蒜切片 把酱油、醋、盐、白糖放入碗调糖醋汁，比例喜欢配。(糖醋比例占得大些)把带鱼两面沾粉，都掉多面粉，太厚 炒锅置火上，放入油烧至6热。

4、 清炖带鱼 - 食材：选择新带鱼，清洗掉内脏并晾表面水分。还需葱、、适量料酒、盐、酱油、椒大料。- 制作骤：把带鱼切大小合适，并擦表面水分。锅热后，放入带鱼小火煎至金。葱、椒大料炒出香味，再倒入味酱油、盐清水。

5、，好带鱼，把带鱼切大等小，清洗净，在带鱼两面划上刀，划好，把带鱼装入大碗。点老切细丝，再把丝放进带鱼碗，再加点去腥料酒、生抽、食盐椒粉，用筷子拌均匀放在，腌制去腥。