腌制金针菇咸菜(腌制金针菇咸菜的做法)

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腌制金针菇咸菜

1、金针菇咸菜制作骤：食材：金针菇500克、蒜适量、白糖适量、辣椒酱适量。还需要食用油、盐等调料。 金针菇用水洗净，去掉根部。把金针菇连着部分轻轻撕开，更好地入味。 锅烧开水，放入金针菇焯水，焯3分。捞出后放入凉水过凉，挤出多水分备用。

2、做：把金针菇切去老根，洗净。放入沸水焯熟，注意是要焯熟。焯熟金针菇盛出过凉，放入切葱末、蒜末，少食盐、香醋、少白糖等，再搅拌均匀。，炒锅食用油，放入椒，小火把椒出香味，捞出椒不用，把椒油烧制稍稍烟。

3、用盐把它腌制24小时就使用。

4、新金针菇/5包量 佐料：料酒，味啉，酱油，鱼，椒粉。

麻辣金针菇咸菜怎么腌制方法

1、咸菜：适量（口味选择腌制程度咸菜）火锅底料：适量（选择清辣底料）肉类：肉片、肉片、猪肉片等 海：虾、鱼片、蟹等 蔬菜：白菜、金针菇、豆腐、莴笋叶等 调料：蒜末、片、辣椒、椒、香菜等 辅料：粉丝、豆、豆腐等 或清水：适量 【制作骤】咸菜。

2、：食材。金针菇1把、辣椒个、香葱适量。二：金针菇去掉根部，清洗净。，放开水锅焯30秒。三：把金针菇捞出，放凉水盆过凉。把金针菇沥水分装碗里。四：取一只碗，放入1勺生抽、2勺香醋、1勺糖、少盐、少鸡搅拌至盐溶化，如图。

3、食物：辣椒、尖椒、生抽酱油、素耗油、金针菇、葱、盐、白砂糖。提前辣椒尖椒、生抽酱油素耗油。先切除金针菇根处，把金针菇撕掉铺在菜盘里边。下切辅材，把葱切割葱预留。

4、制作骤：把金针菇洗净，切掉根部，撕根。放热水焯熟。过凉水后挤水分。调料，用现油椒油。搅拌器均匀。油金针菇就做好。

5、辣土豆丝：辣土豆丝辣椒要适量，注意放太多，太辣人上火。做辣土豆丝喜欢用醋而白醋来烹制，色稍深，醋香味远比白醋来醇厚，用白醋来烹制土豆丝色泽好看，白醋感觉太过重，吃菜会先来选择食材。

6、好金针菇，除掉根，清洗时添加少量盐泡一泡，，清理得很净。2好地瓜粉条，泡开粉条用热水，是时间比应急，事前用凉泡一会儿，用凉水泡开粉条更劲道，耐煮。3取一款电火锅，把火锅使用蒸篱摆好，添加冷水。

7、咸菜：选择喜欢腌制蔬菜，如雪里蕻、菜、榨菜等，口味切适当大小。火锅底料：选择辣、清番茄等口味火锅底料。肉类：肉片、肉片、猪肉片等，喜好选择。海：虾、鱼片、鱿鱼等。蔬菜：金针菇、白菜、土豆片、豆腐等。配料：粉丝、豆、年糕等。

金真蘑菇咸菜怎么腌

1、把金针菇洗净，去掉根部，切。把咸菜洗净，切小。把葱切末备用。把金针菇咸菜放入碗，适量盐白糖，拌匀腌制10分。热锅凉油，放入葱末香。腌制金针菇咸菜，炒均匀。适量料酒、白醋、生抽、老抽，炒均匀。适量香油，炒均匀。

2、把金针菇择去蒂部，择小块备用 起锅烧水，煮三分，捞出放入凉水里，金针菇口感会更爽脆 金针菇捞出，把水沥净 小葱、辣椒、香菜、大蒜切小块，酱油、老醋、老、味，倒入沥水金针菇 拌匀食用，佐餐，拌面。

3、　倒入金针菇炒，并盐、味、香油、油、椒油调味；　撒入生碎(捣碎)葱炒匀，起锅装盘。

4、肯定是坏，菜。

5、材料：金针菇克、油13克、椒油10克、白糖5克、盐2克 制作骤：把金针菇洗净，切掉根部，撕根。放热水焯熟。过凉水后挤水分。调料，用现油椒油。搅拌器均匀。油金针菇就做好。

6、不宜存放。不易保存放就坏，商贩赚进货。白金针菇价格保存，市场、超市都是白色金针菇，它放天都。

7、做：把金针菇切去老根，洗净。放入沸水焯熟，注意是要焯熟。焯熟金针菇盛出过凉，放入切葱末、蒜末，少食盐、香醋、少白糖等，再搅拌均匀。，炒锅食用油，放入椒，小火把椒出香味，捞出椒不用，把椒油烧制稍稍烟。

金针菇酱腌菜的简单做法

1、制作香辣金针菇时，辣椒为辣椒。喜欢软嫩口感金针菇，建议焯水；喜欢略带嚼劲口感无需焯水。制作香辣金针菇时，先去根洗净备用，青椒、蒜等辅料，调制料汁，加热油后炒香调料，再料汁炒，装盘。

2、计量10g-200g（分定制）自动上料+自动计量+自动制袋+自动装袋+自动封袋+自动送出酱腌菜包装机适用适用榨菜、雪菜、橄榄菜、菜、金针菇、、兔耳朵丝、咸菜、芥菜、带菜、海带丝、菜、海白菜、香菇酱、辣椒酱 等酱腌菜 。

3、骤/方 去袋，取出金针菇切掉根部位 洗净金针菇后再浸泡10分 后沥水分，撕开。鱼用纱布做个口袋包缝。只放食用油（不放葱蒜），热锅后，大火炒。

4、把金针菇去根，洗净备用→辅料，把青椒去蒂去籽，切丝状备用；蒜剁末备用→调制料汁→在热锅适量食用油，待油升后先放入椒炒香，蒜末青椒丝炒均匀→倒入调制料汁，快速炒均匀，让金针菇裹上料汁→装盘。

金针菇咸菜怎么做(怎么自制红油金针菇)

1、详情请看

2、 金针菇用水洗净，去掉根部。把金针菇连着部分轻轻撕开，更好地入味。 锅烧开水，放入金针菇焯水，焯3分。捞出后放入凉水过凉，挤出多水分备用。 大蒜去切蒜蓉。把辣椒酱、白糖、盐、蒜蓉放入碗搅拌均匀，做料汁。

3、材料\x0d\x0a金针菇200克、绿豆芽100克、萝半节、小椒2个、香菜3根、蒜3个、生抽、白糖、藤椒油、醋、盐、味\x0d\x0a做\x0d\x0a金针菇绿豆芽洗净，萝切丝，三样菜用开水煮，捞出用冷开水浸泡后，捞出挤水份，放在盆子里。

4、主料：金针菇。金针菇切去老根。切去老根金针菇洗净。放入沸水焯熟。焯熟金针菇盛出过凉，放入放入切葱末、蒜末，少食盐 香醋。少白糖（鸡、味，用）。油。

5、把金针菇洗净，切掉根部，撕根。放热水焯熟。过凉水后挤水分。调料，用现油椒油。搅拌器均匀。油金针菇就做好。

6、金针菇切掉根部，撕开洗净。烧锅热水，放一勺盐，把金针菇放入焯水两分，捞凉水过凉。葱蒜切碎末备用，把金针菇凉水捞出，轻轻挤去多水分，放入大碗里，把葱蒜末放。