青瓜凉拌怎么做才好吃(青瓜凉拌怎么做才好吃窍门)

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青瓜凉拌怎么做才好吃

1、材料：青瓜1根，蒜头3颗，辣椒2个，凉拌醋小半碗，酱油2勺，鸡少。把青瓜洗净，擦掉外扎手小刺，切等长度大小青瓜条。蒜头洗净切小粒粒，辣椒切小。把凉拌醋、酱油鸡混合搅匀。青瓜条放入大碗，放入蒜粒辣椒，倒入调酱汁。

2、 青瓜洗净去，切片。如喜欢口感脆爽，把青瓜切丝。 取大碗，把切青瓜放入碗，撒入适量盐，搅拌均匀，静置10分。这是让青瓜出水，去除青瓜涩味。 把青瓜用水洗净，用水分。 取小碗，适量白糖、生抽醋，搅拌均匀，制作调味汁。

3、 拍青瓜倒入碗，两小勺盐腌制十分，倒掉腌制出水分。 腌青瓜蒜蓉辣椒圈，放入两勺白糖、适量生抽、香油白醋，把调味料青瓜搅拌均匀。 ，把香菜凉拌青瓜，搅拌均匀。，一道美味青瓜凉拌就。

4、 好所需食材：青瓜2根，蒜头适量，辣椒适量，盐适量，鸡适量，醋适量，酱油适量，辣帆雀氏口味拌。 把青瓜切适合条状。 把蒜头剁碎。 把酱油放入盆。 再把醋放入盆。 把青瓜与酱汁拌匀，上碟。

5、方法四：制作调料汁 制作调料汁是制作凉拌青瓜关键骤，它使青瓜入味，口感美。在制作调料汁时，应该口味适量醋、盐、糖、鸡、辣椒油、椒粉、香油等调料，搅拌均匀。凉拌青瓜是一道健康、美味凉菜，它清热、降火消肿，还增进食欲、。

青瓜凉拌的做法步骤

1、四川凉拌青瓜是一道清爽口凉菜，是详细制作方：材料：- 青瓜：2根 - 蒜头：2瓣 - 辣椒油：适量 - 酱油：适量 - 白糖：适量 - 醋：适量 - 盐：适量 - 椒粉：适量 - 香葱：适量（口味调整）骤： 把青瓜洗净，切细丝或切片，放入碗备用。

2、鸡1勺凉拌青瓜做：1条清洗净，切块。大蒜5瓣切蒜末，1块切末，葱1根切葱。放在碗，放入蒜末、末、油辣子、酱油、醋、鸡少量盐。锅烧热，适量油，烧热后淋在上。撒上葱，搅拌均匀。小贴士：加芝油拌匀，增加香味。

3、凉拌青瓜做： 把青瓜洗净，切细长条状或片状。 适量盐，搅拌均匀，腌制10分，使青瓜出水。 把腌制青瓜挤水分，蒜泥、醋、糖、香油、油、椒粉、辣椒油等调料，搅拌均匀。 口味葱、香菜等装饰。

凉拌青瓜怎样做好吃又简单

1、 青瓜洗净去，切片。如喜欢口感脆爽，把青瓜切丝。 取大碗，把切青瓜放入碗，撒入适量盐，搅拌均匀，静置10分。这是让青瓜出水，去除青瓜涩味。 把青瓜用水洗净，用水分。 取小碗，适量白糖、生抽醋，搅拌均匀，制作调味汁。

2、 把浸泡在清水10分，去切条状。 片、蒜瓣朝天椒。 调味料：醋、六月酱油、辣油、油、盐、糖老辣酱。 把条撒上盐，腌制10分，待绿色渗出后洗备用，这能使爽脆。

3、用料：青瓜1根；香菜2根；蒜头3瓣；盐适量；醋适量；酱油（生抽）适量；白糖少量；生适量；指天椒（小椒）1个。凉拌青瓜做：青瓜洗一遍，些盐搓，再洗净后放保袋，摆在砧板上。用菜刀拍打青瓜，拍碎，拍断。还没断就切断。

4、青瓜去掉刺洗净，再用淡盐水浸泡两分，滤水，抓住瓜尾着用刀轻轻地扁三下，滚刀把切近似三角形砣状〈不宜太小〉，装盘后用条椒丝点缀上；把锅烧热撒入芝〈三十粒〉炒下，倒入一点生油，下入末、蒜蓉 香。

5、好吃凉拌做：主料：。辅料：生抽、辣椒油、辣椒圈、糖、蒜蓉、油、醋、芝、香菜。两条，洗净后去头去尾，对半剖开。为入味，把青瓜用刀拍破。去掉瓜瓤。再一分为二。切菱形，撒适量盐，拌匀后腌制10分。

6、制作方 材料：青瓜、蒜、生、香菜、醋、盐、糖、鸡、辣椒油。处理青瓜：把青瓜洗净去，切细条或片；盐，拌匀，放置10分，使青瓜出水。调制酱汁：把蒜、生剁碎，香菜切碎，醋、盐、糖、鸡、辣椒油，搅拌均匀。

凉拌青瓜怎么做才好吃又脆又入味又健

1、摆盘美观：把拌青瓜摆放在盘，适当装饰，如撒上芝、香菜叶等，增加色彩层次感，使更具食欲。冷藏入味：把拌青瓜放入冰箱冷藏间，让青瓜入味。冷藏时间不宜过长，青瓜脆爽口感。，冷藏半小时。

2、凉拌青瓜做青瓜洗净，装入保袋，用菜刀拍扁，把长折断，放入大碗。作料：切粒大蒜、酱油、盐、味、辣椒油，腌便食用。夏天吃放入冰箱冻，凉凉吃口感更好。注意：青瓜用拍吃比较脆，比刀切爽口。

3、把青瓜洗净。用刀把青瓜拍碎，碎入味，再把青瓜籽拿掉。再把青瓜切块。把蒜头辣椒洗净切碎。下油锅煎出香味。倒酱油醋，口味。多。比较爽口。再把蒜头辣椒倒。搅拌好。尝下口味否，再添加酱油或醋。放入冰箱冷藏更佳。

凉拌青瓜的做法(凉拌青瓜的做法正宗)

1、主料：青瓜。佐料：香油、椒油、辣椒、、大蒜、生抽、保醋醋、盐、白糖、鸡、芝、椒粉、葱。

2、青瓜是低热量、纤维蔬菜，、等功效。凉拌青瓜增加食欲，消化，还，适合夏季食用。

3、凉拌青瓜制作方：材料：青瓜、葱、、蒜、醋、盐、糖、香油、辣椒油、椒粉、鸡。制作骤：材料：青瓜去，切长条状，葱、、蒜切末备用。把青瓜条放入盆，适量盐，搅拌均匀，腌制10分，使出水。

4、鸡1勺凉拌青瓜做：1条清洗净，切块。大蒜5瓣切蒜末，1块切末，葱1根切葱。放在碗，放入蒜末、末、油辣子、酱油、醋、鸡少量盐。锅烧热，适量油，烧热后淋在上。撒上葱，搅拌均匀。小贴士：加芝油拌匀，增加香味。

5、 把青瓜洗净，切细丝或切片，放入碗备用。 蒜头切末，香葱切备用。 小碗，适量辣椒油、酱油、白糖、醋、盐椒粉，搅拌均匀制调味汁。 把调味汁倒入切青瓜，用手轻轻搅拌均匀，使青瓜吸收调味汁。 蒜末香葱，搅拌均匀。

6、青瓜去掉有刺，切。蒜，辣椒，香菜口味酌量。蒜切蒜蓉，辣椒切圈状，香菜切小。好备用。拍青瓜时，青瓜溅都是，先用保袋把青瓜装好，用菜刀隔着保袋来拍。把拍青瓜放碗里，先用两小勺盐把青瓜腌十分。

凉拌青瓜怎么做好吃凉拌青瓜的烹饪方法

1、快速烹饪：青瓜烹饪时间不宜过长，会天然清脆口感。是凉拌、炒制做，都应该缩短烹饪时间，青瓜新爽脆。凉拌青瓜：凉拌是见做，把青瓜切片或丝状，适量盐腌制，挤出多水分，蒜末、醋、糖、香油等调料拌匀。

2、把青瓜切块，豆腐切小块。热锅加油，先把青瓜块煸炒至表面，加水煮沸后转小火，豆腐块炖煮。待豆腐吸收青瓜清香味，调入盐、鸡等调味料。这道菜清味美，营养。青瓜拌海蜇：把海蜇头用清水泡发，切丝状，用开水焯烫后捞出沥。青瓜切丝。

3、材料：青瓜1根，蒜头3颗，辣椒2个，凉拌醋小半碗，酱油2勺，鸡少。把青瓜洗净，擦掉外扎手小刺，切等长度大小青瓜条。蒜头洗净切小粒粒，辣椒切小。把凉拌醋、酱油鸡混合搅匀。青瓜条放入大碗，放入蒜粒辣椒，倒入调酱汁。

4、凉拌青瓜：这是见吃，简单美味。把青瓜洗净，去后切片或条状，适量盐，拌匀后腌制10分，让青网关出水分。挤去多水分，蒜末、香醋、酱油、糖、香油芝等调料拌匀。这种凉拌青瓜清爽开胃，适合夏天食用。炒青瓜：炒青瓜是快速简单烹饪方。

5、凉拌二 蓑衣 朝天椒切丝，泡入冷水。 　 大洗净，一端朝方切斜刀，都切断。 把转180度，再用方斜切。 　 小火加热锅油，次放入椒朝天椒丝，色后盛出，制香油。

6、凉拌青瓜 凉拌青瓜是一道适合夏季食用凉菜。选用新青瓜，去切丝后用盐腌，再用清水洗去掉多盐分，倒入少量芝油醋，口味辣椒油、葱等调料。