制作汉堡肉饼(制作汉堡肉饼实训总结)

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制作汉堡肉饼

1、制作汉堡肉饼骤：材料：- 新肉绞肉 - 盐 - 椒粉 - 洋葱粉 - 蒜粉 - 鸡蛋 - 面包屑 骤： 把肉绞肉放入大碗。 适量盐、椒粉、洋葱粉蒜粉。口味调整调料量。 在碗打入鸡蛋。

2、 材料 肉：选择新肉绞肉是制作汉堡肉饼关键。建议选用肥瘦比例为80：20肉，比例保证肉饼，让肉饼油腻。偏好更健康选择，选择90：10比例，需要注意肉饼度。调味料：盐黑椒调味料，提升肉饼风味。

3、汉堡肉饼做：原料：猪肉、肉、白洋葱、鸡蛋、面包糠、洋葱黑醋沙拉汁、面粉、蛋酱、、盐、肉、黑椒。把鸡蛋倒入面包糠搅拌均匀浸泡备用，取一半洋葱切碎备用，把肉猪肉放入料理碗混合。盐，用手抓肉搅拌均匀2-3分。

4、烤箱180度层烤15分，模晾凉。肉馅料酒、蛋清、适量生抽、盐、鸡粉葱末，再适量椒粉搅拌均匀至上劲。底锅放少油，把肉馅在手掌团饼状，下锅煎，两面煎熟。1鸡蛋打散，摊饼状。1放凉汉堡为二，放上一菜，放上肉饼蛋饼。

5、一招做出汉堡肉饼！简单汉堡肉饼做来。

汉堡肉饼的做法

1、鸡肉克，鸡蛋2个，面包糠100克，葱末1匙，盐半匙，料酒1匙。把鸡肉切块，用葱、末、盐、料酒腌制。把鸡蛋打散，用腌鸡裹上蛋汁，拍包糠压实后，用底锅煎至熟。

2、做骤 肉馅撒盐，椒粉，搅拌上劲儿。洋葱切末，拌匀。把混合，面包粉放入，鸡蛋放入，混合好。分2份，捏圆饼。底锅内倒入色拉油，油，小火加热，把圆饼二面煎至金，加热水至肉饼1／3处，加，煎煮7-8分。

3、一招做出汉堡肉饼！简单汉堡肉饼做来。

4、汉堡肉饼做：原料：猪肉、肉、白洋葱、鸡蛋、面包糠、洋葱黑醋沙拉汁、面粉、蛋酱、、盐、肉、黑椒。把鸡蛋倒入面包糠搅拌均匀浸泡备用，取一半洋葱切碎备用，把肉猪肉放入料理碗混合。盐，用手抓肉搅拌均匀2-3分。

汉堡肉饼的做法

1、汉堡肉饼做 肉末鸡蛋面粉盐料酒拌在 朝方搅拌至上劲 洋葱切碎，大蒜压泥肉末，再黑椒粉辣椒粉搅拌均匀 底锅放少油，用手取小份肉末稍整圆放下底锅压扁，用火煎 两面煎上3分，上色后取出。

2、汉堡胚材料（8个）：A、筋面粉200克，低筋面粉50克，细砂糖20克，盐1/4小勺，溶酵母3克，全蛋35克，清水120克；B、无盐油20克，白芝50克。汉堡包材料：烤汉堡胚，烤肉饼，生菜叶，鸡蛋，沙拉酱适量。

3、 把混合物分适当大小肉饼，并用手在按压，使扁。 在底锅加热油，把肉饼放入锅煎至两面金。 汉堡饼配料。把饼切两半，放上生菜、番茄、洋葱圈等。 在饼上放入煎肉饼，合上饼顶部。

如何做汉堡肉饼

1、汉堡肉饼做：材料：- 500克肉碎 - 1个洋葱，切碎 - 2个蒜瓣，切碎 - 1个鸡蛋 - 2勺面包糠 - 2勺番茄酱 - 1勺芥末酱 - 1勺酱油 - 适量盐椒粉 - 汉堡饼 - 生菜、番茄、洋葱圈等配料 骤： 把肉碎放在大碗，洋葱、蒜瓣鸡蛋。用叉子或手搅拌均匀。

2、鸡肉克，鸡蛋2个，面包糠100克，葱末1匙，盐半匙，料酒1匙。把鸡肉切块，用葱、末、盐、料酒腌制。把鸡蛋打散，用腌鸡裹上蛋汁，拍包糠压实后，用底锅煎至熟。

3、一招做出汉堡肉饼！简单汉堡肉饼做来。

4、制作汉堡肉饼骤：材料：- 新肉绞肉 - 盐 - 椒粉 - 洋葱粉 - 蒜粉 - 鸡蛋 - 面包屑 骤： 把肉绞肉放入大碗。 适量盐、椒粉、洋葱粉蒜粉。口味调整调料量。 在碗打入鸡蛋。

5、汉堡肉饼做：原料：猪肉、肉、白洋葱、鸡蛋、面包糠、洋葱黑醋沙拉汁、面粉、蛋酱、、盐、肉、黑椒。把鸡蛋倒入面包糠搅拌均匀浸泡备用，取一半洋葱切碎备用，把肉猪肉放入料理碗混合。盐，用手抓肉搅拌均匀2-3分。

6、烤箱180度层烤15分，模晾凉。肉馅料酒、蛋清、适量生抽、盐、鸡粉葱末，再适量椒粉搅拌均匀至上劲。底锅放少油，把肉馅在手掌团饼状，下锅煎，两面煎熟。1鸡蛋打散，摊饼状。1放凉汉堡为二，放上一菜，放上肉饼蛋饼。

7、 材料 肉：选择新肉绞肉是制作汉堡肉饼关键。建议选用肥瘦比例为80：20肉，比例保证肉饼，让肉饼油腻。偏好更健康选择，选择90：10比例，需要注意肉饼度。调味料：盐黑椒调味料，提升肉饼风味。

汉堡的肉饼应该怎么做啊

1、自制汉堡包肉饼是一既简单趣过程，口味进行调整。

2、汉堡里肉饼做，做：材料：绞肉，400克白洋葱，半颗，鸡蛋，面包糠，粉，甜椒粉，白椒，肉粉，沙拉油。

3、烹饪：在底锅适量油，待油热后放饼。先用火煎至金，面后煎。煎制过程适当加，肉饼。煎至两面金且内部熟。调味：在肉饼快熟，刷上一层蜂蜜撒上芝，增加香气口感。

汉堡肉饼怎么做

1、汉堡里肉饼做，做：材料：绞肉，400克白洋葱，半颗，鸡蛋，面包糠，粉，甜椒粉，白椒，肉粉，沙拉油。

2、汉堡肉饼做 肉末鸡蛋面粉盐料酒拌在 朝方搅拌至上劲 洋葱切碎，大蒜压泥肉末，再黑椒粉辣椒粉搅拌均匀 底锅放少油，用手取小份肉末稍整圆放下底锅压扁，用火煎 两面煎上3分，上色后取出。

3、烤箱180度层烤15分，模晾凉。肉馅料酒、蛋清、适量生抽、盐、鸡粉葱末，再适量椒粉搅拌均匀至上劲。底锅放少油，把肉馅在手掌团饼状，下锅煎，两面煎熟。1鸡蛋打散，摊饼状。1放凉汉堡为二，放上一菜，放上肉饼蛋饼。

4、一招做出汉堡肉饼！简单汉堡肉饼做来。

5、汉堡肉饼做：原料：猪肉、肉、白洋葱、鸡蛋、面包糠、洋葱黑醋沙拉汁、面粉、蛋酱、、盐、肉、黑椒。把鸡蛋倒入面包糠搅拌均匀浸泡备用，取一半洋葱切碎备用，把肉猪肉放入料理碗混合。盐，用手抓肉搅拌均匀2-3分。

6、鸡肉克，鸡蛋2个，面包糠100克，葱末1匙，盐半匙，料酒1匙。把鸡肉切块，用葱、末、盐、料酒腌制。把鸡蛋打散，用腌鸡裹上蛋汁，拍包糠压实后，用底锅煎至熟。

7、汉堡肉饼做：材料：- 500克肉碎 - 1个洋葱，切碎 - 2个蒜瓣，切碎 - 1个鸡蛋 - 2勺面包糠 - 2勺番茄酱 - 1勺芥末酱 - 1勺酱油 - 适量盐椒粉 - 汉堡饼 - 生菜、番茄、洋葱圈等配料 骤： 把肉碎放在大碗，洋葱、蒜瓣鸡蛋。用叉子或手搅拌均匀。