腊肥肠怎么做好吃(腊肥肠怎么做好吃又简单)

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腊肥肠怎么做好吃

1、肥肉放入盆里，加开水没过肉浸泡，放至水凉。捞，切小。白酒糖腌制12-20小时。腌制好肥肉再取出瘦肉。把瘦肉切。把肥肉瘦肉混合。调味品。搅拌均匀，腌制小时。把肠衣用水泡软。1用灌肠器把肉灌肠衣里。

2、做： 把香葱切，洗净腊猪大肠切丝。 椒切条，生切丝，蒜切末。 烧热锅，生油，放入丝、蒜末炒香。 猪大肠、椒条，调入盐、蚝油、绍酒炒至入味，并呈现金。 放入辣椒粉，炒。 调入味、白糖，淋入油，煸炒数次。 出锅装盘享用。

3、把腊肥肠切适当长度，把肠膜洗净抹备用。把白糖入锅，用小火炒化至，清水煮开后细盐、五香粉、老抽、生抽、酒、片、大葱、香叶、、果八角，煮至调料入味后火备用。把肠膜放入清水煮至后捞出沥水。

4、腊肥肠做一，腊肥肠炖野笋 材料 腊肥肠，野笋，橘子，剁椒，椒，葱，，蒜，蒜，盐，鸡 做 锅内油烧热，倒入肥肠炒香；把肥肠推至，椒煸香，倒入剁椒橘炒香，放入葱蒜；倒入笋炒，少盐；倒入一碗水烧开后改小火。

5、 所需食材，把腊肥肠清洗净，蒜薹清洗净切小，生、大蒜切碎，辣椒切碎备用。 起锅，锅倒入足量清水，放入腊肥肠，2勺料酒，大火煮沸后转火焖煮半小时，直至腊肥肠煮软。焯水腊肥肠嚼劲入味，能减少烹饪时间。

腊肥肠怎么做好吃

1、腊肥肠做一，腊肥肠炖野笋 材料 腊肥肠，野笋，橘子，剁椒，椒，葱，，蒜，蒜，盐，鸡 做 锅内油烧热，倒入肥肠炒香；把肥肠推至，椒煸香，倒入剁椒橘炒香，放入葱蒜；倒入笋炒，少盐；倒入一碗水烧开后改小火。

2、轻轻地把纸管取出，把两端用线并。把做腊肥肠放蒸笼里，大火蒸熟，20-30分。把蒸腊肥肠取出，待凉后切片。配甜面酱香油，食用。馨提示：做腊肥肠时，要注意糯粉比例，太多或太少都会影响口感。

3、把腊肥肠切适当长度，把肠膜洗净抹备用。把白糖入锅，用小火炒化至，清水煮开后细盐、五香粉、老抽、生抽、酒、片、大葱、香叶、、果八角，煮至调料入味后火备用。把肠膜放入清水煮至后捞出沥水。

腊肥肠怎样炒着吃

1、 小炒腊猪肠用料包括腊猪肠、辣椒、、蒜酱油。制作骤：- 把腊猪肠切块，新辣椒切圈，蒜切碎。- 在锅适量油并加热，先香一半蒜，放入腊猪肠快速炒。

2、腊肥肠做一，腊肥肠炖野笋 材料 腊肥肠，野笋，橘子，剁椒，椒，葱，，蒜，蒜，盐，鸡 做 锅内油烧热，倒入肥肠炒香；把肥肠推至，椒煸香，倒入剁椒橘炒香，放入葱蒜；倒入笋炒，少盐；倒入一碗水烧开后改小火。

3、2 腊猪肠炖野笋 材料：腊肥肠、野笋、橘子、剁椒、椒、葱、、蒜、蒜、盐、鸡 做：锅内油烧热，倒入肥肠炒香；把肥肠推至，椒煸香，倒入剁椒橘炒香，放入葱蒜；倒入笋炒，少盐；倒入一碗水烧开后改小火。

4、 把香葱切，洗净腊猪大肠切丝。 椒切条，生切丝，蒜切末。 烧热锅，生油，放入丝、蒜末炒香。 猪大肠、椒条，调入盐、蚝油、绍酒炒至入味，并呈现金。 放入辣椒粉，炒。 调入味、白糖，淋入油，煸炒数次。 出锅装盘享用。

5、把腊肥肠切适当长度，把肠膜洗净抹备用。把白糖入锅，用小火炒化至，清水煮开后细盐、五香粉、老抽、生抽、酒、片、大葱、香叶、、果八角，煮至调料入味后火备用。把肠膜放入清水煮至后捞出沥水。

腊肥肠怎么做好吃

1、肥肉放入盆里，加开水没过肉浸泡，放至水凉。捞，切小。白酒糖腌制12-20小时。腌制好肥肉再取出瘦肉。把瘦肉切。把肥肉瘦肉混合。调味品。搅拌均匀，腌制小时。把肠衣用水泡软。1用灌肠器把肉灌肠衣里。

2、- 把腊猪肠切块，新辣椒切圈，蒜切碎。- 在锅适量油并加热，先香一半蒜，放入腊猪肠快速炒。- 腊猪肠肥油炒出后，少量水，焖煮片刻，待水分收后加少酱油调味，椒圈剩蒜，大火快速炒至断生。

3、家肥肠做；把腊猪肠洗净切小，先用开水浸半个头，捞出备用泡菜切末挤水分备用蒜叶切，切丝锅少油烧至8熟，放入腊猪肠炒，加少料酒，醋改小火炒 腊猪肠炒至卷起时放入辣椒粉丝，待炒出辣味时泡菜 蒜叶入锅。

4、腊肥肠做一，腊肥肠炖野笋 材料 腊肥肠，野笋，橘子，剁椒，椒，葱，，蒜，蒜，盐，鸡 做 锅内油烧热，倒入肥肠炒香；把肥肠推至，椒煸香，倒入剁椒橘炒香，放入葱蒜；倒入笋炒，少盐；倒入一碗水烧开后改小火。

5、做腊肥肠时，要注意糯粉比例，太多或太少都会影响口感。选择合适纸管，使腊肥肠形状更好看，口感更好。在腌制肉条时，口味调料，加过多，影响口感。蒸腊肥肠时间要肉条粗细而定，时间过长会导致口感硬，时间过短不熟。

6、把腊肥肠切适当长度，把肠膜洗净抹备用。把白糖入锅，用小火炒化至，清水煮开后细盐、五香粉、老抽、生抽、酒、片、大葱、香叶、、果八角，煮至调料入味后火备用。把肠膜放入清水煮至后捞出沥水。

7、腊肥肠洗净后，用清水浸泡至软。切长条。把青椒切滚刀条把青椒放入锅内煸炒至断生，盛出备用。跟着把蒜苔煸炒至断生，盛出备用。热锅热油，把腊肥肠放入煸炒。放入事先已煸炒过青椒与蒜苔炒，适量盐与生抽调味，炒匀后出锅装盘。

腊肥肠怎么做好吃又简单

1、腊肥肠洗净后，用清水浸泡至软。切长条。把青椒切滚刀条 把青椒放入锅内煸炒至断生，盛出备用。跟着把蒜苔煸炒至断生，盛出备用。热锅热油，把腊肥肠放入煸炒。放入事先已煸炒过青椒与蒜苔炒，适量盐与生抽调味，炒匀后出锅装盘。

2、 小炒腊猪肠用料包括腊猪肠、辣椒、、蒜酱油。制作骤：- 把腊猪肠切块，新辣椒切圈，蒜切碎。- 在锅适量油并加热，先香一半蒜，放入腊猪肠快速炒。

3、把腊肥肠切适当长度，把肠膜洗净抹备用。把白糖入锅，用小火炒化至，清水煮开后细盐、五香粉、老抽、生抽、酒、片、大葱、香叶、、果八角，煮至调料入味后火备用。把肠膜放入清水煮至后捞出沥水。

4、家肥肠做；把腊猪肠洗净切小，先用开水浸半个头，捞出备用泡菜切末挤水分备用蒜叶切，切丝锅少油烧至8熟，放入腊猪肠炒，加少料酒，醋改小火炒 腊猪肠炒至卷起时放入辣椒粉丝，待炒出辣味时泡菜 蒜叶入锅。

腊肥肠的制作方法

1、肥肠火锅 家肥肠做；把腊猪肠洗净切小，先用开水浸半个头，捞出备用泡菜切末挤水分备用蒜叶切，切丝锅少油烧至8熟，放入腊猪肠炒，加少料酒，醋改小火炒 腊猪肠炒至卷起时放入辣椒粉丝，待炒出辣味时泡菜 蒜叶入锅。

2、肥肉放入盆里，加开水没过肉浸泡，放至水凉。捞，切小。白酒糖腌制12-20小时。腌制好肥肉再取出瘦肉。把瘦肉切。把肥肉瘦肉混合。调味品。搅拌均匀，腌制小时。把肠衣用水泡软。1用灌肠器把肉灌肠衣里。

3、腌制腊肥肠方：猪大肠买回来，用面粉洗净，再用醋净，放大盆里按10斤肠8两盐比例，再倒点白酒揉均腌上，24小时后，腌上2~4天后挂上晾表面水份，这就熏，熏料用锯末、竹、桔或稻糠进行熏。猪大肠有、补虚、止渴止功效。