凉拌菜怎样做(凉拌菜怎样做好吃)

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凉拌菜怎样做

1、凉拌腐竹木耳 食材：腐竹+木耳++生 料汁：辣椒面、小椒、芝、蒜末淋上热油加2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、少糖、盐。

2、凉拌菜种类，具。是四种见凉拌菜做：，制作凉拌木耳，需要把泡发、洗净后焯水，沥后与剁椒酱、大蒜碎一炒香。，生抽、香醋等调味料拌匀，淋上火油，增添风味。

3、 凉拌：把切片，蒜末、盐、糖、醋等调味料拌匀。 凉拌千层肚：把千层肚切片，用盐水焯水后捞出，葱蒜末、椒粉、酱油等调味料拌匀。 凉拌海蜇头：把海蜇头切丝，葱蒜末、椒粉、酱油、醋、糖等调味料拌匀。

4、白砂糖少 水烧开，先放入金针菇、青椒椒丝烫30秒，捞出 把捞出1料放入冰水里浸泡半分 5勺生抽、1勺醋、小半勺糖蒜蓉拌匀湿料，把2料捞出，轻轻挤水分放入拌匀，上桌前滴滴油 好吃凉拌菜做2 道【凉拌金针菇】 做：金针菇提前切除根部，洗净。

5、凉拌卷心菜。原料：卷心菜、盐、酱油、盐、白糖、香油、醋 做：新卷心菜把外去掉一层，放进水里清洗净，稍撕。锅清水，烧开后盐卷心菜，煮开后煮3分，去除水分捞出，要记住煮太长时间，会影响。

10款经典凉拌菜的做法

1、凉拌菜：凉拌枸杞菜 原料：枸杞菜300克、食盐、香油、醋、味等调料。 做： 先把枸杞菜洗净，切，2厘长。 枸杞菜用水焯过，捞出放凉。 食盐、香油、醋、味等调料拌匀，食用。 枸杞菜含甜菜碱、芳香甙、维生素C、多种氨基、素、核素、尼克等，间接。

2、 凉拌：把切片，蒜末、盐、糖、醋等调味料拌匀。 凉拌千层肚：把千层肚切片，用盐水焯水后捞出，葱蒜末、椒粉、酱油等调味料拌匀。 凉拌海蜇头：把海蜇头切丝，葱蒜末、椒粉、酱油、醋、糖等调味料拌匀。

3、 土豆削洗净； 土豆擦细丝，用水洗两遍； 锅水煮开后，把土豆丝入锅，待水刚刚沸腾捞出； 想吃脆口就过凉水，想吃稍面点儿不烂糊就凉水，端着盆颠下，土豆丝降； 口味适量盐，拌匀； 再倒点辣油。

4、老醋生是一带风味名吃，菜系。此菜，甜口。生、醋、糖盐等制作而。凉拌海蜇丝是一道菜品，制作原料有海蜇丝、醋、蕃茄等。把切香葱，蒜，香菜泰椒末放入，拌匀就。

凉拌菜的做法有哪些

1、凉拌腐竹木耳 食材：腐竹+木耳++生 料汁：辣椒面、小椒、芝、蒜末淋上热油加2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、少糖、盐。

2、凉拌菜做： 凉拌：把切细丝，适量盐醋拌匀，放置10分后，挤水分，蒜末、辣椒油、生酱、香油、酱油、糖等调料拌匀。 凉拌豆腐：把豆腐切细丝，适量盐醋拌匀，放置10分后，挤水分，蒜末、辣椒油、生酱、香油、酱油、糖等调料拌匀。

3、是凉拌木耳做：配料：15g 辅料：油少，椒10g，朝天椒5g，大蒜3瓣，椒15片，冷酱油15g，冷醋15g，香油5g，香菜1根。把木耳浸泡在冷水。泡开后，剪去根部洗净。锅里水烧开后，木耳，煮2-3分。煮时间取决购买木耳耐煮性。

4、凉拌卷心菜。原料：卷心菜、盐、酱油、盐、白糖、香油、醋 做：新卷心菜把外去掉一层，放进水里清洗净，稍撕。锅清水，烧开后盐卷心菜，煮开后煮3分，去除水分捞出，要记住煮太长时间，会影响。

5、凉拌菜是菜系见菜品，它清爽、开胃深受喜。凉拌菜做多样，食材口味进行调整。是见凉拌菜做：凉拌：洗净后切条或片，用盐腌制一会儿，挤去多水分。蒜末、香醋、酱油、糖、香油辣椒油拌匀。

6、做：嫩豆腐切细丝，用开水焯，去除豆腥味。去，切细丝，用开水焯熟。香菜洗净切。把豆腐丝、丝香菜放入碗，蒜末。撒上生碎，调入盐、糖、醋香油，拌匀。凉拌土豆丝 材料：土豆2个、椒1个、蒜末适量、盐适量、糖适量、醋适量、辣椒油适量、芝适量。

凉拌菜的做法凉拌菜的做法有哪些

1、凉拌腐竹木耳 食材：腐竹+木耳++生 料汁：辣椒面、小椒、芝、蒜末淋上热油加2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、少糖、盐。

2、凉拌木耳、凉拌蛋、凉拌、凉拌粉丝、凉拌蒜蓉、凉拌土豆丝、凉拌菠菜、凉拌海苔丝、凉拌豆腐、凉拌肉丝、凉拌金针菇、凉拌菇、凉拌香辣条、凉拌生菜丝、凉拌兰、凉拌莲藕片、凉拌丝、凉拌沙拉。

3、凉拌菜做： 凉拌：把切细丝，适量盐醋拌匀，放置10分后，挤水分，蒜末、辣椒油、生酱、香油、酱油、糖等调料拌匀。 凉拌豆腐：把豆腐切细丝，适量盐醋拌匀，放置10分后，挤水分，蒜末、辣椒油、生酱、香油、酱油、糖等调料拌匀。

4、凉拌 材料：2根、大蒜3瓣、辣椒1个、香菜适量、盐适量、白糖少、生抽2勺、香醋1勺、香油滴。

怎么做凉拌菜好吃

1、、豆腐、、莲藕、腐竹、菜、盐、白醋、小椒、蒜泥、生抽、味、香醋、白糖、椒油、葱、油辣子 豆腐洗净后切细丝。用刀把拍一拍，才更入味，再斜切小。削洗净莲藕切片，莲藕切片后放水里浸泡，氧化黑。

2、是九种美味凉拌菜做，简单好吃： 凉拌鸡丝 食材清单：鸡肉1块、1根、1根 制作骤：- 鸡肉煮熟后撕细丝。- 切丝，与鸡丝混合。- 盐、料酒、香油、油、醋、生抽椒油拌匀。

3、辣椒油1勺，盐1勺，糖1勺，鸡适量，香油1勺。

4、好、豆腐、、莲藕、腐竹、菜等食材。把豆腐清洗净后，切细丝。拍碎后斜切小，更入味。把莲藕削后切片，切莲藕片需放入水浸泡，防氧化变黑。烧一锅水，菜、豆腐提前泡软木耳焯水。

5、酱汁。做凉拌菜调料都放碗里混合均匀再浇食材上，口感比较好。吃，浇酱汁，要吃再放，蔬菜遇咸都会析出水分，会淡调味，是上桌再淋上酱汁调匀。

4种凉拌菜的做法

1、是九种美味凉拌菜做，简单好吃： 凉拌鸡丝 食材清单：鸡肉1块、1根、1根 制作骤：- 鸡肉煮熟后撕细丝。- 切丝，与鸡丝混合。- 盐、料酒、香油、油、醋、生抽椒油拌匀。

2、凉拌卷心菜。原料：卷心菜、盐、酱油、盐、白糖、香油、醋 做：新卷心菜把外去掉一层，放进水里清洗净，稍撕。锅清水，烧开后盐卷心菜，煮开后煮3分，去除水分捞出，要记住煮太长时间，会影响。

3、买回来肚先块 放入锅里焯烫放凉 切细条 4放入盐、葱、香菜、香油、凉拌醋拌匀 能吃辣放点辣椒拌不错 小葱拌豆腐 小葱豆腐。把豆腐入开水锅煮。把小葱切碎。把豆腐切小。

4、 木耳腐竹大拌菜 食材：木耳、腐竹、、白芝、辣椒。做：- 调制料汁：蒜蓉、白芝、辣椒粉、辣椒，淋上热油，2勺生抽、1勺香醋、1勺耗油、半勺白糖，拌匀。- 生备用，腐竹木耳煮熟过凉水，拍切块，倒入料汁拌匀。

5、是20种凉拌菜做： 凉拌：把洗净拍后切块，蒜蓉、醋、盐、糖、香油等调料拌匀。 凉拌蛋：蛋去壳切瓣，摆盘后浇上由蒜末、生抽、香醋等调碗汁，香菜点缀。 凉拌：蒸熟后撕条，蒜蓉、辣椒油、盐、糖、醋等调料拌匀。

6、是凉拌木耳做：配料：15g 辅料：油少，椒10g，朝天椒5g，大蒜3瓣，椒15片，冷酱油15g，冷醋15g，香油5g，香菜1根。把木耳浸泡在冷水。泡开后，剪去根部洗净。锅里水烧开后，木耳，煮2-3分。煮时间取决购买木耳耐煮性。